你们两个人之间的第一次见面，决定了日后你们会不会发生关系

01前言：现在社会上有的人迟迟找不到自己的另一半，不是因为自己的条件太差，反而是因为自己相较于单纯的找一个对象来说，更希望的是两个人能够因为缘分而走到一起，这种要求看似很一般，但是过来人都知道，要想找一个看对眼的人，在现在的社会是多么的困难。
但是可能正是因为一见钟情这种感觉太难以遇到，才会更加让人向往，毕竟很多时候我们在社会当中都是忙着自己的事情，很难有时间去寻找自己的心目当中的那个人，那么，很多人处于这方面考虑，就会害怕自己万一有一天明明遇到了自己等待的那个人，但是却因为自己的疏忽而把对方白白放走，因此在这里，就借此机会，来告诉大家第一次见面的两个人，会不会有机会结成伴侣，如果想要追爱成功的话，又该做些什么准备工作，请大家耐下心来，细细研读。
02在合适的时机，遇上合适的人
什么是一见钟情，为什么很多人明明已经遇到了自己心目当中一直想要的那个人，但是最终却还是错过了，就是因为他们理解错了一见钟情的内涵，一见钟情表面上看起来好像是自己历经千辛万苦，终于从无数个人当中找到了自己内心所想的那个人，但是很多情况下，你想的人却不是适合你的人，适合你的人也不是你想要的那个人，真正的一见钟情，不是起源于你的一时冲动，一时之间被荷尔蒙所支配从而选择了对方，这种爱情通常情况下并不会多么长久，因为当两个人最终看清对方之后，那份冲动冷却之后，两个人之间心动的感觉也就会因此消失。
所以说，很多情况下，当你在合适的时机，遇到了那个合适的人，你们两个人在一起的契机也就随之而来，而这个时候，你们两个人也就大概率的能够走到一起去，你们两个人也就因此成为了别人眼中的那对因为一见钟情而在一起的情侣，但是只有你们自己才知道，自己之所以和对方在一起，不是因为一瞬间的头脑一热，而是经过深思熟虑之后，发现对方才是真的适合自己的那个人，因此，很多情况下，你们能不能成功的发生关系，关键还是看你们是不是彼此适合对方的那个人，就好像是一把钥匙配一把锁一样，只有真的适合的时候，才能够撬动对方的心房，成功的和对方在一起。
03第一印象十分重要：
第一印象的重要性想必我们每个人都知道，很多时候第一印象都会直接影响到我们后续对这件事情的动向，比如说我们可能因为对一件事物喜欢，头脑一热就买了下来，但是买完回到家里之后，才发现自己并不是很需要这件东西，那么为什么一开始还会选择去买呢？正是因为第一印象的作用，因为一开始内心觉得喜欢，这才会驱使着自己去选择这样东西，东西如此，爱情也是一样。
很多时候，两个人能不能最后走到一起，对对方的第一印象起到很大的作用，想想看很多时候我们喜欢对方，正是因为对对方的第一面感受很好，一见面就觉得对方是自己可以相处的那个人，才回催动着自己去选择和对方交往，而当对方对你的第一印象同样很好的时候，你们就可以很大概率的在一起，为什么很多情况下，面试的时候都要求我们穿着得体，正是因为要给面试官一个好的印象，这有利于提高我们被录取的几率，所以说，当你做好打算要去追求一个女孩子的时候，如果你们还没有见过面，那么就尽量在第一次见面的时候让自己看上去优秀一点，相信这样做对于你们的成功交往一定会起到很大的帮助。
04感觉同样重要
很多人会觉得，感觉是什么，这种玄之又玄的东西也可以拿来例证吗？但是仔细想下来，我们又不得不承认，感觉的确是在两个人的感情当中起到很大的作用，尤其是当我们第一次见面的时候，因为这个时候两个人因为互相还不是太熟悉的原因，能够决定双方之后感情走向的，正是在一起相处的这种感觉，如果感觉好的话，肯定对于两个人的最终在一起起到很大的帮助作用，但是反过来讲的话，如果两个人一开始见面并没有多么浓烈的感觉，那么这时候就需要注意了，如果你不能在接下来相处的时间当中一点点让对方对你产生兴趣的话，很可能到最后你俩都很难成功的在一起。
