#全民养生[超话]#
素菜菜谱的简单做法
食材：

素鸡，八角，花椒，干辣椒，油，卤汁，白糖，水

做法：

1)将素鸡洗净切成1厘米厚的薄片。

2)不粘锅中油热后放入素鸡片，小火慢煎。

3)煎至两面微黄即可夹出待用，要让素鸡里面既能煎透外表面还不焦。

4)锅中油热先放入干辣椒，小火煸炒至颜色发暗并有辣味冒出，再放花椒、八角煸炒至香。

5)加入足够多的开水，在加入卤水汁3大勺、白糖1大勺、煮开后放入素鸡。

6)大火煮开后，中小火卤煮半个小时，至汤汁收浓香味浓厚时即可关火。

卤素鸡#我爱素食##素食##素食养生#

食材：

素鸡，八角，花椒，干辣椒，油，卤汁，白糖，水

做法：

1)将素鸡洗净切成1厘米厚的薄片。

2)不粘锅中油热后放入素鸡片，小火慢煎。

3)煎至两面微黄即可夹出待用，要让素鸡里面既能煎透外表面还不焦。

4)锅中油热先放入干辣椒，小火煸炒至颜色发暗并有辣味冒出，再放花椒、八角煸炒至香。

5)加入足够多的开水，在加入卤水汁3大勺、白糖1大勺、煮开后放入素鸡。

6)大火煮开后，中小火卤煮半个小时，至汤汁收浓香味浓厚时即可关火。 https://t.cn/zRommtq

边塞风特推出《羊肉炖土豆》
全国各地吃羊肉的方法都不一样，在宁夏生产盐池滩羊的地方，讲究的是突出羊肉的原汁原味，最大程度地保留羊肉的鲜香，因为盐池滩羊的特性就是不膻不腻，简单的烹饪就可以做出美味的菜肴，直接冷水入锅，调料也从简，只起到去腥保鲜的作用；最关键的还有加盐的时间，盐加的过早，肉不容易炖烂而且肉质比较老，还不入味。掌握小技巧，家常的羊肉炖土豆也可以惊艳场

食材准备：

边塞风盐池滩羊羊前腿500克，羊排500克，土豆4个，一根胡萝卜，大葱2根，花椒适量，生姜5片，蒜粒6粒，干辣椒适量，酱油少许，盐适量

制作步骤：

1、清洗干净500克盐池滩羊前腿肉，500克羊排切成小块，冷水下锅，煮一下撇去浮沫；

2、下5片姜片，6个蒜粒，适量大葱段、花椒和干辣椒小火慢炖20分钟，先加少许的盐和酱油继续炖20分钟。

3、加入切块的土豆和胡萝卜（切记这的土豆要切成滚刀大块，胡萝卜也是，不然土豆会被长时间熬炖化掉），再加入少许的盐，煮至变软，调大火收汁，出锅前撒入大葱碎。