陶瓷膜是由孔隙率30%~50%、孔径50nm~15μm的陶瓷载体，采用溶胶-凝胶法或其它工艺制作而成的非对称复合膜。用于分离的陶瓷膜的结构通常为三明治式的：支撑层（又称载体层）、过渡层（又称中间层）、膜层（又称分离层）。其中支撑层的孔径一般为1~20μm，孔隙率为30%~65%，其作用是增加膜的机械强度；中间层的孔径比支撑层的孔径小，其作用是防止膜层制备过程中颗粒向多孔支撑层的渗透，厚度约为20~60μm，孔隙率为30%~40%；膜层具有分离功能，孔径从0.8nm~1μm不等，厚度约为3~10μm，孔隙率为40%~55%。整个膜的孔径分布由支撑层到膜层逐渐减小，形成不对称的结构分布。
管式陶瓷膜管壁密布微孔，在压力作用下，原料液在膜管内或膜外侧流动，小分子物质（或液体）透过膜，大分子物质（或固体）被膜截留，从而达到分离、浓缩、纯化和环保等目的。平板陶瓷膜板面密布微孔，根据在一定的膜孔径范围内，渗透的物质分子直径不同则渗透率不同，以膜两侧的压力差为驱动力，膜为过滤介质，在一定压力作用下，当料液流过膜表面时，只允许水、无机盐、小分子物质透过膜，而阻止水中的悬浮物、胶和微生物等大分子物质通过。陶瓷膜具有分离效率高、效果稳定、化学稳定性好、耐酸碱、耐有机溶剂、耐菌、耐高温、抗污染、机械强度高、再生性能好、分离过程简单、能耗低、操作维护简便、使用寿命长等众多优势，已经成功应用于食品、饮料、植（药）物深加工、生物医药、发酵、精细化工等众多领域，可用于工艺过程中的分离、澄清、纯化、浓缩、除菌、除盐等
管式陶瓷膜管壁密布微孔，在压力作用下，原料液在膜管内或膜外侧流动，小分子物质（或液体）透过膜，大分子物质（或固体）被膜截留，从而达到分离、浓缩、纯化和环保等目的。平板陶瓷膜板面密布微孔，根据在一定的膜孔径范围内，渗透的物质分子直径不同则渗透率不同，以膜两侧的压力差为驱动力，膜为过滤介质，在一定压力作用下，当料液流过膜表面时，只允许水、无机盐、小分子物质透过膜，而阻止水中的悬浮物、胶和微生物等大分子物质通过。陶瓷膜具有分离效率高、效果稳定、化学稳定性好、耐酸碱、耐有机溶剂、耐菌、耐高温、抗污染、机械强度高、再生性能好、分离过程简单、能耗低、操作维护简便、使用寿命长等众多优势，已经成功应用于食品、饮料、植（药）物深加工、生物医药、发酵、精细化工等众多领域，可用于工艺过程中的分离、澄清、纯化、浓缩、除菌、除盐等
医药行业反弹券商板块暴涨，美国通胀数据高企但零售数据不及预期
一周一说：年内股票ETF成立数量与去年持平，但发行规模减半
Wind数据显示，按照基金成立日期统计，截至5月14日，年内新发股票ETF数量（除QDII基金外）达到83只，已超过去年全年82只股票ETF成立的成绩。值得一提的是，在发行数量与去年持平的情况下，ETF发行规模却由1038.93亿元缩水至519.04亿元，平均单只发行规模较去年大幅缩水。
点评：
平均单只股票ETF发行规模大幅下降受市场环境、产品数量、业绩表现等多方面因素影响。进入2021年以来，各类型基金发行热度均有不同程度的下滑，这主要与短期市场环境和投资者情绪有关。随着ETF发行数量提速，同一赛道ETF数量将会增加，未来公募在ETF领域的较量将更加激烈。
一、理财环境的重要变化
上周，理财环境的重要变化包括：
一是，A股走势转强，医药股涨幅居前，非银金融周五大涨。黑色系大宗高位回调，带动相关板块回调休整。
二是，央行发布4月份金融数据。社融新增1.85万亿元，信贷1.47万亿元，均低于市场预期。M2同比8.1%，环比3月下降1.3个点。当前整体货币环境仍然偏紧。
三是，尽管美国通胀数据均创年内新高，零售数据和消费者信心指数却纷纷回调。4月CPI录得同比4.2%，PPI录得同比6.2%。同时，4月美国零售季调环比零增长，低于预期的1％。密歇根大学消费者信心指数从3月88.3大幅下降至82.8。零售数据不及预期降低了投资者对于美联储提前加息的担忧，短期提振了市场的风险偏好。
图1 密歇根大学消费者信心指数下降
数据来源：IFIND