很多时候，一眼就能够判断出来，对方是不是你真的喜欢的那个人，所以说我们还是要重视感觉的重要性，为什么很多人疑惑道自己明明和女生并没有见过几次面，还没有说上几句话，这段感情就不了了之，可能正是因为你的不经意之间的一些行为，导致对方对你的感觉变差，因此，缘木求鱼，想办法让对方对你的感觉变好才是王道。
05结语
很多人都希望自己能够找到那个和自己因为缘分才走在一起的人，但是又有多少人能够真正的实现这一目标，甚至有的人直到最终，明明已经结婚了，但是当你问他对现任对象对象是否满意的时候，他口中的答案可能还不是现在身边的人，有一句话是这样说的，人这一生总会遇到很多的遗憾，但正是因为这些遗憾组合在一起，才构成了我们多姿多彩的人生。
换句话来说，在感情这方面我们同样会有自己的遗憾，但正是因为这些遗憾，才让我们更加珍惜眼前的爱人，就像是爱神维纳斯一样，有缺陷的美才是真的美，所以说，不要总去纠结于一见钟情的美好，很可能能够和你真的走到最后的那个人，并不是你一开始就看对眼的那个人。 https://t.cn/R2WxlNJ

01前言：现在社会上有的人迟迟找不到自己的另一半，不是因为自己的条件太差，反而是因为自己相较于单纯的找一个对象来说，更希望的是两个人能够因为缘分而走到一起，这种要求看似很一般，但是过来人都知道，要想找一个看对眼的人，在现在的社会是多么的困难。
但是可能正是因为一见钟情这种感觉太难以遇到，才会更加让人向往，毕竟很多时候我们在社会当中都是忙着自己的事情，很难有时间去寻找自己的心目当中的那个人，那么，很多人处于这方面考虑，就会害怕自己万一有一天明明遇到了自己等待的那个人，但是却因为自己的疏忽而把对方白白放走，因此在这里，就借此机会，来告诉大家第一次见面的两个人，会不会有机会结成伴侣，如果想要追爱成功的话，又该做些什么准备工作，请大家耐下心来，细细研读。
02在合适的时机，遇上合适的人
什么是一见钟情，为什么很多人明明已经遇到了自己心目当中一直想要的那个人，但是最终却还是错过了，就是因为他们理解错了一见钟情的内涵，一见钟情表面上看起来好像是自己历经千辛万苦，终于从无数个人当中找到了自己内心所想的那个人，但是很多情况下，你想的人却不是适合你的人，适合你的人也不是你想要的那个人，真正的一见钟情，不是起源于你的一时冲动，一时之间被荷尔蒙所支配从而选择了对方，这种爱情通常情况下并不会多么长久，因为当两个人最终看清对方之后，那份冲动冷却之后，两个人之间心动的感觉也就会因此消失。
所以说，很多情况下，当你在合适的时机，遇到了那个合适的人，你们两个人在一起的契机也就随之而来，而这个时候，你们两个人也就大概率的能够走到一起去，你们两个人也就因此成为了别人眼中的那对因为一见钟情而在一起的情侣，但是只有你们自己才知道，自己之所以和对方在一起，不是因为一瞬间的头脑一热，而是经过深思熟虑之后，发现对方才是真的适合自己的那个人，因此，很多情况下，你们能不能成功的发生关系，关键还是看你们是不是彼此适合对方的那个人，就好像是一把钥匙配一把锁一样，只有真的适合的时候，才能够撬动对方的心房，成功的和对方在一起。
03第一印象十分重要：
第一印象的重要性想必我们每个人都知道，很多时候第一印象都会直接影响到我们后续对这件事情的动向，比如说我们可能因为对一件事物喜欢，头脑一热就买了下来，但是买完回到家里之后，才发现自己并不是很需要这件东西，那么为什么一开始还会选择去买呢？正是因为第一印象的作用，因为一开始内心觉得喜欢，这才会驱使着自己去选择这样东西，东西如此，爱情也是一样。
