但随着年龄增长，也担心皮肤衰老，等出现松弛、下垂、皱纹，再护理就晚了。这种情况应该如何护理肌肤？使用什么产品呢？
这些小伙伴提出了一个重要的护肤课题：如何抗老化？抗老化和去皱还是有区别的，去皱是指如何去除已经产生的皱纹，只是抗老化的一个方面，抗老化含义更加广泛。抗老化是一个系统工程，首先要做好皮肤的基础护理：温和清洁、保湿、防晒，尤其是后面两个步骤，是防止肌肤老化的基石。
在做好清洁、保湿、防晒的基础上，再选择一些具有防止皮肤衰老的产品。如果皮肤没有出现松弛、下垂、皱纹等衰老症状，从成分的角度，主流的抗衰老成分主要有三类：1、抗氧化成分；2、酵母类；3、果酸。
抗氧化成分
人体组织在新陈代谢过程中，会产生大量的自由基，这些带电离子如果不加约束，会攻击人体正常组织，引起细胞凋亡，破坏人体机能。好在人体有防护机制，可以把自由基的伤害限定在一定范围内，维持动态平衡。但随着年龄增长，人体防护机制减弱，自由基不能被马上清除，正常皮肤组织受到破坏，人体出现衰老。
还有，当所处环境恶劣，长期受到紫外线照射，精神压力大，情绪不稳定，生活不规律等等，会刺激人体产生大量自由基，如果超出了人体防护极限，正常组织受到破坏，反应在皮肤上，就会出现松弛、下垂、皱纹等老化症状。
因此，对抗自由基，做好抗氧化，是防止肌肤衰老的重要手段。经过多年研究，证实“抗氧化”是防止皮肤老化最有效的手段之一。
抗氧化的成分非常多，经常用到的有：VC类、VE、VB3（烟酰胺）、Q10、艾地苯、多酚类（白藜芦醇、葡萄多酚、绿茶提取物）、谷胱甘肽、阿魏酸、硫辛酸、没食子酸、麦角硫因、海茴香提取物、虾青素、依克多因（Ectoine）、EUK-134（乙基双亚氨基甲基愈创木酚锰氯化物）、富勒烯等等。
可供选择的抗氧化成分非常多，有些是应用多年经典抗氧化成分，比如：维生素C、维生素E、Q10、多酚类。有些是抗氧化新规，比如：依克多因、EUK-134、富勒烯等。很多成分甄垚都写文章详细讲过了，这里再重点聊聊维生素家族。
◆ 维生素家族
维生素家族真是人类皮肤的好朋友，每个都具有重要的作用。经常用到的有维A类，经典去皱成分；维C类，抗氧化产品的标杆；维E，一个重要的抗氧化成分；VB3（烟酰胺），目前最红的美白、抗氧化成分之一；B5（泛醇），出色的保湿剂；B6（吡哆素），控油、抗炎。
维C类最经典的核心成分是“维生素C”，是最早被应用的抗氧化成分之一，对皮肤具有多种功效。首先，VC能够提供电子，于活性氧发生反应，起到抗氧化的作用。VC还可以分解黑色素，抑制络氨酸酶的活性，防止黑色素产生，从而提亮肤色、美白肌肤。VC可以增加胶原蛋白合成相关的基因表达，并额外制造一些信使，促进胶原蛋白合成，起到抗皱的作用。不过，要达到抗皱的效果，VC含量要比较高才可以。
修丽可维生素CE复合修护精华液，是比较经典的VC应用，含有15%VC+1%VE+0.5%阿魏酸，这成分组合，会起到加成作用，提亮肤色、抗氧化效果明显。缺点是刺激性大，成分不稳定，容易氧化分解，价格高。不过，很多品牌有模仿这个配方，推出了很多类似产品，价格要便宜很多。
VC效果虽好，但不稳定，在水溶液中很容易氧化分解。为了保持VC的稳定性，发现了很多VC的衍生物：抗坏血酸磷酸钠/镁、抗坏血酸葡萄糖苷、抗坏血酸乙酯、抗坏血酸四异棕榈酸酯、3-o-乙基抗坏血酸等。这些衍生物在化妆品领域都有广泛应用。
◆ 新抗氧化成分
现在市场上炒作比较热，相对比较新的抗氧化成分有：虾青素、依克多因、EUK-134、富勒烯。虾青素甄垚在《自然界抗氧化能力最强的“虾青素”，到底有没有用？》有详细介绍，感兴趣可以翻出来看一下。EUK-134甄垚在《30万/kg的抗氧化成分EUK-134，效果到底怎么样》也有分析。
我们这里重点讲讲富勒烯，最近很多“圈商”在炒作这个成分，号称地表最强抗氧化成分，比VC强125倍-250倍，估计离“封神”不远了。
