烤鱼原来这么简单，自制家常版烤鱼，做法用料详细，学会可以在家做！#自制烤鱼# #我的美食日记# #烘焙日记#
食材准备：
鲫鱼1条 金针菇100克 洋葱半个
年糕100克 土豆1个 花菜100克 香菜1根 小米椒2-3个
生抽4勺 蚝油2勺 料酒两勺 生姜半个
孜然、花椒、辣椒粉、食用油适量
火锅底料小半块
制作步骤：
1.鲫鱼从背部对半切开改花刀；
2.碗中依次放料酒，生抽，蚝油混匀并均匀的涂抹在鱼身上，腌制20-30分钟
3.腌制好的鱼再涂一层辣椒粉，孜然粉，放入姜片，烤箱预热230度，将鱼放入阳晨烤盘送入烤箱烘烤30分钟
4.锅中倒入适量的食用油烧热，放入花椒，姜片和火锅底料炒制出红油倒入洋葱
5.土豆，年糕，金针菇倒入锅中灼热水约1分钟捞出控水
6.将准备好的配菜依次摆入烤鱼盘中，撒上小米椒，再准备些热油淋在鱼背上
7.来一颗香菜做装饰
食材准备：
鲫鱼1条 金针菇100克 洋葱半个
年糕100克 土豆1个 花菜100克 香菜1根 小米椒2-3个
生抽4勺 蚝油2勺 料酒两勺 生姜半个
孜然、花椒、辣椒粉、食用油适量
火锅底料小半块
制作步骤：
1.鲫鱼从背部对半切开改花刀；
2.碗中依次放料酒，生抽，蚝油混匀并均匀的涂抹在鱼身上，腌制20-30分钟
3.腌制好的鱼再涂一层辣椒粉，孜然粉，放入姜片，烤箱预热230度，将鱼放入阳晨烤盘送入烤箱烘烤30分钟
4.锅中倒入适量的食用油烧热，放入花椒，姜片和火锅底料炒制出红油倒入洋葱
5.土豆，年糕，金针菇倒入锅中灼热水约1分钟捞出控水
6.将准备好的配菜依次摆入烤鱼盘中，撒上小米椒，再准备些热油淋在鱼背上
7.来一颗香菜做装饰
马少军：家是地上的天堂
白天停止了，夜晚开始了，今晚没啥事，继续写点散乱的文字吧。
小视频现在铺天盖地，无孔不入，实在是防不胜防。原本以为删除了抖音快手，就可以耳清目明了，结果QQ还有小世界，微信还有微视，想办法删除掉，但偶尔打开朋友发来的视频，它又自动恢复。即便是上百度上搜个东西吧，它除了给你发一堆骗人的广告，还马上会给你推来无数小视频，实在忍不住打开一个，结果一个连一个，没完没了。
事实上，不是人没有意志，而是手机太好玩了。也不知道大人们一本正经地斥责小孩玩手机的时候，心虚不心虚，你自己都拒绝不了的诱惑，凭什么要求一个孩子拒绝。
本想换个老年机，眼不见心不烦耳根清净，从根上解除这麻烦，但离开了智能手机，有些事根本玩不转。比如QQ上要写日记，存资料，传文件，微信上要收款，花钱，看通知，写公众号，给老家打电话，百度上要查资料。即便这些都不管了，你总要出门吧？买不买票？打不打卡？看不看健康码出行码？
这实在是一件没有办法的事。君不见家家户户门里门外街头巷尾机场车站田间地头马路牙子上，谁不手里长个手机看。
而就在刚才，在闲翻手机时，我就无意间看见了复旦大学一个叫王德峰的教授讲课的一段视频。他说，今日之中国，社会各个阶层，无论是在市场经济改革的浪潮中取得成功的少数成功者阶层，还是多数弱势群体，没有一个社会阶层有生命幸福感，没有一个阶层能找到安身立命的地方，我们从一个物质上普遍不满足的时代，进入了一个精神上普遍不安宁的时代。下面的留言也各各不同，有人说他讲得精彩，有人说他胡说八道，有人说他边讲课边抽烟，对学生不尊重。
我也觉得上课不能抽烟，当然最好下课也别抽。记得那时候父亲给我们上课，烟瘾大，一节课坚持不下来。但他不是当着我们的面抽，而是找个小间歇，出门抽几口，然后再回来讲课。
为了回家少看小视频，我在家里凑手的地方，比如客厅的沙发上，阳台的茶桌上，卧室的柜头上，厕所的凳子上，书房的桌案上，都放几本闲书，有空随便翻几页。说是随便翻，有时候不排除能读进去，沉浸一会儿。比如刚才，就读了潘铭燊的《家》一文。
他说一位新朋友在闲谈中问他周末做何消遣，他回答说在家看书，结果对方很惊讶，说他是“住家男人”。作者摸不清这位朋友语带褒义还是贬义，但他认为家就是地上的天堂。
