#精子怎么了#今年四月份,重庆举办了一场轰轰烈烈的精子比赛,比赛由重庆市人类精子库发起,面向在重庆读书的、正生龙活虎的高校大学生。
这场精子比赛评选的维度是浓度、活力、形态等,讲究的发起方还给优秀的参赛者设定了 5000 元的爱心捐赠奖励。
可惜的是,参加比赛的精子只有 20% 左右入围合格。
要告诉大家的是,精子质量变低,不只发生在重庆。
不知道从什么时候开始,全世界范围内的精子,好像都出了那么点问题,等我们意识到的时候,精子质量已经下降了,而且下降得还挺多。
精子质量下降早已不是一件新鲜事了,已经有不少专业报告对精子质量做了长时间、大规模的观测。
不幸的是,不管是国内还是国外的结果,都多少让人大跌眼镜。
湖南精液研究项目观测了三万多名中国年轻男子的精液质量,整理了 2001~2015 年的数据,发表在学术期刊《生育与不孕》(Fertility and Sterility)上,这也是迄今针对中国年轻男性精液质量最大型的研究。
结果发现,合格捐赠者的比例从 2001 年的 55.78% 下降到 2015 年的 17.80%,不足原来的1/3。
研究者得出结论:中国年轻男性的精液质量在过去 15 年中有所下降,特别是在精子浓度、精子总数、精子前向性运动和正常形态方面。[1]
获得相似结果的,不只有这一份报告。
国内第一个人类精子库中信湘雅人类精子库的入库监测数据显示,精子入库合格率2006 年全年为 45.9%,2014 年至 2016 年在 17%~20% 之间波动,2017 年 1 至 9 月份回升至 30.27%[2]。
2018 年媒体报道,复旦精子库的合格率更是不到 1/10。
这可不只是国内才有的事情,好像全世界的精子早就商量好了,一起应声下降。
2017 年,一项颇具影响力的荟萃分析发现,1973~2011 年间,精子数量下降了 52.4%。
也就是说,在过去的 40 年里,西方男性的精子浓度平均每年都要下降 1.4%,精子数量累计减少了一半以上[3]。
法国、丹麦、澳大利亚、新西兰、美国、加拿大都有类似的报告产出,相关数据都很详实。
一个更耸人听闻的数据来自去年,2021 年, 西奈山医学院的流行病学家 Shanna Swan 在她的著作《倒计时》中声称,精子数量或将在 2045 年下降到零,这一说法,国内也有不少媒体做了报道。
所以,精子到底遭遇了什么?
精子是由精原细胞发育而成的,这一过程直到精子真正被释放到曲细精管腔为止,需要整整 64 天。
在这漫长的 64 天里,有大量的工作要处理,精原细胞要经过初级精母细胞、次级精母细胞、精细胞,才能分化成精子,最后还要向曲细精管腔迁移。
在这个漫长又精细的产精过程里,一点微小的内部或外部的干扰,都可能会影响到最终精子的质量。
不幸的是,现代社会中,精子历劫的可能性越来越高了。
比如环境就是一个重要的考量因素。
精子数量和其他精液参数似乎与多种环境影响有关,包括干扰内分泌的化学物质、杀虫剂、温度等等。
可能干扰内分泌的化学物质可谓无处不在:塑料、洗发水、化妆品、坐垫、杀虫剂、罐头食品、自动取款机收据。现代人似乎很难避免。
还有众多生活方式因素也对精子围追堵截,包括饮食、压力、吸烟和肥胖,甚至是使用电子产品。[6][7]
因此,精子数量可能敏感地反映了现代环境对男性整个生命过程健康的影响[4]。
另外,很多国家的睾丸癌和隐睾病例都有增加;一种名为尿道下裂的先天性阴茎、尿道畸形的病例也增加了,这些问题经常是一起发现的,被统称为睾丸发育不良综合征。精子数量减少与这些疾病也存在相关性[3]。
男性生育能力评估的基石是精液分析,有多种评估方法。
一般来说,精液具有两个主要的可量化属性[4]:
1)精子总数:反映睾丸的精子生产量和睾丸后输精管道系统的通畅性。
2)各个附属性腺分泌的液体总量,反映附属性腺的分泌活性。
