项目背景 ：在餐饮市场快速发展的2021年，消费者对于烤肉品类的追求除了食材，还有明显的社交需求，并且追求性价比，对食品安全，品牌的综合价值的要求比往年任何时候都要高，丘山集·石板烤肉在这样的消费趋势下应运而生。

品牌定位：餐饮作为原始传统产品，比“根”不比“新”。
借力文化不是复古还原，是老戏新唱，让文化通过当代手法演绎，让文化会呼吸。
丘山集·石板烤肉不是传统的烤肉，是“新式石板融合烤肉”。
因为是“融合烤肉”，所以品牌血统就“更中国”，更家常更老百姓。
“品牌血统就是购买理由，地域出处就是地道证明，地域认知就是进店动力”。

纹样：“民艺资产”就是“地道证明”
传统木花格窗“老戏新唱”后作品牌纹样=世界上最有用的强调。#设计[超话]# https://t.cn/R2WxdDX

这一周的伙食，周四周五没做饭，就是想做就做，不想做就不做了，很随意了。
今天和姐姐去唱歌，回想起来，已经很久没有好好唱过歌了。我们去吃了我想吃很久的云南烧烤，刚开始我觉得很好吃，越吃越不舒服，回来就胃疼，睡到这会，可能我还是一个陕西胃，适合吃传统的烤肉。再坚持四天，就放假啦，不过周日就想感慨，为什么明天要上班[苦涩]

《秦炉石板烤肉钟楼店》

#吃在西安##同城种草##不可辜负的美食#

提起烤肉，那在西安可就有点说头了，传统的铁签烤肉，竹签，后面花样比较多更是东北烤肉，铁板烤肉，石板烤肉，瓦片烤肉，还有一些韩味比较重的烤肉，总之，花样繁多！

秦炉，在钟楼南侧众汇美食广场2楼，店里的装修把名字这个“秦”彰显的淋漓尽致，肉品也是琳琅满目，口味比较中规中矩，腌肉腌的没有想象中那么完美，鱿鱼的腥味过重，比较喜欢烤苕皮值得一试！

祝老板生意兴隆！ https://t.cn/A6MzJbCS