【试寻野菜炊春饭 探寻龙口传统野菜的新吃法】
随着气温的攀升，转眼进入了阳春四月，休养了一冬的田地里，各种野草野菜开始生长。而这时，正是一年一度吃野菜的最佳时节，咱们龙口人最爱吃的荠菜、山马厩菜、苦丁菜、蒲公英、小野蒜、香椿、榆钱等，它们不仅富含各种营养，有的还具有药用价值，经过传统做法一烹，满是春天的味道。近年来，巧手主妇对传统做法不断创新，吃出了新花样、新口味。记者采访专业厨师，探寻传统野菜新吃法。
荠菜
“三月三，荠菜当灵丹”，荠菜是咱们龙口人最熟悉的野菜了。
荠菜营养丰富，清香诱人，含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。其食用方法在众多野菜中最多了，荠菜饺子、荠菜汤、荠菜炒鸡蛋、凉拌荠菜，均鲜嫩爽口。
大家最常吃的还属荠菜饺子了。鲜嫩的荠菜配上春韭菜和鲜猪肉，裹进绵软的面皮里，一包，鲜美可口的荠菜水饺就可以下锅了。
老手艺还可以创出新吃法。东江街道庙马家村山里院子饭店负责人周晓媚为记者讲述了水汆荠菜丸子的制作方法：选取新鲜猪肉切块后剁成肉馅，焯水后的荠菜捞入清水中冰凉，挤干水分切碎备用，猪肉馅加葱、姜、盐等调味品，搅打上劲后加入荠菜再次搅打均匀。水烧至似开非开的状态时转小火，将制好的肉馅挤成丸子下入锅中煨熟，打净浮沫，再下入几棵荠菜。在汤盆中放入葱花、盐、鸡精、味精、胡椒粉、香油，加入丸子汤冲开，倒入汆好的丸子即可。
山马厩菜
山马厩菜，学名霞草，咱们龙口方言里将霞草称作“山蚂蚱菜”，一种很常见的美味野菜。
山马厩菜营养丰富，适合做包子、饺子、馅饼、菜团子等美食，因为营养价值高，不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而且植物纤维更为丰富。与其他野菜不同的是，山马厩菜适应生长在地势相对高的山坡上，远离城市，无污染深受人们喜爱。正宗菜团子不添加小麦面粉，由于玉米面比较散，包起来不容易操作，可以适当添加小麦面粉，这样操作起来就相对容易得多。
在吃的法则里，风味重于一切，创新吃法凉拌山马厩菜将这一点体现得淋漓尽致。“这道菜最重要的配料食材是花生。”周晓媚给记者讲起了这道菜的做法：将熟花生打成泥加进山马厩菜，加入盐、味精备用，将花椒皮、葱花和大蒜过油后取其油，残渣取出，油泼拌匀即可，这样的新吃法既保留原之原味，又不失特色。
值得注意的是，食用山马厩菜前应先将其焯水后，放凉水中浸泡24小时，每隔12小时换一次水，去除苦涩味，才可烹调。
苦丁菜 蒲公英
苦丁菜的嫩叶、根部可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下，可减少苦味。苦菜可炒肉、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐，亦可蘸面酱食用或麻酱拌苦菜，或苦菜水饺、苦菜包子等。
蒲公英，龙口人也叫“婆婆丁”，主要功能是清热解毒，消肿利尿。其叶、花、茎、根全身是宝，均可食用。蒲公英焯过后生吃、炒食或做汤都可以，如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝。
