【庐西生活】中年发福的真正原因，并非因为代谢变慢每日励志心语2月7日 2022生活是一杯美酒，令人沉醉；生活是一段憧憬，令人向往。花香是浓烈的，要用鼻子来感受；生活是美好的，要用心灵来感悟。【咸鱼腊肉过节如何健康吃】咸鱼、腊肉盐分较高，食用之前先进行清洗，去除浮尘、其他有害微生物。浸泡一会儿，帮助稀释亚硝酸盐。再用水煮一遍，让一部分盐、脂肪、亚硝酸盐等有害物质溶于水中。吃咸鱼腊肉时注意搭配果蔬，其中的维生素等能够分解亚硝胺，还可以吃些大蒜。【一到冬天就忍不住挠！6招赶走秋冬瘙痒】一到冬天，皮肤瘙痒的人越来越多。抓挠和洗澡都不管用，还会造成恶性循环。冬季人们身体的痒，更多是由于皮肤缺乏水分造成的。如果是轻微的痒，不妨试试这几招：不必每天洗澡，特别是中老年人。少用或不用沐浴液，每次用一元硬币大小足矣。洗澡后5分钟内涂保湿霜。选择纯棉、透气的贴身衣物。多喝水，多吃蔬菜水果和豆制品。别吃得太咸太腻，少饮或不饮浓茶和浓咖啡。
【缓解痛经，别只知道喝红糖水啦】
对于大约1/3的青春期到更年期的女性来说，每个月总会经历那么几天喝热水都解决不了的“不能呼吸的痛”——痛经。
痛经是怎么引起的呢？追根结底根据病因不同，可分为原发性痛经与继发性痛经两类。前者是生殖器无器质性病变的痛经，占痛经的90%以上，其发生多与月经来潮时子宫内膜前列腺素含量增高有关[1]。前列腺素为导致痛经的“罪魁祸首”，它可引起子宫平滑肌过强收缩，血管挛缩，造成子宫缺血、乏氧状态而出现痛经。后者则是由盆腔器质性疾病所导致的痛经，常见病因为子宫内膜异位症、子宫腺肌症等。
对于痛经的治疗除了喝热水、红糖水等男生们应付女友的必备法宝，还应重视心理治疗，告知患者月经时的轻度不适是生理反应，消除紧张和顾虑可缓解疼痛。另外保持足够的休息和睡眠、规律而适度的锻炼、戒烟均对缓解疼痛有一定的帮助。疼痛不能忍受时辅以药物治疗才是硬道理。四川省妇幼保健院临床药师带您认识一下缓解痛经药物。
对于缓解痛经的药物针对病因主要分为以下几类：
一、原发性痛经
（一）前列腺素合成酶抑制剂（NSAIDs）：
是最常用的一线药物,能通过抑制环氧化酶（COX）的活性，减少前列腺素产生，防止过强子宫收缩和痉挛，从而减轻或消除痛经。该类药物治疗有效率可达 80%。月经来潮即开始服用药物效果佳，连服2～3 日。
常用的前列腺素合成酶抑制剂（NSAIDs）包括：非选择性COX抑制剂布洛芬、对乙酰氨基酚、吲哚美辛、双氯芬酸和选择性 COX-2 抑制剂塞来昔布、罗非昔布和尼美舒利等。NSAIDs的最常见不良反应是胃肠道反应，这与其抑制了有胃粘膜保护作用的COX-1有关，故对于胃肠道反应明显或者存在消化性溃疡基础疾病的患者，则应使用选择性的COX-2抑制剂如塞来昔布、罗非昔布和尼美舒利等，其能在一定程度减少胃肠道不良反应的发生率。但由于尼美舒利在使用过程可能会导致肝功能受损引起肝酶升高，现已不建议常规选用。
（二）复方口服避孕药（COC)
复方口服避孕药一方面可以抑制子宫内膜生长，减少月经量，使生成和释放的前列腺素减少；另一方面通过抑制排卵，降低血中雌激素的含量，使血中前列腺素、血管加压素及催产素水平降低，从而起到降低宫腔压力和子宫痉挛[2]。COC治疗原发性痛经和内异症相关疼痛的有效率达75％～90％或以上。常用的复方口服避孕药有：屈螺酮炔雌醇片、炔雌醇环丙孕酮片。
