【科技治污，它们为滇池的变化“点赞” 】
滇池是昆明的母亲湖，被誉为高原明珠。“滇海横波摇远天，青峰影在柁楼前。汀萍袅袅风色起，崖草萋萋春兴连。”这是明代大诗人杨慎笔下的滇池；“四围香稻，万顷晴沙，九夏芙蓉，三春杨柳。”这是“天下第一长联”大观楼长联中传颂的滇池景致。然而，过去三十多年间，滇池成了高原人民心中的痛。
“50年代淘米洗菜、60年代抽水灌溉、70年代游泳痛快、80年代水质变坏……”，这首曾在昆明广为流传的顺口溜，是滇池水质由好变坏的真实写照。
滇池历经了水质由好变坏再缓慢改善的过程。近年来，昆明市实行最严格的生态环境保护制度，建立资源高效利用制度，健全生态保护和修复制度，严明生态环境保护责任制度，治理体系和治理能力的改善，使滇池水质由劣Ⅴ类向Ⅳ类水的转变，为其他高原湖泊的恢复治理提供了借鉴。
“洗菜盆”变“痰盂缸” 滇池之痛教训深重
长期以来，滇池不仅为流域周边的居民提供生活用水、工农业用水、鲜鱼活虾等水产品，还有调节气候、防洪、旅游等多种功能。滇池不仅是昆明生存和发展的重要基础，更与这座城市600万人息息相关。
上世纪50年代以前，以传统农业种植为主，人口较少，滇池水质多为Ⅰ至Ⅱ类，也是周围居民的传统饮用水源。
上世纪50年代末60年代初，“大炼钢铁”使松华坝附近森林遭到大量砍伐，生态环境质量开始下降，滇池水质为Ⅱ类。上世纪60年代末70年代初，“向滇池要粮”大举围海造田，缩减了滇池水域和湖滨湿地，滇池水质下降为Ⅲ类。
然而，由于长期缺乏保护意识和机制，大量生活污水、工业生产废水、农田灌溉弃水等直接排入河道沟渠进入了滇池，生活垃圾、农作物秸秆等乱丢乱放被雨水冲刷后也通过河道沟渠带入滇池，滇池一度成为城市的纳污场和集污池，不堪重负。
“进入上世纪80年代，随着磷化工、冶炼、印染等企业的大量出现，以造纸、电镀为主的乡镇企业迅速发展，城市人口急剧增加，旱厕变水冲厕，衣物手洗变机洗，用水量迅速增加，水资源过度开发，挤占了滇池生态用水，农田施农家肥改施化肥，大量污染物进入滇池，超过了滇池的环境承载能力，草海、外海水质分别下降为Ⅴ类、Ⅳ类。”在回顾母亲湖水质变坏时，昆明市滇池管理局局长付文仍难掩自己的心痛。
田玉珍是昆明市西山区卢家营社区居民，今年69岁，从小住在滇池入湖主河道的大观河边。“我年轻时候，我家门前的大观河，还是家家户户的‘洗菜盆’；上世纪80年代后，这条河发黑发臭，整个滇池都成了昆明人的‘痰盂缸’，各种脏东西都往里面排，你说水质咋能好呢？”她反问。
到上世纪90年代，滇池水体黑臭，水葫芦疯长，蓝藻水华绿如油漆，滇池水质恶化为劣Ⅴ类，成为中国污染最严重的湖泊。
依法治理 “工程技术+生物技术”齐上阵
面对滇池污染严重的局面，滇池保护治理引起了全社会关注。从1988年起，云南省颁布实施《滇池保护条例》《滇池综合整治大纲》等地方法规和规章，1991年建成运行第一座污水处理厂，1996年国务院将滇池列为国家重点治理的“三河三湖”之一。党中央、国务院对滇池保护治理高度重视，“九五”以来，连续将滇池水污染防治纳入国家重点流域水污染防治5年规划；云南省把滇池污染治理列为云南省生态文明建设的重点任务，昆明市则将其列为“一把手”工程……
在昆明市滇池生态研究所前，有一片水域，清澈见底的湖水下长满了茂密的水草。“这是滇池草海大泊口水域生态修复工程的现场，经过3年试验，这片水域的湖体生态系统已经进入良性循环状态。”昆明市滇池生态研究所所长杜劲松介绍说，作为滇池治理的“技术参谋”，多年来，研究人员加强蓝藻防控，为控藻、除藻提供技术解决方案。从2004年起，持续对滇池蓝藻进行跟踪监测，尤其是对滇池外海北岸蓝藻比较密集的区域，应用数据化远程监控系统24小时全天候全方位地进行跟踪，发现哪个地方蓝藻富集比较严重，及时发布预警，滇池管理部门迅速组织人员清除和打捞。
“我们还综合运用工程技术、生物技术、信息技术和自动化控制等各种手段，推进实施污染源头控制、河道综合整治、河口末端治理以及系统联动运行，实施流域水环境治理全过程量化与精细化管理，‘一河一策’推进河道综合治理，精准提升滇池水体水质。”付文向记者介绍说。
此外，昆明市实施环湖截污、农业农村面源治理、生态修复与建设、入湖河道整治、生态清淤等内源污染治理、外流域引水及节水滇池治理“六大工程”，“十一五”共投资183.3亿元。“十二五”期间，继续以滇池治理“六大工程”为主线，实施综合治理，投资增加到420.14亿元。“十三五”规划以区域统筹、巩固完善、提升增效、创新机制为治理思路，巩固长期以来滇池保护治理成效，提升完善“六大工程”，滇池生态环境明显改善。
水质向好 近百种野生鸟类陆续回归
彩鹮，一种国家二级保护动物。由于曾连续多年未在我国观测到，中国濒危动物红皮书一度宣布彩鹮在我国绝迹。但鸟类摄影爱好者李继明近年在滇池晋宁湿地用镜头“捕捉”到它的踪迹后，一度在圈内外引起关注。此后，人们不仅发现晋宁湿地有十余只彩鹮，白鹭、灰鹭、天鹅、白鹳、黑嘴鹳、灰雁等近百种野生鸟类又陆续回到暌违已久的滇池水岸。