精子的性状(存活率、活力和形态)和精浆的成分对于精子功能来说是同样重要的。
而各种大型研究的结果所显示的趋势是:每毫升精子数在下降、正常活动精子比例、精子浓度在降低,正常精子形态数量、具有正常活动精子总数的男性比例也在下降。
一句话,精子:危。
不孕症是 WHO 公认的一种疾病,根据大规模人口调查,世界范围内约 15% 的育龄人群面临着不孕不育问题,其中男性因素占 50%[5],存在精液质量问题的高达 90%[6]。
这不是一个轻松的话题,精子数量对公共卫生具有相当大的重要性,不仅是因为它可能影响到个人的生育选择,更是因为这是一个影响数千万人的繁殖能力、健康状况和预期寿命的公共政策问题。
男性不育所造成的沉重的经济和社会负担正在不断增加,而且精子数量减少,也预示全因死亡率和发病率增加[3]。
当然,不确定性还有很多。
针对「2045 年精子数量或为零」的推测,也有不少的反驳,认为情况还不至于如此糟糕。
比如有研究者认为虽然以前对精子计数数据的荟萃分析,显示全球呈下降趋势,但我们还是应该谨慎解释这一结论,由于地理、种族差异、不同的研究设计和不同的方法标准,纳入的研究具有很大的异质性,未来还需要基于大规模人群的前瞻性研究,来调查男性生殖障碍的长期趋势[8]。
精子的未来会怎样?我们没有答案。
一代又一代的人类社会走到今天,跨越了无数的障碍,创造了史无前例的科技和舒适,也用这些物质文明创造了看不见的辐射、环境激素、压力和全球性的肥胖、烟草成瘾。
显然,精子质量下降的问题和多种问题相关,医学、环境安全、社会压力等等等等,最终所有的问题又以一种生殖焦虑的提醒,落回到人类身上。
这场精子比赛评选的维度是浓度、活力、形态等,讲究的发起方还给优秀的参赛者设定了 5000 元的爱心捐赠奖励。
可惜的是,参加比赛的精子只有 20% 左右入围合格。
要告诉大家的是,精子质量变低,不只发生在重庆。
不知道从什么时候开始,全世界范围内的精子,好像都出了那么点问题,等我们意识到的时候,精子质量已经下降了,而且下降得还挺多。
精子质量下降早已不是一件新鲜事了,已经有不少专业报告对精子质量做了长时间、大规模的观测。
不幸的是,不管是国内还是国外的结果,都多少让人大跌眼镜。
湖南精液研究项目观测了三万多名中国年轻男子的精液质量,整理了 2001~2015 年的数据,发表在学术期刊《生育与不孕》(Fertility and Sterility)上,这也是迄今针对中国年轻男性精液质量最大型的研究。
结果发现,合格捐赠者的比例从 2001 年的 55.78% 下降到 2015 年的 17.80%,不足原来的1/3。
研究者得出结论:中国年轻男性的精液质量在过去 15 年中有所下降,特别是在精子浓度、精子总数、精子前向性运动和正常形态方面。[1]
获得相似结果的,不只有这一份报告。
国内第一个人类精子库中信湘雅人类精子库的入库监测数据显示,精子入库合格率2006 年全年为 45.9%,2014 年至 2016 年在 17%~20% 之间波动,2017 年 1 至 9 月份回升至 30.27%[2]。
2018 年媒体报道,复旦精子库的合格率更是不到 1/10。
这可不只是国内才有的事情,好像全世界的精子早就商量好了,一起应声下降。
2017 年,一项颇具影响力的荟萃分析发现,1973~2011 年间,精子数量下降了 52.4%。
也就是说,在过去的 40 年里,西方男性的精子浓度平均每年都要下降 1.4%,精子数量累计减少了一半以上[3]。
法国、丹麦、澳大利亚、新西兰、美国、加拿大都有类似的报告产出,相关数据都很详实。
一个更耸人听闻的数据来自去年,2021 年, 西奈山医学院的流行病学家 Shanna Swan 在她的著作《倒计时》中声称,精子数量或将在 2045 年下降到零,这一说法,国内也有不少媒体做了报道。
所以,精子到底遭遇了什么?