其理由有三。其一，家是尘垢、噪音、废气甚至罪恶的避难所，不管外面的世界已经进化到如何不适宜人类居住，你仍可以关起门窗去营造一个免于污染的环境。其二，风雨靡犯，寒热不侵，都是家给你的恩赐。其三，家是最自由的所在，你可以闲披宽袍，慵跛拖鞋，不必受领带吊颈、革履束趾的刑罚，甚至返璞归真、还我自然，都不会有人管你。
他由此得出结论，人类的自由意志，在居家时发挥得最为充分完足，听歌聆乐、烹茶煮茗、养鱼莳花、读书看报，种种美妙享受，都可以尝个畅快，甚至还可以任意坐卧，置礼教于不顾，颠倒晨昏，抛时钟于脑后，随时随地，都可以摇身一变，变成一只“烂瞓猪”，因为他发现，家字的构成，就是房子里面一头猪（宝盖头是房子，豕是猪）。
他讲的也并不都是歪理。文中所说的“住家男人”和现在的“宅家男人”可能是同一品种。这种人嫌麻烦，怕应酬，不善交际，忙完了需要打拼的事，往家里一“宅”，就回归平淡与恬静了，从而把日子过得简单，也尽量地避了免王德峰教授所说的“精神的不安”。
说到精神的不“安”，联想到潘铭燊先生对“家”字构成的分析，我忽然发现，“安”字是房子里面一个女人，“宁”字是房子里面一个男人。有女为安，有男为宁，有猪就有家，而我今晚的饭桌上，就有猪肉。
说到猪肉，我厕所的小凳上有一本董桥的集子《文字是肉做的》，也不知道啥时候买的，有一次上厕所就提进去读了一会儿，完了放在凳上，想着下次进来再读。这本集子里有篇文章《孔夫子视富贵如浮云？ 》，在批孔子。天涯社区有位书友叫“巷底臭椿”者说，这篇文章不仅内容很恶心，连标题里边问号都打得很恶心，他认为董桥文中的胡扯，不仅污辱了孔夫子，也侮辱了自己，同时也污辱了不读书的读者。
这让人想起了两个名人的两句名言，陈子善说你一定要读读董桥，冯唐说你一定要少读董桥。
读书有时也如同吃饭，如果旁边有人拿筷子指着某一盘菜说，这个菜你一定要多吃，另一个人说这个菜你千万别吃，还有一个人说这个菜真恶心，我觉得都不可取，主要还是自己要有主意，对胃口了，多吃几口，不对胃口了，少吃几口，如果恶心，就别吃了。但起码的态度，是不要跳出来骂，毕竟写作是一件很不容易的事。
今天还到了几本旧书，分别是冯亦代《龙套泪眼》、聂绀弩《对镜检讨》、黄裳《寻找自我》、王元化《思辨历程》、倪贻德《艺苑交游》、钟叔河《笼中鸟集》，布面精装，青岛出版社2011年1版1印。这套书中有几册是薛原老师编的，觉得亲切，就下单买了。
白天停止了，夜晚开始了，今晚没啥事，继续写点散乱的文字吧。
小视频现在铺天盖地，无孔不入，实在是防不胜防。原本以为删除了抖音快手，就可以耳清目明了，结果QQ还有小世界，微信还有微视，想办法删除掉，但偶尔打开朋友发来的视频，它又自动恢复。即便是上百度上搜个东西吧，它除了给你发一堆骗人的广告，还马上会给你推来无数小视频，实在忍不住打开一个，结果一个连一个，没完没了。
事实上，不是人没有意志，而是手机太好玩了。也不知道大人们一本正经地斥责小孩玩手机的时候，心虚不心虚，你自己都拒绝不了的诱惑，凭什么要求一个孩子拒绝。
本想换个老年机，眼不见心不烦耳根清净，从根上解除这麻烦，但离开了智能手机，有些事根本玩不转。比如QQ上要写日记，存资料，传文件，微信上要收款，花钱，看通知，写公众号，给老家打电话，百度上要查资料。即便这些都不管了，你总要出门吧？买不买票？打不打卡？看不看健康码出行码？
这实在是一件没有办法的事。君不见家家户户门里门外街头巷尾机场车站田间地头马路牙子上，谁不手里长个手机看。
而就在刚才，在闲翻手机时，我就无意间看见了复旦大学一个叫王德峰的教授讲课的一段视频。他说，今日之中国，社会各个阶层，无论是在市场经济改革的浪潮中取得成功的少数成功者阶层，还是多数弱势群体，没有一个社会阶层有生命幸福感，没有一个阶层能找到安身立命的地方，我们从一个物质上普遍不满足的时代，进入了一个精神上普遍不安宁的时代。下面的留言也各各不同，有人说他讲得精彩，有人说他胡说八道，有人说他边讲课边抽烟，对学生不尊重。