“这说明滇池水域的生态环境有了改善。”昆明鸟类协会秘书长赵雪冰说，沼泽等栖息地的减少和环境污染，是彩鹮等珍稀涉禽难觅其踪迹甚至濒危的主要原因。
不仅如此，昆明人和外地游客一道，又重新回到滇池边。“过去蓝藻爆发时，开车路过滇池海埂，我们都要摇紧车窗，掩鼻迅速通过；现在，牛栏江补水滚滚流入滇池，近二十个环湖湿地作‘肺’，水清了，周末、假日我们都爱来转转！”在滇池东南岸的捞鱼河湿地公园，昆明市民老杨边拍摄连片的格桑花美景边对记者说。
付文告诉记者，综合治理久久为功，滇池水质正总体企稳向好。根据生态环境部水质监测数据显示，2016年，滇池全湖水质首次由劣Ⅴ类上升为Ⅴ类；2017年继续保持Ⅴ类；2018年上升为Ⅳ类，为1988年建立滇池水质数据监测库30年以来的最好水质。2019年上半年滇池全湖水质保持Ⅳ类，水质状况由重度污染转为轻度污染。2016至2018年发生中度以上蓝藻水华天数分别为21天、17天、6天，营养状态为轻度富营养。
但这些“滇池守卫者”并不掉以轻心，昆明还存在老城区雨污合流、雨季溢流污染严重、支流沟渠截污不彻底、农业面源污染、村庄污水未全面治理、部分河道水质较差、滇池水质仍然不稳定等问题，离保护治理目标和市民的期望还有差距，滇池保护治理依然任重道远。“这仍是一场艰苦卓绝、复杂严峻、旷日持久的攻坚战。下一步，我们要继续践行‘绿水青山就是金山银山’的生态文明思想，加快实施滇池保护治理‘三年攻坚’任务，坚决打赢滇池保护治理攻坚战，力争2020年滇池水质稳定达到Ⅳ类，真正把滇池打造成生态之湖、景观之湖、人文之湖，加快把昆明建设成为生态文明建设排头兵示范城市和‘美丽中国’典范城市”。付文说。
https://t.cn/AiDqhmnt
滇池是昆明的母亲湖，被誉为高原明珠。“滇海横波摇远天，青峰影在柁楼前。汀萍袅袅风色起，崖草萋萋春兴连。”这是明代大诗人杨慎笔下的滇池；“四围香稻，万顷晴沙，九夏芙蓉，三春杨柳。”这是“天下第一长联”大观楼长联中传颂的滇池景致。然而，过去三十多年间，滇池成了高原人民心中的痛。
“50年代淘米洗菜、60年代抽水灌溉、70年代游泳痛快、80年代水质变坏……”，这首曾在昆明广为流传的顺口溜，是滇池水质由好变坏的真实写照。
滇池历经了水质由好变坏再缓慢改善的过程。近年来，昆明市实行最严格的生态环境保护制度，建立资源高效利用制度，健全生态保护和修复制度，严明生态环境保护责任制度，治理体系和治理能力的改善，使滇池水质由劣Ⅴ类向Ⅳ类水的转变，为其他高原湖泊的恢复治理提供了借鉴。
“洗菜盆”变“痰盂缸” 滇池之痛教训深重
长期以来，滇池不仅为流域周边的居民提供生活用水、工农业用水、鲜鱼活虾等水产品，还有调节气候、防洪、旅游等多种功能。滇池不仅是昆明生存和发展的重要基础，更与这座城市600万人息息相关。
上世纪50年代以前，以传统农业种植为主，人口较少，滇池水质多为Ⅰ至Ⅱ类，也是周围居民的传统饮用水源。
上世纪50年代末60年代初，“大炼钢铁”使松华坝附近森林遭到大量砍伐，生态环境质量开始下降，滇池水质为Ⅱ类。上世纪60年代末70年代初，“向滇池要粮”大举围海造田，缩减了滇池水域和湖滨湿地，滇池水质下降为Ⅲ类。
然而，由于长期缺乏保护意识和机制，大量生活污水、工业生产废水、农田灌溉弃水等直接排入河道沟渠进入了滇池，生活垃圾、农作物秸秆等乱丢乱放被雨水冲刷后也通过河道沟渠带入滇池，滇池一度成为城市的纳污场和集污池，不堪重负。
“进入上世纪80年代，随着磷化工、冶炼、印染等企业的大量出现，以造纸、电镀为主的乡镇企业迅速发展，城市人口急剧增加，旱厕变水冲厕，衣物手洗变机洗，用水量迅速增加，水资源过度开发，挤占了滇池生态用水，农田施农家肥改施化肥，大量污染物进入滇池，超过了滇池的环境承载能力，草海、外海水质分别下降为Ⅴ类、Ⅳ类。”在回顾母亲湖水质变坏时，昆明市滇池管理局局长付文仍难掩自己的心痛。
田玉珍是昆明市西山区卢家营社区居民，今年69岁，从小住在滇池入湖主河道的大观河边。“我年轻时候，我家门前的大观河，还是家家户户的‘洗菜盆’；上世纪80年代后，这条河发黑发臭，整个滇池都成了昆明人的‘痰盂缸’，各种脏东西都往里面排，你说水质咋能好呢？”她反问。
到上世纪90年代，滇池水体黑臭，水葫芦疯长，蓝藻水华绿如油漆，滇池水质恶化为劣Ⅴ类，成为中国污染最严重的湖泊。
依法治理 “工程技术+生物技术”齐上阵
面对滇池污染严重的局面，滇池保护治理引起了全社会关注。从1988年起，云南省颁布实施《滇池保护条例》《滇池综合整治大纲》等地方法规和规章，1991年建成运行第一座污水处理厂，1996年国务院将滇池列为国家重点治理的“三河三湖”之一。党中央、国务院对滇池保护治理高度重视，“九五”以来，连续将滇池水污染防治纳入国家重点流域水污染防治5年规划；云南省把滇池污染治理列为云南省生态文明建设的重点任务，昆明市则将其列为“一把手”工程……