二、A股投资者情绪
上周A股投资者情绪微幅回暖。上周五A股投资者情绪指数收于1.10，较5月7日上涨0.0151。
图2 A股情绪指数小幅上升
数据来源：BETA基金数据库
三、大类资产表现回顾
表1 大类资产表现回顾
数据来源：IFIND
注：10年国债收益率一栏数值为收益率本身而非百分比变化。
国内股市：
上周， A股整体回暖，创业板表现亮眼。沪深300指数上涨2.29%，创业板指大涨4.24%，创业板均线重回多头排列，上证突破MA60均线。
行业上，医药生物、非银金融、国防军工等行业指数领涨。而电气设备、电子、家用电器等行业指数表现偏弱。在全球疫情不确定性高的情况下，医药生物板块保持坚挺。周五非银金融板块普涨，底部爆发。
主题上，细胞免疫治疗、医美概念、啤酒概念等主题指数大幅上涨。而磷化工、丙烯酸、燃料乙醇等主题指数领跌。
风格上，上周国证成长指数跑赢国证价值指数。
海外股市：
上周标普500指数下跌1.39%，恒生指数受拖累跌2.04%。在零售数据公布前，市场普遍担忧美国通胀超预期，美股三大指数均有所回调。
国内债市：
上周10年期国债收益率微降1.7个BP，收于3.142%。
原油：
上周原油价格微涨0.72%，海外需求恢复一波三折，油价后市扑朔迷离。
黄金：
上周，COMEX黄金价格反弹0.37%，波动较小。后市环境仍不利于黄金反弹的持续。
类货币资产：
货币基金收益率上周五收于2.28%。预计现金类理财产品管理新规落地将进一步拉低货基收益率。
四、 基金表现一周回顾
整体回顾：境内权益基金领涨，QDII基金排名垫底
图3 上周各类型基金收益率情况
数据来源：BETA基金数据库
上周权益市场整体表现较好，指数型基金上涨1.58%，收益排名居首。偏股型基金、偏债型基金分别上涨1.09%、0.18%，收益排名第二、第三。上周海外市场表现较差，QDII基金下跌2.10%，收益排名垫底。
虽然QDII基金上周收益表现较差，但QDII基金今年以来平均上涨2.44%，收益仍然领先于其他类型基金。
偏股前五：海外疫情持续，医药行业反弹
表2 上周偏股型基金排名前五
数据来源：BETA基金数据库
上周海外疫情持续爆发，医药板块反弹明显。周涨幅排名前五的基金均为医药行业主题基金。从短期来看，印度疫情恶化不仅会使疫情防控相关物资需求上升，还会使部分印度原料药订单流向国内，构成国内医药行业利好。从长期来看，尽管最近两年医药行业基金已经积累了较大的涨幅，但医药行业所处赛道优质，行业基本面有所改善，未来大幅调整的概率不大。
刘潇基金经理标签：擅长选股、擅长择时、目前低弹性、潜力新秀。刘潇投资年限2.93年，从业至今共管理过6只基金，均为医药行业主题基金。从同类排名来看，这6只医药行业基金均处于同类前30%。综合来看，基金经理刘潇具备出色的医药行业研究能力，未来投资业绩值得期待。
权益ETF：医药ETF净值份额齐涨，消费ETF份额涨幅居首
表3 上周净值涨跌幅排名前五ETF & 主题ETF份额变动（亿份）
数据来源：IFIND
上周医药ETF净值和份额双双上涨。一方面，净值涨幅排名前五的ETF均为医药行业ETF，另一方面，医药行业ETF份额整体上涨16.26亿份，份额涨幅为19.34%，机构明显增持。
需要注意的是，消费ETF份额增加11.99亿份，份额上涨25.36%，份额涨幅排名居首。春节以来，消费行业整体回调。在前期风险释放、当前经济强复苏背景下，消费ETF份额大幅上涨释放出较强的积极信号。
权益主题基金：券商保险板块爆发，有色板块基金回调
图4 上周主题行业基金收益率表现
数据来源：BETA基金数据库
上周五，券商、保险等低估值板块超跌反弹，券商ETF单日涨超7%。从周涨幅来看，券商板块基金平均上涨7.21%，涨幅排名居首。医药行业基金、保险板块基金平均上涨6.65%、5.66%，在各常见主题基金中分别排名第二、第三。前期涨势较好的有色板块基金在上周遭遇回调，周净值涨幅为-2.78%，在各常见主题行业基金中排名垫底。