精子是由精原细胞发育而成的,这一过程直到精子真正被释放到曲细精管腔为止,需要整整 64 天。
在这漫长的 64 天里,有大量的工作要处理,精原细胞要经过初级精母细胞、次级精母细胞、精细胞,才能分化成精子,最后还要向曲细精管腔迁移。
在这个漫长又精细的产精过程里,一点微小的内部或外部的干扰,都可能会影响到最终精子的质量。
不幸的是,现代社会中,精子历劫的可能性越来越高了。
比如环境就是一个重要的考量因素。
精子数量和其他精液参数似乎与多种环境影响有关,包括干扰内分泌的化学物质、杀虫剂、温度等等。
可能干扰内分泌的化学物质可谓无处不在:塑料、洗发水、化妆品、坐垫、杀虫剂、罐头食品、自动取款机收据。现代人似乎很难避免。
还有众多生活方式因素也对精子围追堵截,包括饮食、压力、吸烟和肥胖,甚至是使用电子产品。[6][7]
因此,精子数量可能敏感地反映了现代环境对男性整个生命过程健康的影响[4]。
另外,很多国家的睾丸癌和隐睾病例都有增加;一种名为尿道下裂的先天性阴茎、尿道畸形的病例也增加了,这些问题经常是一起发现的,被统称为睾丸发育不良综合征。精子数量减少与这些疾病也存在相关性[3]。
男性生育能力评估的基石是精液分析,有多种评估方法。
一般来说,精液具有两个主要的可量化属性[4]:
1)精子总数:反映睾丸的精子生产量和睾丸后输精管道系统的通畅性。
2)各个附属性腺分泌的液体总量,反映附属性腺的分泌活性。
精子的性状(存活率、活力和形态)和精浆的成分对于精子功能来说是同样重要的。
而各种大型研究的结果所显示的趋势是:每毫升精子数在下降、正常活动精子比例、精子浓度在降低,正常精子形态数量、具有正常活动精子总数的男性比例也在下降。
一句话,精子:危。
不孕症是 WHO 公认的一种疾病,根据大规模人口调查,世界范围内约 15% 的育龄人群面临着不孕不育问题,其中男性因素占 50%[5],存在精液质量问题的高达 90%[6]。
这不是一个轻松的话题,精子数量对公共卫生具有相当大的重要性,不仅是因为它可能影响到个人的生育选择,更是因为这是一个影响数千万人的繁殖能力、健康状况和预期寿命的公共政策问题。
男性不育所造成的沉重的经济和社会负担正在不断增加,而且精子数量减少,也预示全因死亡率和发病率增加[3]。
当然,不确定性还有很多。
针对「2045 年精子数量或为零」的推测,也有不少的反驳,认为情况还不至于如此糟糕。
比如有研究者认为虽然以前对精子计数数据的荟萃分析,显示全球呈下降趋势,但我们还是应该谨慎解释这一结论,由于地理、种族差异、不同的研究设计和不同的方法标准,纳入的研究具有很大的异质性,未来还需要基于大规模人群的前瞻性研究,来调查男性生殖障碍的长期趋势[8]。
精子的未来会怎样?我们没有答案。
一代又一代的人类社会走到今天,跨越了无数的障碍,创造了史无前例的科技和舒适,也用这些物质文明创造了看不见的辐射、环境激素、压力和全球性的肥胖、烟草成瘾。