苦丁菜、蒲公英最直接吃法是醮酱吃，将其择洗干净，蘸取小许豆腐渣酱、豆瓣酱、面酱，就玉米饼子或馒头吃起来，很下饭。这样不但能最大程度地保留营养成分，还能真正品尝到它的鲜味。
蒲公英不仅可以吃，还可以发挥其养生药用价值。和绿茶、甘草、蜂蜜等一起调成清热解毒、消肿的蒲公英绿茶，正好缓解春季人体的浮躁上火之感。
创新吃法中，苦丁菜拌的“小豆腐”首屈一指，把择洗干净的苦菜用开水焯一焯，剁成碎段，也可整棵下锅，先爆锅添水烧开后，投放苦丁菜再拌上豆面，煮熟后盛出，便是一道不错的特色小吃。
小野蒜
小野蒜像极了小葱芽。小野蒜又名薤白、理蒜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结，抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。
小野蒜吃法有生吃蘸酱、拌豆腐，或熬粥。但热爱美食的龙口人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上，人们怀着对食物的理解，在不断地尝试中寻求着转化的灵感，最终创新了小野蒜泡菜新吃法。
制作方法有点类似辣白菜，把小野蒜洗净沥干水分，加少量食盐腌制15分钟。蒜蓉、辣椒面、酱油、白糖搅拌均匀，腌制30分钟，制成蒜蓉辣酱。把腌好的小野蒜挤净水分，再加入之前腌制好的蒜蓉辣酱拌匀，腌制2小时以上，就是一道可口的下饭菜。
香椿
香椿是名副其实的“十全蔬菜”，含有人体所需的蛋白质、脂肪，维生素C，钙、磷、铁等多种矿物质。中医认为，香椿味苦性寒，能清热解毒、抗菌消炎，可健脾开胃，增加食欲。
作为时令名品，香椿吃法很多，可以凉拌、入汤、烹炒、油炸、腌制等，如凉拌香椿、香椿拌河粉、香椿豆腐汤、香椿炒鸡蛋、炸香椿鱼、腌香椿等，别具风味。最简单也最好吃的要属腌香椿芽了，嫩绿色的香椿芽，用盐腌制、揉搓一番，待其入味之际，每餐端上一小碟，开胃又下饭。
美味一如既往，做法推陈出新。周晓媚给记者介绍了一种创新吃法：香椿拌猪耳。“这道菜可谓是运用了最原始的食材，最新颖的吃法了。”周晓媚介绍道，这道菜准备的香椿不切段、不切末，一定要是整棵香椿芽才好。焯完水的香椿芽挤干水分，加上醋、蒜末、味精、盐和香油，拌上切好的猪耳，一道美味营养的菜肴就可以上桌了。
榆树钱
“东家妞，西家娃，采了榆钱快回家。”又到吃榆树钱的时节了，榆钱脆甜绵软，清香爽口，是龙口人记忆中的美食。
首当其冲的做法是蒸榆钱。榆钱洗净沥干水分，放适量的豆面和玉米面，大约比例是8:1:1，加上葱姜蒜调味品搅拌均匀，放蒸锅蒸熟，约开锅15分钟即可食用；再者，榆钱饼，用蜂蜜和牛奶做的甜口的饼子，大家也可以尝试一下。
一门手艺的生命力，正是对传统的继承和升华，原汁原味的经典美食，更触动心灵。创新后的榆钱儿窝窝就延续了这种情怀，将经典美食在新时代得以融合。将榆钱清洗干净，沥干水，把玉米面、小米面、黄豆面、盐放入盆中，混合搅拌均匀。相比之前，创新做法还加入了适量牛奶和蛋清，增加其软糯口感；然后分次倒入水，用筷子搅拌，加入榆钱，用手和成团，盖保鲜膜，静置20分钟；手上沾水，抓起一把面团，先捏成锥形，然后在底部戳洞，把窝窝的侧面捏得厚薄一致，即成窝窝坯子。锅中加足量水，将做好的窝窝生坯放刷过油的蒸屉上，加盖，开大火蒸20分钟即可。