富勒烯由60个碳原子组成一个足球形状，这个结构中具有30个双键，对化学结构比较了解的小伙伴应该知道，这种结构具有天然的抗氧化作用，有些媒体把它叫做“自由基海绵”。富勒烯这个原料被日本三菱集团垄断。
富勒烯确实具有抗氧化作用，但他的效果能达到什么程度，绝大多数论文都是三菱集团自己发表，缺少独立第三方验证。上面那个和VC抗氧化效果对比，也是在特定条件下实现的，并没有大规模临床数据。富勒烯的作用被严重夸大了。并且超级贵，差不多10万/公斤，性价比不算高。大公司用的不多，主要是一些小众品牌在用，国内很多商家在炒作这个概念。对于喜欢尝新鲜的消费者，或许有一定吸引力。我个人更喜欢一些经典，经过验证的抗氧化成分。
酵母类
自从SK2神仙水推出，解开了“酵母类滤液”在化妆品行业的序幕。SK2神仙水使用的是“半乳糖酵母样菌发酵产物滤液”。在SK2奄奄一息时，这个成分把SK2从死亡线上拯救回来，并成为了SK2的印钞机。
看到SK2的成功，雅诗兰黛集团和兰蔻集团分别推出了小棕瓶和小黑瓶，核心成分是“二裂酵母发酵产物溶胞物”，都取得了巨大的成功，成为每个品牌的一代经典。
需要特别指出，这类成分并不是什么“活酵母”，而是在培养活酵母过程中产生的滤液。通俗讲就是酵母菌吃喝拉撒后的溶液，经过处理后得到的成分。每家采用的菌种不同，发酵方法不一样，成品性质会有区别。
这类成分修复光老化的效果不错，还可以起到提亮肤色、细腻肌肤的作用。长期使用，可以延缓衰老、防止皮肤松弛、细纹的产生。
自从神仙水、小棕瓶 、小黑瓶成功后，很多品牌都推出了类似的产品。但有的品牌添加量很低，很难真正发挥作用，只是用来配合炒作概念，对这类品牌，各位小伙伴要特别注意。
果酸
果酸这个成分出现在抗衰老成分中，很多小伙伴可能会感觉到以外。果酸不是促进角质细胞代谢，去除角质，细嫩、美白肌肤的吗？怎么可以抗衰老呢？实际上，高浓度的果酸还有刺激胶原蛋白增生的作用，从而达到抗衰老、去皱的效果。甄垚在《“果酸”最强护肤攻略》这篇文章中有详细分析，感兴趣的小伙伴可以翻出来看一下。
用果酸抗衰老，对产品配方设计要求很高，浓度低了效果不佳，浓度高了会刺激皮肤。好在经过多年的发展，开发了很多温和度高的果酸成分，比如葡糖酸内酯、乳糖酸等。
综上，抗衰老的成分非常多，以上这些成分只是目前抗衰老中的一部分。如果您的皮肤还没有出现明显的衰老症状，坚持使用文章中介绍的这些抗衰老产品，可以有效减缓肌肤老化，避免肌肤过早松弛、下垂、长皱纹。如果皮肤已经出现衰老迹象，比较适合维A、胜肽、玻色因这类成分的产品。也可以和今天介绍的成分搭配使用，效果更佳。衰老虽然不可避免，但如果比同龄人年轻10岁，大部分小伙伴应该满意了吧。#健康中国医博雅##医博雅高端抗衰护肤##科学护肤[超话]#
这些小伙伴提出了一个重要的护肤课题：如何抗老化？抗老化和去皱还是有区别的，去皱是指如何去除已经产生的皱纹，只是抗老化的一个方面，抗老化含义更加广泛。抗老化是一个系统工程，首先要做好皮肤的基础护理：温和清洁、保湿、防晒，尤其是后面两个步骤，是防止肌肤老化的基石。
在做好清洁、保湿、防晒的基础上，再选择一些具有防止皮肤衰老的产品。如果皮肤没有出现松弛、下垂、皱纹等衰老症状，从成分的角度，主流的抗衰老成分主要有三类：1、抗氧化成分；2、酵母类；3、果酸。
抗氧化成分
人体组织在新陈代谢过程中，会产生大量的自由基，这些带电离子如果不加约束，会攻击人体正常组织，引起细胞凋亡，破坏人体机能。好在人体有防护机制，可以把自由基的伤害限定在一定范围内，维持动态平衡。但随着年龄增长，人体防护机制减弱，自由基不能被马上清除，正常皮肤组织受到破坏，人体出现衰老。
还有，当所处环境恶劣，长期受到紫外线照射，精神压力大，情绪不稳定，生活不规律等等，会刺激人体产生大量自由基，如果超出了人体防护极限，正常组织受到破坏，反应在皮肤上，就会出现松弛、下垂、皱纹等老化症状。
因此，对抗自由基，做好抗氧化，是防止肌肤衰老的重要手段。经过多年研究，证实“抗氧化”是防止皮肤老化最有效的手段之一。