在昆明市滇池生态研究所前，有一片水域，清澈见底的湖水下长满了茂密的水草。“这是滇池草海大泊口水域生态修复工程的现场，经过3年试验，这片水域的湖体生态系统已经进入良性循环状态。”昆明市滇池生态研究所所长杜劲松介绍说，作为滇池治理的“技术参谋”，多年来，研究人员加强蓝藻防控，为控藻、除藻提供技术解决方案。从2004年起，持续对滇池蓝藻进行跟踪监测，尤其是对滇池外海北岸蓝藻比较密集的区域，应用数据化远程监控系统24小时全天候全方位地进行跟踪，发现哪个地方蓝藻富集比较严重，及时发布预警，滇池管理部门迅速组织人员清除和打捞。
“我们还综合运用工程技术、生物技术、信息技术和自动化控制等各种手段，推进实施污染源头控制、河道综合整治、河口末端治理以及系统联动运行，实施流域水环境治理全过程量化与精细化管理，‘一河一策’推进河道综合治理，精准提升滇池水体水质。”付文向记者介绍说。
此外，昆明市实施环湖截污、农业农村面源治理、生态修复与建设、入湖河道整治、生态清淤等内源污染治理、外流域引水及节水滇池治理“六大工程”，“十一五”共投资183.3亿元。“十二五”期间，继续以滇池治理“六大工程”为主线，实施综合治理，投资增加到420.14亿元。“十三五”规划以区域统筹、巩固完善、提升增效、创新机制为治理思路，巩固长期以来滇池保护治理成效，提升完善“六大工程”，滇池生态环境明显改善。
水质向好 近百种野生鸟类陆续回归
彩鹮，一种国家二级保护动物。由于曾连续多年未在我国观测到，中国濒危动物红皮书一度宣布彩鹮在我国绝迹。但鸟类摄影爱好者李继明近年在滇池晋宁湿地用镜头“捕捉”到它的踪迹后，一度在圈内外引起关注。此后，人们不仅发现晋宁湿地有十余只彩鹮，白鹭、灰鹭、天鹅、白鹳、黑嘴鹳、灰雁等近百种野生鸟类又陆续回到暌违已久的滇池水岸。
“这说明滇池水域的生态环境有了改善。”昆明鸟类协会秘书长赵雪冰说，沼泽等栖息地的减少和环境污染，是彩鹮等珍稀涉禽难觅其踪迹甚至濒危的主要原因。
不仅如此，昆明人和外地游客一道，又重新回到滇池边。“过去蓝藻爆发时，开车路过滇池海埂，我们都要摇紧车窗，掩鼻迅速通过；现在，牛栏江补水滚滚流入滇池，近二十个环湖湿地作‘肺’，水清了，周末、假日我们都爱来转转！”在滇池东南岸的捞鱼河湿地公园，昆明市民老杨边拍摄连片的格桑花美景边对记者说。
付文告诉记者，综合治理久久为功，滇池水质正总体企稳向好。根据生态环境部水质监测数据显示，2016年，滇池全湖水质首次由劣Ⅴ类上升为Ⅴ类；2017年继续保持Ⅴ类；2018年上升为Ⅳ类，为1988年建立滇池水质数据监测库30年以来的最好水质。2019年上半年滇池全湖水质保持Ⅳ类，水质状况由重度污染转为轻度污染。2016至2018年发生中度以上蓝藻水华天数分别为21天、17天、6天，营养状态为轻度富营养。
但这些“滇池守卫者”并不掉以轻心，昆明还存在老城区雨污合流、雨季溢流污染严重、支流沟渠截污不彻底、农业面源污染、村庄污水未全面治理、部分河道水质较差、滇池水质仍然不稳定等问题，离保护治理目标和市民的期望还有差距，滇池保护治理依然任重道远。“这仍是一场艰苦卓绝、复杂严峻、旷日持久的攻坚战。下一步，我们要继续践行‘绿水青山就是金山银山’的生态文明思想，加快实施滇池保护治理‘三年攻坚’任务，坚决打赢滇池保护治理攻坚战，力争2020年滇池水质稳定达到Ⅳ类，真正把滇池打造成生态之湖、景观之湖、人文之湖，加快把昆明建设成为生态文明建设排头兵示范城市和‘美丽中国’典范城市”。付文说。
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#惠州身边事# 【惠州发布“禁火令”！森林防火区内严禁一切野外用火】由于连续90天未发生有效降水，我市正处于高森林火险期，天气持续干燥，9月中旬以来（9月16日~12月10日）我市平均降雨量比常年同期平均降雨量偏少近六成，各地森林火险红色预警信号正在生效中。据气象部门通报，将持续干旱至明年春节前。
对此，市委、市政府高度重视，市、县（区）、镇、村已实现四级联动，全市上下正深入开展火灾隐患大排查，强化野外火源管控，全域全面、严格落实森林防灭火工作，切实消除森林火灾隐患。惠城、博罗、龙门、仲恺等地相继发布“禁火令”，在森林防火区内严禁一切野外用火。
防控：深入开展森林火险隐患排查
为有效应对高森林火险，保障生态安全，从9月开始，市、县（区）两级森林防火办实施24小时值班制度。各级防火办公室还根据火险形势调整值班，高火险时段必须有熟悉情况的人员昼夜值班，密切监测火情动态，不留死角和盲区，做到及时发现、处理各种火情信息，确保信息畅通、准确。