随着气温的攀升，转眼进入了阳春四月，休养了一冬的田地里，各种野草野菜开始生长。而这时，正是一年一度吃野菜的最佳时节，咱们龙口人最爱吃的荠菜、山马厩菜、苦丁菜、蒲公英、小野蒜、香椿、榆钱等，它们不仅富含各种营养，有的还具有药用价值，经过传统做法一烹，满是春天的味道。近年来，巧手主妇对传统做法不断创新，吃出了新花样、新口味。记者采访专业厨师，探寻传统野菜新吃法。
荠菜
“三月三，荠菜当灵丹”，荠菜是咱们龙口人最熟悉的野菜了。
荠菜营养丰富，清香诱人，含有丰富的蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素C以及人体所需的各种氨基酸和矿物质。其食用方法在众多野菜中最多了，荠菜饺子、荠菜汤、荠菜炒鸡蛋、凉拌荠菜，均鲜嫩爽口。
大家最常吃的还属荠菜饺子了。鲜嫩的荠菜配上春韭菜和鲜猪肉，裹进绵软的面皮里，一包，鲜美可口的荠菜水饺就可以下锅了。
老手艺还可以创出新吃法。东江街道庙马家村山里院子饭店负责人周晓媚为记者讲述了水汆荠菜丸子的制作方法：选取新鲜猪肉切块后剁成肉馅，焯水后的荠菜捞入清水中冰凉，挤干水分切碎备用，猪肉馅加葱、姜、盐等调味品，搅打上劲后加入荠菜再次搅打均匀。水烧至似开非开的状态时转小火，将制好的肉馅挤成丸子下入锅中煨熟，打净浮沫，再下入几棵荠菜。在汤盆中放入葱花、盐、鸡精、味精、胡椒粉、香油，加入丸子汤冲开，倒入汆好的丸子即可。
山马厩菜
山马厩菜，学名霞草，咱们龙口方言里将霞草称作“山蚂蚱菜”，一种很常见的美味野菜。
山马厩菜营养丰富，适合做包子、饺子、馅饼、菜团子等美食，因为营养价值高，不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而且植物纤维更为丰富。与其他野菜不同的是，山马厩菜适应生长在地势相对高的山坡上，远离城市，无污染深受人们喜爱。正宗菜团子不添加小麦面粉，由于玉米面比较散，包起来不容易操作，可以适当添加小麦面粉，这样操作起来就相对容易得多。
在吃的法则里，风味重于一切，创新吃法凉拌山马厩菜将这一点体现得淋漓尽致。“这道菜最重要的配料食材是花生。”周晓媚给记者讲起了这道菜的做法：将熟花生打成泥加进山马厩菜，加入盐、味精备用，将花椒皮、葱花和大蒜过油后取其油，残渣取出，油泼拌匀即可，这样的新吃法既保留原之原味，又不失特色。
值得注意的是，食用山马厩菜前应先将其焯水后，放凉水中浸泡24小时，每隔12小时换一次水，去除苦涩味，才可烹调。
苦丁菜 蒲公英
苦丁菜的嫩叶、根部可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下，可减少苦味。苦菜可炒肉、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐，亦可蘸面酱食用或麻酱拌苦菜，或苦菜水饺、苦菜包子等。
蒲公英，龙口人也叫“婆婆丁”，主要功能是清热解毒，消肿利尿。其叶、花、茎、根全身是宝，均可食用。蒲公英焯过后生吃、炒食或做汤都可以，如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉丝。