抗氧化的成分非常多，经常用到的有：VC类、VE、VB3（烟酰胺）、Q10、艾地苯、多酚类（白藜芦醇、葡萄多酚、绿茶提取物）、谷胱甘肽、阿魏酸、硫辛酸、没食子酸、麦角硫因、海茴香提取物、虾青素、依克多因（Ectoine）、EUK-134（乙基双亚氨基甲基愈创木酚锰氯化物）、富勒烯等等。
可供选择的抗氧化成分非常多，有些是应用多年经典抗氧化成分，比如：维生素C、维生素E、Q10、多酚类。有些是抗氧化新规，比如：依克多因、EUK-134、富勒烯等。很多成分甄垚都写文章详细讲过了，这里再重点聊聊维生素家族。
◆ 维生素家族
维生素家族真是人类皮肤的好朋友，每个都具有重要的作用。经常用到的有维A类，经典去皱成分；维C类，抗氧化产品的标杆；维E，一个重要的抗氧化成分；VB3（烟酰胺），目前最红的美白、抗氧化成分之一；B5（泛醇），出色的保湿剂；B6（吡哆素），控油、抗炎。
维C类最经典的核心成分是“维生素C”，是最早被应用的抗氧化成分之一，对皮肤具有多种功效。首先，VC能够提供电子，于活性氧发生反应，起到抗氧化的作用。VC还可以分解黑色素，抑制络氨酸酶的活性，防止黑色素产生，从而提亮肤色、美白肌肤。VC可以增加胶原蛋白合成相关的基因表达，并额外制造一些信使，促进胶原蛋白合成，起到抗皱的作用。不过，要达到抗皱的效果，VC含量要比较高才可以。
修丽可维生素CE复合修护精华液，是比较经典的VC应用，含有15%VC+1%VE+0.5%阿魏酸，这成分组合，会起到加成作用，提亮肤色、抗氧化效果明显。缺点是刺激性大，成分不稳定，容易氧化分解，价格高。不过，很多品牌有模仿这个配方，推出了很多类似产品，价格要便宜很多。
VC效果虽好，但不稳定，在水溶液中很容易氧化分解。为了保持VC的稳定性，发现了很多VC的衍生物：抗坏血酸磷酸钠/镁、抗坏血酸葡萄糖苷、抗坏血酸乙酯、抗坏血酸四异棕榈酸酯、3-o-乙基抗坏血酸等。这些衍生物在化妆品领域都有广泛应用。
◆ 新抗氧化成分
现在市场上炒作比较热，相对比较新的抗氧化成分有：虾青素、依克多因、EUK-134、富勒烯。虾青素甄垚在《自然界抗氧化能力最强的“虾青素”，到底有没有用？》有详细介绍，感兴趣可以翻出来看一下。EUK-134甄垚在《30万/kg的抗氧化成分EUK-134，效果到底怎么样》也有分析。
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富勒烯由60个碳原子组成一个足球形状，这个结构中具有30个双键，对化学结构比较了解的小伙伴应该知道，这种结构具有天然的抗氧化作用，有些媒体把它叫做“自由基海绵”。富勒烯这个原料被日本三菱集团垄断。
富勒烯确实具有抗氧化作用，但他的效果能达到什么程度，绝大多数论文都是三菱集团自己发表，缺少独立第三方验证。上面那个和VC抗氧化效果对比，也是在特定条件下实现的，并没有大规模临床数据。富勒烯的作用被严重夸大了。并且超级贵，差不多10万/公斤，性价比不算高。大公司用的不多，主要是一些小众品牌在用，国内很多商家在炒作这个概念。对于喜欢尝新鲜的消费者，或许有一定吸引力。我个人更喜欢一些经典，经过验证的抗氧化成分。
酵母类
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需要特别指出，这类成分并不是什么“活酵母”，而是在培养活酵母过程中产生的滤液。通俗讲就是酵母菌吃喝拉撒后的溶液，经过处理后得到的成分。每家采用的菌种不同，发酵方法不一样，成品性质会有区别。
这类成分修复光老化的效果不错，还可以起到提亮肤色、细腻肌肤的作用。长期使用，可以延缓衰老、防止皮肤松弛、细纹的产生。
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果酸
