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当番茄恋上蛋

这道菜应该是经典菜,每个家庭做了无数次的保留曲目,每个妈妈都做出了自己风格的番茄蛋,有多少异乡的游子想起家的味道,也许是从一道简单家常菜开始的。

食材再煎蛋不过了,番茄,鸡饭

将鸡蛋打散,可以加少许的水,鸡蛋会更嫩,番茄洗净,切小块,准备少许葱,姜

我用的是家乡的胡麻油,有小时候的味道,油倒入锅中,加热,将鸡蛋倒入,翻炒至金黄,盛出,放入葱花,姜末,倒入番茄翻炒,当番茄出汁时,将鸡蛋倒入,放入少许糖,薄盐酱油,盐,翻炒,3分钟左右即可出锅。

番茄恋上蛋完美出结合,舌尖上的家常菜!

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