苦丁菜、蒲公英最直接吃法是醮酱吃，将其择洗干净，蘸取小许豆腐渣酱、豆瓣酱、面酱，就玉米饼子或馒头吃起来，很下饭。这样不但能最大程度地保留营养成分，还能真正品尝到它的鲜味。
蒲公英不仅可以吃，还可以发挥其养生药用价值。和绿茶、甘草、蜂蜜等一起调成清热解毒、消肿的蒲公英绿茶，正好缓解春季人体的浮躁上火之感。
创新吃法中，苦丁菜拌的“小豆腐”首屈一指，把择洗干净的苦菜用开水焯一焯，剁成碎段，也可整棵下锅，先爆锅添水烧开后，投放苦丁菜再拌上豆面，煮熟后盛出，便是一道不错的特色小吃。
小野蒜
小野蒜像极了小葱芽。小野蒜又名薤白、理蒜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结，抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。
小野蒜吃法有生吃蘸酱、拌豆腐，或熬粥。但热爱美食的龙口人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上，人们怀着对食物的理解，在不断地尝试中寻求着转化的灵感，最终创新了小野蒜泡菜新吃法。
制作方法有点类似辣白菜，把小野蒜洗净沥干水分，加少量食盐腌制15分钟。蒜蓉、辣椒面、酱油、白糖搅拌均匀，腌制30分钟，制成蒜蓉辣酱。把腌好的小野蒜挤净水分，再加入之前腌制好的蒜蓉辣酱拌匀，腌制2小时以上，就是一道可口的下饭菜。
香椿
香椿是名副其实的“十全蔬菜”，含有人体所需的蛋白质、脂肪，维生素C，钙、磷、铁等多种矿物质。中医认为，香椿味苦性寒，能清热解毒、抗菌消炎，可健脾开胃，增加食欲。
作为时令名品，香椿吃法很多，可以凉拌、入汤、烹炒、油炸、腌制等，如凉拌香椿、香椿拌河粉、香椿豆腐汤、香椿炒鸡蛋、炸香椿鱼、腌香椿等，别具风味。最简单也最好吃的要属腌香椿芽了，嫩绿色的香椿芽，用盐腌制、揉搓一番，待其入味之际，每餐端上一小碟，开胃又下饭。
美味一如既往，做法推陈出新。周晓媚给记者介绍了一种创新吃法：香椿拌猪耳。“这道菜可谓是运用了最原始的食材，最新颖的吃法了。”周晓媚介绍道，这道菜准备的香椿不切段、不切末，一定要是整棵香椿芽才好。焯完水的香椿芽挤干水分，加上醋、蒜末、味精、盐和香油，拌上切好的猪耳，一道美味营养的菜肴就可以上桌了。
榆树钱
“东家妞，西家娃，采了榆钱快回家。”又到吃榆树钱的时节了，榆钱脆甜绵软，清香爽口，是龙口人记忆中的美食。
首当其冲的做法是蒸榆钱。榆钱洗净沥干水分，放适量的豆面和玉米面，大约比例是8:1:1，加上葱姜蒜调味品搅拌均匀，放蒸锅蒸熟，约开锅15分钟即可食用；再者，榆钱饼，用蜂蜜和牛奶做的甜口的饼子，大家也可以尝试一下。
一门手艺的生命力，正是对传统的继承和升华，原汁原味的经典美食，更触动心灵。创新后的榆钱儿窝窝就延续了这种情怀，将经典美食在新时代得以融合。将榆钱清洗干净，沥干水，把玉米面、小米面、黄豆面、盐放入盆中，混合搅拌均匀。相比之前，创新做法还加入了适量牛奶和蛋清，增加其软糯口感；然后分次倒入水，用筷子搅拌，加入榆钱，用手和成团，盖保鲜膜，静置20分钟；手上沾水，抓起一把面团，先捏成锥形，然后在底部戳洞，把窝窝的侧面捏得厚薄一致，即成窝窝坯子。锅中加足量水，将做好的窝窝生坯放刷过油的蒸屉上，加盖，开大火蒸20分钟即可。