上月，市森林防灭火指挥部安排全市开展为期1个月的森林火险隐患排查活动，发现问题要求100%整改，务必把隐患消灭在萌芽状态；对违规野外用火者进行处罚、曝光决不手软。同时，加强基层火情监测网建设，把林区划分成若干个片区，以区域为单位建立群众护林信息网点，每个网点配备若干个联系人及扑火队员，选择所处地势高、瞭望山地面积较宽、常年在家务农的村民做义务火情信息员。
我市一直把建设强大的专业森林消防队伍作为森林防火工作的重要任务来抓。目前，我市成立县（区）森林消防专业队8支450人、镇级半专业队68支1869人。这些森林消防队伍配有防火头盔、手套、灭火专用服、灭火风机等专业的防灭火设备，24小时待命，召之即来、来之能战、战之能胜，对于一般的森林火警发生10～20分钟内便可抵达现场，凭借专业的技能和设备迅速将其扑灭。
惠城：发布“禁火令”，禁止一切非法用火
12月8日，惠城区发布“禁火令”，森林防火区禁止一切野外用火，禁火期自12月10日至2020年2月10日。记者日前在惠城区三栋镇及东江林场等地看到，应急管理、自然资源等部门工作人员在入山路口设立临时森林消防检查点，对进入林区的车辆、人员进行森林消防安全检查，依法收缴并集中销毁火源、火种和易燃易爆物品，并在火险重点地段设立固定或流动的火源管控点，严管野外用火。
另外，惠城区自然资源部门启用无人机上山巡逻监测，配合护林员队伍，形成“人机结合、全面布防、联合巡护、立体监控”的森林防火防控新格局，确保火情早发现、早处置。
据介绍，在高森林火险期间，惠城区贯彻落实省、市有关森林防灭火工作部署，落实每天“五个一”机制，即对森林防火形势“一日一研判”，对发生的森林火情“一日一报告”，对森林火险重点区实行“一日一调度”，对森林火灾实行“一事一处理”，每天对基层单位值班带班情况实现“一日一抽查”等。
同时，严厉打击违规野外用火行为，特别是烧稻草、烧垃圾和在林区内使用明火，实施工程作业等行为；加强森林防灭火宣传，强化森林火险隐患排查。巡山护林员、森林消防大队靠前驻防，严阵以待，确保及时高效处置初期火情，确保森林防火安全。
惠东：科技助力森林火灾防控
日前，记者在惠东县多祝、白盆珠等地走访发现，各重点林区、景区以及关键路口、地段已设立了森林防火临时检查站，对进山人员和车辆逐一登记检查，并派发森林防火宣传资料，严控火种进山，使火源隔离在山下林外。同时，镇村干部、林业工作人员深入村庄、集市、林区进行防火知识宣讲，倡导广大群众参与其中，全力营造全社会关心、支持、参与森林防灭火的浓厚氛围。
“近年来，惠东狠抓森林防灭火队伍建设，目前林业站、护林员管护队伍共有600多人，建立网格化管理机制；森林消防队伍则有100多人。”惠东县林业局主任科员谢显达说，该县逐步形成了以林业员、护林员为主体，村组干部积极作为的防控体系，建立形成村组干部群为前期初发山火的一级处置，林业站、护林员、半专业队伍处置初始山火的二级处置，森林消防专业队为三级联动处置火灾的机制。
在信息化建设和科技应用方面，谢显达告诉记者，该县森林防火指挥部建有远程林火视频监控预警系统，实现林火智能识别、火情自动报警、林火准确定位、高清图像显示，可以直接在监控终端实时监测到林区内部的现场环境和火源动向，实现远距离监控，既有效节省了巡逻时间，又提高了防火效率，将有效保障森林生态资源安全。
与此同时，省惠东森林航空消防基地已完成建设，投入使用，全面提升了森林火灾综合防控能力。据介绍，该基地可部署3架直升机，覆盖粤东片区，可对惠东和附近市县山区森林开展航空巡护管理、林火扑救和救灾应急等方面的工作，意味着森林防火和森林管护将实现由传统人工方式向智能化、立体化发展。
如果发现森林火灾，应该怎么办？
发现森林火灾，要第一时间报告火情，拨打森林火情报警电话12119，报告起火地点，不要擅自采取行动。一旦发现可能被山火包围时，应果断逆风转移到林中空地、岩石裸露地带或植被稀疏地带、水沟附近，有条件下可进入火烧迹地避险。
如何增强防火意识？
1 不在林区、牧区吸烟和进行野炊、烧烤等活动；
2 看好孩子不玩火；
3 提倡文明祭祀，不在林区烧纸烧香、燃放鞭炮等；
4 林区生活用火要格外当心，特别是炉灰渣要倒入密封的收纳桶里，并用水浸透；
5 严禁私自烧荒，应报相关部门批准后，在专业人员的指导下进行，防止发生跑火；
6 进入林牧区，要严格遵守森林草原防火管理规定，自觉接受防火检查站的检查和登记。via.惠州日报
对此，市委、市政府高度重视，市、县（区）、镇、村已实现四级联动，全市上下正深入开展火灾隐患大排查，强化野外火源管控，全域全面、严格落实森林防灭火工作，切实消除森林火灾隐患。惠城、博罗、龙门、仲恺等地相继发布“禁火令”，在森林防火区内严禁一切野外用火。
防控：深入开展森林火险隐患排查
为有效应对高森林火险，保障生态安全，从9月开始，市、县（区）两级森林防火办实施24小时值班制度。各级防火办公室还根据火险形势调整值班，高火险时段必须有熟悉情况的人员昼夜值班，密切监测火情动态，不留死角和盲区，做到及时发现、处理各种火情信息，确保信息畅通、准确。