很多时候，两个人能不能最后走到一起，对对方的第一印象起到很大的作用，想想看很多时候我们喜欢对方，正是因为对对方的第一面感受很好，一见面就觉得对方是自己可以相处的那个人，才回催动着自己去选择和对方交往，而当对方对你的第一印象同样很好的时候，你们就可以很大概率的在一起，为什么很多情况下，面试的时候都要求我们穿着得体，正是因为要给面试官一个好的印象，这有利于提高我们被录取的几率，所以说，当你做好打算要去追求一个女孩子的时候，如果你们还没有见过面，那么就尽量在第一次见面的时候让自己看上去优秀一点，相信这样做对于你们的成功交往一定会起到很大的帮助。
04感觉同样重要
很多人会觉得，感觉是什么，这种玄之又玄的东西也可以拿来例证吗？但是仔细想下来，我们又不得不承认，感觉的确是在两个人的感情当中起到很大的作用，尤其是当我们第一次见面的时候，因为这个时候两个人因为互相还不是太熟悉的原因，能够决定双方之后感情走向的，正是在一起相处的这种感觉，如果感觉好的话，肯定对于两个人的最终在一起起到很大的帮助作用，但是反过来讲的话，如果两个人一开始见面并没有多么浓烈的感觉，那么这时候就需要注意了，如果你不能在接下来相处的时间当中一点点让对方对你产生兴趣的话，很可能到最后你俩都很难成功的在一起。
很多时候，一眼就能够判断出来，对方是不是你真的喜欢的那个人，所以说我们还是要重视感觉的重要性，为什么很多人疑惑道自己明明和女生并没有见过几次面，还没有说上几句话，这段感情就不了了之，可能正是因为你的不经意之间的一些行为，导致对方对你的感觉变差，因此，缘木求鱼，想办法让对方对你的感觉变好才是王道。
05结语
很多人都希望自己能够找到那个和自己因为缘分才走在一起的人，但是又有多少人能够真正的实现这一目标，甚至有的人直到最终，明明已经结婚了，但是当你问他对现任对象对象是否满意的时候，他口中的答案可能还不是现在身边的人，有一句话是这样说的，人这一生总会遇到很多的遗憾，但正是因为这些遗憾组合在一起，才构成了我们多姿多彩的人生。
换句话来说，在感情这方面我们同样会有自己的遗憾，但正是因为这些遗憾，才让我们更加珍惜眼前的爱人，就像是爱神维纳斯一样，有缺陷的美才是真的美，所以说，不要总去纠结于一见钟情的美好，很可能能够和你真的走到最后的那个人，并不是你一开始就看对眼的那个人。 https://t.cn/R2WxlNJ
累了，不想再喜欢你了，让12星座决定不再喜欢你的原因！
白羊座：自己单方面付出
白羊座之所以不想再用心去爱对方了，就是因为一直以来都是他们单方面的在付出，
而对方对自己的付出视若无睹，好像是自己应该做的似的。
因此 白羊座不愿意再委屈自己了，原本他们是指望着自己的付出能够感动到对方。
可是最后却发现对方的心是石头做成的，永远都无法暖化他们。
所以 白羊座选择放弃，他们想要对自己好一点。
金牛座：分分合合让他们厌倦了
金牛座想要的爱情是从一而终的，两个人确定了对方是自己的另一半之后，
便要相互扶持一辈子，永不分手。
但是往往结果却不是自己所能够控制的，
金牛座最无法忍受对方的一点，就是他们动不动的就要提分手。
等到对方觉得捨不得了，又再主动来求和。
虽然每一次金牛座都会很配合对方，但是在配合的过程中，他们的心也慢慢的死了。
双子座：见惯了太多的背叛
双子座之所以不想再用心去爱了，是因为他们见惯了太多的背叛。
虽然这些事情都并非发生在自己的身上，但是周边人的惨痛教训，不时的提醒着自己，千万不要冲动。
双子座是那种要么不爱，爱上就会爱得轰轰烈烈的人。
因此他们看到那些情况后，不敢轻易的开始。
双子座害怕自己最后会弄得伤痕累累的，所以他们宁愿选择不用心去爱了。
巨蟹座：人生的目标只剩下赚钱
每个人对于自己的人生都会有不一样的目标，然后他们会冲着这个目标不断的前进努力。
有的人是非爱情不可，没有了爱情，他们就要死了一样，没有任何的干劲。
但是巨蟹座不一样，他们的人生除了爱情，还有更为重要的事情要做，那就是赚钱。