基金仓位：市场整体基金仓位下降，平均仓位为80.33%
图5 市场整体基金平均仓位走势图
数据来源：IFIND
截至 2021年5月14日，市场整体基金平均仓位为80.33%，相比5月7日估计值下降0.42个百分点。其中，偏股混合型基金平均仓位为77.05%，普通股票型基金平均仓位为83.44%。
五、本周新发基金盘点
本周全市场拟新发行基金一共83只（同一基金不同份额只展示一只）。其中，偏股型基金有36只，偏债型基金有32只，指数型基金有15只。下表为近期部分新发基金。
表4 近期部分新发基金情况
数据来源：BETA基金数据库
重点关注基金
银华阿尔法混合（011817）
基金投资目标：基金业绩比较基准为沪深300指数收益率×50%+恒生指数收益率(使用估值汇率调整)×30%+中证综合债券指数收益率×20%。
基金经理薄官辉：投资年限超6年，投资年化回报率为13.21%。薄官辉追求绝对收益，是坚定的价值投资者。生涯中共管理过9只基金，可比较的8只基金平均业绩在同类中处于上游水平，薄官辉的投资理念是避免跟风追逐市场热点，强调“赚价值的钱而不是情绪的钱”。
薄官辉盈利能力：薄官辉管理的基金，在过去3000点以下的任一交易日购买并持有两年平均99.00%正收益，持有两年平均收益率82.20%，最高收益率达180.80%。
图6 基金经理薄官辉盈利能力
数据来源：BETA理财师APP
薄官辉投资风格：在上涨行情进攻能力强，在震荡行情守城能力弱，在下跌行情中防御能力弱。擅长大类资产配置，股债配置灵活度高。
图7 基金经理薄官辉投资风格
数据来源：BETA理财师APP
六、配置建议
一周一说：年内股票ETF成立数量与去年持平，但发行规模减半
Wind数据显示，按照基金成立日期统计，截至5月14日，年内新发股票ETF数量（除QDII基金外）达到83只，已超过去年全年82只股票ETF成立的成绩。值得一提的是，在发行数量与去年持平的情况下，ETF发行规模却由1038.93亿元缩水至519.04亿元，平均单只发行规模较去年大幅缩水。
点评：
平均单只股票ETF发行规模大幅下降受市场环境、产品数量、业绩表现等多方面因素影响。进入2021年以来，各类型基金发行热度均有不同程度的下滑，这主要与短期市场环境和投资者情绪有关。随着ETF发行数量提速，同一赛道ETF数量将会增加，未来公募在ETF领域的较量将更加激烈。
一、理财环境的重要变化
上周，理财环境的重要变化包括：
一是，A股走势转强，医药股涨幅居前，非银金融周五大涨。黑色系大宗高位回调，带动相关板块回调休整。
二是，央行发布4月份金融数据。社融新增1.85万亿元，信贷1.47万亿元，均低于市场预期。M2同比8.1%，环比3月下降1.3个点。当前整体货币环境仍然偏紧。
三是，尽管美国通胀数据均创年内新高，零售数据和消费者信心指数却纷纷回调。4月CPI录得同比4.2%，PPI录得同比6.2%。同时，4月美国零售季调环比零增长，低于预期的1％。密歇根大学消费者信心指数从3月88.3大幅下降至82.8。零售数据不及预期降低了投资者对于美联储提前加息的担忧，短期提振了市场的风险偏好。
图1 密歇根大学消费者信心指数下降
数据来源：IFIND
二、A股投资者情绪
上周A股投资者情绪微幅回暖。上周五A股投资者情绪指数收于1.10，较5月7日上涨0.0151。
图2 A股情绪指数小幅上升
数据来源：BETA基金数据库
三、大类资产表现回顾
表1 大类资产表现回顾
数据来源：IFIND
注：10年国债收益率一栏数值为收益率本身而非百分比变化。
国内股市：
上周， A股整体回暖，创业板表现亮眼。沪深300指数上涨2.29%，创业板指大涨4.24%，创业板均线重回多头排列，上证突破MA60均线。
行业上，医药生物、非银金融、国防军工等行业指数领涨。而电气设备、电子、家用电器等行业指数表现偏弱。在全球疫情不确定性高的情况下，医药生物板块保持坚挺。周五非银金融板块普涨，底部爆发。
主题上，细胞免疫治疗、医美概念、啤酒概念等主题指数大幅上涨。而磷化工、丙烯酸、燃料乙醇等主题指数领跌。