上月，市森林防灭火指挥部安排全市开展为期1个月的森林火险隐患排查活动，发现问题要求100%整改，务必把隐患消灭在萌芽状态；对违规野外用火者进行处罚、曝光决不手软。同时，加强基层火情监测网建设，把林区划分成若干个片区，以区域为单位建立群众护林信息网点，每个网点配备若干个联系人及扑火队员，选择所处地势高、瞭望山地面积较宽、常年在家务农的村民做义务火情信息员。
我市一直把建设强大的专业森林消防队伍作为森林防火工作的重要任务来抓。目前，我市成立县（区）森林消防专业队8支450人、镇级半专业队68支1869人。这些森林消防队伍配有防火头盔、手套、灭火专用服、灭火风机等专业的防灭火设备，24小时待命，召之即来、来之能战、战之能胜，对于一般的森林火警发生10～20分钟内便可抵达现场，凭借专业的技能和设备迅速将其扑灭。
惠城：发布“禁火令”，禁止一切非法用火
12月8日，惠城区发布“禁火令”，森林防火区禁止一切野外用火，禁火期自12月10日至2020年2月10日。记者日前在惠城区三栋镇及东江林场等地看到，应急管理、自然资源等部门工作人员在入山路口设立临时森林消防检查点，对进入林区的车辆、人员进行森林消防安全检查，依法收缴并集中销毁火源、火种和易燃易爆物品，并在火险重点地段设立固定或流动的火源管控点，严管野外用火。
另外，惠城区自然资源部门启用无人机上山巡逻监测，配合护林员队伍，形成“人机结合、全面布防、联合巡护、立体监控”的森林防火防控新格局，确保火情早发现、早处置。
据介绍，在高森林火险期间，惠城区贯彻落实省、市有关森林防灭火工作部署，落实每天“五个一”机制，即对森林防火形势“一日一研判”，对发生的森林火情“一日一报告”，对森林火险重点区实行“一日一调度”，对森林火灾实行“一事一处理”，每天对基层单位值班带班情况实现“一日一抽查”等。
同时，严厉打击违规野外用火行为，特别是烧稻草、烧垃圾和在林区内使用明火，实施工程作业等行为；加强森林防灭火宣传，强化森林火险隐患排查。巡山护林员、森林消防大队靠前驻防，严阵以待，确保及时高效处置初期火情，确保森林防火安全。
惠东：科技助力森林火灾防控
日前，记者在惠东县多祝、白盆珠等地走访发现，各重点林区、景区以及关键路口、地段已设立了森林防火临时检查站，对进山人员和车辆逐一登记检查，并派发森林防火宣传资料，严控火种进山，使火源隔离在山下林外。同时，镇村干部、林业工作人员深入村庄、集市、林区进行防火知识宣讲，倡导广大群众参与其中，全力营造全社会关心、支持、参与森林防灭火的浓厚氛围。
“近年来，惠东狠抓森林防灭火队伍建设，目前林业站、护林员管护队伍共有600多人，建立网格化管理机制；森林消防队伍则有100多人。”惠东县林业局主任科员谢显达说，该县逐步形成了以林业员、护林员为主体，村组干部积极作为的防控体系，建立形成村组干部群为前期初发山火的一级处置，林业站、护林员、半专业队伍处置初始山火的二级处置，森林消防专业队为三级联动处置火灾的机制。
在信息化建设和科技应用方面，谢显达告诉记者，该县森林防火指挥部建有远程林火视频监控预警系统，实现林火智能识别、火情自动报警、林火准确定位、高清图像显示，可以直接在监控终端实时监测到林区内部的现场环境和火源动向，实现远距离监控，既有效节省了巡逻时间，又提高了防火效率，将有效保障森林生态资源安全。
与此同时，省惠东森林航空消防基地已完成建设，投入使用，全面提升了森林火灾综合防控能力。据介绍，该基地可部署3架直升机，覆盖粤东片区，可对惠东和附近市县山区森林开展航空巡护管理、林火扑救和救灾应急等方面的工作，意味着森林防火和森林管护将实现由传统人工方式向智能化、立体化发展。
如果发现森林火灾，应该怎么办？
发现森林火灾，要第一时间报告火情，拨打森林火情报警电话12119，报告起火地点，不要擅自采取行动。一旦发现可能被山火包围时，应果断逆风转移到林中空地、岩石裸露地带或植被稀疏地带、水沟附近，有条件下可进入火烧迹地避险。
如何增强防火意识？
1 不在林区、牧区吸烟和进行野炊、烧烤等活动；
2 看好孩子不玩火；
3 提倡文明祭祀，不在林区烧纸烧香、燃放鞭炮等；
4 林区生活用火要格外当心，特别是炉灰渣要倒入密封的收纳桶里，并用水浸透；
5 严禁私自烧荒，应报相关部门批准后，在专业人员的指导下进行，防止发生跑火；
6 进入林牧区，要严格遵守森林草原防火管理规定，自觉接受防火检查站的检查和登记。via.惠州日报
【我委印发《天津市老人家食堂食品安全管理指导意见》】
第一条 为推进老年人助餐服务，指导老人家食堂按照食品安全法律法规和规范性文件的要求，落实食品安全主体责任，提高本市老年人助餐服务工作水平，保障老年人饮食安全，让老年人吃得放心、吃得安心，根据食品安全相关法律法规和市委市政府老年人助餐服务文件规定，结合我市实际，制定本意见。
第二条 本意见适用于老人家食堂的开设和餐饮服务经营活动。
