1943年12月2日夜晚,常德城内,虎贲57师师部召开了最后的会议。老兵吴荣凯说,当时除了师长、团长,剩下的没有几个人了。

这次会议的内容是讨论突围。吴荣凯说,谁突围谁留下,在师长余程万和169团团长柴意新之间争执不下。余程万一定要让柴意新突围,自己坚守。当时那种情况下,谁都知道突围可能会有一线生机,而坚守就意味着以身殉国。

无论余程万如何反对,柴意新都执意留下,余程万说不过他,只好听他的。

就这样,柴意新选择了坚守。凌晨1时,余程万带领104名战士突围,这104名战士中就有老兵旷文清和美国记者爱泼斯坦。169团仅余的29人跟着团长柴意新坚守,吴荣凯是169团的书记官,他要留下来,柴意新坚决不同意!

吴荣凯哭着要留下来,柴意新异常生气,他呵斥道:“169团只剩这点人,不需要你这个书记官传达命令了!”

吴荣凯还在坚持,柴意新更加生气了,他喊道:“我们留下来是拼命的,你还年轻,不能留下来,快走吧!”吴荣凯只好离开了。

这些年来,吴荣凯一直没有忘记和团长柴意新分别的最后一刻,当时的情景至今历历在目,吴荣凯只要一想起当时的情景,就会老泪纵横。

七天后,当中国军队光复常德时,吴荣凯随着第一批援兵冲进了城内。在打扫战场时,吴荣凯看到了团长柴意新,他身中四弹,血染军装,留守的29名勇士也全部殉国。

突围的104名中国军人在余程万的率领下,沿着西门疾走。西门外,燃烧着几堆篝火,篝火的光亮中,日军的游动哨走来走去,形同鬼魅,要突围到江边,只能从这里穿过,别无他途。

104名中国军人分成了几队,倚墙角,穿断壁,匍匐前行。余程万所在的一队,仅有八人。穿过一道道封锁线,终于来到了沅江边。

当时星稀月明,江阔云低,前有大江,后有日军,哪里才有一条生路?余程万带领大家沿着江边向东搜寻,走出几百米,看到有日军在江边游荡,只能隐身在断壁后。

等到日军走进了巷道里,老兵旷文清起身前行,行走几十米,终于看到了码头上绑着一条木船。大家坐进了小船里,余程万最后一个跳上船,一名卫士撑开长篙,木船慢慢地离开了岸边。

然而,江水很深,长篙无法触底,木船停滞不前。卫士们正束手无策的时候,突然吹来一阵夜风,风吹送着木船驶向对岸。很多年过去了,旷文清仍然感到奇怪,当时为什么突然会有一阵强劲的夜风将他们送到岸边。

天佑忠良,也许冥冥之中真有一种神奇又神秘的力量。

木船即将靠岸的时候,日军才发现丢失了船只,他们向着木船疯狂扫射,然而早已鞭长莫及。

大家离开船只,沿着沅江江岸溯流而上。行不多远,突然与日军遭遇,双方展开激战,旷文清一直护卫在余程万的身边。天亮后,他们来到了一座小村庄,旷文清看到现在只剩下了师长和他两个人了。而余程万因为在长沙会战时腿脚受伤,现在旧伤复发,无法行走。

怎么办?接下来发生的事情出人意料。勤劳的农村人起床都很早,他们看到村庄里来了两个蓬头垢面的人,有人认出了余程万。

常德保卫战前夕,余程万经常视察防务,独步街巷因此大家都认识。村民将余程万和旷文清扶进房屋,杀鸡煮食款待。还有村民主动去村外放哨,监视敌人。

当天,还有一些中国军人来到了这座村庄,都是57师头天夜晚跟随余程万突围而出的战士。第二天,村民备了一副滑竿,沿着山中的偏僻小径,将余程万抬到了一个叫作黄土店的地方,那里有一支救援常德的中国军队。

听说后来,余程万每每提及这段经历都“谓乡民感情之隆,几欲垂泪。”