果酸这个成分出现在抗衰老成分中，很多小伙伴可能会感觉到以外。果酸不是促进角质细胞代谢，去除角质，细嫩、美白肌肤的吗？怎么可以抗衰老呢？实际上，高浓度的果酸还有刺激胶原蛋白增生的作用，从而达到抗衰老、去皱的效果。甄垚在《“果酸”最强护肤攻略》这篇文章中有详细分析，感兴趣的小伙伴可以翻出来看一下。
用果酸抗衰老，对产品配方设计要求很高，浓度低了效果不佳，浓度高了会刺激皮肤。好在经过多年的发展，开发了很多温和度高的果酸成分，比如葡糖酸内酯、乳糖酸等。
综上，抗衰老的成分非常多，以上这些成分只是目前抗衰老中的一部分。如果您的皮肤还没有出现明显的衰老症状，坚持使用文章中介绍的这些抗衰老产品，可以有效减缓肌肤老化，避免肌肤过早松弛、下垂、长皱纹。如果皮肤已经出现衰老迹象，比较适合维A、胜肽、玻色因这类成分的产品。也可以和今天介绍的成分搭配使用，效果更佳。衰老虽然不可避免，但如果比同龄人年轻10岁，大部分小伙伴应该满意了吧。#健康中国医博雅##医博雅高端抗衰护肤##科学护肤[超话]#
#众志成城 抗击疫情 市北在行动# 市北区餐饮企业有序恢复堂食，做好防护出门享用“大餐”吧
就餐客人实名登记、室内每天消毒、餐具高温消毒、提供公勺公筷、保持用餐距离……随着疫情防控形势持续向好，市北区餐饮企业逐步有序恢复堂食。市北区餐饮企业各出妙招……您还宅在家中解决一日三餐吗？外卖也吃腻了吧？赶紧戴上口罩，做好防护措施，出门享用一顿“大餐”吧！
推优惠套餐，派送消费券
“水果锅底配上新鲜的牛肉，真是太好吃了，上一次吃是在年前，然后就一直惦记，在家呆了一个多月一直想吃，复工后终于等到正常营业，马上和我同事过来吃。”市民李女士说。近日，记者来到延吉路CBD万达广场三楼的叉图牛排，看到已有不少市民来到这里一饱口福。
一进店内，就看到整面墙的大桶矿泉水依次排列，这也是叉图牛排最大的亮点，用矿泉水做锅底。主打清淡和养生，非常受中老年和养生人士的喜爱。“目前疫情还没有全面解除，我们也坚持政府的要求，分餐制、隔桌坐，门口都备有消毒液，体温计等物品，进门登记消毒一个不能落下，包括餐品的质量把控，厨房的消杀都做得比较到位，顾客可以放心入店。”叉图牛排负责人说。
据了解，叉图牛排是去年12月份刚开业的，正值冬天，火锅需求旺季，特色菜越涮越嫩的牛排很受顾客欢迎。“4月2日至4月19日登录万达广场小程序，参与万达广场‘堂食约春天’活动，即可50元团购100元餐饮券，指定餐饮参与活动，单张发票限用3张。”叉图牛排负责人说，下一步，叉图牛排也准备开拓线上渠道，让消费者在家也能吃火锅。
单品成网红，堂食约春天
去年10月才开业的铁酱披萨，黑色的门头在3楼十分显眼，1997年出生的韩建升是这家店的老板，以年轻人独特的视角把披萨打造成了延吉路CBD万达广场的网红店。在店铺门口，记者看到进来就餐的人要先扫描二维码，网上进行身份证登记，然后消毒，才能进入店内，店里也是错开就座，保持一定距离就餐，没有丝毫马虎。
据韩建升介绍，店里主打手工披萨饼底，纯日式的风味，用日本工匠的精神把最好的美食带给消费者，人均消费才五六十元，吸引了不少年轻人聚餐。“他们家这个经典披萨味道简直太棒了!披萨中间的肉酱和香甜的土豆泥简直是绝配。”正在用餐的市民陈女士说。
据了解，春节前一周，韩建升就开始采购食材，准备过年期间大干一场，可是受新冠肺炎疫情的影响，店里损失严重。“准备的食材能转卖的就低价转卖，还剩一些分发给了员工，保障年后开业食材新鲜。”韩建升说:“3月中旬恢复营业至今，我们也推出了不少打折活动，堂食人气也在不断恢复，我们也参加了万达广场‘堂食约春天‘优惠活动，期待更多顾客能够走进店内，尝一下我们的披萨。”
外卖和堂食，两手都要抓
米汤熬制锅底，松茸牛筋打底，和以往火锅不同，位于CBD万达广场四层的神筋牛筋米捞是一家可以喝米汤的火锅店，店里的装修风格复古，和整体风格有点格格不入的是门口的登记表和消毒设备，也是现在每个餐饮店门口必备的进店步骤。