风格上，上周国证成长指数跑赢国证价值指数。
海外股市：
上周标普500指数下跌1.39%，恒生指数受拖累跌2.04%。在零售数据公布前，市场普遍担忧美国通胀超预期，美股三大指数均有所回调。
国内债市：
上周10年期国债收益率微降1.7个BP，收于3.142%。
原油：
上周原油价格微涨0.72%，海外需求恢复一波三折，油价后市扑朔迷离。
黄金：
上周，COMEX黄金价格反弹0.37%，波动较小。后市环境仍不利于黄金反弹的持续。
类货币资产：
货币基金收益率上周五收于2.28%。预计现金类理财产品管理新规落地将进一步拉低货基收益率。
四、 基金表现一周回顾
整体回顾：境内权益基金领涨，QDII基金排名垫底
图3 上周各类型基金收益率情况
数据来源：BETA基金数据库
上周权益市场整体表现较好，指数型基金上涨1.58%，收益排名居首。偏股型基金、偏债型基金分别上涨1.09%、0.18%，收益排名第二、第三。上周海外市场表现较差，QDII基金下跌2.10%，收益排名垫底。
虽然QDII基金上周收益表现较差，但QDII基金今年以来平均上涨2.44%，收益仍然领先于其他类型基金。
偏股前五：海外疫情持续，医药行业反弹
表2 上周偏股型基金排名前五
数据来源：BETA基金数据库
上周海外疫情持续爆发，医药板块反弹明显。周涨幅排名前五的基金均为医药行业主题基金。从短期来看，印度疫情恶化不仅会使疫情防控相关物资需求上升，还会使部分印度原料药订单流向国内，构成国内医药行业利好。从长期来看，尽管最近两年医药行业基金已经积累了较大的涨幅，但医药行业所处赛道优质，行业基本面有所改善，未来大幅调整的概率不大。
刘潇基金经理标签：擅长选股、擅长择时、目前低弹性、潜力新秀。刘潇投资年限2.93年，从业至今共管理过6只基金，均为医药行业主题基金。从同类排名来看，这6只医药行业基金均处于同类前30%。综合来看，基金经理刘潇具备出色的医药行业研究能力，未来投资业绩值得期待。
权益ETF：医药ETF净值份额齐涨，消费ETF份额涨幅居首
表3 上周净值涨跌幅排名前五ETF & 主题ETF份额变动（亿份）
数据来源：IFIND
上周医药ETF净值和份额双双上涨。一方面，净值涨幅排名前五的ETF均为医药行业ETF，另一方面，医药行业ETF份额整体上涨16.26亿份，份额涨幅为19.34%，机构明显增持。
需要注意的是，消费ETF份额增加11.99亿份，份额上涨25.36%，份额涨幅排名居首。春节以来，消费行业整体回调。在前期风险释放、当前经济强复苏背景下，消费ETF份额大幅上涨释放出较强的积极信号。
权益主题基金：券商保险板块爆发，有色板块基金回调
图4 上周主题行业基金收益率表现
数据来源：BETA基金数据库
上周五，券商、保险等低估值板块超跌反弹，券商ETF单日涨超7%。从周涨幅来看，券商板块基金平均上涨7.21%，涨幅排名居首。医药行业基金、保险板块基金平均上涨6.65%、5.66%，在各常见主题基金中分别排名第二、第三。前期涨势较好的有色板块基金在上周遭遇回调，周净值涨幅为-2.78%，在各常见主题行业基金中排名垫底。
基金仓位：市场整体基金仓位下降，平均仓位为80.33%
图5 市场整体基金平均仓位走势图
数据来源：IFIND
截至 2021年5月14日，市场整体基金平均仓位为80.33%，相比5月7日估计值下降0.42个百分点。其中，偏股混合型基金平均仓位为77.05%，普通股票型基金平均仓位为83.44%。
五、本周新发基金盘点
本周全市场拟新发行基金一共83只（同一基金不同份额只展示一只）。其中，偏股型基金有36只，偏债型基金有32只，指数型基金有15只。下表为近期部分新发基金。
表4 近期部分新发基金情况
数据来源：BETA基金数据库
重点关注基金
银华阿尔法混合（011817）
基金投资目标：基金业绩比较基准为沪深300指数收益率×50%+恒生指数收益率(使用估值汇率调整)×30%+中证综合债券指数收益率×20%。
