用花菇，灵芝，淮山，枸杞，仔排炖的养生汤。
做法：炖汤虽然材料是全部放进盅里炖，但放置的时候有讲究，先放肉垫底，再把药材、配料放在上面来炖，汤水会更加清澈。盅外的水不要贪多，因为水太多，会在煮开时渗入盅内，冲淡汤味。然后要掌握火候。电子炖盅可以不用看火，一劳永逸，猛火煲足3小时。但如果有时间看火，还是前半小时要用猛火，使盅内的水炖开，之后可以收为文火，这样同样炖3小时，汤味更足。汤料的处理一般很简单，不过如果有水鱼、水蛇一类带比较浓腥味的肉类，炖之前就一定要沸水，再加入姜片辟味…

好吧…上面都是我瞎编的…实在编不下去了…
晚上重新煲了汤，弥补中午的失手[耶]

【高顺食谱】花菇花生鸡脚汤

花菇是菌中之星，因顶面有花纹而得名。花菇能帮助调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇。含有丰富的蛋白质和氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素。它肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感，用来蒸、炒、烩、煮，都是不错的选择。今次小高就教大家用花菇做这款汤呢！
此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。具有养血催，活血止血、强筋健骨的功效，更含有胶原蛋白，适合爱美和体弱的女性。做法也很简单，而且汤也不油腻。[飞个吻][飞个吻]

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材料：
1.高顺行花菇6个
2.高顺行红枣10粒
3.鸡爪4只
4.淮山5块
5.莲子适量
6.百合适量
7.高顺行枸杞5克
8.盐2克
9.料酒1勺
10.生姜4片

步骤：
1.鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚大火煮开，放一汤匙料酒不盖锅盖，再次煮开即可，捞出洗净备用。
2.花菇、红枣、淮山、莲子、百合洗净，姜切片。
3.所有食材一起放入煲中，大火煮开后小火煲一个半小时。
4.出锅前调入枸杞、适量盐即可。

茶树菇，随便加骨头炖汤，都非常好喝！中医认为，茶树菇有健脾止泻之功效，并且有抗衰老，降低胆固醇，防癌和抗癌的特殊作用。是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品！菇类基本都有，香菇，花菇，木耳～平时比较少发，但是一直有货，而且只卖精选货！[爱你][爱你][爱你]诚招全国代理0投资0囤货0风险微wanzhen222