服药方法可以先周期性用药，即于月经周期的第1～5天开始服用，每天1片，连续服药21～24天后，停药 4～7 d，停药期间有少量阴道流血即撤退性出血。如果无效，则可改成连续用药，即中间不停药。
敲黑板啦！需要注意的是，是否可以使用复方口服避孕药，需要咨询医生，对年龄≥35岁且每天≥15根烟的患者，或存在其他高危因素时，如肥胖、高血压、风湿性疾病、有血栓疾病史等患者则不能使用。
二、继发性痛经
继发性痛经中，最常见的病因是子宫内膜异位症，即便已经进行手术干预的患者，由于其较高的复发风险，长期管理尤为重要，所以药物治疗很有必要。药物治疗除可以服用前列腺素合成酶抑制剂（NSAIDs）、复方口服避孕药（COC)外 ，还可以在医生指导下使用高效孕激素、促性腺激素释放激素激动剂（GnRH-a）、左炔诺孕酮官内缓释系统（LNG-IUS）等[3]。
（一）高效孕激素
高效孕激素可引起子宫内膜蜕膜样改变，最终导致子宫内膜萎缩，同时，可负反馈抑制下丘脑-垂体-卵巢轴。常见药物有甲羟孕酮、炔诺酮和近期上市的地诺孕素，用药疗程为连用6个月。用药期间可能会出现阴道出血、乳房胀痛、体重增加、消化道症状及肝功能异常等。建议用药期间定期监测定期肝功能及乳腺情况。
（二）促性腺激素释放激素激动剂（GnRH-a）
GnRH-a俗称“闭经针”，活性较天然的 GnRH 高数十倍甚至数百倍，长期连续应用，则垂体的 GnRH 受体被耗尽，造成体内低雌激素状态，出现暂时性绝经，适用于中重度子宫内膜异位症的患者，及子宫内膜异位症手术后的首选药物治疗。可以有效、快速缓解疼痛、治疗月经过多以及缩小子宫体积[4]。目前常用的 GnRH-a 类药物有亮丙瑞林、戈舍瑞林、曲普瑞林等。
需要注意的是GnRH-a 可造成的低雌激素状态，可导致严重的围绝经期症状及不可逆转的骨质丢失，因此，使用期间应监测雌激素水平，当低于30pg/mL且出现了低雌激素症状时，需要及时“反向添加”治疗，即通过补充雌孕激素减轻药物副作用。同时用药期间，需要积极补钙，因此GnRH-a 不宜长期使用。
（三）左炔诺孕酮官内缓释系统（LNG-IUS）
适用于短时期内无妊娠要求但痛经症状明显的中重度内异症患者，通过局部释放孕激素抑制子宫内膜的增殖，减少局部血管充血，从而减少月经量，减轻痛经。有效作用时间约为5年，可显著减轻内异症术后疼痛、降低复发率，对子宫腺肌症的患者也可显著减少月经量。
少部分人可能会出现的副作用是月经模式改变、出血时间延长、不规则出血、闭经、以及乳房胀痛等。
因此，痛经的治疗方案的选择应结合患者年龄、生育要求、原发疾病、疼痛程度及依从性来决定。每一种药物都有不同的作用原理，适合不同的人群，但总有一款适合疼痛难忍的你。当然，在决定用药前，需要在有经验的妇科医生或药师处接受充分的评估。治疗过程中监测疼痛症状及辅助检查结果的变化，适时更改治疗方案。
参考文献
1. 妇产科学（第9版）.谢幸，孔北华，段涛主编.北京：人民卫生出版社.
2. 复方口服避孕药临床应用中国专家共识[J]. 中华妇产科杂志,2015,50(2):81-91.
3. 中华医学会妇产科学分会子宫内膜异位症协作组.子宫内膜异位症的诊治指南[J].中华妇产科杂志,2015,(3):161-169.
4.中国医师协会妇产科医师分会子宫内膜异位症专业委员会. 子宫腺肌病诊治中国专家共识 [J]. 中华妇产科杂志,2020,55(6):376-383.
