雪水烹茶

不管是党姬烹雪的典故,还是黛玉尝不出雨水和雪水被妙玉说是“大俗人”,似乎雪水烹茶是极“雅”的事。

“雪为五谷之精”,确实有记载说雪水“取以煎茶,幽人情况”“味更清冽”……但唐·张又新《煎茶水记》里雪水在众水中只排到第二十位,宋·蔡襄《茶录》说雪水“性感重阴,不必多贮,久食,寒损胃气”,宋·苏轼《仇池笔记》里也说泼茶煮药“雪水尤不宜,令肌肉销铄”。可见雪水烹茶也是见仁见智的事。

党姬说党太尉只知道“销金帐中低斟浅酌,饮羊羔美酒”是“武夫”“粗人”,罗廪还评价王休“取冰敲其晶莹者,煮建茶以奉客”是“亦太多事”[允悲]倒也不必争个雅俗高下,各美其美,美人之美,美美与共,天下大同。

●党姬烹雪
宋陶谷得党家姬,遇雪,取雪水烹茶,请姬曰:“党家亦知此味否?”姬曰:“彼武夫安有此?但知于锦帐中饮羊羔酒耳。”公为一笑。(《夜航船》)

陶得党太尉家姬,遇雪,取雪水烹团茶,谓姬曰:“党家应不识此。”姬曰:“彼粗人,但于销金帐中低斟浅酌,饮羊羔美酒耳。”(《清异录》)

怕俗似嫌羔作酒,高人颇称雪煎茶。(宋·刘鉴《梅四首》)

但问雪煎茶,何如羊羔酒。(宋·吴儆《寄题郑集之醉梦斋》)

彻夜阴风恣怒号,谁家帐底饮羊羔。何如榾柮炉边坐,雪水煎茶兴味高。(宋·杨公远《雪十首》)

枯枝旋拾带冰烧,雪水茶香滚夜涛。党氏岂知风韵美,向人犹说饮羊羔。(元·叶颙《丁酉仲冬即景十六首 其一 雪水煎茶》)

雪水烹佳茗,寒江滚暮涛。春风和冻煮,霜叶带冰烧。陶谷声名旧,卢仝气味高。党家宁办此,羔酒醉清宵。(元·叶颙《雪水煎茶》)

驿舍情孤兰自花,貂冠骨相袖中麻。党家婢子陶家妾,学士方惭雪水茶。(元·丁复《题雪水茶卷子》)

●雪水烹茶(补充雨水烹茶https://t.cn/A667dnED)
茶以雪烹,味更清冽,所为半天河水是也。不受尘垢,幽人啜此,足以破寒。(《扫雪烹茶玩画》)

庐山康王谷水帘水第一;无锡县惠山寺石泉水第二;蕲州兰溪石下水第三;峡州扇子山下有石突然,泄水独清冷,状如龟形,俗云虾蟆口水,第四;苏州虎丘寺石泉水第五;庐山招贤寺下方桥潭水第六;扬子江南零水第七;洪州西山西东瀑布水第八;唐州柏岩县淮水源第九;庐州龙池山岭水第十;丹阳县观音寺水第十一;扬州大明寺水第十二;汉江金州上游中零水第十三;归州玉虚洞下香溪水第十四;商州武关西洛水第十五;吴松江水第十六;天台山西南峰千丈瀑布水第十七;郴州圆泉水第十八;桐庐严陵滩水第十九;雪水第二十(小行夹批:用雪不可太冷)(《煎茶水记》)

绘幅楼削雪煎茶。(《武林旧事·张约斋赏心乐事并序》)

天泉,秋水为上,梅水次之,秋水白而冽,梅水白而甘,甘则茶味稍夺,冽则茶味独全,故秋水较差胜之。春冬二水,春胜于冬,皆以和风甘雨得天地之正施者为妙,唯夏月暴雨不宜。或因风雪所致,实天地之流怒也。龙行之水,暴而淫者,早而冻者,腥而墨者,皆不可食。雪为五谷之精,取以煎茶,幽人情况。(《茶说·择水》)

诗人才子,遇此景则以腊雪煎茶,吟诗咏曲,更唱迭和。或遇晴明,则邀朋约友,夜游天街,观舞队以预赏无夕。《梦粱录·十二月》)

雪水味清,然有土气,以洁瓮储之,经年始可饮。(《茶说·择水》)