显然,精子质量下降的问题和多种问题相关,医学、环境安全、社会压力等等等等,最终所有的问题又以一种生殖焦虑的提醒,落回到人类身上。
#三联美食# #你心中的最佳消暑饮品# 在没有空调、电扇的旧时,绿豆汤和酸梅汤成了我家乡两大消暑饮品。父亲回忆起他小时候,一到夏天,手里攥着向祖母要来的零钱,跑到百年老店采芝斋,“零拷”浓缩的酸梅膏。回到家,按浓缩汁和水的比例 1:6冲兑,灌入大瓶,捏紧盖子,然后吊放下井,用凉井水“冰镇”。等取上来,开盖畅饮,那叫一个“透心凉”。
我小时候,一放暑假,隔壁邻家退休的“老北京”回家乡探望孙女,每隔一段时间就会给宝贝孙女熬酸梅汤喝,此刻,我也能沾点光,分到一杯羹尝尝。“北京爷爷”用古法熬制的酸梅汤和店里买的口感不大一样,有一股淡淡的中草药味。做完暑假作业,一得空闲,我就围着“北京爷爷”,饶有兴致看他熬酸梅汤。
首先,乌梅是酸梅汤的灵魂,《神农本草经》介绍乌梅“味酸”、“除热烦满”,是一味生津止渴、除烦安神的药剂。《三国演义》第二十一回《曹操煮酒论英雄》中,曹操邀刘皇叔去自己后园小酌时,说:“适见枝头梅子青青,忽感去年征张绣时,道上缺水,将士皆渴,吾心生一计,以鞭虚指曰:‘前有梅林’,军士闻之口皆生唾,由是不渴。今见此梅,不可不赏。”此中之“梅”指的便是制作乌梅的原材料。到了五月,梅子黄时,用百草烟来将之熏黑,即《本草纲目》:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。”
洛神花自古以来就是一味去火清热的上好夏日饮品。加上几颗冰糖,还能增加甜味。
乌梅、洛神花、冰糖三样打底,其余则根据个人口味不同随意添减,所谓章法之内,名正言顺,章法之外,各显神通。老爷爷在自家的秘制酸梅汤中添加了山楂、陈皮、甘草、桂花、蜂蜜。先把乌梅、山楂等食材用清水泡开,用白纱布将其包裹起来,在大锅里注满“熟水”,这个水必须是开水,而非生水,故称之为“熟水梅汤”。
然后放入纱布包,大火烧开,煮沸加适量冰糖,再用小火熬煮半天,试想,在熬煮过程中,乌梅、山楂、陈皮、洛神花,各种不同的酸味相互浸染、各占其味,那该是怎样一种扎实丰满的酸甜味啊。当一锅乌汁水开始“咕嘟咕嘟”沸气泡,空气中弥漫起一股泛着淡淡中药味的酸甜,就可以关火熄灶了,在浓得发亮的汤面淋撒上一层桂花,就大功告成了。一碗上好的酸梅汁稠水少、浓酽似醇醪,回味爽口甘酸,绝对是酷暑时节的续命饮品。
甘草是一味略带苦味的中草药,放冰块可减轻涩味。旧时将酸梅汤倒入瓷罐,封口,用冰块镇在容器外面,谓之“冰镇酸梅汤”。这样的酸梅汤冰得极透,一碗下肚,“热以凉克之,燥以清驱之”,比棒冰、雪糕更消暑解渴,老幼皆宜。
徐凌霄的《旧都百话》记载:“暑天之冰,以冰梅汤为最流行,大街小巷,干鲜果铺的门口,都可以看见“冰镇梅汤”四字的木檐横额。有的黄底黑字,甚为工致,迎风招展,好似酒家的帘子一样,使过往的热人,望梅止渴,富于吸引力。”