赚钱能够让巨蟹座感到快乐，因此他们把自己的所有时间都放在赚钱上面了，根本无心去恋爱。
狮子座：想要活得洒脱点
狮子座不想要被爱情束缚住，他们见到了太多人因为恋爱，最后把自己给困得死死的，
想要做什么都不自由，要各种看别人的眼色。
狮子座不是那种愿意被束缚的人，他们想要尽情的去玩，他们太渴望自由了。
因此在爱情跟自由中间，狮子座会毫不犹豫的选择后者。
而爱情，狮子座只想要在自己不想玩了，想要安定下来的时候，再慢慢去考虑。
处女座：热情已经被消磨光了
曾经处女座在爱情上面也是拥有一腔热忱的，他们可以为了自己所爱的人，付出所有。
但是慢慢的，处女座就会觉得力不从心了。
自己再也无法像年轻那样，无所顾忌。
他们要开始考虑很多现实的问题了，比如两个人是否合适，自己的付出是否能够有收穫。
而当处女座的热情被消磨光了，他们也就无法再那么用心的爱一个人了。
天秤座：除非遇到一见钟情的人
天秤座对于爱情说执着也是执着，只要是遇到他们心爱的人，那么他们什么都愿意为对方做。
但是如果遇不到一个第一眼就看上的人，天秤座也是会很极端的，
甚至都不愿意跟对方做更多的沟通交流。
天秤座除非遇到一个让自己一见钟情的人，他们才会用心去爱对方。
否则天秤座会觉得这爱情只是将就，可有可无的。
天蝎座：对方不是真的爱自己
天蝎座也是一个用情很深的人，因此当他们发现自己是如此的深爱对方，
而对方对自己却不是真爱自己，或是还想着要脚踩两条船的时候，他们就会变得异常的失望。
原本对待爱情很阳光向上的天蝎座，会开始慢慢的对爱情很失望。
他们不再用心去爱对方了，而是有点破罐子破摔，对方想要怎样就怎样，
天蝎座不会再关心他们的任何事了。
射手座：特别的叛逆
射手座在爱情中会特别的叛逆，对方越是想要管自己，他们越是不想要让对方管。
因射手座常常因为一点小事就跟自己的另一半吵得不可开交，
而且相互谁也不退让，谁都很倔强的坚持自己的想法。
他们总觉得，谁付出的多了，谁在爱情中就已经是输了。
所以射手座会很叛逆的，绝对不会先动情，因为他们不想要做付出的那一个。
摩羯座：不想委屈自己
摩羯座总觉得爱情中，越是用心去爱，就越是容易受伤。
看那些不怎么用心对待爱情的人，他们反而能够从中获得乐趣。
因为他们往往都是受到照顾的那一方，他们都永远不付出的。
因此摩羯座不想要委屈自己，在他们看来，自己也是有爸妈疼爱的，凭什么自己就要去讨好别人呢？
于是想开了的摩羯座，就不会把爱情看得那么的重了。
水瓶座：不想被爱情困住
水瓶座特别的害怕自己被爱情困住，他们害怕自己因为用情太深，
导致生活中就只有爱情这件事了，其他什么都不管。
水瓶座是一个挺热爱生活的人，因此如果没有爱情的话，
他们还有很多的兴趣爱好，还有很多的朋友同学。
他们难得清醒的时候，就会不断的提醒自己，千万不要陷入爱情太深，
他们就怕自己做了什么令自己后悔的事情来。
双鱼座：不再相信爱情
双鱼座之所以不再用心去爱，就是因为他们不再相信爱情了。
曾经他们对爱情抱有很美好的期望，他们希望可以遇到自己心目中的那一个，每天都过得幸福温馨的。
可是事实并非如此，两个人除了吵架就是吵架，并没有感受到太多的温馨。
因此被爱情伤害到的双鱼座，就会变得不再相信爱情，也不再想要用心去爱了
#十二星座# #失恋分手复合# #星盘#
白羊座：自己单方面付出
白羊座之所以不想再用心去爱对方了，就是因为一直以来都是他们单方面的在付出，
而对方对自己的付出视若无睹，好像是自己应该做的似的。
因此 白羊座不愿意再委屈自己了，原本他们是指望着自己的付出能够感动到对方。
可是最后却发现对方的心是石头做成的，永远都无法暖化他们。
所以 白羊座选择放弃，他们想要对自己好一点。
金牛座：分分合合让他们厌倦了