基金经理薄官辉：投资年限超6年，投资年化回报率为13.21%。薄官辉追求绝对收益，是坚定的价值投资者。生涯中共管理过9只基金，可比较的8只基金平均业绩在同类中处于上游水平，薄官辉的投资理念是避免跟风追逐市场热点，强调“赚价值的钱而不是情绪的钱”。
薄官辉盈利能力：薄官辉管理的基金，在过去3000点以下的任一交易日购买并持有两年平均99.00%正收益，持有两年平均收益率82.20%，最高收益率达180.80%。
图6 基金经理薄官辉盈利能力
数据来源：BETA理财师APP
薄官辉投资风格：在上涨行情进攻能力强，在震荡行情守城能力弱，在下跌行情中防御能力弱。擅长大类资产配置，股债配置灵活度高。
图7 基金经理薄官辉投资风格
数据来源：BETA理财师APP
六、配置建议
今年发表了最新的国民膳食指南，与既往旧的膳食指南有所不同，核心条目从10条变为6条，更加精简，重点突出，适用人群改为2岁以上健康人群，扩大覆盖范围。我们将解读2019年膳食金字塔的构成，以及膳食金字塔每层包含的内容。
膳食金字塔：告诉你怎么吃才正确
膳食金字塔第一层：谷薯类及杂豆250-400克，水1500ml-1700ml
谷薯类及杂豆每天250-400克，就是让我们多吃谷类薯类还有杂豆类的，这其中并没有出现我们平时经常吃到的精米精面。所以国家鼓励我们多吃粗粮，少吃细粮。碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。水的推荐量也从原来的1200ml变为1500ml-1700ml。
膳食金字塔第二层：蔬菜类300-500克，水果类200-350克
膳食金字塔第三层：畜禽类40-75克，鱼虾类40-75克，蛋类40-50克
肉类摄入量与原来的数值有所差别，畜禽肉由50g~75g变为40g~75g，水产品由75g-100g变为40g~75g，蛋类由25g~50g变为40g~35g，
膳食金字塔第四层：奶制品类300克，豆类及坚果25克以上
膳食金字塔第五层：油25-30克，盐<6克，糖50克
盐由6克变为小于6克，并首次把糖的摄入量放在一个限制的级别。糖的每日摄入限制为50克。平时我们喝一罐可口可乐，里面的含糖大约是35克。所以可以大致计算，我们每天摄入的糖量差不多是1.5罐可口可乐的含糖量。
膳食金字塔外层：日均饮用水1500-1700毫升，每天活动6000步
除了膳食金字塔，新版的膳食指南还给出了6条具体建议，我们也一并给网友展现。
1.食物多样，谷类为主。
每天的膳食应包含谷薯类、蔬菜水果类、畜禽肉蛋奶类、大豆坚果类等食物。
食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。
平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。
每天摄入谷薯类食物250-400g，每日粗粮应包含50-150g（全谷物+杂豆类）和50-150g薯类。
2.吃动平衡，健康体重
各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。BMI=体重（kg）/身高（m）2=18.5-23，腰围（男）<80-85cm，腰围（女）<75-80cm。
食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。应细嚼慢咽，饭吃七分饱，定期测体重。
减少久坐时间，每小时起来动一动。
每周至少进行5天中等强度身体活动，这个强度可以说话，但不能唱歌，周累计150分钟。
3.多吃蔬果、奶类、大豆
餐餐有蔬菜，保证每天摄入300-500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。深色蔬菜指深绿色、红色、橘红色、紫红色蔬菜、富含钙、钾、维生素C&K、叶酸和胡萝卜素等等。
天天吃水果，保证每天摄入200-350g新鲜水果，果汁不能代替鲜果。这是因为，果汁在加工过程中损失了维生素和膳食纤维，糖分也比新鲜水果高，对健康不利。
