爱吃的人逃不过成都,从出动车站开始就闻到浓郁的辣味儿,香。奈何这一回停留时间相对短暂,找了一家春熙路附近的老字号小吃店。

甜水面劲道爽滑,甜甜辣辣的酱香在口腔完美充斥,就这个酱料沾拖鞋都好吃

撒子豆花也是招牌,入口麻辣搭配脆脆的撒子,口感丰富极了。

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【四川一名酒“陨落”,辉煌时无人不知,如今沦为配角鲜有人买】

酒者,天之美禄,百礼之会,非酒不行

都说四川的“酒杯”,就是中国的“酒窝”处于世界黄金酿酒带上的四川,依托优越的生态自然环境,深厚的历史文化,数百个古老的窖群池,传承千年的酿酒技艺,开创了我国白酒品牌的品鉴道路。

纵观四川白酒发展历史,一个个白酒品牌在历史的大浪淘沙中起起落落,这个在上个世纪火遍全国的白酒品牌,也逃不过时间的摧残,最终沦为配角,极少有人买的,它就是“全兴大曲”。

全兴大曲的诞生

全兴大曲最初名为成都府大曲,诞生于清代乾隆年间,因口感较优,在当时就远近闻名,道光年间,改名为全兴老字号作坊,其酒质一直被人称道,在民间的口碑很不错,为全兴大曲的崛起奠定了基础。

惊艳了时代

在经过100多年的沉淀后,被评为四川名酒,随后又拿了大大小小的奖项和荣誉,然而如此多的荣誉,并没有让全兴大曲酒厂遗忘初心,一直致力于酿酒,提高酒质。长期的沉淀,让全兴酒实力大增,在我国举办的5届评酒会上,曾经3次入选“国家名酒”榜单,除此之外,还数次获得金质奖。

在90年代,一句“品全兴万事兴”的广告词,传遍全国的大街小巷,创下了年销量12亿的佳绩,风头一度盖过了当时的茅台酒,当时可谓是名利双收,赚得满盆钵。然而它并没有满足与当前的成就,依然继续向前,“趁热打铁”,成功上市。

巅峰时期,创立新品牌

全兴大曲创立之初,就以低端市场为主,但是因为利润低,所以打算进军高端白酒市场,然而在扩大酒厂规模的过程中,无意间发现了水井坊的遗址,后来被称作“中国白酒第一坊”,两相对比,显然后者价值高于全兴大曲,于是全兴大曲逐渐被冷落,酒企将全部精力、资金投入到新品牌的身上。

将新品定位为“中国最贵的酒”,刚面世就迅速走红,与此同时,全兴大曲的发展受到了更多的局限,市场份额被急剧压缩,直到2005年被帝亚吉欧收购,变成了一款“外国酒”,现在的全兴大曲,就已经没有了名酒的气势。

四川一名酒“陨落”,辉煌时无人不知,如今沦为配角鲜有人买
全兴大曲成为配角

全兴大曲在水井坊高速发展时期一直滞后,只靠着前期的力量,苦苦支撑,因发展与时代脱轨,没有再推新品,所以消费者对它的新鲜感逐渐被消耗殆尽,最终沦为配角,以至于如今的酒友只知水井坊,不知全兴大曲。

近两年来,沉寂了多年的全兴大曲又重推新品,凭着当年的“情分”,再次走进大众的眼前,新品的出现也为全兴大曲的复起,赢得了一波人气。

由此可见,在蓬勃发展的白酒市场,若没有持久的热度,在这个“信息快餐时代”,市场注定被抢走。如今“酒香也怕巷子深”,若想在行业内占据一席之地,那就得与时俱进,紧跟时代发展步伐,一味墨守成规,酒质再好也不被人所知,只能被困于当地,然而在全国,像全兴大曲这样宣传营销不到位的酒不在少数,比如下面这两款酒,都是质优价廉的个中好酒。

—【贵州】汉董大师酒—

这款酒虽然没有较大的背景和实力,但是酒厂从原料的到酿造工艺都以茅台酒的标准为标准精选优质小麦高温制曲,再与优质小红梁糅合,搭配“12987”复杂的酿造工艺,以窖藏6年的基酒进行勾调,最终才出厂,品质可以说是上乘水准了,除此之外,还价格亲民,真的难得。

酒水澄澈微黄,酒花绵密,倒入杯中,酒线长挂杯明显,口感醇厚饱满,老酒味馥郁,平顺柔和,余味回甘,喝完后全身都很舒服。

—【湖南】武陵酒—

曾在位列中国十七大名酒,是三大酱香型国家名酒之一,其品质毋庸置疑,几经波折,导致知名度大幅下降,但酒质依旧屹立。

在品质上不输茅台王子酒,可是风格口感上又有自己的特色,酒液呈琥珀色,酱香突出,口感绵柔,细腻柔滑、柔顺优雅,尾味带有带有一丝微甜。由于酒味偏浓,需要慢慢的小酌细品,才能感受到品出武陵酒的精髓。

好了,那么今天关于四川名酒全兴大曲的文章就先说到这里,大家对于全兴大曲还有什么看法,不妨留言互动。#好物种草[超话]##白酒冷知识##白酒[超话]##花式种草##酱香型白酒##喝酒的正确打开方式##糖糖的吃喝日常##微醺[超话]##白酒文化#如何应对酒桌文化#

plog | 幸福感全存照片里了[送花花]
1.白桔梗感觉还不错
2.喝大头干儿子合照《不太配合》
3.连连字 ,退步了
4.之前喝的 喜茶新品,觉得好一般
5-6和老友些聚餐 中间烤的芝士好好次
7.西昌烤肉 就这么吃才有感觉[可爱]
8-9 这一杆台球打的很是无语 ,最后我胡爸做的素椒面堪比很多成都老字号的面馆了
#plog[超话]##超话夏日游园会##plog#


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