第三条 本意见所称老人家食堂，是指由各区人民政府指导各街道（乡镇）委托社区老年日间照料服务中心食堂、养老机构食堂、社区食堂、社会餐饮企业、集体用餐配送单位、中央厨房等，或由居（村）委会依法开办的为老年人提供助餐服务的餐饮单位。
第四条 老人家食堂应具有与经营的食品品种、数量相适应的食品制作场所、设备设施，结构布局应符合《餐饮服务食品安全操作规范》的规定要求。
第五条 老人家食堂应依法取得食品经营许可证，并按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超项目经营。
第六条 老人家食堂应在经营场所醒目位置公示食品经营许可证、从业人员健康证、食品安全承诺书、食品安全日常监督检查结果记录表等信息。
第七条 老人家食堂应公示食品原料的索证索票信息、每周菜单和主食情况。鼓励老人家食堂遵守并执行《中华人民共和国卫生行业标准 老年人膳食指导》（WS/T 556—2017）的规定，为老年人提供健康营养适口的饮食。
第八条 老人家食堂应制定从业人员健康管理、食品安全自查、进货查验记录、食品安全事故处置方案等食品安全管理制度。
第九条 老人家食堂应当配备专职或兼职食品安全管理人员，宜设立食品安全管理机构，对从业人员进行食品安全知识培训，并按要求保留培训记录。
第十条 从事接触直接入口食品工作的从业人员应持有有效健康证，患有霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
第十一条 食品安全管理人员应每天对从业人员上岗前的健康状况进行检查。患有发热、腹泻、咽部炎症等病症及皮肤有伤口或感染的从业人员，应主动向食品安全管理人员报告，暂停从事接触直接入口食品的工作，必要时进行临时健康检查，待查明原因并将有碍食品安全的疾病治愈后方可重新上岗。
手部有伤口的从业人员，使用的创可贴宜颜色鲜明，并及时更换。佩戴一次性手套后，可从事非接触直接入口食品的工作。
第十二条 从业人员应按照规定穿戴清洁的工作衣帽，佩戴口罩，双手清洁，保持个人卫生。
第十三条 老人家食堂经营场所应保持干净整洁，卫生符合规定要求。卫生间应保持清洁、卫生。餐厨垃圾应按照指定地点存放，与具有餐厨垃圾清运资质的单位签订清运合同，落实餐厨垃圾定点清运主体责任。
第十四条 老人家食堂应定期维护食品加工、贮存、消毒等设备设施，保证设备设施的正常运转；烹饪场所配置排风设备，并定期清洁；定期清洗、校验保温及冷藏冷冻设备设施，确保温度（保温不低于60℃，冷藏0℃～8℃，冷冻应低于－12℃以下，）符合规定要求。
第十五条 食品加工制作用水的水质符合《生活饮用水卫生标准》（GB 5749—2006）规定要求。
第十六条 老人家食堂购进食品原料应当按照要求查验供货者的食品经营许可证和食品生产企业的食品生产许可证、食品出厂检验合格证或其他合格证明文件，如实记录有关信息并保存相关凭证。
第十七条 食品原料外包装标签标识符合规定要求，按照外包装标签标识的温度条件和要求规范贮存，并定期检查，及时清理感官性状异常或者超过保质期的食品原料。
第十八条 食品添加剂的使用应符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）的规定要求，食品添加剂管理应实行专账记录、专柜（位）保存。
第十九条 加工制作食品过程中，应采取下列措施，避免食品受到交叉污染：
（1）不同类型的食品原料、不同存在形式的食品（原料、半成品、成品，下同）分开存放，其盛放容器和加工制作工具分类管理、分开使用，定位存放；
（2）接触食品的容器和工具不得直接放置在地面上或者接触不洁物；
（3）食品处理区内不得从事可能污染食品的活动；
（4）不得在辅助区（如卫生间、更衣区等）内加工制作食品、清洗消毒餐饮具；
（5）餐饮服务场所内不得饲养和宰杀禽、畜等动物。
第二十条 加工制作食品过程中，不得存在下列行为：
（1）使用非食品原料加工制作食品；
（2）在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质；
（3）使用回收食品作为原料，再次加工制作食品；
（4）使用超过保质期的食品、食品添加剂；
（5）超范围、超限量使用食品添加剂；
（6）使用腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；
（7）使用被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂；
（8）使用无标签的预包装食品、食品添加剂；
（9）使用国家为防病等特殊需要明令禁止经营的食品（如织纹螺等）；
（10）在食品中添加药品（按照传统既是食品又是中药材的物质除外）；
（11）法律法规禁止的其他加工制作行为。
第二十一条 加工制作食品应在专间或者专用操作区内进行的，应当按照要求设置专间或专用操作区，并在专间或专用操作区内进行。