每天吃一道彩虹，绿色包括绿叶蔬菜、花椰菜、绿葡萄，黄色和橙色包括红薯、南瓜、哈密瓜、桃、橙子、菠萝，红色包括红彩椒、番茄、草莓、红苹果、西瓜，蓝色和紫色包括茄子、紫卷心菜、蓝莓、紫葡萄，白色包括大蒜、菜花、洋葱。
吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300g，或奶粉45克，或奶酪30克。
经常吃豆制品，适量吃坚果。大豆和谷类搭配可成为优质蛋白质，坚果吃多容易胖，每天不超过10颗。
今年发表了最新的国民膳食指南，与既往旧的膳食指南有所不同，核心条目从10条变为6条，更加精简，重点突出，适用人群改为2岁以上健康人群，扩大覆盖范围。我们将解读2019年膳食金字塔的构成，以及膳食金字塔每层包含的内容。
膳食金字塔：告诉你怎么吃才正确
膳食金字塔第一层：谷薯类及杂豆250-400克，水1500ml-1700ml
谷薯类及杂豆每天250-400克，就是让我们多吃谷类薯类还有杂豆类的，这其中并没有出现我们平时经常吃到的精米精面。所以国家鼓励我们多吃粗粮，少吃细粮。碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。水的推荐量也从原来的1200ml变为1500ml-1700ml。
膳食金字塔第二层：蔬菜类300-500克，水果类200-350克
膳食金字塔第三层：畜禽类40-75克，鱼虾类40-75克，蛋类40-50克
肉类摄入量与原来的数值有所差别，畜禽肉由50g~75g变为40g~75g，水产品由75g-100g变为40g~75g，蛋类由25g~50g变为40g~35g，
膳食金字塔第四层：奶制品类300克，豆类及坚果25克以上
膳食金字塔第五层：油25-30克，盐<6克，糖50克
盐由6克变为小于6克，并首次把糖的摄入量放在一个限制的级别。糖的每日摄入限制为50克。平时我们喝一罐可口可乐，里面的含糖大约是35克。所以可以大致计算，我们每天摄入的糖量差不多是1.5罐可口可乐的含糖量。
膳食金字塔外层：日均饮用水1500-1700毫升，每天活动6000步
除了膳食金字塔，新版的膳食指南还给出了6条具体建议，我们也一并给网友展现。
1.食物多样，谷类为主。
每天的膳食应包含谷薯类、蔬菜水果类、畜禽肉蛋奶类、大豆坚果类等食物。
食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。
平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。
每天摄入谷薯类食物250-400g，每日粗粮应包含50-150g（全谷物+杂豆类）和50-150g薯类。
2.吃动平衡，健康体重
各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。BMI=体重（kg）/身高（m）2=18.5-23，腰围（男）<80-85cm，腰围（女）<75-80cm。
食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。应细嚼慢咽，饭吃七分饱，定期测体重。
减少久坐时间，每小时起来动一动。
每周至少进行5天中等强度身体活动，这个强度可以说话，但不能唱歌，周累计150分钟。
3.多吃蔬果、奶类、大豆
餐餐有蔬菜，保证每天摄入300-500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。深色蔬菜指深绿色、红色、橘红色、紫红色蔬菜、富含钙、钾、维生素C&K、叶酸和胡萝卜素等等。
天天吃水果，保证每天摄入200-350g新鲜水果，果汁不能代替鲜果。这是因为，果汁在加工过程中损失了维生素和膳食纤维，糖分也比新鲜水果高，对健康不利。
