#绝对简餐# vol.186

夏天水果吃什么？当然是苹果啦～
直接吃✅可煲汤✅
可做酱汁✅可做冷面配菜✅

今天中午做了一份对抗炎热的清爽解腻冷面～

食材
挂面、鸡蛋、萝卜、杏鲍菇、鸡胸肉、苹果片、小青金

酱汁
洋葱、蒜蓉、生抽、陈醋、白醋、冷开水、辣椒面、小米椒、苹果蓉、白芝麻、热油

温馨提示
1. 苹果一分为二，一份做切片摆盘，一份用成蓉来调酱汁；
2. 由于切开后的苹果容易氧化，建议作最后一部处理，且处理速度要快（要不然就像我做，已经有点发黄了，虽然不影响香爽口感[允悲]）；
3. 如果嫌弃苹果的清甜感不够，可以用雪碧代替冷开水；
4. 家里若有冰块，冰凉感up[awsl]

#夏日美食种草大赛##好好吃饭##吃货在这里##花式种草#

中午刚点了阿庄家的烤鸭外卖，觉得没吃过瘾，晚上就又去了店里吃，果然还是刚出炉热乎的烤鸭最香啊～
这家店是我招待外地来郑盆友必打卡的店，同时也是我自己和家人都经常光顾的一家店，主要是觉得这家店的所有菜品都很有锅气，非常认可阿庄以及店内厨师对食材味道极致探索的态度。
比如红烧黄河大鲤鱼，在别的家店吃总是能吃到很厚的一层面糊，但是阿庄的店里却没有，鱼肉的鲜美是很诱惑的。
比如一道虾锅贴，里面大颗的虾仁被薄薄的面皮裹着，煎的香气四溢，现在又创新在里面加了信阳毛尖，而且毛尖也真的很舍得放，肉眼可见的实在。
比如烤鸭，外卖包装把每一份配料都摆放的很精细，在应季的现在，又可以在卷饼里加荆芥，一点也不夺味儿。
这样对味道有极致追求的匠人精神，值得我一次次来打卡～
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「这家郑州氛围感酒店必须拥有姓名」藏在酒店内的精致下午茶，随手一拍都是CBD女孩，这里既有露营的氛围还有村上春树的浪漫。每一个角落都别有一番风味。酒店环境精致+高级感 氛围感这事是拉满了。餐品主打西式颜值和口味都在线。下午茶和餐厅绝对适合打卡，人均也很平价。房间：300元左右/晚 #潮流生活##探探网红店##郑州美食[超话]##同城种草# https://t.cn/A6ayEMCE