#全球超8亿人没有充足食物#

“东非和近东国家饥饿风险升级,有37个国家需要外部粮食援助。”

“受干旱影响,埃塞俄比亚饥民数量达到35万。”

”罗兴亚难民每月需要12000多吨食物救助。”

“刚果(金)有超过460万儿童严重营养不良。”

……

每一天都有新的数字痛陈新的苦难,以至于你逐渐对百万级的数字脱敏,大规模饥荒只变成地图上一个遥远的、急促呼吸的红点。

饥饿是如何形成的?很容易想到的是因为食物供给的不充足。例如,由于自然和社会禀赋的匮乏,粮食收成不能满足人口消费。FAO在今年3月发布的《全球粮食危机报告》也将“气候变化”和“战乱”对农业生产的强干扰列为造成粮食危机的最主要原因。但事实上,目前世界粮食产量足够喂饱100亿人。这可能听起来很可笑:我们的食物生产其实是过剩的。

为什么过剩的食物未能喂饱有限的人口?首先是食物浪费:FAO在2013年的报告《食物浪费足迹》中指出,“全球每年有13亿吨食物被浪费,这相当于我们已经生产出的粮食的三分之一。”一类浪费发生在生产环节,即收获和贮存过程中的浪费;一类浪费发生在消费环节——购买完成后,被过量购买的食物在家里腐烂,最终被扔掉。FAO在2012年的报告中指出,欧洲和美国的消费者每年浪费100公斤食品。世界上最富有的二十个国家居民每年浪费的食物总量为2.2亿吨,相当于整个撒哈拉以南非洲的粮食总产量。“一切人丢弃一些人需要的东西,一些人缺乏另一些人过剩的东西。”卡帕罗斯的笔下,在布宜诺斯艾利斯巨大的垃圾山上,上千人为找到被丢弃的香肠、薯条、狗粮、罐头你推我搡。“这个城市在2011年每天丢掉的粮食有200-250吨。"

其次,并不是所有的食物都是给人吃的。世界粮食生产的很大一部分流向了生产畜牧业饲料和生物能源。在美国,畜牧业消费了70%的谷物。而生物燃料对粮食的消耗更加密集:填满一个乙醇-85型油箱需要170公斤玉米制成的乙醇,这足够一个赞比亚人吃一年。卡帕罗斯在书中指出,人类社会每年需要用乙醇填满将近9亿个同等规模的油箱;如果将美国汽车消耗的农业生物质燃料换算成粮食分发给世界上所有饥饿的人,他们每人每天可以拿到一斤玉米。

在此,生物燃料是否在成本和温室气体排放控制方面有显著优势暂且不谈。但上述数字告诉我们两点:

一,虽然目前有8亿人吃不上饭,但解决他们的生存问题似乎并不是我们的头等关切;

二,如果我们依然将生产饲料和生物能源放在解决饥饿问题之前,那么即使我们通过升级农业技术、开垦新的农地、加大农业投资,使粮食产量如联合国所呼吁的那样在2050年翻倍,我们依然无法解决饥饿问题。

如果我们想解决饥饿问题,毫无疑问我们是有能力解决的。但是,我们真的愿意解决饥饿问题吗?

有充足的食物供给却无法充分地满足食物需求,诺贝尔经济学奖得主阿玛蒂亚·森(Amartya Sen)在《贫困与饥荒》中称之为“权利失败”(failure of entitlement)。个人可以通过生产、贸易或两者的结合来实现商品的拥有,这是人对于商品的“交换权利”;而饥饿意味着人既无法生产足够的食物,也无法通过交换获得足够的食物,即“交换权利下降”。阿玛蒂亚·森认为,权利关系的变化与分配的失衡才是导致饥饿发生的真实原因。但他没有解释的是在食物总量充足的情况下饥荒究发生的原因。

通过还原食物价值链各个环节上的参与者,卡帕罗斯试图回答这个问题,并认为其中的一大缘由是食物的金融化——目前食物系统的目的是盈利,而非把人喂饱。在这个系统里,食物被剥夺了“为人类进食所用”的本质,而变成高度复杂的金融衍生品。他指出,那些在大宗粮食交易市场上声称市场是最好的调节工具的人,实际上在人为的制造市场的“不正常”,并且从市价每分每秒的变化中获取收益。美国学者弗里德里克·考夫曼(Frederick Kaufman)在《食品泡沫:华尔街是如何让数百万人陷入饥饿然后脱身的》里面也提到:“食品更加商业化了,变成了一种投资,和石油、金银或者其他有指数的商品一样。投资越多,食物就会越贵,那些付不起钱的人只能挨饿。”

这组数据有助于进一步理解这个问题:2003年,用于食品商品的投资额是130亿美元,2008年则是3170亿美元,增长了25倍。芝加哥交易所小麦的交易量是世界小麦年产量的50倍,世界上的每一粒小麦都在这里被反复交易了50次。粮食作为一种生活必需品本应有很低的市场弹性,但事实上,2008年一吨小麦的价格是2005年的三倍。