黛玉因问:“这也是旧年的雨水?”妙玉冷笑道:“你这么个人,竟是大俗人,连水也尝不出来。这是五年前我在玄墓蟠香寺住着,收的梅花上的雪,共得了那一鬼脸青的花瓮一瓮,总舍不得吃,埋在地下,今年夏天才开了。我只吃过一回,这是第二回了。你怎么尝不出来?隔年蠲的雨水那有这样轻浮,如何吃得。”黛玉知他天性怪僻,不好多话,亦不好多坐,吃完茶,便约着宝钗走了出来。(《红楼梦》)

腊雪洗眼,能退眼红;煎茶煮粥,可以解热止渴;涂抹痱子有效。(《本草纲目》)

●不宜煮茶
梅雨,天地化育之物,最所宜留。雪水,性感重阴,不必多贮,久食,寒损胃气。凡水以瓮置负阴燥洁檐间稳地,单帛掩口,时加拂尘,则星露之气常交,而元神不爽。如泥固纸封,曝日临火,尘朦击动,则与沟渠弃水何异。(《茶录》)

时雨甘滑,泼茶煮药,美而有益。梅后便劣。至雷雨最毒,令人霍乱。秋雨冬雨,俱能损人。雪水尤不宜,令肌肉销铄。(《仇池笔记》)

●诗咏
闲来松间坐,看煮松上雪。时于浪花里,并下蓝英末。倾余精爽健,忽似氛埃灭。不合别观书,但宜窥玉札。(唐·陆龟蒙《奉和袭美茶具十咏·煮茶》)

吟咏霜毛句,闲尝雪水茶。城中展眉处,只是有元家。(唐·白居易《吟元郎中白须诗,兼饮雪水茶,因题壁上》)

煮雪问茶味,当风看雁行。(唐·喻凫《送潘咸》)

雪液清甘涨井泉,自携茶灶就烹煎。一毫无复关心事,不枉人间住百年。(宋·陆游《雪后煎茶》)

西都旧事君须记,东颍新诗我未能。来伴支筇眺斜日,晚山相对玉崚嶒。(宋·周孚《用独乐园故事以雪水烹茶招彦章》)

送君归后,细写茶经煮香雪。(宋·辛弃疾《六么令·用陆氏事,送玉山令陆德隆侍亲东归吴中》)

十二月二十五日,大雪始晴,梦人以雪水烹小团茶,使美人歌以饮。余梦中为作回文诗,觉而记其一句云乱点余花唾碧衫,意用飞燕唾花故事也,乃续之为二绝句云。
酡颜玉碗捧纤纤,乱点余花唾碧衫。
歌咽水云凝静院,梦惊松雪落空岩。
空花落尽酒倾缸,日上山融雪涨江。
红焙浅瓯新活火,龙团小碾斗晴窗。(宋·苏轼《记梦回文二首并叙》)

平生何居士,一壑清江濆。达观真在士,独往乃声闻。我亦策蹇步,不甘子绝群。追逐到灭景,回视嗟纷纭。今朝玉储开,群仙剪瑶裙。迷空散一花,万叠屯寒云。赏心会两遂,百忧销一焚。双凤已鸣似,神椎搞孤军。更看阴沴尽,高檐挂晴曛。(宋·王洋《子楚煮雪水沦团茶乃与陶翰要语以诗见戏不敢》)

沁月凝霜。精神好处,曾悟花光。带雪煎茶,和冰酿酒,聊润枯肠。(宋·陈允平《柳梢青》)

炉煨榾柮雪煎茶,松竹环居耐岁华。窗外玉梅疏弄影,助人诗兴两三花。(宋·金朋说《冬日幽居》)

闻道高轩开二妙,竹坡犹有雪煎茶。(宋·周紫芝《次韵相之见过》)

试将梁苑雪,煎动建溪春。(宋·李虚己《建茶呈学士》)

夜扫寒英煮绿尘,松风入鼎更清新。月团影落银河水,云脚香融玉树春。陆井有泉应近俗,陶家无酒未为贫。诗脾夺尽丰年瑞,分付蓬莱顶上人。(元·谢宗可《雪煎茶》)

一瓶雪水煎茶熟,清气真能压武夫。(元·仇远《冬日小斋即事》)

春风酿松酒,夜雪烹新茶。气味自潇洒,恬澹众所夸。(明·曹义《分韵得花宇贺翰林周典籍考满》)