早在魏晋南北朝时,山中宰相陶弘景的《本草经集注》记载:“伤寒烦热,乌梅水渍饮汁”,这种水渍乌梅便是酸梅汤的前身。之后,其配方、口味不断衍变,唐朝药王孙思邈的《千金翼方》中记载了一款用豆豉和乌梅煎成的咸饮料;宋《大业拾遗记》记载中:“先有筹禅师,仁寿间常在内供养,造五色饮,以扶芳叶为青饮,楥禊根为赤饮,酪浆为白饮,乌梅浆为玄饮,江桂为黄饮。”
其中的乌梅浆即酸梅汤;到了清朝,历史上最长寿活到八十九岁的帝王乾隆,茶前饭后都要喝一盏酸梅汤,在这位“资深梅粉”的授意下,御膳房改进了酸梅汤配方,之后, “源于皇家而兴于市井”,这款御饮配方流入民间,北平酸梅汤开始驰名中外,那就不难理解“北京爷爷”有一手酸梅汤绝活了。
上起皇室贵胄,《红楼梦》中,出身贵族的贾宝玉挨了父亲一顿毒打后,“只嚷干渴,要吃酸梅汤”;下至普通百姓,炎炎夏日,街道边、大树下,装着酸梅汤的大铁壶湃在井水里,旁边木桌上摆几个小碗,过往客人,落座即可喝上冰镇酸梅汤,试想一下,大太阳底下,咕咚咕咚灌上一碗,酸、甜、凉、香直沁心脾、凉透肺腑,要多舒坦就有多舒坦,肚量大的年轻人,一口气能喝下五、六碗。可见,“夏天喝酸梅汤,是不分阶级人人都能享受的事.……”
我上中学时,有一年暑假中午,家里传来一阵急促的电话铃声,电话那头是一位中年男子,他火急火燎告诉我,父亲在单位中暑了,现已送到医院,神志已经恢复。几年前“北京爷爷”做酸梅汤的方子,我仍默记于心。于是,我去干货店买了乌梅、洛神花、甘草、山楂等,着手做起了酸梅汤。每天清晨,父亲去上班,临行前,我灌满一大瓶自制的酸梅汤放在他自行车前兜里,嘱咐他一有空就当喝两口消消暑。
我上大学后,在大一那年暑假,心血来潮又熬了一锅酸梅汤,冰镇后取出,倒在海碗里,一咂嘴,透心沁齿,含在嘴里,像品红酒一样细细品味,能体味道乌梅、山楂之酸甜,桂花混合着蜂蜜的香甜,氤氲在唇齿喉舌间,久久不散。
一个人喝不完,我灵机一动,推开大门,在弄堂口支了一个小摊位,我坐在藤椅上,一边摇蒲扇看书,一边兜售酸梅汤。江南溽热,停下来买酸梅汤的路人还挺多,第一天生意就火爆得出奇。夜间收摊,我在台灯下数钱数到手抽筋,很有“自食其力”的成就感,一想到这,就笑得见牙不见眼。整整一个暑假,我是在买原料——熬酸梅汤——冰镇——兜售——数钱中循环度过。
邻居阿姨夸我勤快能干又有经商头脑。我用古法熬制的酸梅汤不添加任何防腐剂,绿色、环保、纯天然,且不齁甜,除了外乡游客,连本地居民也来买了给自家小孩当饮料喝,他们亲昵地叫我“酸梅汤妹妹”。
今年夏天,满街流行起了古风,我和父亲闲逛小巷,看到一家铺面很小,只有两间小小门面,临街的旧式玻璃门窗,拂拭得一尘不染,门楣上一块黑漆金字匾额,铺内清洁简单的酸梅汤铺,忽感口渴,进去拣了个座头,一人要了一碗,慢慢喝,我问父亲滋味如何,老父若有感慨地说:“没有我闺女亲手熬的好喝!”
