[心]MICASA奶油蛋糕丨超级肌肉兔
[心]小时候看大力水手波派[好喜欢]，每当遇到困难他只要吃一罐菠菜就能变得力大无穷，打败坏蛋。
[心]或许如我们这样的平凡人，未必能拥有大力水手般的超能力，但只要充满勇气不断努力，即便是别人眼中胆小乖巧的小兔子[兔子]也能靠自己长出强壮的肌肉，成为拯救世界的超级英雄。

#奶油蛋糕##杭州探店#

队伍建设 | 身怀爱民之心 倾情为民服务——花园路街道塔院干休所社区党委书记、居委会主任赵莉

有这么一位社区书记，十三年如一日，始终以高度负责的工作态度，在平凡的岗位上兢兢业业、默默奉献，尽职尽责的工作态度获得居民群众一致认可。她，就是花园路街道塔院干休所社区党委书记、居委会主任赵莉，从2009年来到社区开始，便全身心投入社区建设和为居民服务的工作中。

疫情防控，冲锋在前

2020年初，新冠肺炎疫情爆发初期，考虑到社区平房区出入口无人值守，赵莉便统筹组建值守队伍，由于需要24小时轮流站岗值守，她想到很多同事居住地离单位远且孩子小，她便主动承担起大部分夜间值守工作。赵莉的爱人和孩子都在外地，由于疫情，她连续三个春节都没能与家人团聚，近几年的除夕夜也基本都是在社区办公室度过的。她舍小家顾大家，充分彰显了“一班之长”的模范带头作用。

除此之外，她还亲力亲为，带领社区居干冲锋在前，主动参与到疫苗接种宣传、台账建立、大数据排查、社区消杀、为隔离人员运送物资等各项疫情防控工作，三年来从未停歇。在最近的区域核酸检测工作中，作为塔干核酸检测点的点长，她总是第一个到达现场，最后一个离开，不辞辛劳，多方联系解决突发事件，全力保障核酸检测有序进行。

未诉先办，为民解忧

为创造更加和谐的社区环境，除了处理日常工作，深入居民群众问需求、察实况、解难题也是赵莉每天必做的事情。谁家有独居老人，谁家生活困难，谁家有家庭纠纷，这些她都一一记在脑中、装在心里。

赵莉在工作中常说，“群众之事无小事，我们要对群众有感情，处事公平正义，耐心细致地化解群众之间的矛盾纠纷。”她是这样说的，也是这样做的。当发现居民之间因房屋漏水、油烟机串味、楼内乱停自行车、堆放杂物等问题产生矛盾时，她总会先行一步，主动了解情况，多次上门协调，为居民之间搭起和谐对话的平台。

真情爱民，倾情为民

塔院干休所社区居住着几十户独居老人，大多数年龄在八十岁以上。赵莉常说，老年人需要的不仅仅是物质上的关怀，更需要精神上的安慰。为此，她每年定期上门进行慰问，为他们送去慰问品，和老人们聊聊家常、说说贴心话，把他们当做自己父母一样关心，让他们感受到社区的关怀。平时，还经常通过上门走访、电话巡访的方式，了解居民的日常生活情况、征集居民建议，精准地为居民提供方便、快捷、高效的服务。

社区里有一位特别的老人，他独居在家，亲属之间不常走动，家中不开灯、不用电，很少出门，不与他人交流，赵莉始终记挂在心。2021年10月，住房主水管道进行改造，辖区单位反映敲门始终无人响应，无法进行水管改造。此事之后，她留意到，连续一个多月没有在社区中见过这位老人，不禁心中有些担忧，但是打手机无人接听、查监控也无结果，经一番打听，邻居都说老人就在家中，但她多次上门，老人却是闭门不开。为了确保老人安全，她马上联系辖区派出所，请民警与她一同上门了解情况。经过长达一个小时不断的敲门喊话，最终确认老人在屋内安全无恙，嗓子喊哑了的赵莉终于放下了悬着的心。

办暖心事，做有心人

翻修破损车棚、修缮篮球场、学雷锋日为民服务、普法进社区、社区消杀灭蟑、老年人免费体检进社区、修剪有安全隐患的树枝等，这些都是塔院干休所社区为民办实事的项目，赵莉说，“不能把为民办实事只当作完成任务，要真正为群众把事办出效果，办出民心。“

其中2022年设立的“家庭医生巡诊工作室”，打通了社区健康服务的“最后一公里”，实现了老年人不出社区就能享受到“一站式”全科医疗服务。赵莉说：“在我来社区工作的时候，就有居民反映年龄大了看病难、取药难的问题，今年各项条件终于成熟了，这项工作才能顺利开展。”

“家医巡诊工作室”成立前，赵莉与辖区单位海淀第二十八离职干部休养所、蓟门里社区卫生服务中心多次召开协商会议，就工作室服务地点、网络铺设、开放时间等相关事宜进行协商。巡诊方案确定后，社区通过电子屏幕、居民微信群、社区宣传栏等多种方式在社区内进行宣传，让更多居民能够知晓并享受这一惠民服务。 前来工作室问诊开药居民表示，有了家庭医生巡诊工作室，在家门口就能拿到常备药品太方便了，就诊的居民纷纷竖起了大拇指。

社区工作琐碎繁杂，如创文创卫、垃圾分类、人口台账、文体活动、安全建设、疫情摸排，疫苗接种宣传等工作都由赵莉亲自统筹、主动协调。她就像社区里的大管家，串百家门、知百家情、解百家愁，为建设和谐美好的塔院干休所社区贡献力量，用赤诚之心和实际行动诠释共产党人“全心全意为人民服务”的初心使命。