金牛座想要的爱情是从一而终的，两个人确定了对方是自己的另一半之后，
便要相互扶持一辈子，永不分手。
但是往往结果却不是自己所能够控制的，
金牛座最无法忍受对方的一点，就是他们动不动的就要提分手。
等到对方觉得捨不得了，又再主动来求和。
虽然每一次金牛座都会很配合对方，但是在配合的过程中，他们的心也慢慢的死了。
双子座：见惯了太多的背叛
双子座之所以不想再用心去爱了，是因为他们见惯了太多的背叛。
虽然这些事情都并非发生在自己的身上，但是周边人的惨痛教训，不时的提醒着自己，千万不要冲动。
双子座是那种要么不爱，爱上就会爱得轰轰烈烈的人。
因此他们看到那些情况后，不敢轻易的开始。
双子座害怕自己最后会弄得伤痕累累的，所以他们宁愿选择不用心去爱了。
巨蟹座：人生的目标只剩下赚钱
每个人对于自己的人生都会有不一样的目标，然后他们会冲着这个目标不断的前进努力。
有的人是非爱情不可，没有了爱情，他们就要死了一样，没有任何的干劲。
但是巨蟹座不一样，他们的人生除了爱情，还有更为重要的事情要做，那就是赚钱。
赚钱能够让巨蟹座感到快乐，因此他们把自己的所有时间都放在赚钱上面了，根本无心去恋爱。
狮子座：想要活得洒脱点
狮子座不想要被爱情束缚住，他们见到了太多人因为恋爱，最后把自己给困得死死的，
想要做什么都不自由，要各种看别人的眼色。
狮子座不是那种愿意被束缚的人，他们想要尽情的去玩，他们太渴望自由了。
因此在爱情跟自由中间，狮子座会毫不犹豫的选择后者。
而爱情，狮子座只想要在自己不想玩了，想要安定下来的时候，再慢慢去考虑。
处女座：热情已经被消磨光了
曾经处女座在爱情上面也是拥有一腔热忱的，他们可以为了自己所爱的人，付出所有。
但是慢慢的，处女座就会觉得力不从心了。
自己再也无法像年轻那样，无所顾忌。
他们要开始考虑很多现实的问题了，比如两个人是否合适，自己的付出是否能够有收穫。
而当处女座的热情被消磨光了，他们也就无法再那么用心的爱一个人了。
天秤座：除非遇到一见钟情的人
天秤座对于爱情说执着也是执着，只要是遇到他们心爱的人，那么他们什么都愿意为对方做。
但是如果遇不到一个第一眼就看上的人，天秤座也是会很极端的，
甚至都不愿意跟对方做更多的沟通交流。
天秤座除非遇到一个让自己一见钟情的人，他们才会用心去爱对方。
否则天秤座会觉得这爱情只是将就，可有可无的。
天蝎座：对方不是真的爱自己
天蝎座也是一个用情很深的人，因此当他们发现自己是如此的深爱对方，
而对方对自己却不是真爱自己，或是还想着要脚踩两条船的时候，他们就会变得异常的失望。
原本对待爱情很阳光向上的天蝎座，会开始慢慢的对爱情很失望。
他们不再用心去爱对方了，而是有点破罐子破摔，对方想要怎样就怎样，
天蝎座不会再关心他们的任何事了。
射手座：特别的叛逆
射手座在爱情中会特别的叛逆，对方越是想要管自己，他们越是不想要让对方管。
因射手座常常因为一点小事就跟自己的另一半吵得不可开交，
而且相互谁也不退让，谁都很倔强的坚持自己的想法。
他们总觉得，谁付出的多了，谁在爱情中就已经是输了。
所以射手座会很叛逆的，绝对不会先动情，因为他们不想要做付出的那一个。
摩羯座：不想委屈自己
摩羯座总觉得爱情中，越是用心去爱，就越是容易受伤。
看那些不怎么用心对待爱情的人，他们反而能够从中获得乐趣。
因为他们往往都是受到照顾的那一方，他们都永远不付出的。
因此摩羯座不想要委屈自己，在他们看来，自己也是有爸妈疼爱的，凭什么自己就要去讨好别人呢？
于是想开了的摩羯座，就不会把爱情看得那么的重了。
水瓶座：不想被爱情困住
水瓶座特别的害怕自己被爱情困住，他们害怕自己因为用情太深，
导致生活中就只有爱情这件事了，其他什么都不管。
水瓶座是一个挺热爱生活的人，因此如果没有爱情的话，