《论消暑,还得是这碗酸梅汤》文 | 申功晶
我小时候,一放暑假,隔壁邻家退休的“老北京”回家乡探望孙女,每隔一段时间就会给宝贝孙女熬酸梅汤喝,此刻,我也能沾点光,分到一杯羹尝尝。“北京爷爷”用古法熬制的酸梅汤和店里买的口感不大一样,有一股淡淡的中草药味。做完暑假作业,一得空闲,我就围着“北京爷爷”,饶有兴致看他熬酸梅汤。
首先,乌梅是酸梅汤的灵魂,《神农本草经》介绍乌梅“味酸”、“除热烦满”,是一味生津止渴、除烦安神的药剂。《三国演义》第二十一回《曹操煮酒论英雄》中,曹操邀刘皇叔去自己后园小酌时,说:“适见枝头梅子青青,忽感去年征张绣时,道上缺水,将士皆渴,吾心生一计,以鞭虚指曰:‘前有梅林’,军士闻之口皆生唾,由是不渴。今见此梅,不可不赏。”此中之“梅”指的便是制作乌梅的原材料。到了五月,梅子黄时,用百草烟来将之熏黑,即《本草纲目》:“梅实采半黄者,以烟熏之为乌梅。”
洛神花自古以来就是一味去火清热的上好夏日饮品。加上几颗冰糖,还能增加甜味。
乌梅、洛神花、冰糖三样打底,其余则根据个人口味不同随意添减,所谓章法之内,名正言顺,章法之外,各显神通。老爷爷在自家的秘制酸梅汤中添加了山楂、陈皮、甘草、桂花、蜂蜜。先把乌梅、山楂等食材用清水泡开,用白纱布将其包裹起来,在大锅里注满“熟水”,这个水必须是开水,而非生水,故称之为“熟水梅汤”。
然后放入纱布包,大火烧开,煮沸加适量冰糖,再用小火熬煮半天,试想,在熬煮过程中,乌梅、山楂、陈皮、洛神花,各种不同的酸味相互浸染、各占其味,那该是怎样一种扎实丰满的酸甜味啊。当一锅乌汁水开始“咕嘟咕嘟”沸气泡,空气中弥漫起一股泛着淡淡中药味的酸甜,就可以关火熄灶了,在浓得发亮的汤面淋撒上一层桂花,就大功告成了。一碗上好的酸梅汁稠水少、浓酽似醇醪,回味爽口甘酸,绝对是酷暑时节的续命饮品。
甘草是一味略带苦味的中草药,放冰块可减轻涩味。旧时将酸梅汤倒入瓷罐,封口,用冰块镇在容器外面,谓之“冰镇酸梅汤”。这样的酸梅汤冰得极透,一碗下肚,“热以凉克之,燥以清驱之”,比棒冰、雪糕更消暑解渴,老幼皆宜。
徐凌霄的《旧都百话》记载:“暑天之冰,以冰梅汤为最流行,大街小巷,干鲜果铺的门口,都可以看见“冰镇梅汤”四字的木檐横额。有的黄底黑字,甚为工致,迎风招展,好似酒家的帘子一样,使过往的热人,望梅止渴,富于吸引力。”
早在魏晋南北朝时,山中宰相陶弘景的《本草经集注》记载:“伤寒烦热,乌梅水渍饮汁”,这种水渍乌梅便是酸梅汤的前身。之后,其配方、口味不断衍变,唐朝药王孙思邈的《千金翼方》中记载了一款用豆豉和乌梅煎成的咸饮料;宋《大业拾遗记》记载中:“先有筹禅师,仁寿间常在内供养,造五色饮,以扶芳叶为青饮,楥禊根为赤饮,酪浆为白饮,乌梅浆为玄饮,江桂为黄饮。”
其中的乌梅浆即酸梅汤;到了清朝,历史上最长寿活到八十九岁的帝王乾隆,茶前饭后都要喝一盏酸梅汤,在这位“资深梅粉”的授意下,御膳房改进了酸梅汤配方,之后, “源于皇家而兴于市井”,这款御饮配方流入民间,北平酸梅汤开始驰名中外,那就不难理解“北京爷爷”有一手酸梅汤绝活了。