#三联美食# 韭菜的吃法，就像随意一洼地就能生长的韭菜本身，亲近而家常。不过，如若追溯到古时，韭菜是让人心生敬意的祭祀佳肴。《诗经 豳风·七月》里道：“四之日其蚤，献羔祭韭”，韭与羊并为祭祀案头的供品。而在《礼记》中：“庶人春荐韭，配以卵”，卵即为蛋，如此说来，韭菜炒鸡蛋，也算是源远流长。难怪大江南北的餐桌上都有这道国民菜。

我也爱吃韭菜炒鸡蛋，别的不说，单就绿的鲜明，黄的动人，就足以让人心情明媚，如沐春光。不过做为北方人，我更爱春韭与面食的结合，尝鲜的同时又能饱食，韭菜饺子，韭菜包子，够鲜灵也让人吃的踏实。最出挑的是韭菜盒子，一口下去，霸气的鲜香连同丰盈的汁水，撩人的春色在滚烫中升华。在我的心里，开春儿的头茬韭菜，就没有不做韭菜盒子的道理。

小时候，每当户外冰雪消融，远山渐绿，我就会格外留意后院的菜地。万物复苏是个奇妙的场景，春光所到之处，田间日渐葱郁。但我绝非只为试探春意而来，除了弄春之趣，我的小心思更在于搜寻那些能装进肚子里的春日之味。眼见我日日去田园里踩得一脚泥泞却毫无所获，妈妈索性指点一二，韭菜长高了就烙韭菜盒子吃吧。呃，这下好了，心里的馋虫一下就被勾起，每日的菜园巡视径直变成了探望那一洼杂草间的春韭。

好在春日里韭菜的生命力绝不输给杂草，用不了几天，春韭已有了一青二白的架势。终于有一天，妈妈下田里割回一把韭菜，个头不大，却鲜嫩欲滴，香味扑鼻。妈妈准备做韭菜盒子，而我，开始围着妈妈转。妈妈摘韭菜一摘一把，又快又干净，我要一根一根慢慢地摘，边摘边嗅沾在我手上独特的香气，有点嫌弃，却充满期待。

北方人做面食驾轻就熟，响边的水烫面，和好就等擀皮，制作面皮在妈妈的手里再简单不过。三两个鸡蛋，打散入锅炒成黄灿灿的蛋碎，慢慢摊凉。清洗干净的韭菜，一刀下去，满屋都是韭菜味儿，有点冲鼻，却也是让人难以抵挡的诱惑。切细的韭菜和蛋碎，黄绿相间，煞是好看，淋上油调下味，已经开始让人垂涎欲滴。

包馅、捏边、热油、下锅，妈妈做韭菜盒子总是一气呵成。刚出锅的韭菜盒子最香，虽然从厨房到餐桌只有几步距离，但在我心里等多一秒似乎鲜度都有所折损。所以每次妈妈烙韭菜盒子，我最要紧的事当然是等在灶台边蹲守。锅里的韭菜盒子被煎得两面焦香金黄，香气弥漫满屋的时候，我手里早已抓紧了盘子，准备随时迎接韭菜盒子大快朵颐一番。

刚烙出来的韭菜盒子，上面细细的油泡还在滋滋啦啦，热腾腾的面皮映着黄绿相间的韭菜鸡蛋，让人忍不住想大吃一口。可千万别急，心急吃不了韭菜盒子。先咬一小口，放一放韭菜盒子里的热气，再趁热吃，才是不二法门。只不过，道理我都懂，可在韭菜盒子面前，谁还有空想这些呢。于是，一边真香，一边真烫，吃得跳脚，鲜到忘乎所以。妈妈的韭菜盒子，好像永远都凑不到整盘，剩下几个端上桌的时候，我的肚皮早已撑的滚圆，再也吃不下了。

也不知道是韭菜盒子太香，还是儿时对于吃韭菜盒子的记忆太过美好，年复一年，无论身在何处，吃顿韭菜盒子成了我迎接春天的仪式感。

我的老家东北，韭菜盒子很纯粹，大都是单纯的韭菜鸡蛋馅。长大后，走的地方多了，我才发现，原来韭菜盒子的味道也是可以很宽泛的。有些做法喜欢加点生猪肉吃起来更饱满多汁，或是加点木耳更加爽脆，让韭菜盒子除了鲜字当头，更多了几分层次感。又比如沿海地区喜欢在韭菜盒子里加上点海米提鲜，关中地区更爱添上红薯粉吃起来Q弹，颇有靠山吃山，靠海吃海的意思。可无论加什么，韭菜盒子里韭菜永远都是当仁不让的大主角。

岁月新更又一春，从前是我在厨房围着妈妈转，如今我的儿子也开始时不时地来厨房打探，饶有兴致地询问“今天吃什么？”

我抬头看看窗外明朗的春光，妈妈的韭菜盒子跳入脑海。离家在外，既然吃不到妈妈的韭菜盒子，就让儿子吃上我做的韭菜盒子吧。不用看菜谱，靠着记忆里的点滴，电饼铛里的韭菜盒子已经喷香。“韭菜盒子真好吃！”“好烫啊！”看儿子吃韭菜盒子的小样儿，犹如当年自己的馋猫儿像。

几个韭菜盒子下肚，抚慰了味蕾，也唤醒了思绪。择时而食，本是件平凡而又自然的选择，却因有关美食记忆的微妙作用，开启了一段浓浓的思念和美好的传承。

《韭菜盒子里的春之味》文 | 近云