◆Coffee Tags
北京六级的大风天，黄昏时分选择了新街口附近的一家咖啡厅坐好静观日落。

☕白夜 选择了柑橘水果风味咖啡豆，混合的牛奶质感厚重，入口依次感受到的是咖啡的微酸、牛奶的浓醇，很纯粹的咖啡和牛奶，没有其他多余的杂味儿。

可露丽 店里周末限时供应的产品，不便宜。卡仕达酱和啥啥做的，忘了。外面是一层厚厚的脆皮，多嚼一下有焦糖的粘牙感，里面很软，小伙伴说有蛋黄味儿。
店员小姐姐很懂行情[机智]特意问我要不要切开了再拍照 https://t.cn/R2WJvu8

#巴黎贝甜# 卡纳蕾（法语：canelé）或译为可露丽(可丽露)，是一种小型的法式糕点，表层则是厚厚焦褐色满是焦糖的微硬外壳。这项点心外型上小巧，大约呈2英寸高、分层的圆柱体，是法国波尔多地区的特产，但也常常可以在巴黎糕点店(patisseries)找到。因为外形，在日本又有‘天使之铃’的美名。 制作上用到鸡蛋、牛奶与面粉，会加上兰姆酒与香草调味。糊状的软冻在模子里烘培，使得卡纳蕾有着焦糖外壳与松软多孔的内里。 https://t.cn/R2d4cIG

一月做了草莓蛋糕，屋子裡陽光充沛的時候暖和極了；二月很冷，巧克力海鹽蛋糕用了上好的巧克力，微苦微甜，年夜飯那天還和朋友一起吃；三月春風吹，做了薺菜大餛吞，買了可露麗的銅模做了好幾次小鈴鐺；四月生日，白蘆筍變得甜美，又去吃老松的夏柑糖；五月是抓住春天尾巴的竹筍飯，野田岩的鰻魚飯一個人去吃好撐；六月各種flavor water，小龍蝦飯吃到脖頸冒汗還記得；七月熱辣，每天都吃冷麵，納豆好喜歡，又買了麵條機，做麵條上癮；八月整月獻給了金箔月餅；九月迷戀KH的盤子，做了美麗的展，盤子怎麼用怎麼都好看；10月就是禿黃油撈飯，香得要命；11月買了KA廚師機，搞麵包變得更容易，上海醬鴨偶爾饞了做來吃真是下飯；12月搬家打包裝修，最常就是frittata一鍋一鍋又一鍋。一年很快，一年很好吃。謝謝盤子們，謝謝食物們，謝謝你們。2017，你好。