对于大约1/3的青春期到更年期的女性来说，每个月总会经历那么几天喝热水都解决不了的“不能呼吸的痛”——痛经。
痛经是怎么引起的呢？追根结底根据病因不同，可分为原发性痛经与继发性痛经两类。前者是生殖器无器质性病变的痛经，占痛经的90%以上，其发生多与月经来潮时子宫内膜前列腺素含量增高有关[1]。前列腺素为导致痛经的“罪魁祸首”，它可引起子宫平滑肌过强收缩，血管挛缩，造成子宫缺血、乏氧状态而出现痛经。后者则是由盆腔器质性疾病所导致的痛经，常见病因为子宫内膜异位症、子宫腺肌症等。
对于痛经的治疗除了喝热水、红糖水等男生们应付女友的必备法宝，还应重视心理治疗，告知患者月经时的轻度不适是生理反应，消除紧张和顾虑可缓解疼痛。另外保持足够的休息和睡眠、规律而适度的锻炼、戒烟均对缓解疼痛有一定的帮助。疼痛不能忍受时辅以药物治疗才是硬道理。四川省妇幼保健院临床药师带您认识一下缓解痛经药物。
对于缓解痛经的药物针对病因主要分为以下几类：
一、原发性痛经
（一）前列腺素合成酶抑制剂（NSAIDs）：
是最常用的一线药物,能通过抑制环氧化酶（COX）的活性，减少前列腺素产生，防止过强子宫收缩和痉挛，从而减轻或消除痛经。该类药物治疗有效率可达 80%。月经来潮即开始服用药物效果佳，连服2～3 日。
常用的前列腺素合成酶抑制剂（NSAIDs）包括：非选择性COX抑制剂布洛芬、对乙酰氨基酚、吲哚美辛、双氯芬酸和选择性 COX-2 抑制剂塞来昔布、罗非昔布和尼美舒利等。NSAIDs的最常见不良反应是胃肠道反应，这与其抑制了有胃粘膜保护作用的COX-1有关，故对于胃肠道反应明显或者存在消化性溃疡基础疾病的患者，则应使用选择性的COX-2抑制剂如塞来昔布、罗非昔布和尼美舒利等，其能在一定程度减少胃肠道不良反应的发生率。但由于尼美舒利在使用过程可能会导致肝功能受损引起肝酶升高，现已不建议常规选用。
（二）复方口服避孕药（COC)
复方口服避孕药一方面可以抑制子宫内膜生长，减少月经量，使生成和释放的前列腺素减少；另一方面通过抑制排卵，降低血中雌激素的含量，使血中前列腺素、血管加压素及催产素水平降低，从而起到降低宫腔压力和子宫痉挛[2]。COC治疗原发性痛经和内异症相关疼痛的有效率达75％～90％或以上。常用的复方口服避孕药有：屈螺酮炔雌醇片、炔雌醇环丙孕酮片。
服药方法可以先周期性用药，即于月经周期的第1～5天开始服用，每天1片，连续服药21～24天后，停药 4～7 d，停药期间有少量阴道流血即撤退性出血。如果无效，则可改成连续用药，即中间不停药。
敲黑板啦！需要注意的是，是否可以使用复方口服避孕药，需要咨询医生，对年龄≥35岁且每天≥15根烟的患者，或存在其他高危因素时，如肥胖、高血压、风湿性疾病、有血栓疾病史等患者则不能使用。
二、继发性痛经
继发性痛经中，最常见的病因是子宫内膜异位症，即便已经进行手术干预的患者，由于其较高的复发风险，长期管理尤为重要，所以药物治疗很有必要。药物治疗除可以服用前列腺素合成酶抑制剂（NSAIDs）、复方口服避孕药（COC)外 ，还可以在医生指导下使用高效孕激素、促性腺激素释放激素激动剂（GnRH-a）、左炔诺孕酮官内缓释系统（LNG-IUS）等[3]。
（一）高效孕激素
高效孕激素可引起子宫内膜蜕膜样改变，最终导致子宫内膜萎缩，同时，可负反馈抑制下丘脑-垂体-卵巢轴。常见药物有甲羟孕酮、炔诺酮和近期上市的地诺孕素，用药疗程为连用6个月。用药期间可能会出现阴道出血、乳房胀痛、体重增加、消化道症状及肝功能异常等。建议用药期间定期监测定期肝功能及乳腺情况。