上起皇室贵胄,《红楼梦》中,出身贵族的贾宝玉挨了父亲一顿毒打后,“只嚷干渴,要吃酸梅汤”;下至普通百姓,炎炎夏日,街道边、大树下,装着酸梅汤的大铁壶湃在井水里,旁边木桌上摆几个小碗,过往客人,落座即可喝上冰镇酸梅汤,试想一下,大太阳底下,咕咚咕咚灌上一碗,酸、甜、凉、香直沁心脾、凉透肺腑,要多舒坦就有多舒坦,肚量大的年轻人,一口气能喝下五、六碗。可见,“夏天喝酸梅汤,是不分阶级人人都能享受的事.……”
我上中学时,有一年暑假中午,家里传来一阵急促的电话铃声,电话那头是一位中年男子,他火急火燎告诉我,父亲在单位中暑了,现已送到医院,神志已经恢复。几年前“北京爷爷”做酸梅汤的方子,我仍默记于心。于是,我去干货店买了乌梅、洛神花、甘草、山楂等,着手做起了酸梅汤。每天清晨,父亲去上班,临行前,我灌满一大瓶自制的酸梅汤放在他自行车前兜里,嘱咐他一有空就当喝两口消消暑。
我上大学后,在大一那年暑假,心血来潮又熬了一锅酸梅汤,冰镇后取出,倒在海碗里,一咂嘴,透心沁齿,含在嘴里,像品红酒一样细细品味,能体味道乌梅、山楂之酸甜,桂花混合着蜂蜜的香甜,氤氲在唇齿喉舌间,久久不散。
一个人喝不完,我灵机一动,推开大门,在弄堂口支了一个小摊位,我坐在藤椅上,一边摇蒲扇看书,一边兜售酸梅汤。江南溽热,停下来买酸梅汤的路人还挺多,第一天生意就火爆得出奇。夜间收摊,我在台灯下数钱数到手抽筋,很有“自食其力”的成就感,一想到这,就笑得见牙不见眼。整整一个暑假,我是在买原料——熬酸梅汤——冰镇——兜售——数钱中循环度过。
邻居阿姨夸我勤快能干又有经商头脑。我用古法熬制的酸梅汤不添加任何防腐剂,绿色、环保、纯天然,且不齁甜,除了外乡游客,连本地居民也来买了给自家小孩当饮料喝,他们亲昵地叫我“酸梅汤妹妹”。
今年夏天,满街流行起了古风,我和父亲闲逛小巷,看到一家铺面很小,只有两间小小门面,临街的旧式玻璃门窗,拂拭得一尘不染,门楣上一块黑漆金字匾额,铺内清洁简单的酸梅汤铺,忽感口渴,进去拣了个座头,一人要了一碗,慢慢喝,我问父亲滋味如何,老父若有感慨地说:“没有我闺女亲手熬的好喝!”
《论消暑,还得是这碗酸梅汤》文 | 申功晶
为什么又开始下雨为什么为什么
又冷又烦 我又不想拿伞 一个北方 雨下的都成梅雨季节了
我有罪但没错
多少真与实 不争的
曝露无遗在眼前
我也耻笑过多少 少年心 边同情又践踏过觉得一文不值的 真与实
大概真的会 有个缘由因果的。
一边抗拒未来时间到来一边又倒计时一些特殊时日。离开重逢再也不见。
无雨也无晴 看清也看轻
所以我要睡了
人生没有标准答案
珍惜当下永远是最优解。
又冷又烦 我又不想拿伞 一个北方 雨下的都成梅雨季节了
我有罪但没错
多少真与实 不争的
曝露无遗在眼前
我也耻笑过多少 少年心 边同情又践踏过觉得一文不值的 真与实
大概真的会 有个缘由因果的。
一边抗拒未来时间到来一边又倒计时一些特殊时日。离开重逢再也不见。
无雨也无晴 看清也看轻
所以我要睡了
人生没有标准答案
珍惜当下永远是最优解。
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