#如何在家大量制作食用冰块#
热死人脑洞：如何在家里大量的制造食用冰块？
只要设备给力，制冰并不难。但放在家里，就不太好操作，冰箱太小，有冰柜最好，同时制冰还要考虑卫生问题和取冰是否方便。
所以问题分解如下：大容量容器+制冷设备+饮用水+无菌环境→取冰→碎冰。
1，制冰容器和制冷设备
纠结于冰格是因为传统冰箱冷冻室空间有限，仅用冰格当然无法满足大量制冰。
因此需要额外自备容器做储水器，其实选择合适的储水器并不麻烦，普通的PP材质大号量杯，甚至亲民货宜家带盖PP保鲜盒都可以用，建议使用带容积刻度的容器，这样比较好掌握加水量。
不建议使用玻璃器皿，哪怕是低温可用也不好，主要是取冰碎冰时麻烦，容器破碎风险也高，这也是选择PP材质容器的根本原因。
另外，冰箱冷冻室寸土寸金（除非你家冰箱更新换代到超级大房子，恭喜你可以不看这一段），如果不是，那么储水器要限定长宽高度在能放入冷冻室抽屉为准，容器形状四四方方为佳，空间利用率高，制冰量需求大多安置几个也不浪费冷冻室空间。
再一个就是如果家里有冰柜就更好，购买家用冰柜在五六口之家也蛮常见了——身为吃货，在张大妈这类场子上撸低价冷链货，囤肉安置海鲜是常事儿，有些肉友撸肉简直可以称之为疯狂。冰箱也就放放冷饮，冰柜才是肉食者的安乐窝。不过小户型买冰柜并不划算，有闲钱可以尝试带制冰功能的冰箱，但相信我，你得预备好多闲钱，因为卖给国人的这类冰箱都超级贵。
btw，有了冰柜，制冰容器可以大到冰箱用户难以想象。夏天自己搞个刨冰器摆小摊卖冰饮都行，其实有的肉友已经开始自制烧烤摊了，刨冰与烤肉齐飞，哈啤共花毛一色，你懂的。
2，饮用水和无菌环境：
如果家里没有净水器，可以直接买农妇三拳之类的饮用水，大容量一买一大桶都可以，节俭点平时烧开水晾凉到室温，均可随时取用。无菌环境很重要，冰箱冷冻室清洁除味、容器的清洗不必多说，不然制出的冰会不干净甚至有很大异味，最后只能沦为冷敷纳凉用品。加水不要加满，结冰后水的体积变大，留出余份。盖子不要完全盖严实，所以宜家那种密封效果一般的还是蛮好用的。
不建议使用那种一次性冰袋淘宝货，基本无法保证卫生标准，冰袋材料是否安全无化学污染你信我可不信。现在的食品工业太嚣张了，人们已经丧失了一部分卫生意识，有些淘宝货只看准便利性，几乎完全忽视安全卫生，实在不妥。
3，取冰和碎冰：越大的冰块越不好办，笔点君经验给大伙个妙招。
取冰：冻好的冰盒拿到室温环境，下面放个盆防止水溢出洒得哪儿都是，几分钟内对容器外壁提温，目的是让冰块与外壁融化分离，心急的上吹风机扫一扫即可。之后找个更大的干净容器，或大盆里铺好几层保鲜膜，将容器里的冰倒出来。
粗碎冰：这一步比较麻烦，冰块越大只越费劲，工具用木锤最好，木棒、棒球棒子次之，铁锤最逊，不过都要将锤头包好，比如我是先包塑料布再加若干层保鲜膜。使出洪荒之力抡大锤即可，将大冰块碎成拳头至鸡蛋大小的冰块，取出一些继续碎，剩余先放回容器待用。其实也有朋友推荐过一种酒吧里用的不锈钢碎冰棒，但对付大块冰似乎不太得手。