（二）促性腺激素释放激素激动剂（GnRH-a）
GnRH-a俗称“闭经针”，活性较天然的 GnRH 高数十倍甚至数百倍，长期连续应用，则垂体的 GnRH 受体被耗尽，造成体内低雌激素状态，出现暂时性绝经，适用于中重度子宫内膜异位症的患者，及子宫内膜异位症手术后的首选药物治疗。可以有效、快速缓解疼痛、治疗月经过多以及缩小子宫体积[4]。目前常用的 GnRH-a 类药物有亮丙瑞林、戈舍瑞林、曲普瑞林等。
需要注意的是GnRH-a 可造成的低雌激素状态，可导致严重的围绝经期症状及不可逆转的骨质丢失，因此，使用期间应监测雌激素水平，当低于30pg/mL且出现了低雌激素症状时，需要及时“反向添加”治疗，即通过补充雌孕激素减轻药物副作用。同时用药期间，需要积极补钙，因此GnRH-a 不宜长期使用。
（三）左炔诺孕酮官内缓释系统（LNG-IUS）
适用于短时期内无妊娠要求但痛经症状明显的中重度内异症患者，通过局部释放孕激素抑制子宫内膜的增殖，减少局部血管充血，从而减少月经量，减轻痛经。有效作用时间约为5年，可显著减轻内异症术后疼痛、降低复发率，对子宫腺肌症的患者也可显著减少月经量。
少部分人可能会出现的副作用是月经模式改变、出血时间延长、不规则出血、闭经、以及乳房胀痛等。
因此，痛经的治疗方案的选择应结合患者年龄、生育要求、原发疾病、疼痛程度及依从性来决定。每一种药物都有不同的作用原理，适合不同的人群，但总有一款适合疼痛难忍的你。当然，在决定用药前，需要在有经验的妇科医生或药师处接受充分的评估。治疗过程中监测疼痛症状及辅助检查结果的变化，适时更改治疗方案。
参考文献
1. 妇产科学（第9版）.谢幸，孔北华，段涛主编.北京：人民卫生出版社.
2. 复方口服避孕药临床应用中国专家共识[J]. 中华妇产科杂志,2015,50(2):81-91.
3. 中华医学会妇产科学分会子宫内膜异位症协作组.子宫内膜异位症的诊治指南[J].中华妇产科杂志,2015,(3):161-169.
4.中国医师协会妇产科医师分会子宫内膜异位症专业委员会. 子宫腺肌病诊治中国专家共识 [J]. 中华妇产科杂志,2020,55(6):376-383.
花青素是什么？花青素又叫花色素，它是自然界一类水溶性的天然色素。花青素属于生物类黄酮物质，它的抗氧化能力比维生素E高50倍，比维生素C高20倍。
花青素广泛存在于植物的花、果实和根茎中，比如以下这6种食物，一起来看看是什么？该怎么吃？
第1种富含花青素的食物：紫薯
说到花青素高的食物，我们首先想到的就是紫色食物，紫薯算一种。紫薯是冬季常见的根菜，也是一种非常好的粗粮，每百克紫薯中的花青素含量可达60mg。
除此以外，它还含有丰富的矿物元素、维生素、氨基酸等，好吃还不怕胖，常吃皮肤水润气色好。紫薯的做法有很多， 而我的“心头好”就是这道紫薯米糊，做法简单，早餐喝一碗解饱又营养。
【紫薯米糊】
材料：紫薯、燕麦和小米。
详细做法：
1.小米淘洗后浸泡10分钟。
2.把紫薯清洗干净，削掉紫薯皮，切成小块儿。
3.把紫薯等食材一起倒入豆浆机里
4.加入适量清水选择米糊程序煮制。
紫薯米糊中还可以搭配其他富含花青素的食材比如黑米、紫玉米等。
第2种富含花青素的食物：葡萄