同时,全球化推动了国际贸易,国际关系越来越多地由粮食贸易订单联动,粮食生产的主动权逐渐被发达国家把持;粮食涌向资本密集的地方,而非按需达到穷人的手里,粮食也越来越多的成为政治干预的工具。贸易的逐利性和粮食价格的虚高扰乱了阿玛蒂亚·森定义的“食物获取权”。购买力有限的人买不起口粮了,小农户也因市场信息的极度不对称而被迫承担巨大的生产风险。2008年,埃及的面包价格上涨了5倍,之后,便是“阿拉伯之春”。

卡帕罗斯说,饥饿不是一个农业技术问题。饥饿是一个权力和政治的问题。

卡帕罗斯承认,他无法给出解决饥饿的最终答案,因为饥饿是个过于庞杂的命题。但这不意味着衣食无忧的人们不能为饥饿做点什么。

首先,试图理解饥饿。食物意味着饱足、放松、团聚和快乐,而饥饿意味着无力、疾病、早夭,甚至强暴、奴役、暴动。饥饿是丑陋的,当我们享受食物时,几乎没有人愿意去想“没有食物”是怎样的情景;但至少有一点需要明白:填饱肚子是一种并非所有人都可以享受到的特权;而同样,没有谁“活该”挨饿。

几十年来有一种流行论调是:贫穷是因为人们懒惰、愚蠢、无法与时俱进,所以这都是穷人们自己的错。《穷人经济学》(Poor Economics,作者为Abhijit V. Banerjee 和Esther Duflo)中提出这样一个观点,“穷人”之所以囿于困窘并非因为其懒惰、愚蠢,而是因为他们将大量的精力花在了解决一些“富人”根本无需挂怀的事情上:如何获得明天的口粮?如何去几公里之外的另外一个村庄购买种子?如何喝仅有的浑浊的井水而不生病?……当城市居民伸手从饮水机中接到温度适中的水,或者扫扫二维码就可以买到种类丰富的便当时,我们实在没有理由站在道德高地上,用“勤奋”、“聪明”与否去评判那些资源极度匮乏、活得精疲力尽的忍饥挨饿的人。

第二,支持本地农业,消费看得见源头的农产品。少吃工业化制成食品,从农夫市集或CSA等场所/模式直接向农户购买食材,代替超市购买和网购。愈加发达的供应链技术使我们能够更快速地获得来自远方的食物,成本几乎可以忽略不计,但这种功利主义的便利性使我们与食物的来源愈发割裂了,也让农业生产受到越来越多供求关系之外的因素的干扰,农户的风险愈发难以控制。直接从农户处购买,可以减少供应链的环节,消费者为农产品支付的价格能够更直接地改善农户的生活,而无需被采购、加工、包装、供应层层瓜分。消费者也可以对食品的质量和来源有更清晰的了解。

第三:减少肉类消费。一方面,畜牧业养殖是大豆种植最大的需求,全球97%的大豆豆粕都被用来生产动物饲料。在畜牧业利益的驱使下,大豆产量自1961年到2009年增长了10倍,原本用作口粮生产的土地被转换为种植大豆;另一方面,在肉类消费刺激下,日益扩张的畜牧业养殖吞噬着越来越多的土地和水资源,使得口粮种植环境进一步恶化。控制肉类消费并非要求素食,而是建议消费者更多地考虑肉食消费背后对食品系统的影响,减少肉类消费总量。2016《中国居民膳食指南》建议,成年人每周的畜禽肉摄入量应该在280-525克之间,也就是每天1-2两。

第四,减少食品浪费,理性购买。在饭店点菜或者在购买食品的时候量力而行,杜绝食品浪费。以我自己为例,我有囤积食品的“狂热”,加上集市离家比较远,每次买菜都会买到冰箱都塞不下。但我给自己定下两个挑战,即在每次大采购之后,坚持周一到周五的三餐在家吃或者从家里带饭;以及直到把冰箱差不多吃空再进行下一次采购。这样食物浪费被大大减少,同时也保证了对饮食的控制。

What is the“第三方家装监理”?

今天咱们就来说一说到底什么是监理!

老一辈人口中的话来说,监理就是进行监视、督查,并纠正问题的存在。很多人对家装监理没有什么概念,主要是小城市真正的第三方监理公司很难发展壮大,人家都在一线城市发展呢,像咱们蚌埠三线城市见的人少了,知道的自然也不多。一般来说上海的监理市场是最成熟的,基本都是装修标配。

很多人觉得家装监理“吃两头”,生活滋润,拿着业主和装修公司的钱在里面充好人。

事实其实并不是这样。。家装监理又觉得自己没有权利,两头受气,装修工人不听话,业主也不讨好,装修公司和业主是一条绳上的蚂蚱,心里可是委屈的很呀!

家装监理是啥?