细碎冰：家里有搅拌器、研磨机、碎冰机当然最好。不靠设备的话你只能换用人力。人力方式：食品级自封袋装小块冰放到案板上，继续洪荒之力抡大锤。豆浆机也是可以的，不过食用豆浆机打冰注意不要选择带加温的模式，最好是能自定义研磨时间的，不然你打出来的将是温水。
注意：
1，制成的冰块或碎冰在冰箱或冰柜里不要长时间存储，最好几天一更新，现制现用（头天冻第二天用）当然最好，主要是放置污染，毕竟你的冰箱冰柜不可能完全为制冰而生，冷冻不同食材容易引发冰质污染。
2，非专业家庭制冰就是没啥专用设备、需要用人力和客串工具，因此碎冰一要注意工具、器皿的卫生，二要注意器具使用安全，别没喝到冰饮吃到凉拌，把自己给办到医院去了，我哥们就曾这么傻过，以他为鉴。
另外，因为家里设备工具条件各有千秋，制冰诀窍也五花八门，以上方法仅供参考。
热死人脑洞：如何在家里大量的制造食用冰块？
只要设备给力，制冰并不难。但放在家里，就不太好操作，冰箱太小，有冰柜最好，同时制冰还要考虑卫生问题和取冰是否方便。
所以问题分解如下：大容量容器+制冷设备+饮用水+无菌环境→取冰→碎冰。
1，制冰容器和制冷设备
纠结于冰格是因为传统冰箱冷冻室空间有限，仅用冰格当然无法满足大量制冰。
因此需要额外自备容器做储水器，其实选择合适的储水器并不麻烦，普通的PP材质大号量杯，甚至亲民货宜家带盖PP保鲜盒都可以用，建议使用带容积刻度的容器，这样比较好掌握加水量。
不建议使用玻璃器皿，哪怕是低温可用也不好，主要是取冰碎冰时麻烦，容器破碎风险也高，这也是选择PP材质容器的根本原因。
另外，冰箱冷冻室寸土寸金（除非你家冰箱更新换代到超级大房子，恭喜你可以不看这一段），如果不是，那么储水器要限定长宽高度在能放入冷冻室抽屉为准，容器形状四四方方为佳，空间利用率高，制冰量需求大多安置几个也不浪费冷冻室空间。
再一个就是如果家里有冰柜就更好，购买家用冰柜在五六口之家也蛮常见了——身为吃货，在张大妈这类场子上撸低价冷链货，囤肉安置海鲜是常事儿，有些肉友撸肉简直可以称之为疯狂。冰箱也就放放冷饮，冰柜才是肉食者的安乐窝。不过小户型买冰柜并不划算，有闲钱可以尝试带制冰功能的冰箱，但相信我，你得预备好多闲钱，因为卖给国人的这类冰箱都超级贵。
btw，有了冰柜，制冰容器可以大到冰箱用户难以想象。夏天自己搞个刨冰器摆小摊卖冰饮都行，其实有的肉友已经开始自制烧烤摊了，刨冰与烤肉齐飞，哈啤共花毛一色，你懂的。
2，饮用水和无菌环境：
如果家里没有净水器，可以直接买农妇三拳之类的饮用水，大容量一买一大桶都可以，节俭点平时烧开水晾凉到室温，均可随时取用。无菌环境很重要，冰箱冷冻室清洁除味、容器的清洗不必多说，不然制出的冰会不干净甚至有很大异味，最后只能沦为冷敷纳凉用品。加水不要加满，结冰后水的体积变大，留出余份。盖子不要完全盖严实，所以宜家那种密封效果一般的还是蛮好用的。
不建议使用那种一次性冰袋淘宝货，基本无法保证卫生标准，冰袋材料是否安全无化学污染你信我可不信。现在的食品工业太嚣张了，人们已经丧失了一部分卫生意识，有些淘宝货只看准便利性，几乎完全忽视安全卫生，实在不妥。
3，取冰和碎冰：越大的冰块越不好办，笔点君经验给大伙个妙招。
取冰：冻好的冰盒拿到室温环境，下面放个盆防止水溢出洒得哪儿都是，几分钟内对容器外壁提温，目的是让冰块与外壁融化分离，心急的上吹风机扫一扫即可。之后找个更大的干净容器，或大盆里铺好几层保鲜膜，将容器里的冰倒出来。