店主韩先生和记者介绍，为保障顾客用餐安全，他们会安排顾客竖排隔开就餐，也能保证消费者的就餐安全，员工体温检测、餐具消毒、就餐区域消毒液是每天营业的第一个步骤。“老板态度很好，一直教我们按照什么顺序吃，看出来对食材很有研究，很有匠心。”正在店内就餐的王先生说:“店长还给我们介绍了很多优惠活动，还告诉我们4月2日登录万达广场小程序，抢超低价抢双人套餐。”
记者了解到，店里为了吸引消费者，店家推出了很多优惠活动，并且也参加万达广场的优惠活动。“我们的锅底是米汤熬制，一般消费者如果在家里自己加热，会出现煳锅的现象，大大降低了就餐体验，所以我们正在想办法解决这个问题。”对于线上销售，韩先生也说这一块是不能放弃的，外卖和堂食，两手都要抓，才能度过这次疫情带来的危机。
即时消毒，麦香阵阵引客来
上午11点，走到CBD万达广场二楼，记者就闻到了空气里散发着麦香。进入焙丽时光映入眼帘的是让人眼花缭乱的各种烘焙美食令人垂涎欲滴的欧式面包、满满少女心的蛋糕西点整家店给人一种舒适温馨的氛围。
虽然顾客以打包居多，但想进店，就需要一路“过关”：店门外，工作人员先对顾客进行消杀(消毒杀菌)，然后测额温，询问最近的出行记录、身体健康情况。在确保健康的情况，顾客才可进门挑选。在店内也有供顾客堂食的地方，当有前来堂食的顾客，店内员工及时引导分散就坐。顾客离席离店后，店员将立即对桌面等公共接触面进行消毒。市民李女士带孩子买了两个面包，“我很喜欢吃他们家的面包，真的是越吃越好吃，令人回味无穷，我们住的很远，特意开车过来买。”李女士说。据悉，焙丽时光也参与万达广场优惠活动，回馈消费者。
据悉，万达广场后续还将持续发力，从多维度帮扶受疫情影响的餐饮企业尽快恢复元气，激发餐饮消费市场活力。
就餐客人实名登记、室内每天消毒、餐具高温消毒、提供公勺公筷、保持用餐距离……随着疫情防控形势持续向好，市北区餐饮企业逐步有序恢复堂食。市北区餐饮企业各出妙招……您还宅在家中解决一日三餐吗？外卖也吃腻了吧？赶紧戴上口罩，做好防护措施，出门享用一顿“大餐”吧！
推优惠套餐，派送消费券
“水果锅底配上新鲜的牛肉，真是太好吃了，上一次吃是在年前，然后就一直惦记，在家呆了一个多月一直想吃，复工后终于等到正常营业，马上和我同事过来吃。”市民李女士说。近日，记者来到延吉路CBD万达广场三楼的叉图牛排，看到已有不少市民来到这里一饱口福。
一进店内，就看到整面墙的大桶矿泉水依次排列，这也是叉图牛排最大的亮点，用矿泉水做锅底。主打清淡和养生，非常受中老年和养生人士的喜爱。“目前疫情还没有全面解除，我们也坚持政府的要求，分餐制、隔桌坐，门口都备有消毒液，体温计等物品，进门登记消毒一个不能落下，包括餐品的质量把控，厨房的消杀都做得比较到位，顾客可以放心入店。”叉图牛排负责人说。
据了解，叉图牛排是去年12月份刚开业的，正值冬天，火锅需求旺季，特色菜越涮越嫩的牛排很受顾客欢迎。“4月2日至4月19日登录万达广场小程序，参与万达广场‘堂食约春天’活动，即可50元团购100元餐饮券，指定餐饮参与活动，单张发票限用3张。”叉图牛排负责人说，下一步，叉图牛排也准备开拓线上渠道，让消费者在家也能吃火锅。
单品成网红，堂食约春天
去年10月才开业的铁酱披萨，黑色的门头在3楼十分显眼，1997年出生的韩建升是这家店的老板，以年轻人独特的视角把披萨打造成了延吉路CBD万达广场的网红店。在店铺门口，记者看到进来就餐的人要先扫描二维码，网上进行身份证登记，然后消毒，才能进入店内，店里也是错开就座，保持一定距离就餐，没有丝毫马虎。
据韩建升介绍，店里主打手工披萨饼底，纯日式的风味，用日本工匠的精神把最好的美食带给消费者，人均消费才五六十元，吸引了不少年轻人聚餐。“他们家这个经典披萨味道简直太棒了!披萨中间的肉酱和香甜的土豆泥简直是绝配。”正在用餐的市民陈女士说。
据了解，春节前一周，韩建升就开始采购食材，准备过年期间大干一场，可是受新冠肺炎疫情的影响，店里损失严重。“准备的食材能转卖的就低价转卖，还剩一些分发给了员工，保障年后开业食材新鲜。”韩建升说:“3月中旬恢复营业至今，我们也推出了不少打折活动，堂食人气也在不断恢复，我们也参加了万达广场‘堂食约春天‘优惠活动，期待更多顾客能够走进店内，尝一下我们的披萨。”