他们还有很多的兴趣爱好，还有很多的朋友同学。
他们难得清醒的时候，就会不断的提醒自己，千万不要陷入爱情太深，
他们就怕自己做了什么令自己后悔的事情来。
双鱼座：不再相信爱情
双鱼座之所以不再用心去爱，就是因为他们不再相信爱情了。
曾经他们对爱情抱有很美好的期望，他们希望可以遇到自己心目中的那一个，每天都过得幸福温馨的。
可是事实并非如此，两个人除了吵架就是吵架，并没有感受到太多的温馨。
因此被爱情伤害到的双鱼座，就会变得不再相信爱情，也不再想要用心去爱了
#十二星座# #失恋分手复合# #星盘#
茅台镇的传说：酱香工艺之“四高”奥秘
可以说，没有高温的加持，就没有茅台酱香酒的高品质。
高品质酱香酒的生产制造，受制于原产地、原材料、繁杂的加工工艺及其较长的生产制造時间、存储時间、温度湿度等。
大暑过后，茅台镇的气温愈发升高，万物迅猛生长。赤水河仿佛也变得更加活跃了，浩荡奔腾，劲头十足。
这时候，人站在茅台镇街上，仿佛就像蒸桑拿。如果你再走进任意一家酱香酿酒坊，还会感受到高出许多的温度。
但对于这种高温，带给茅台镇人的不是郁闷和煎熬，而是喜悦和欢快。
因为，高温正是闻名遐迩的茅台镇酱香酒工艺的组成部分，正是高温成就了茅台酱香的独特风味。
万物存在，皆有其道。存在即合理，世间没有什么存在是多余的。即便高温，也有高温的作用和价值。
对于高温与酱香酒的关系，常人可能难以理解，但物理学家就可能很容易明白其中原委。
当然，酱香工艺的诞生，是由普通人们凭经验和智慧摸索出来的传统工艺，并非是从物理学知识而来的。迄今，人们仍然在用着古老的智慧，酿着高级别的酒。
真正的作品，一定是天成之作。茅台酱香酒，就是天成之作。高温就是这天成之作中最为“重头戏”的部分。
据酱香工艺传承人彭茵介绍，一杯酱香酒的形成，要经过“四高”，即“高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温蒸馏”。
或许，这就是酱香酒价格高的基因所在。
高温制曲
只有好曲才可能产美酒，只有高温才能产好曲。
“曲为酒之骨”，曲的好坏，对每一个轮次酒的风格质量，都起到了决定性的作用，酱酒的高温曲最高温度可达65℃。
据老艺人讲解，优质的高温制作出来的酒曲，呈黄褐色，皮薄且疏松，带有明显的酱香风味。这种曲以芽孢杆菌为主，细菌总数在90%左右，而如果曲块呈黑色、白色或者红色，则是相对品质低的曲药。
黑色曲主要是因为制曲时水分多、升温过快而导致，曲中心部分发酵过猛，从而导致曲块变黑。如果这种曲用来酿酒，会使酒中苦味明显，焦糊味突出，口感浓烈不爽口。
所以在品茗酱香酒时，如果我们觉得口感有苦味，且有焦糊味，八成就是在这个环节出问题了。
还有一种情况，如果酒曲块呈白色，则是制曲时水分不足，温度偏低，细菌的生长繁殖能力变差，糖化能力过高，生香能力不足，这种曲如果用来酿酒，则酒体不醇厚，酱香不突出，同时甜味过重，风格不典型。
所谓酒曲或叫曲药，通俗说就是酵母，酵母的成分，就是微生物菌种。高温有益于制酒病菌的繁育和新陈代谢，进而有益于酒曲内有机化学、细胞生物学及其“美拉德、焦糖化、斯特勒克”等反应的产生，转化成大量繁杂酱香型香气物质及其前体物质。
高温堆积
原料堆积是酱香型白酒酿造的特色，堆积的作用主要是为了网罗外界的微生物，是培菌的重要形式，称为“阳发酵”。其目的是使微生物富集病菌、黄曲霉菌等糖化菌苗，进而提升酒醅中的糖化酶魅力，将大量木薯淀粉转换为还原糖，转化成前轮驱动物质，供中后期发酵时产香应用。
原料堆积同样需要高温，核心温度一般达到48-52℃时才会入窖继续发酵，这时的粮醅会有明显的香气和微微的甜味。
而如果堆积的时间不够，或者温度不够，则产出的酒酱香不突出，酒体比较单薄，没有明显的风格。因此业界也拥有“沒有堆积，也就沒有酱香酒酿制”的叫法。