正纤手、雪水煎茶,又春夜、红楼听雨。算只有韶光,偿得离人心苦。(清·樊增祥《长亭怨慢·别岁》)

却喜侍儿知试茗,扫将新雪及时烹。(《红楼梦》)

图为施桢(1875-1946)《党姬烹雪立轴》、1929·朱良材《党姬烹雪镜片》、1942年·徐砚《党姬烹雪立轴》

#战沁[超话]#
时影还没上线,据不完全统计,以下zz将面临失去cp的风险——
第一名墨染(他甚至可能要下岗了)
第二名大沁毒唯言冰云(时影就是性转林婉儿[赞])
第三名急冲冲(因为摘星是郡主,ygy女主也是[哆啦A梦花心][哆啦A梦花心]而且我们摘星的造型最符合小仙女啦)

目前还在安全区的——羡羡,小凡,牙牙和三哥(不过他俩本来也在对打[偷乐])

【桃源忆故人 * 暮江愁思】@ 空谷幽兰

朔风飒飒寒江暮,伫岸静临烟渚。
碧水潺湲东去,宿鸟归空树。

回眸坎坷浮生路,泪雨霖铃凄楚。
怎奈苍天不助,苦痛凭谁诉?

【渔家傲 * 江畔观秋雪有感】

飞雪忽至风旋面,相和白绿堆枝蔓。
雾锁清江帆不见,增感叹,冬露狰狞秋难管。

隐隐遥山横彼岸,闲愁几许萦心畔。
一别经年丹城远,南去雁,可能捎我相思念?

【喝火令;雪沁梅姿】

玉蕊零星错,参差绕石梯。
笛箫吹彻动仙姿。
香冷锁心何处?聊寄意痴痴。
簇簇迷山雀,双双并羽栖。
慢移莲步折芳枝。
醉了卿卿,醉了墨盈池。
醉了雪依霜系,一夜赋新诗.

【立冬抒怀】

凛冽寒风暗剪裁,梧桐落叶满阶台。
黄花岂可随冬便,独抱霜枝不肯衰。

【立冬抒怀】

雨打残花碾做尘,北风呼啸冷欺人。
围炉坐看枫林晚,纵有千红怎比春。

红尘凄美,好梦几回。蓦然回首,仿佛心中一片空白,纵然付出再多真情,又能如何?几人能够天长地久?几人珍惜曾经拥有?放弃两个字写起来简单,可真正能够淡然自如的去放下,能有几人能够办到?有些人一辈子也忘不了,有些情一生也无法改变。有些爱可能只能放在心里。有些苦只能自己默默承受。这种痛可能只有付出真情的人才会懂得吧?

【无绪柳眉颦皱,虚度韶华豆蔻。如梦令】

【如梦令 * 秋望】

日暮溪桥独伫,怅望迢遥古路。

桐叶渐纷飞,宿鸟归巢争树。

凄楚,凄楚,缥缈故人何处?

【如梦令 * 秋怨】

冷月半窗残照,紫菊蕊珠失俏。

槁叶遍南园,画阁余烟缭绕。

音杳,音杳,思到霜天欲晓。

【如梦令 * 秋夜愁】

颜瘦凤帷独寝,泪洒鸳鸯金枕。

夜雨袭芭蕉,瑟瑟三更风凛。

愁饮,愁饮,悔负芳华绣锦。

【如梦令 * 惜韶华】

无绪柳眉颦皱,瑞脑成灰金兽。

宿雨扣窗棂,漏尽清寒深透。

难守,难守,虚度韶华豆蔻。

【如梦令 * 伤秋】

孤雁凄然哀叫,如血斜阳残照。

一霎起霜风,菡萏香消叶老。

临眺,临眺,古道无涯衰草。

【如梦令 * 咏佳丽】

金雀绿鬟点缀,美目横流如水。

肌雪似凝脂,舞彻旋飞霞帔。

娇媚,娇媚,薄墨难描难绘。

【例词 * 后唐庄宗(李存勖)】

曾宴桃源深洞,一曲舞鸾歌凤。

长记别伊时,和泪出门相送。

如梦,如梦,残月落花烟重。

【秋月】

桂影梢头挂玉盘,星霜趁夜泻清寒。

人生多少他乡客,写尽相思独倚栏。

【秋风】

一朵诗花久未开,只因笔下少文才。

忽如昨夜西风至,便引秋情入墨来。

【如梦令 * 惜韶华】

无绪柳眉颦皱,瑞脑成灰金兽。

宿雨扣窗棂,漏尽清寒深透。

难守,难守,虚度韶华豆蔻。

如果红颜有梦,那么君子可解;如果君子有语,那么红颜可听;所有繁华落尽,想必到头来都成烟雨,随花谢,随月弯,霜寒露重,咫尺天涯,我寂寞如烟,你独坐如莲,晚风透过窗棂悄悄渗入,留一阵冰清澈骨的痛,裹一身素素淡淡的忧,何时你才能读懂那一双多情的眼眸。