外卖和堂食，两手都要抓
米汤熬制锅底，松茸牛筋打底，和以往火锅不同，位于CBD万达广场四层的神筋牛筋米捞是一家可以喝米汤的火锅店，店里的装修风格复古，和整体风格有点格格不入的是门口的登记表和消毒设备，也是现在每个餐饮店门口必备的进店步骤。
店主韩先生和记者介绍，为保障顾客用餐安全，他们会安排顾客竖排隔开就餐，也能保证消费者的就餐安全，员工体温检测、餐具消毒、就餐区域消毒液是每天营业的第一个步骤。“老板态度很好，一直教我们按照什么顺序吃，看出来对食材很有研究，很有匠心。”正在店内就餐的王先生说:“店长还给我们介绍了很多优惠活动，还告诉我们4月2日登录万达广场小程序，抢超低价抢双人套餐。”
记者了解到，店里为了吸引消费者，店家推出了很多优惠活动，并且也参加万达广场的优惠活动。“我们的锅底是米汤熬制，一般消费者如果在家里自己加热，会出现煳锅的现象，大大降低了就餐体验，所以我们正在想办法解决这个问题。”对于线上销售，韩先生也说这一块是不能放弃的，外卖和堂食，两手都要抓，才能度过这次疫情带来的危机。
即时消毒，麦香阵阵引客来
上午11点，走到CBD万达广场二楼，记者就闻到了空气里散发着麦香。进入焙丽时光映入眼帘的是让人眼花缭乱的各种烘焙美食令人垂涎欲滴的欧式面包、满满少女心的蛋糕西点整家店给人一种舒适温馨的氛围。
虽然顾客以打包居多，但想进店，就需要一路“过关”：店门外，工作人员先对顾客进行消杀(消毒杀菌)，然后测额温，询问最近的出行记录、身体健康情况。在确保健康的情况，顾客才可进门挑选。在店内也有供顾客堂食的地方，当有前来堂食的顾客，店内员工及时引导分散就坐。顾客离席离店后，店员将立即对桌面等公共接触面进行消毒。市民李女士带孩子买了两个面包，“我很喜欢吃他们家的面包，真的是越吃越好吃，令人回味无穷，我们住的很远，特意开车过来买。”李女士说。据悉，焙丽时光也参与万达广场优惠活动，回馈消费者。
据悉，万达广场后续还将持续发力，从多维度帮扶受疫情影响的餐饮企业尽快恢复元气，激发餐饮消费市场活力。
人物访谈| 专访疫苗项目负责人丽赛特博士#古巴##COVID19# #古巴为卫生# #古巴中国友谊万岁#
得知您一直从事病毒和疫苗的研究，能否介绍下这方面的情况？
是的，我一直从事有关疫苗和病毒的多项科学工作。我于1997年始在基因工程和生物技术中心的疫苗部门工作，主要是登革热疫苗研发。其中一项工作是通过重组DNA技术开发，针对登革热病毒的不同候选疫苗，以获得潜在的亚单位疫苗。现在两种不同的方法正在临床前模型中进行测试。二是同时进行各种研究获得能够复制病毒的合适动物模型，特别是小鼠模型和非人类灵长类动物模型。最终向国际科学界提出了另外两种猴子物种，用于测试抗乙型脑炎的疫苗。第三个研究方向旨在表征病毒的免疫应答，以及寻找能够增强候选疫苗产生免疫应答的潜在佐剂。抗乙型脑炎疫苗学领域的一个重要贡献是证明了细胞免疫对抗急性疾病的保护作用。另一个重要的贡献与基于登革衣壳蛋白的病毒样颗粒的佐剂能力有关。我参与的所有实验室病毒学工作都是在BSL-2条件下进行的。与巴斯德研究所（法国），原子能中心（法国），波利瓦茨（越南），锡格尼（新加坡），知识产权（肯尼亚）等国际组织合作完成了一些合作项目。最近，我还参与了古巴的两个与基孔肯雅热和寨卡病毒有关的初始疫苗计划，这是CIGB最先进的最新的计划。在这22年的研究中，所有收获的成果不仅归功于我作为首席研究员的辛勤工作，还归功于CIGB二十多年的高效能科学团队。
新冠病毒可以用疫苗来预防吗？它的作用机制是什么？
SARS-CoV-2是导致COVID-19的冠状病毒，具有三个关键特征：高传播速度，直接和间接传播方式以及严重性和致命性（根据目前WHO估算的致死率，已确认病例中15％为重症病例；3.2％为死亡病例）。上述三个特征综合起来使得很难控制病毒的传播，因此，有效的疫苗将是最有效的解决方案。为什么研发抗COVID-19的有效疫苗是可行的？以下几点发现可以支撑其可行性：