当然，如果堆积的时间过长，则酒醅可能会过度发酵，造成酒体粗糙，辣味突出，酸味过重，甚至会有部分邪杂味。
所以，在品酱香酒时，如果我们觉得这个酒“辣”，这还真不是不会喝酒的问题，而是工艺的问题。
高温发酵
高温发酵是酒醅堆积的事后，它主要是以便产酒及其转化成大量的酱香型物质。
酱香白酒粮醅发酵的温度比浓香型的要高，一般在35℃-43℃之间，正是这个温度生成令人陶醉的酱香。
如果温度过低，就会导致酒的酱香味不足，酒体层次感单薄，后味短或者没有，不能形成典型的酱香风格。
在发酵的过程中，高温有益于酒醅内木薯淀粉的汽化，进而转化成糊精、含糖量、果糖等一系列正中间物质，木薯淀粉的汽化及其蛋白溶解功效提高，酒醅内所含有的一系列物质在高温下能产生一系列的生化反应，进而转化成很多的酱香型物质，促使酒醅中的香味物质更加丰富多彩。
如果平时喝酱香酒，感受到酱香味越丰富，说明高温发酵这个环节做足了功夫。
高温蒸馏
酱香酒醅历经前面三个重要阶段的高温解决后，才可以用水蒸气高温蒸馏出初显酱香酒典型性口味的基酒。
懂行的人都知道一个常识，“出香味靠水蒸气蒸馏”。因为酱酒中含有很多高沸点物质，比如酸、高级醇、芳香族化合物等，这些都是对酒体香气起到重要效果的物质，所以需要用高温进行蒸馏，馏酒温度一般在38-42℃上下。
对酱香酒醅开展高温蒸馏的目地，是以便将酒醅内的高熔点香气物质馏出、低熔点残渣挥发，使溶于水的杂环类呈香呈味物质大量的被带到酒中；而且将窖中不一样部位的酒醅分甑水蒸气蒸馏，还可确保酱香型、醇甜、窖底这三种单型酒的典型性风格，有益于中后期基酒的存储及其勾调。
如果温度不够，则难以把香气物质留住，酒的香味物质不明显，缺乏风格，不够细腻，温度过高则水味过重，酒精度也会下降，品质自然受到影响。
在蒸酒时，因为必须保证随起随蒸，且还需一窖多甑、层次水蒸气蒸馏，出酒全过程中必须边蒸边尝，留意酒的温度、浓度值及其口味，这个环节最为考验匠心。
酱香酒的形成过程，就像人生一样，充满着很多的磨难和变数，只有做好了每一个关键时刻，才能赢得圆满、丰富多彩的人生。#茅台镇酱香酒#
可以说，没有高温的加持，就没有茅台酱香酒的高品质。
高品质酱香酒的生产制造，受制于原产地、原材料、繁杂的加工工艺及其较长的生产制造時间、存储時间、温度湿度等。
大暑过后，茅台镇的气温愈发升高，万物迅猛生长。赤水河仿佛也变得更加活跃了，浩荡奔腾，劲头十足。
这时候，人站在茅台镇街上，仿佛就像蒸桑拿。如果你再走进任意一家酱香酿酒坊，还会感受到高出许多的温度。
但对于这种高温，带给茅台镇人的不是郁闷和煎熬，而是喜悦和欢快。
因为，高温正是闻名遐迩的茅台镇酱香酒工艺的组成部分，正是高温成就了茅台酱香的独特风味。
万物存在，皆有其道。存在即合理，世间没有什么存在是多余的。即便高温，也有高温的作用和价值。
对于高温与酱香酒的关系，常人可能难以理解，但物理学家就可能很容易明白其中原委。
当然，酱香工艺的诞生，是由普通人们凭经验和智慧摸索出来的传统工艺，并非是从物理学知识而来的。迄今，人们仍然在用着古老的智慧，酿着高级别的酒。
真正的作品，一定是天成之作。茅台酱香酒，就是天成之作。高温就是这天成之作中最为“重头戏”的部分。
据酱香工艺传承人彭茵介绍，一杯酱香酒的形成，要经过“四高”，即“高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温蒸馏”。
或许，这就是酱香酒价格高的基因所在。
高温制曲
只有好曲才可能产美酒，只有高温才能产好曲。
“曲为酒之骨”，曲的好坏，对每一个轮次酒的风格质量，都起到了决定性的作用，酱酒的高温曲最高温度可达65℃。
