#美味辽宁等您来# 【水晶肉皮冻】#请到美好盘锦来#
主料：肉皮500g
辅料：生姜1块 大葱1段 生抽适量 八角1个 桂皮1段 香叶2片 盐少许
1.准备好原材料。
2.肉皮冷水入锅煮，加入八角、香叶、桂皮、姜片、葱段，煮到肉皮能用筷子插得动为止。
3.将肉皮上的毛拔干净，肥肉刮得干干净净。
4.切成颗粒状。觉得切颗粒状太麻烦的话也可以切成细丝状。
5.加入水、少许盐和生抽，肉皮和水的体积比例约为2：3，可用电压力锅，电压力锅不耗水，这肉皮和水的比例煮好后基本不变，如果用普通锅煮，就多加水，慢慢熬煮，煮到肉皮和水的比例约为2:3的时候关火。用电压力锅的好处就是不用担心锅里水分煮到什么程度的问题了。
6.调到炖肉档位。
7.煮好放温后装入保鲜盒里，放凉后盖上盖子放入冰箱冷藏室，凝固后切块食用。
8.可以根据喜好做个凉拌汁伴着吃。
凉拌汁用料：两小勺凉开水、两小勺生抽、半小勺蚝油、几滴香醋、几滴油泼辣子、少许花生碎，调成汁即可。

【高温注意事项】

[微风]高温天气容易造成人中暑以及诱发心脑血管疾病导致死亡。

要尽量避开在上午10点到下午4点这一段时间出行以及户外工作。在户外工作时，采取有效的防护措施。要注意饮食卫生，防止胃肠感冒。避免空调病。

如果出现头晕、恶心、胸闷等症状时，应立即休息，喝一些凉水降温，病情严重时应立即到医院治疗

#玉米都热成爆米花了#

盛夏高温时段到来，个别小区出现因用电量突增、变压器超负荷运行，而导致的突发断电、电梯困人的情况。为保障居民乘梯安全，区市场监管局多措并举保障夏日电梯安全运行。

该局通过微信工作群、上门约谈、督导检查等方式，提醒使用单位要加强巡视检查，督促电梯使用单位制定落实夏季高温期间电梯安全运行措施及故障排除应急预案，严格值班值守，增加电梯日常巡查检查次数，保证机房温度、湿度，以满足设备正常使用要求，保证电梯应急对讲装置有效，呼叫信号能及时接听。

截至目前，区市场监管局检查7个小区，涉及500余部电梯，夏季电梯安全专项检查行动还将持续开展。