1. 到目前为止，在SARS和MERS的临床前或临床试验中获得的结果，可作为开发抗SARS-CoV-2疫苗的指南。
2. 免疫系统的两个方面：体液免疫（尤其是中和抗体）和细胞介导免疫已被证明可以抵抗其他相关的Beta冠状病毒。
3. 目前已治愈的COVID-19治愈者的血浆疗法取得了成功，表明Abs可以抵抗SARS-CoV-2复制。
4. 中国科学家对几种SARS-CoV-2分离株进行了快速DNA测序。
综上，未来抗SARS-CoV-2的疫苗应产生功能性和持久性的体液（中和抗体）和细胞介导免疫。
能否介绍下在中古中心即将开始的疫苗研究项目？
CCBJIC提出的项目标题为：“基于重组病毒样颗粒（VLPs），具有潜在抗广泛人致死性冠状病毒的抗COVID-19的新型候选疫苗研发。”
第一我建议深入研究永州感染患者身上产生的免疫反应，从而确定病毒的免疫主要区域，该区域不仅具有抗当前SARS-CoV-2的能力，而且还具有抗其他B型冠状病毒的能力。第二，鉴于CIGB在该领域的丰富经验，建议根据重组病毒样颗粒（VLPs）选择合适的疫苗平台。VLPs是一个疫苗平台，已在古巴成功研发其他病毒疫苗，有正在研发的抗艾滋病毒和登革热疫苗或已注册疫苗（Hepatitis B）。这些纳米结构具有高度免疫原性，可以通过鼻内途径（SARS-CoV-2进入的主要途径之一）进行给药。
中古中心这个疫苗项目的优势在哪里？
三种人畜共患冠状病毒（CoV），SARS-CoV和MERS-CoV已越过宿主，导致严重的人类呼吸道疾病。2002年爆发的人类致病性冠状病毒，严重急性呼吸系统综合症（SARS-CoV）在2002-2003年导致了8,000多例人类感染，死亡率为10％。2012年，中东的冠状病毒呼吸综合症（MERS-CoV）是另一种新兴病原体，继续导致阿拉伯半岛疫情爆发。截至2016年4月24日，向世卫组织报告了总共1,724例病例，其中623人死亡（死亡率为36.1％）。目前的SARS-CoV-2于2019年12月下旬出现，迄今为止已在中国造成80859例感染和3100例死亡，但更糟糕的是，它目前正在向其他国家蔓延，其他国家已达到25505例感染和500例死亡。
迄今为止，还没有任何疫苗可以预防这些致命的冠状病毒感染。这三个流行病学事件清楚地表明，迫切需要开发有效疫苗，这些疫苗不仅能抗这三种已知病毒，而且还能够对未来可能爆发的其他致命性冠状病毒提供预防。
CCBJIC提出的疫苗开发计划旨在获得一种具有以下主要特点的疫苗：
1. 产生广泛的抗冠状病毒免疫反应。意思是，疫苗应该适用于COVID-19，以及由相同的冠状病毒谱系而引起的、可能会引发进一步爆发的潜在人畜共患病。
2. 采用鼻粘膜给药，具备持久免疫能力和友好的给药途径。
具有以上两个属性的冠状病毒疫苗将是预防或控制未来潜在冠状病毒开始爆发时的关键手段。
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得知您一直从事病毒和疫苗的研究，能否介绍下这方面的情况？
是的，我一直从事有关疫苗和病毒的多项科学工作。我于1997年始在基因工程和生物技术中心的疫苗部门工作，主要是登革热疫苗研发。其中一项工作是通过重组DNA技术开发，针对登革热病毒的不同候选疫苗，以获得潜在的亚单位疫苗。现在两种不同的方法正在临床前模型中进行测试。二是同时进行各种研究获得能够复制病毒的合适动物模型，特别是小鼠模型和非人类灵长类动物模型。最终向国际科学界提出了另外两种猴子物种，用于测试抗乙型脑炎的疫苗。第三个研究方向旨在表征病毒的免疫应答，以及寻找能够增强候选疫苗产生免疫应答的潜在佐剂。抗乙型脑炎疫苗学领域的一个重要贡献是证明了细胞免疫对抗急性疾病的保护作用。另一个重要的贡献与基于登革衣壳蛋白的病毒样颗粒的佐剂能力有关。我参与的所有实验室病毒学工作都是在BSL-2条件下进行的。与巴斯德研究所（法国），原子能中心（法国），波利瓦茨（越南），锡格尼（新加坡），知识产权（肯尼亚）等国际组织合作完成了一些合作项目。最近，我还参与了古巴的两个与基孔肯雅热和寨卡病毒有关的初始疫苗计划，这是CIGB最先进的最新的计划。在这22年的研究中，所有收获的成果不仅归功于我作为首席研究员的辛勤工作，还归功于CIGB二十多年的高效能科学团队。