第二十二条 使用符合食品安全规定的容器、包装材料盛放食品，避免食品受到污染。
第二十三条 餐用具使用后应及时洗净，餐饮具、盛放或接触直接入口食品的容器和工具使用前应消毒。食品制作加工用具用后洗净，保持清洁。
集中消毒餐具、饮具的采购符合要求。使用一次性容器、餐饮具的，应选用符合食品安全要求的材料制成的容器、餐饮具，宜采用可降解材料制成的容器、餐饮具。
第二十四条 餐具、饮具的清洗、消毒、保洁设备设施应按规定运转正常。
第二十五条 食品处理区配备运转正常的洗手消毒设施。
第二十六条 食品处理区配备带盖的餐厨废弃物存放容器。
第二十七条 为老年人集中用餐配送的餐饮单位，应具备集中用餐配送单位主体资格。未取得集中用餐配送单位主体资格的餐饮单位，不得从事集中用餐配送服务活动。
为老年人配送食品的，食品盛放容器或者外包装上应标注食品加工制作时间和食用时限，配送食品的储存、运输等符合规定要求。
有毒有害物质不得与食品一同贮存、运输。
第二十八条 老人家食堂为老年人住宅配送热食类食品，盛放食品的餐具应为食品相关产品，配送食品的容器应具备保温功能，配送到老年人手中的食品中心温度应不低于60℃。
第二十九条 老人家食堂要按照规定要求进行食品留样。应将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上。每个品种的留样量应能满足检验检测需要，且不少于125g。
在盛放留样食品的容器上应标注留样食品名称、留样时间（月、日、时），或者标注与留样记录相对应的标识。
应由专人管理留样食品、记录留样情况，记录内容包括留样食品名称、留样时间（月、日、时）、留样人员等。
第三十条 老人家食堂每周应组织开展一次食品安全自查自评，及时纠正自查自评发现的食品安全风险隐患问题。
第三十一条 老人家食堂发生食品安全事故时，应立即采取措施，防止事态扩大。发现其制作的食品属于不安全食品的，应立即停止经营，并通知老年人停止食用。同时向属地市场监管部门报告，并配合市场监管部门和卫生疾控部门做好事故的调查处理工作。
第三十二条 本意见自印发之日起施行，有效期限五年。
第一条 为推进老年人助餐服务，指导老人家食堂按照食品安全法律法规和规范性文件的要求，落实食品安全主体责任，提高本市老年人助餐服务工作水平，保障老年人饮食安全，让老年人吃得放心、吃得安心，根据食品安全相关法律法规和市委市政府老年人助餐服务文件规定，结合我市实际，制定本意见。
第二条 本意见适用于老人家食堂的开设和餐饮服务经营活动。
第三条 本意见所称老人家食堂，是指由各区人民政府指导各街道（乡镇）委托社区老年日间照料服务中心食堂、养老机构食堂、社区食堂、社会餐饮企业、集体用餐配送单位、中央厨房等，或由居（村）委会依法开办的为老年人提供助餐服务的餐饮单位。
第四条 老人家食堂应具有与经营的食品品种、数量相适应的食品制作场所、设备设施，结构布局应符合《餐饮服务食品安全操作规范》的规定要求。
第五条 老人家食堂应依法取得食品经营许可证，并按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动，不得超项目经营。
第六条 老人家食堂应在经营场所醒目位置公示食品经营许可证、从业人员健康证、食品安全承诺书、食品安全日常监督检查结果记录表等信息。
第七条 老人家食堂应公示食品原料的索证索票信息、每周菜单和主食情况。鼓励老人家食堂遵守并执行《中华人民共和国卫生行业标准 老年人膳食指导》（WS/T 556—2017）的规定，为老年人提供健康营养适口的饮食。
第八条 老人家食堂应制定从业人员健康管理、食品安全自查、进货查验记录、食品安全事故处置方案等食品安全管理制度。
第九条 老人家食堂应当配备专职或兼职食品安全管理人员，宜设立食品安全管理机构，对从业人员进行食品安全知识培训，并按要求保留培训记录。
第十条 从事接触直接入口食品工作的从业人员应持有有效健康证，患有霍乱、细菌性和阿米巴性痢疾、伤寒和副伤寒、病毒性肝炎（甲型、戊型）、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。
第十一条 食品安全管理人员应每天对从业人员上岗前的健康状况进行检查。患有发热、腹泻、咽部炎症等病症及皮肤有伤口或感染的从业人员，应主动向食品安全管理人员报告，暂停从事接触直接入口食品的工作，必要时进行临时健康检查，待查明原因并将有碍食品安全的疾病治愈后方可重新上岗。
手部有伤口的从业人员，使用的创可贴宜颜色鲜明，并及时更换。佩戴一次性手套后，可从事非接触直接入口食品的工作。
第十二条 从业人员应按照规定穿戴清洁的工作衣帽，佩戴口罩，双手清洁，保持个人卫生。
第十三条 老人家食堂经营场所应保持干净整洁，卫生符合规定要求。卫生间应保持清洁、卫生。餐厨垃圾应按照指定地点存放，与具有餐厨垃圾清运资质的单位签订清运合同，落实餐厨垃圾定点清运主体责任。