每天吃一道彩虹，绿色包括绿叶蔬菜、花椰菜、绿葡萄，黄色和橙色包括红薯、南瓜、哈密瓜、桃、橙子、菠萝，红色包括红彩椒、番茄、草莓、红苹果、西瓜，蓝色和紫色包括茄子、紫卷心菜、蓝莓、紫葡萄，白色包括大蒜、菜花、洋葱。
吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300g，或奶粉45克，或奶酪30克。
经常吃豆制品，适量吃坚果。大豆和谷类搭配可成为优质蛋白质，坚果吃多容易胖，每天不超过10颗。 https://t.cn/z8Agi9R
膳食金字塔：告诉你怎么吃才正确
膳食金字塔第一层：谷薯类及杂豆250-400克，水1500ml-1700ml
谷薯类及杂豆每天250-400克，就是让我们多吃谷类薯类还有杂豆类的，这其中并没有出现我们平时经常吃到的精米精面。所以国家鼓励我们多吃粗粮，少吃细粮。碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。水的推荐量也从原来的1200ml变为1500ml-1700ml。
膳食金字塔第二层：蔬菜类300-500克，水果类200-350克
膳食金字塔第三层：畜禽类40-75克，鱼虾类40-75克，蛋类40-50克
肉类摄入量与原来的数值有所差别，畜禽肉由50g~75g变为40g~75g，水产品由75g-100g变为40g~75g，蛋类由25g~50g变为40g~35g，
膳食金字塔第四层：奶制品类300克，豆类及坚果25克以上
膳食金字塔第五层：油25-30克，盐<6克，糖50克
盐由6克变为小于6克，并首次把糖的摄入量放在一个限制的级别。糖的每日摄入限制为50克。平时我们喝一罐可口可乐，里面的含糖大约是35克。所以可以大致计算，我们每天摄入的糖量差不多是1.5罐可口可乐的含糖量。
膳食金字塔外层：日均饮用水1500-1700毫升，每天活动6000步
除了膳食金字塔，新版的膳食指南还给出了6条具体建议，我们也一并给网友展现。
1.食物多样，谷类为主。
每天的膳食应包含谷薯类、蔬菜水果类、畜禽肉蛋奶类、大豆坚果类等食物。
食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。
平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。
每天摄入谷薯类食物250-400g，每日粗粮应包含50-150g（全谷物+杂豆类）和50-150g薯类。
2.吃动平衡，健康体重
各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。BMI=体重（kg）/身高（m）2=18.5-23，腰围（男）<80-85cm，腰围（女）<75-80cm。
食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。应细嚼慢咽，饭吃七分饱，定期测体重。
减少久坐时间，每小时起来动一动。
每周至少进行5天中等强度身体活动，这个强度可以说话，但不能唱歌，周累计150分钟。
3.多吃蔬果、奶类、大豆
餐餐有蔬菜，保证每天摄入300-500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。深色蔬菜指深绿色、红色、橘红色、紫红色蔬菜、富含钙、钾、维生素C&K、叶酸和胡萝卜素等等。
天天吃水果，保证每天摄入200-350g新鲜水果，果汁不能代替鲜果。这是因为，果汁在加工过程中损失了维生素和膳食纤维，糖分也比新鲜水果高，对健康不利。
每天吃一道彩虹，绿色包括绿叶蔬菜、花椰菜、绿葡萄，黄色和橙色包括红薯、南瓜、哈密瓜、桃、橙子、菠萝，红色包括红彩椒、番茄、草莓、红苹果、西瓜，蓝色和紫色包括茄子、紫卷心菜、蓝莓、紫葡萄，白色包括大蒜、菜花、洋葱。
吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300g，或奶粉45克，或奶酪30克。
经常吃豆制品，适量吃坚果。大豆和谷类搭配可成为优质蛋白质，坚果吃多容易胖，每天不超过10颗。