新冠病毒可以用疫苗来预防吗？它的作用机制是什么？
SARS-CoV-2是导致COVID-19的冠状病毒，具有三个关键特征：高传播速度，直接和间接传播方式以及严重性和致命性（根据目前WHO估算的致死率，已确认病例中15％为重症病例；3.2％为死亡病例）。上述三个特征综合起来使得很难控制病毒的传播，因此，有效的疫苗将是最有效的解决方案。为什么研发抗COVID-19的有效疫苗是可行的？以下几点发现可以支撑其可行性：
1. 到目前为止，在SARS和MERS的临床前或临床试验中获得的结果，可作为开发抗SARS-CoV-2疫苗的指南。
2. 免疫系统的两个方面：体液免疫（尤其是中和抗体）和细胞介导免疫已被证明可以抵抗其他相关的Beta冠状病毒。
3. 目前已治愈的COVID-19治愈者的血浆疗法取得了成功，表明Abs可以抵抗SARS-CoV-2复制。
4. 中国科学家对几种SARS-CoV-2分离株进行了快速DNA测序。
综上，未来抗SARS-CoV-2的疫苗应产生功能性和持久性的体液（中和抗体）和细胞介导免疫。
能否介绍下在中古中心即将开始的疫苗研究项目？
CCBJIC提出的项目标题为：“基于重组病毒样颗粒（VLPs），具有潜在抗广泛人致死性冠状病毒的抗COVID-19的新型候选疫苗研发。”
第一我建议深入研究永州感染患者身上产生的免疫反应，从而确定病毒的免疫主要区域，该区域不仅具有抗当前SARS-CoV-2的能力，而且还具有抗其他B型冠状病毒的能力。第二，鉴于CIGB在该领域的丰富经验，建议根据重组病毒样颗粒（VLPs）选择合适的疫苗平台。VLPs是一个疫苗平台，已在古巴成功研发其他病毒疫苗，有正在研发的抗艾滋病毒和登革热疫苗或已注册疫苗（Hepatitis B）。这些纳米结构具有高度免疫原性，可以通过鼻内途径（SARS-CoV-2进入的主要途径之一）进行给药。
中古中心这个疫苗项目的优势在哪里？
三种人畜共患冠状病毒（CoV），SARS-CoV和MERS-CoV已越过宿主，导致严重的人类呼吸道疾病。2002年爆发的人类致病性冠状病毒，严重急性呼吸系统综合症（SARS-CoV）在2002-2003年导致了8,000多例人类感染，死亡率为10％。2012年，中东的冠状病毒呼吸综合症（MERS-CoV）是另一种新兴病原体，继续导致阿拉伯半岛疫情爆发。截至2016年4月24日，向世卫组织报告了总共1,724例病例，其中623人死亡（死亡率为36.1％）。目前的SARS-CoV-2于2019年12月下旬出现，迄今为止已在中国造成80859例感染和3100例死亡，但更糟糕的是，它目前正在向其他国家蔓延，其他国家已达到25505例感染和500例死亡。
迄今为止，还没有任何疫苗可以预防这些致命的冠状病毒感染。这三个流行病学事件清楚地表明，迫切需要开发有效疫苗，这些疫苗不仅能抗这三种已知病毒，而且还能够对未来可能爆发的其他致命性冠状病毒提供预防。
CCBJIC提出的疫苗开发计划旨在获得一种具有以下主要特点的疫苗：
1. 产生广泛的抗冠状病毒免疫反应。意思是，疫苗应该适用于COVID-19，以及由相同的冠状病毒谱系而引起的、可能会引发进一步爆发的潜在人畜共患病。
2. 采用鼻粘膜给药，具备持久免疫能力和友好的给药途径。
具有以上两个属性的冠状病毒疫苗将是预防或控制未来潜在冠状病毒开始爆发时的关键手段。
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