葡萄是常见的水果之一，红葡萄、紫葡萄和黑葡萄这三种葡萄的皮中都含有大量的花青素。
看来“吃葡萄不吐葡萄皮”才是葡萄的正确吃法，但葡萄皮有些苦涩，我们吃葡萄的时候都会把葡萄皮吐掉，这可怎么办？
教您一个好方法，做成葡萄果酱，葡萄皮再也不会浪费了！
【葡萄酱
材料：葡萄，冰糖
详细做法：
1.把葡萄用盐水清洗干净。
2.把葡萄皮剥下来保留别扔，去掉葡萄籽。
3.用少许水煮制葡萄皮，煮到汤汁变成紫红色。
4.把葡萄皮挤干水分捞出来扔掉。
5.倒入葡萄果肉和冰糖中火煮制。当
6.葡萄酱变得浓稠时转小火继续熬
7.果酱不会很容易从锅铲上滑落下来就可以了。
熬好的葡萄酱趁热分装到小一些的密封罐里，不要装太满，拧紧瓶盖倒扣，自然冷却后冷藏存放。
含有花青素的食物，颜色不一定都是紫色的，这是因为食物中的酸碱值不同，所以花青素呈现的颜色也有很大差异，很多蓝色或黑色的食物也是花青素满满。
第3种富含花青素的食物：蓝莓
蓝莓是一种营养价值非常高的水果，素有“黄金浆果”的美誉，它不仅果皮是蓝色的，就连果汁也是蓝色的。
蓝莓所含的花青素在所有水果蔬菜中属于佼佼者，每百克蓝莓中花青素含量132毫克，女人经常吃一些，化妆品都省了。
新鲜的蓝莓不易保存，做成蓝莓酱，随吃随取特别省事。
【蓝莓酱】
材料：蓝莓、老冰糖、柠檬汁。
详细做法：
1，把蓝莓洗干净，果柄去掉控干水分2，将蓝莓和冰糖一起倒入锅中，小火煮制。
3，当蓝莓汁熬出后转中火继续搅拌,4，变得浓稠时挤上少许柠檬汁
5，小火熬到自己喜欢的浓度就可以了。
清洗蓝莓时要轻些，不要破坏果霜。熬煮蓝莓果酱时不要用铁锅和铝锅。密封好的话，在冰箱里放半年都不会坏，开盖后就要尽快食用了。
除了紫色、蓝色的食物中有丰富的花青素，很多黑色食物中同样含有较多的花青素，其花青素浓度越高，颜色越深。
第4种富含花青素的食物：黑芝麻
黑芝麻富含花青素，或许很多人不知道。黑芝麻有着“五谷之首”的称号。它富含铁、镁等多种矿物质，黑芝麻的含钙量竟是牛奶的6倍，每百克黑芝麻中还含有50毫克维生素E。
值得一提的是，黑芝麻富含花青素，我的奶奶已经80岁了，红光满面气色好，腿脚也利索，奶奶分享给我的方法恰恰就是常吃黑芝麻！
教您一种黑芝麻简单又省事的做法。
【黑芝麻粉】
材料：黑芝麻 核桃仁
详细做法：
1，把黑芝麻淘洗干净，控干水分后倒入炒锅里炒熟。2，核桃去壳掰成小块也炒熟。3，把黑芝麻和核桃分别研磨成粉,4，混合在一起，自然冷却后装入密封罐里保存。
花青素易溶于水，因此咱们在清洗黑芝麻时，掉色是正常现象。研磨时不要碾得太细，容易出油结块。可以用温水冲服黑芝麻粉，也可以将其撒在豆浆或粥里食用，每天不要超过2汤匙。
第5种富含花青素的食物：黑豆
自古就有“常食黑豆，可百病不生”的说法，别看黑豆黑乎乎的，这恰恰是因为其含有丰富的花青素。
常吃黑豆，对女人皮肤和头发都有好处，黑豆还含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂和多种维生素，其蛋白质含量也非常高。
冬季吃黑豆正当季，黑豆怎么吃好呢？
自制黑豆粉就是个非常好的方法，坚持每天用开水冲2勺，肌肤水润显年轻。
【黑豆粉】
材料：
黑豆、黑芝麻核 桃。
详细做法：
1.黑豆清洗干净后晾干水分。
2.倒入无油干净的炒锅里炒至豆皮裂开，豆香味散发出来。
3.把芝麻和核桃也炒熟备用。将食材分别碾成粉。