第十四条 老人家食堂应定期维护食品加工、贮存、消毒等设备设施，保证设备设施的正常运转；烹饪场所配置排风设备，并定期清洁；定期清洗、校验保温及冷藏冷冻设备设施，确保温度（保温不低于60℃，冷藏0℃～8℃，冷冻应低于－12℃以下，）符合规定要求。
第十五条 食品加工制作用水的水质符合《生活饮用水卫生标准》（GB 5749—2006）规定要求。
第十六条 老人家食堂购进食品原料应当按照要求查验供货者的食品经营许可证和食品生产企业的食品生产许可证、食品出厂检验合格证或其他合格证明文件，如实记录有关信息并保存相关凭证。
第十七条 食品原料外包装标签标识符合规定要求，按照外包装标签标识的温度条件和要求规范贮存，并定期检查，及时清理感官性状异常或者超过保质期的食品原料。
第十八条 食品添加剂的使用应符合《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）的规定要求，食品添加剂管理应实行专账记录、专柜（位）保存。
第十九条 加工制作食品过程中，应采取下列措施，避免食品受到交叉污染：
（1）不同类型的食品原料、不同存在形式的食品（原料、半成品、成品，下同）分开存放，其盛放容器和加工制作工具分类管理、分开使用，定位存放；
（2）接触食品的容器和工具不得直接放置在地面上或者接触不洁物；
（3）食品处理区内不得从事可能污染食品的活动；
（4）不得在辅助区（如卫生间、更衣区等）内加工制作食品、清洗消毒餐饮具；
（5）餐饮服务场所内不得饲养和宰杀禽、畜等动物。
第二十条 加工制作食品过程中，不得存在下列行为：
（1）使用非食品原料加工制作食品；
（2）在食品中添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质；
（3）使用回收食品作为原料，再次加工制作食品；
（4）使用超过保质期的食品、食品添加剂；
（5）超范围、超限量使用食品添加剂；
（6）使用腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂；
（7）使用被包装材料、容器、运输工具等污染的食品、食品添加剂；
（8）使用无标签的预包装食品、食品添加剂；
（9）使用国家为防病等特殊需要明令禁止经营的食品（如织纹螺等）；
（10）在食品中添加药品（按照传统既是食品又是中药材的物质除外）；
（11）法律法规禁止的其他加工制作行为。
第二十一条 加工制作食品应在专间或者专用操作区内进行的，应当按照要求设置专间或专用操作区，并在专间或专用操作区内进行。
第二十二条 使用符合食品安全规定的容器、包装材料盛放食品，避免食品受到污染。
第二十三条 餐用具使用后应及时洗净，餐饮具、盛放或接触直接入口食品的容器和工具使用前应消毒。食品制作加工用具用后洗净，保持清洁。
集中消毒餐具、饮具的采购符合要求。使用一次性容器、餐饮具的，应选用符合食品安全要求的材料制成的容器、餐饮具，宜采用可降解材料制成的容器、餐饮具。
第二十四条 餐具、饮具的清洗、消毒、保洁设备设施应按规定运转正常。
第二十五条 食品处理区配备运转正常的洗手消毒设施。
第二十六条 食品处理区配备带盖的餐厨废弃物存放容器。
第二十七条 为老年人集中用餐配送的餐饮单位，应具备集中用餐配送单位主体资格。未取得集中用餐配送单位主体资格的餐饮单位，不得从事集中用餐配送服务活动。
为老年人配送食品的，食品盛放容器或者外包装上应标注食品加工制作时间和食用时限，配送食品的储存、运输等符合规定要求。
有毒有害物质不得与食品一同贮存、运输。
第二十八条 老人家食堂为老年人住宅配送热食类食品，盛放食品的餐具应为食品相关产品，配送食品的容器应具备保温功能，配送到老年人手中的食品中心温度应不低于60℃。
第二十九条 老人家食堂要按照规定要求进行食品留样。应将留样食品按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上。每个品种的留样量应能满足检验检测需要，且不少于125g。
在盛放留样食品的容器上应标注留样食品名称、留样时间（月、日、时），或者标注与留样记录相对应的标识。
应由专人管理留样食品、记录留样情况，记录内容包括留样食品名称、留样时间（月、日、时）、留样人员等。
第三十条 老人家食堂每周应组织开展一次食品安全自查自评，及时纠正自查自评发现的食品安全风险隐患问题。
第三十一条 老人家食堂发生食品安全事故时，应立即采取措施，防止事态扩大。发现其制作的食品属于不安全食品的，应立即停止经营，并通知老年人停止食用。同时向属地市场监管部门报告，并配合市场监管部门和卫生疾控部门做好事故的调查处理工作。
第三十二条 本意见自印发之日起施行，有效期限五年。
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