今年发表了最新的国民膳食指南，与既往旧的膳食指南有所不同，核心条目从10条变为6条，更加精简，重点突出，适用人群改为2岁以上健康人群，扩大覆盖范围。我们将解读2019年膳食金字塔的构成，以及膳食金字塔每层包含的内容。
膳食金字塔：告诉你怎么吃才正确
膳食金字塔第一层：谷薯类及杂豆250-400克，水1500ml-1700ml
谷薯类及杂豆每天250-400克，就是让我们多吃谷类薯类还有杂豆类的，这其中并没有出现我们平时经常吃到的精米精面。所以国家鼓励我们多吃粗粮，少吃细粮。碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。水的推荐量也从原来的1200ml变为1500ml-1700ml。
膳食金字塔第二层：蔬菜类300-500克，水果类200-350克
膳食金字塔第三层：畜禽类40-75克，鱼虾类40-75克，蛋类40-50克
肉类摄入量与原来的数值有所差别，畜禽肉由50g~75g变为40g~75g，水产品由75g-100g变为40g~75g，蛋类由25g~50g变为40g~35g，
膳食金字塔第四层：奶制品类300克，豆类及坚果25克以上
膳食金字塔第五层：油25-30克，盐<6克，糖50克
盐由6克变为小于6克，并首次把糖的摄入量放在一个限制的级别。糖的每日摄入限制为50克。平时我们喝一罐可口可乐，里面的含糖大约是35克。所以可以大致计算，我们每天摄入的糖量差不多是1.5罐可口可乐的含糖量。
膳食金字塔外层：日均饮用水1500-1700毫升，每天活动6000步
除了膳食金字塔，新版的膳食指南还给出了6条具体建议，我们也一并给网友展现。
1.食物多样，谷类为主。
每天的膳食应包含谷薯类、蔬菜水果类、畜禽肉蛋奶类、大豆坚果类等食物。
食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。
平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。
每天摄入谷薯类食物250-400g，每日粗粮应包含50-150g（全谷物+杂豆类）和50-150g薯类。
2.吃动平衡，健康体重
各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。BMI=体重（kg）/身高（m）2=18.5-23，腰围（男）<80-85cm，腰围（女）<75-80cm。
食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。应细嚼慢咽，饭吃七分饱，定期测体重。
减少久坐时间，每小时起来动一动。
每周至少进行5天中等强度身体活动，这个强度可以说话，但不能唱歌，周累计150分钟。
3.多吃蔬果、奶类、大豆
餐餐有蔬菜，保证每天摄入300-500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。深色蔬菜指深绿色、红色、橘红色、紫红色蔬菜、富含钙、钾、维生素C&K、叶酸和胡萝卜素等等。
天天吃水果，保证每天摄入200-350g新鲜水果，果汁不能代替鲜果。这是因为，果汁在加工过程中损失了维生素和膳食纤维，糖分也比新鲜水果高，对健康不利。
每天吃一道彩虹，绿色包括绿叶蔬菜、花椰菜、绿葡萄，黄色和橙色包括红薯、南瓜、哈密瓜、桃、橙子、菠萝，红色包括红彩椒、番茄、草莓、红苹果、西瓜，蓝色和紫色包括茄子、紫卷心菜、蓝莓、紫葡萄，白色包括大蒜、菜花、洋葱。
吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300g，或奶粉45克，或奶酪30克。
经常吃豆制品，适量吃坚果。大豆和谷类搭配可成为优质蛋白质，坚果吃多容易胖，每天不超过10颗。 https://t.cn/z8Agi9R
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