家装监理是工程监理市场细分化后的产物。它是需要获得政府审核批准,获得监理资格的,并不是帮人看下装修的情况就是监理。现在法律中没有要求监理必须是独立的第三方,而且成为监理的门槛也进行了放低。

目前市场上有两种家装监理:
一种是装修公司内部的监理。有些装修公司会提供公司内部的监理,说内部的监理比外面的更好还能省钱。具体的对比等会单独给大家讲;
一种是独立运作的第三方公司的监理。

但是事实上家装监理可不可靠呢,这咱们就要细细分析,家装监理是什么?什么样的业主适合找装修监理?

第三方监理可以干什么?

1、很多朋友认为,装修监理就是给你数数材料数量,没有实际作用。事实上监理的工作内容中还有帮你验新房这一项。像毛坯房验收,很多小白都不懂,万一被房地产公司坑了呢,这时就可以请专业的监理帮你验收。

2、房子验收完毕后,接下来就是装修房子,在这一项中家装监理的作用也是很重要。有些业主是装修公司找好了再找监理,事实上监理应该在找装修公司之前,这样装修公司给你提工程报价,设计图、预算表、施工工艺这些都需要负责帮你审核。如果个人和装修公司达成了监理不认同的协议,监理是可以不负责的。

3、装修过程中,监理需要干的事情就太多了,像材料价格、品牌、质量,装修阶段验收,竣工验收、保修监督这些都是他的服务范畴。而且施工中如果出现问题,监理可以要求马上更正的。

装修公司内部的监理 VS 独立的第三方监理

1、内部监理和独立的三方监理,他们在工作目标上就有一点区别。就像儿媳、儿子、婆婆三者之间的关系,儿媳是装修公司,儿子是内部监理,婆婆是三方监理。儿子会想办法掩盖妻子的缺点,婆婆会抓着儿媳的缺点,要求她改正。总的来说,只有独立的第三方监理才和业主是一头的。

2、资质不同,内部监理更像是工地巡检,他一般不需要市建委颁发的监理资质,不是正规的监理。而独立的第三方监理从资质或者专业技能上来说一定是要比内部监理要专业的!

3、工作范畴,也就是实际做事方面,内部监理本身就是装修公司的,他不需要去审核装修公司的相关资质。而独立的第三方监理,从验收新房到找装修公司装修的整个流程以及装修中的细节他都可以负责。

4、我们为什么不推荐内部监理呢?是因为之前有业主找了装修公司,人家提供内部监理,要给15%的监理费,监理在施工过程中不准工人增项,这个没话说,但是自己却在不停的增加增项,还要收监理费。最后把业主惹急了,把监理撵走了,后面的装修才恢复正常。

监理的优势:

时间:如果你是上班族,每天没有多余的时间去管装修的事情,可以请独立的第三方监理帮你监管装修的事情。

不懂:装修小白适合,之所以这么说是因为,我们没有装修过的业主,不管你去各处收集再多的装修知识,等到装修的时候,遇到突发情况,你也会一脸懵逼,而且像铲墙皮收钱,铲壁纸还收钱,铲腻子再收钱的这些问题,如果不仔细就会被坑。

省钱:如果你装修的时候想省钱,也建议你请独立的第三方监理,像水电这些地方,装修公司一般是默认工长赚钱的,增项、偷工减料这些都是行内的潜规则,工长工人钱就这么一点,而且大部分装修款是到了装修公司的腰包里,所以内里的事情不言而喻。

精力:省心方面,监理的作用也是不可忽视的,像为了房子装修业主累到住院的情况也不在少数。
从业主签订正规、合理的装饰合同开始帮您报价审核,避免装修公司在合同中有猫腻,防止业主多花冤枉钱;
然后防止一些假冒伪劣的施工材料进入现场,杜绝装饰公司的高估冒算和粗制滥造的问题;
最后到节点验收的时候可以找出错误不合理的地方,现场指出现场改避免返工增加花销。

建管处开展扫黑除恶专项斗争集中座谈活动

为了深入开展公路建设领域的扫黑除恶专项斗争,营造风清气正的社会环境,6月14日,建管处各科室负责人开展了扫黑除恶专项斗争集中座谈活动。

会议传达了上级部门近期扫黑除恶会议及相关文件精神,结合当前情况,对下一步工作进行了部署安排。会议强调各全体人员一是要提高政治站位。全体人员要在思想上高度重视,各单位科室负责人人要带头抓,确保该项工作扎实推进。二是要强化责任担当。要广泛发动群众举报,深化线索摸排。三是全体人员不参与黑恶势力,不通风报信、请托说情,为黑恶势力充当“保护伞”。

会议要求全体工作人员在日常工作和生活中要时刻绷紧思想这根弦,积极挖掘上报公路建设领域涉黑涉恶情况线索,一定坚决杜绝“吃拿卡要”行为,全力做好扫黑除恶专项斗争各项工作。

6月18日,业务科室对各施工项目进行汛期安全、灾毁情况巡查都不忘记为各个项目办张贴扫黑除恶专项斗争宣传画,时刻保持“扫黑除恶”高压态势,上下联动,全员参与,时不松懈,确保公路工程领域社会和谐,治安稳定。


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