4.黑豆不容易磨得很细致，可以过筛后反复研磨。
5.把黑豆粉混合均匀，放在干燥的地方保存，随吃随取。
黑豆要充分炒熟，半生不熟的黑豆是不能吃的。
第6种富含花青素的食物：桑葚
冬天寒冷干燥，如果不好好护肤，皮肤状态真的会很差，气色也难看。有一种零食，我每年冬天都会经常吃，它就是桑葚干。
每百克桑葚干中花青素含量194毫克。除了直接嚼着吃，还可以做成糖水和银耳汤，都非常美味。
分享一道桑葚银耳羹，寒冬的下午，喝上一碗热乎乎的，皮肤也越来越水润。
【桑葚银耳羹】
准备材料：
桑葚干 银耳 红糖。
详细做法：
1,银耳用温水泡发，清洗干净后撕成小朵。
2,把银耳倒入砂锅中，加入清水大火煮开转成文火熬制40分钟。
3,加入红糖煮至融化后关火。
4,加入桑葚干搅拌均匀即可食用。
5,如果有鲜桑葚的季节可以用桑葚来煮。
建议女人少用化妆品，记得多吃6种食物，花青素高，常吃气色好。
冬天皮肤干燥气色差，为了变得美美哒，女人们煞费苦心，但也有涂护肤品都无济于事的时候，女人想要气色好显年轻，就要适当地多食用一些含花青素高的食材，通过饮食让自己更美丽。
由内而外散发出来的美才是真的美，这种美是别人夺不走，也模仿不了的，您同意吗？
花青素广泛存在于植物的花、果实和根茎中，比如以下这6种食物，一起来看看是什么？该怎么吃？
第1种富含花青素的食物：紫薯
说到花青素高的食物，我们首先想到的就是紫色食物，紫薯算一种。紫薯是冬季常见的根菜，也是一种非常好的粗粮，每百克紫薯中的花青素含量可达60mg。
除此以外，它还含有丰富的矿物元素、维生素、氨基酸等，好吃还不怕胖，常吃皮肤水润气色好。紫薯的做法有很多， 而我的“心头好”就是这道紫薯米糊，做法简单，早餐喝一碗解饱又营养。
【紫薯米糊】
材料：紫薯、燕麦和小米。
详细做法：
1.小米淘洗后浸泡10分钟。
2.把紫薯清洗干净，削掉紫薯皮，切成小块儿。
3.把紫薯等食材一起倒入豆浆机里
4.加入适量清水选择米糊程序煮制。
紫薯米糊中还可以搭配其他富含花青素的食材比如黑米、紫玉米等。
第2种富含花青素的食物：葡萄
葡萄是常见的水果之一，红葡萄、紫葡萄和黑葡萄这三种葡萄的皮中都含有大量的花青素。
看来“吃葡萄不吐葡萄皮”才是葡萄的正确吃法，但葡萄皮有些苦涩，我们吃葡萄的时候都会把葡萄皮吐掉，这可怎么办？
教您一个好方法，做成葡萄果酱，葡萄皮再也不会浪费了！
【葡萄酱
材料：葡萄，冰糖
详细做法：
1.把葡萄用盐水清洗干净。
2.把葡萄皮剥下来保留别扔，去掉葡萄籽。
3.用少许水煮制葡萄皮，煮到汤汁变成紫红色。
4.把葡萄皮挤干水分捞出来扔掉。
5.倒入葡萄果肉和冰糖中火煮制。当
6.葡萄酱变得浓稠时转小火继续熬
7.果酱不会很容易从锅铲上滑落下来就可以了。
熬好的葡萄酱趁热分装到小一些的密封罐里，不要装太满，拧紧瓶盖倒扣，自然冷却后冷藏存放。
含有花青素的食物，颜色不一定都是紫色的，这是因为食物中的酸碱值不同，所以花青素呈现的颜色也有很大差异，很多蓝色或黑色的食物也是花青素满满。
第3种富含花青素的食物：蓝莓
蓝莓是一种营养价值非常高的水果，素有“黄金浆果”的美誉，它不仅果皮是蓝色的，就连果汁也是蓝色的。
蓝莓所含的花青素在所有水果蔬菜中属于佼佼者，每百克蓝莓中花青素含量132毫克，女人经常吃一些，化妆品都省了。
新鲜的蓝莓不易保存，做成蓝莓酱，随吃随取特别省事。
【蓝莓酱】
材料：蓝莓、老冰糖、柠檬汁。
详细做法：