粗碎冰：这一步比较麻烦，冰块越大只越费劲，工具用木锤最好，木棒、棒球棒子次之，铁锤最逊，不过都要将锤头包好，比如我是先包塑料布再加若干层保鲜膜。使出洪荒之力抡大锤即可，将大冰块碎成拳头至鸡蛋大小的冰块，取出一些继续碎，剩余先放回容器待用。其实也有朋友推荐过一种酒吧里用的不锈钢碎冰棒，但对付大块冰似乎不太得手。
细碎冰：家里有搅拌器、研磨机、碎冰机当然最好。不靠设备的话你只能换用人力。人力方式：食品级自封袋装小块冰放到案板上，继续洪荒之力抡大锤。豆浆机也是可以的，不过食用豆浆机打冰注意不要选择带加温的模式，最好是能自定义研磨时间的，不然你打出来的将是温水。
注意：
1，制成的冰块或碎冰在冰箱或冰柜里不要长时间存储，最好几天一更新，现制现用（头天冻第二天用）当然最好，主要是放置污染，毕竟你的冰箱冰柜不可能完全为制冰而生，冷冻不同食材容易引发冰质污染。
2，非专业家庭制冰就是没啥专用设备、需要用人力和客串工具，因此碎冰一要注意工具、器皿的卫生，二要注意器具使用安全，别没喝到冰饮吃到凉拌，把自己给办到医院去了，我哥们就曾这么傻过，以他为鉴。
另外，因为家里设备工具条件各有千秋，制冰诀窍也五花八门，以上方法仅供参考。
没错，今天是养生小达人CICI！
大家都知道我很喜欢煮各种杂粮粥，喝口热乎的，很重要哈！
在办公室没有那些专业的锅碗瓢盆，但是也丝毫不影响我养生。
今天就用mokkom磨客奶茶五谷豆浆机来制作一款美容养颜的养生汤！
食材：去核红枣、薏米、银耳、枸杞
☘️Tips：
1⃣️红枣一定要去核喔，不然会影响豆浆机正常使用。
2⃣️薏米我是炒制过的，听说这样对祛湿更有帮助，可以减轻薏米本身的寒性。
3⃣️银耳要先泡发一下
方法：
将食材放入豆浆机中，加入适量的水，一定不要超过水位线哈。喜欢浓稠的可以少加些水，喜欢稀一点的就加到水位线即可。
然后选择【五谷豆浆】模式，二十几分钟就可以喝到热乎的养生汤啦！
关于清洗：内胆直接用清水冲洗就可以啦，不会糊底，放心使用！机身外部和底部用干净的抹布擦干净就好啦。
学会了吗？
下次再给大家分享别的养生食谱，让我们一起吃出健康，吃出幸福感！#磨客豆浆机##办公室养生##养生达人#
大家都知道我很喜欢煮各种杂粮粥，喝口热乎的，很重要哈！
在办公室没有那些专业的锅碗瓢盆，但是也丝毫不影响我养生。
今天就用mokkom磨客奶茶五谷豆浆机来制作一款美容养颜的养生汤！
食材：去核红枣、薏米、银耳、枸杞
☘️Tips：
1⃣️红枣一定要去核喔，不然会影响豆浆机正常使用。
2⃣️薏米我是炒制过的，听说这样对祛湿更有帮助，可以减轻薏米本身的寒性。
3⃣️银耳要先泡发一下
方法：
将食材放入豆浆机中，加入适量的水，一定不要超过水位线哈。喜欢浓稠的可以少加些水，喜欢稀一点的就加到水位线即可。
然后选择【五谷豆浆】模式，二十几分钟就可以喝到热乎的养生汤啦！
关于清洗：内胆直接用清水冲洗就可以啦，不会糊底，放心使用！机身外部和底部用干净的抹布擦干净就好啦。
学会了吗？
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