看,是谁坐在菩提树下,细数着轮回了一季又一季的满帘落花。柔柔的呢喃,瑟瑟的叹息,潺潺的相思,妩媚了胭脂妖冶的芳华。 听,是谁在三千红尘中,轻轻弹奏一曲愁肠的弦音。又是谁,沉醉在烟雨红尘中,墨香袅袅的书写人间的风花雪月,一首唐诗,一阙宋词,一曲箫音,涟漪了前世今生的眷恋。

光阴,轻舞着一缕梅的暗香,轻轻穿窗。那是季节向深的足音。我把一叠思念小心地折叠安放,连同途经心上的忧伤和薄凉。许多人,许多事,终究被往事的頁张翻过,深藏于一首旧词的韵脚里。

  云朵摇曳着一丛微风,缓缓飘来。恰好,你的影路过了我的念。于是,一方心池在波光中潋滟、旖旎。想你,但我没有说出,只把你念成一叠生香的文字。

  思思复思思,念念又念念。被风拂落的花瓣在季节的转角坦然谢幕。相遇,别离,演绎一场美丽的人生故事。而流年里,那点点滴滴温婉出的情愫。在西山日落时的一点余晖里美丽而苍茫。

  何须问,何须言。当馨香的时光逶迤成一季烟花过往,青苔落满的旧巷,还存放着与你有关的过往。当落花飘尽了枝头,当枝枯摇动着一丛风,当冷月悬于天空,再一次寂寂无声……冬,渐深,寒意一重重。早已荒芜的词句吻合了时令,仅有的只言片语纷纷逃离。

 
北风萧萧,雪花飘飘,从哪个角落起程,都是下一个季节的到来。而那,一剪寒梅,傲立风中的妖娆与美好,也可粉饰并不遥远的等待……风冷,月隐,夜静无声。往事在心底那条唱片的纹路上弯曲行走,一段段细说流年。光阴的故事穿过记忆的帷幔,温柔地绽放……

  那年那月,那时光里的香,轻挽一层层白月光,轻轻流淌。以及,那河池旁的芬芳,染醉你如莲的模样。

  遇见你,那么好。不在乎缘深缘浅。只若,念依然铺排满山长水远;只若,你馨香了我的涩涩流年。今夜,你温婉在那一方昨日重现里,直到万家灯火又熄灭。你来我往的尘世间,聚聚散散,是机缘,也是契合。拥有也好,失去也罢,我们依然走在大路上……

  白落梅说:多少婉转清扬的开端,到最后,都是漫不经心地收场。走过许多路,看过许多人,经过许多事,无论是亲近,还是疏离,终会感恩。世事时常横生许多枝节,我们只需把繁复与不喜的剪去,便可简单如初。如是,心若菩提,静默不语。花开花落的流年,轻轻别过往事如烟,涓涓心事付与流水去。

  当时令节气以“冬”来命名,光阴的每一丝缝隙里都潜隐了深情又丰盈的冷。即使有姣好的阳光轻抚着枯枝的清瘦。偶尔,有枯叶如蝶翩翩着落上路人的肩。那是依依离别时,一份超凡的沉思,是经过风历过雨之后的坦然无惧。一如人生,走过山一程水一程,曾经潮落潮涨的心海,唯剩平湖静水再无澜。终究是光阴改变了我们,改变了那时年少的心。

许多时光编织的故事,于你来我往的人海中,行色匆匆的过客里。唯有,清风明月,清韵如荷依旧恋恋说不舍。不停流逝的光阴更迭着四季。漫长的路上,免不了风霜雨雪。而历经、沉淀、醒悟之后的波澜不惊,自是人生最美的喜乐安稳。

  温情脉脉的阳光,洒在十二月的扉页;风,是一首委婉的曲子,吟唱成年末岁尾的歌。流年似水,多少往事已尘封,多少曾经已淡漠在其中。


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