据老艺人讲解，优质的高温制作出来的酒曲，呈黄褐色，皮薄且疏松，带有明显的酱香风味。这种曲以芽孢杆菌为主，细菌总数在90%左右，而如果曲块呈黑色、白色或者红色，则是相对品质低的曲药。
黑色曲主要是因为制曲时水分多、升温过快而导致，曲中心部分发酵过猛，从而导致曲块变黑。如果这种曲用来酿酒，会使酒中苦味明显，焦糊味突出，口感浓烈不爽口。
所以在品茗酱香酒时，如果我们觉得口感有苦味，且有焦糊味，八成就是在这个环节出问题了。
还有一种情况，如果酒曲块呈白色，则是制曲时水分不足，温度偏低，细菌的生长繁殖能力变差，糖化能力过高，生香能力不足，这种曲如果用来酿酒，则酒体不醇厚，酱香不突出，同时甜味过重，风格不典型。
所谓酒曲或叫曲药，通俗说就是酵母，酵母的成分，就是微生物菌种。高温有益于制酒病菌的繁育和新陈代谢，进而有益于酒曲内有机化学、细胞生物学及其“美拉德、焦糖化、斯特勒克”等反应的产生，转化成大量繁杂酱香型香气物质及其前体物质。
高温堆积
原料堆积是酱香型白酒酿造的特色，堆积的作用主要是为了网罗外界的微生物，是培菌的重要形式，称为“阳发酵”。其目的是使微生物富集病菌、黄曲霉菌等糖化菌苗，进而提升酒醅中的糖化酶魅力，将大量木薯淀粉转换为还原糖，转化成前轮驱动物质，供中后期发酵时产香应用。
原料堆积同样需要高温，核心温度一般达到48-52℃时才会入窖继续发酵，这时的粮醅会有明显的香气和微微的甜味。
而如果堆积的时间不够，或者温度不够，则产出的酒酱香不突出，酒体比较单薄，没有明显的风格。因此业界也拥有“沒有堆积，也就沒有酱香酒酿制”的叫法。
当然，如果堆积的时间过长，则酒醅可能会过度发酵，造成酒体粗糙，辣味突出，酸味过重，甚至会有部分邪杂味。
所以，在品酱香酒时，如果我们觉得这个酒“辣”，这还真不是不会喝酒的问题，而是工艺的问题。
高温发酵
高温发酵是酒醅堆积的事后，它主要是以便产酒及其转化成大量的酱香型物质。
酱香白酒粮醅发酵的温度比浓香型的要高，一般在35℃-43℃之间，正是这个温度生成令人陶醉的酱香。
如果温度过低，就会导致酒的酱香味不足，酒体层次感单薄，后味短或者没有，不能形成典型的酱香风格。
在发酵的过程中，高温有益于酒醅内木薯淀粉的汽化，进而转化成糊精、含糖量、果糖等一系列正中间物质，木薯淀粉的汽化及其蛋白溶解功效提高，酒醅内所含有的一系列物质在高温下能产生一系列的生化反应，进而转化成很多的酱香型物质，促使酒醅中的香味物质更加丰富多彩。
如果平时喝酱香酒，感受到酱香味越丰富，说明高温发酵这个环节做足了功夫。
高温蒸馏
酱香酒醅历经前面三个重要阶段的高温解决后，才可以用水蒸气高温蒸馏出初显酱香酒典型性口味的基酒。
懂行的人都知道一个常识，“出香味靠水蒸气蒸馏”。因为酱酒中含有很多高沸点物质，比如酸、高级醇、芳香族化合物等，这些都是对酒体香气起到重要效果的物质，所以需要用高温进行蒸馏，馏酒温度一般在38-42℃上下。
对酱香酒醅开展高温蒸馏的目地，是以便将酒醅内的高熔点香气物质馏出、低熔点残渣挥发，使溶于水的杂环类呈香呈味物质大量的被带到酒中；而且将窖中不一样部位的酒醅分甑水蒸气蒸馏，还可确保酱香型、醇甜、窖底这三种单型酒的典型性风格，有益于中后期基酒的存储及其勾调。
如果温度不够，则难以把香气物质留住，酒的香味物质不明显，缺乏风格，不够细腻，温度过高则水味过重，酒精度也会下降，品质自然受到影响。
在蒸酒时，因为必须保证随起随蒸，且还需一窖多甑、层次水蒸气蒸馏，出酒全过程中必须边蒸边尝，留意酒的温度、浓度值及其口味，这个环节最为考验匠心。
酱香酒的形成过程，就像人生一样，充满着很多的磨难和变数，只有做好了每一个关键时刻，才能赢得圆满、丰富多彩的人生。#茅台镇酱香酒#
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