1，把蓝莓洗干净，果柄去掉控干水分2，将蓝莓和冰糖一起倒入锅中，小火煮制。
3，当蓝莓汁熬出后转中火继续搅拌,4，变得浓稠时挤上少许柠檬汁
5，小火熬到自己喜欢的浓度就可以了。
清洗蓝莓时要轻些，不要破坏果霜。熬煮蓝莓果酱时不要用铁锅和铝锅。密封好的话，在冰箱里放半年都不会坏，开盖后就要尽快食用了。
除了紫色、蓝色的食物中有丰富的花青素，很多黑色食物中同样含有较多的花青素，其花青素浓度越高，颜色越深。
第4种富含花青素的食物：黑芝麻
黑芝麻富含花青素，或许很多人不知道。黑芝麻有着“五谷之首”的称号。它富含铁、镁等多种矿物质，黑芝麻的含钙量竟是牛奶的6倍，每百克黑芝麻中还含有50毫克维生素E。
值得一提的是，黑芝麻富含花青素，我的奶奶已经80岁了，红光满面气色好，腿脚也利索，奶奶分享给我的方法恰恰就是常吃黑芝麻！
教您一种黑芝麻简单又省事的做法。
【黑芝麻粉】
材料：黑芝麻 核桃仁
详细做法：
1，把黑芝麻淘洗干净，控干水分后倒入炒锅里炒熟。2，核桃去壳掰成小块也炒熟。3，把黑芝麻和核桃分别研磨成粉,4，混合在一起，自然冷却后装入密封罐里保存。
花青素易溶于水，因此咱们在清洗黑芝麻时，掉色是正常现象。研磨时不要碾得太细，容易出油结块。可以用温水冲服黑芝麻粉，也可以将其撒在豆浆或粥里食用，每天不要超过2汤匙。
第5种富含花青素的食物：黑豆
自古就有“常食黑豆，可百病不生”的说法，别看黑豆黑乎乎的，这恰恰是因为其含有丰富的花青素。
常吃黑豆，对女人皮肤和头发都有好处，黑豆还含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂和多种维生素，其蛋白质含量也非常高。
冬季吃黑豆正当季，黑豆怎么吃好呢？
自制黑豆粉就是个非常好的方法，坚持每天用开水冲2勺，肌肤水润显年轻。
【黑豆粉】
材料：
黑豆、黑芝麻核 桃。
详细做法：
1.黑豆清洗干净后晾干水分。
2.倒入无油干净的炒锅里炒至豆皮裂开，豆香味散发出来。
3.把芝麻和核桃也炒熟备用。将食材分别碾成粉。
4.黑豆不容易磨得很细致，可以过筛后反复研磨。
5.把黑豆粉混合均匀，放在干燥的地方保存，随吃随取。
黑豆要充分炒熟，半生不熟的黑豆是不能吃的。
第6种富含花青素的食物：桑葚
冬天寒冷干燥，如果不好好护肤，皮肤状态真的会很差，气色也难看。有一种零食，我每年冬天都会经常吃，它就是桑葚干。
每百克桑葚干中花青素含量194毫克。除了直接嚼着吃，还可以做成糖水和银耳汤，都非常美味。
分享一道桑葚银耳羹，寒冬的下午，喝上一碗热乎乎的，皮肤也越来越水润。
【桑葚银耳羹】
准备材料：
桑葚干 银耳 红糖。
详细做法：
1,银耳用温水泡发，清洗干净后撕成小朵。
2,把银耳倒入砂锅中，加入清水大火煮开转成文火熬制40分钟。
3,加入红糖煮至融化后关火。
4,加入桑葚干搅拌均匀即可食用。
5,如果有鲜桑葚的季节可以用桑葚来煮。
建议女人少用化妆品，记得多吃6种食物，花青素高，常吃气色好。
冬天皮肤干燥气色差，为了变得美美哒，女人们煞费苦心，但也有涂护肤品都无济于事的时候，女人想要气色好显年轻，就要适当地多食用一些含花青素高的食材，通过饮食让自己更美丽。
由内而外散发出来的美才是真的美，这种美是别人夺不走，也模仿不了的，您同意吗？
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