我也觉得上课不能抽烟，当然最好下课也别抽。记得那时候父亲给我们上课，烟瘾大，一节课坚持不下来。但他不是当着我们的面抽，而是找个小间歇，出门抽几口，然后再回来讲课。
为了回家少看小视频，我在家里凑手的地方，比如客厅的沙发上，阳台的茶桌上，卧室的柜头上，厕所的凳子上，书房的桌案上，都放几本闲书，有空随便翻几页。说是随便翻，有时候不排除能读进去，沉浸一会儿。比如刚才，就读了潘铭燊的《家》一文。
他说一位新朋友在闲谈中问他周末做何消遣，他回答说在家看书，结果对方很惊讶，说他是“住家男人”。作者摸不清这位朋友语带褒义还是贬义，但他认为家就是地上的天堂。
其理由有三。其一，家是尘垢、噪音、废气甚至罪恶的避难所，不管外面的世界已经进化到如何不适宜人类居住，你仍可以关起门窗去营造一个免于污染的环境。其二，风雨靡犯，寒热不侵，都是家给你的恩赐。其三，家是最自由的所在，你可以闲披宽袍，慵跛拖鞋，不必受领带吊颈、革履束趾的刑罚，甚至返璞归真、还我自然，都不会有人管你。
他由此得出结论，人类的自由意志，在居家时发挥得最为充分完足，听歌聆乐、烹茶煮茗、养鱼莳花、读书看报，种种美妙享受，都可以尝个畅快，甚至还可以任意坐卧，置礼教于不顾，颠倒晨昏，抛时钟于脑后，随时随地，都可以摇身一变，变成一只“烂瞓猪”，因为他发现，家字的构成，就是房子里面一头猪（宝盖头是房子，豕是猪）。
他讲的也并不都是歪理。文中所说的“住家男人”和现在的“宅家男人”可能是同一品种。这种人嫌麻烦，怕应酬，不善交际，忙完了需要打拼的事，往家里一“宅”，就回归平淡与恬静了，从而把日子过得简单，也尽量地避了免王德峰教授所说的“精神的不安”。
说到精神的不“安”，联想到潘铭燊先生对“家”字构成的分析，我忽然发现，“安”字是房子里面一个女人，“宁”字是房子里面一个男人。有女为安，有男为宁，有猪就有家，而我今晚的饭桌上，就有猪肉。
说到猪肉，我厕所的小凳上有一本董桥的集子《文字是肉做的》，也不知道啥时候买的，有一次上厕所就提进去读了一会儿，完了放在凳上，想着下次进来再读。这本集子里有篇文章《孔夫子视富贵如浮云？ 》，在批孔子。天涯社区有位书友叫“巷底臭椿”者说，这篇文章不仅内容很恶心，连标题里边问号都打得很恶心，他认为董桥文中的胡扯，不仅污辱了孔夫子，也侮辱了自己，同时也污辱了不读书的读者。
这让人想起了两个名人的两句名言，陈子善说你一定要读读董桥，冯唐说你一定要少读董桥。
读书有时也如同吃饭，如果旁边有人拿筷子指着某一盘菜说，这个菜你一定要多吃，另一个人说这个菜你千万别吃，还有一个人说这个菜真恶心，我觉得都不可取，主要还是自己要有主意，对胃口了，多吃几口，不对胃口了，少吃几口，如果恶心，就别吃了。但起码的态度，是不要跳出来骂，毕竟写作是一件很不容易的事。
今天还到了几本旧书，分别是冯亦代《龙套泪眼》、聂绀弩《对镜检讨》、黄裳《寻找自我》、王元化《思辨历程》、倪贻德《艺苑交游》、钟叔河《笼中鸟集》，布面精装，青岛出版社2011年1版1印。这套书中有几册是薛原老师编的，觉得亲切，就下单买了。
迟来的五月总结
前半月在北京，后半月因为疫情所以没回青岛先回的长沙，过些天应该回趟学校收拾收拾东西[酸]大学就这么要过去了[单身狗]
p1 北京居家隔离证明
p2-3 我的保姆日记（长沙限定版），在家做饭洗碗反复循环
p4-6 一些香水和推荐
p7 长沙吃到的早餐种类比北京丰富多了呜呜呜
p8 北京无奈的我
p9 再您的见网易hpma策划
p10 长沙 星福老饭铺 推荐
p11 话剧《武则天》 刘晓庆好敬业
p12 绿绿和渊渊带我恰汉堡（店名好像叫Mark'eat） https://t.cn/RL8pcv4
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