12月5日,余程万带着83名百战余生的中国军人来到了德山,与援军58军新编11师汇合,筹划反攻。

12月9日,各路援军反攻常德,余程万带领一个团担任前锋,一路直扑常德,突围而出的83名57师战士,全部编入这个团,他们早就杀红了眼,决心血仇血报。

然而,常德此时已成为一座空城。日军中将横山勇占领了常德后,震惊于“部队被重挫,伤亡惨重”,不敢在常德久留,他被57师的英勇无畏吓破了胆。当时常德城里的日军尸体都来不及掩埋,横山勇就下令日军陆续撤出常德。

常德市民杨乾坤回忆,横山勇占领了常德后,57师余部转入地下作战,不断向日军放冷枪,猎杀落单的日军,所以,横山勇吓坏了,他从来没有遇到过这样的对手。

横山勇匆忙撤出常德,还有一个原因,这就是虽然日军费尽九牛二虎之力终于占领了常德时,中国军人的各路援军对常德的合围也即将形成。横山勇不敢在常德久留。如果留在常德,这里也许就会成为他的葬身之地。

吴荣凯和旷文清都提到了这么一件事情。当天,余程万率领着先头部队进入常德时,从常德城的断壁残垣后,居然互相搀扶着走出了300多57师官兵,有的手中拿着空枪,有的手持大刀,在日军占领常德的这一周里,他们仍然坚持抵抗。当旗帜在中央银行大楼上再次飘扬招展时,所有人都痛哭失声了。

弹指一挥间,现在还健在参加过常德保卫战的抗日老兵已经不多了,在此也祝福老人家们都能安享晚年!

如何挑选咖啡豆,看懂这篇就够了!#咖啡豆##咖啡机##意式浓缩咖啡##咖啡#

◆ ◆ ◆

最近有咖友私信小卡想知道如何让挑选咖啡豆,对于这一点可能很多咖友都想了解一下,那么面对市场上眼花缭乱的商品,我们应该如何让做呢?看下面。

首先大家都知道想要喝到好咖啡,咖啡豆是关键。

那如何让能买到好的咖啡豆呢?其实选咖啡豆和选茶叶的标准差不多。想要最昂贵最讲究的茶叶,你需要到原产地去买当年产的品质最好的新茶。咖啡也是如此,最顶级的咖啡豆,往往也需要你在此品种的咖啡原产地进行挑选,或委托国外专门的供应商来购买。

一、看。

如果是购买单品咖啡豆,那你就随机抓一把咖啡豆,看看每颗咖啡豆颜色是否一致,颗粒大小是否平均,形状是否一样,这样是为了防止买到以混豆伪装的劣质品。毕竟现在市面上真的是鱼龙混杂。不过如果是综合豆,那它的大小、色泽不同是正常现象,不用太过担心。

最后需要注意的是要知道自己想买的是外,强火、中深度烘焙还是浅焙度咖啡,因为外,强火、中深度烘焙制作出来的咖啡豆会出油,是正常的,可是浅焙度的豆子出油,则表示已经变质,那不仅它的香醇度降低,而且会出现涩味和酸味。
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二、闻。

之所以要闻咖啡豆的香气是为了判断它是否新鲜,因为一旦错过最佳品鉴期,香味会慢慢流失,口感会大打折扣。

所以闻闻豆子是否有咖啡豆的香气,如果有则代表咖啡豆够新鲜。如果香气很微弱,甚至已经出现类似花生放久会存在的油腻味,则说明豆子已经完全不新鲜了,千万就不要挑选它,因为不管花多少心思都不可能煮出好咖啡。
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三、剥。

用手将咖啡豆剥开,如果豆子够新鲜,就很容易剥开它,还伴随着脆耳的声音。如果豆子不新鲜,则需要很费力才能剥开。

而剥开后,可以看看烘焙的程度是否均匀。如果均匀的话,咖啡豆的表皮和里层颜色是一样的。如果表层颜色比里层颜色深很多,则说明烘焙的火气可能过大,这也会影响咖啡豆的香气和口感。
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四、嚼。

挑选的时候,最好拿一两颗豆子放在嘴里嚼一嚼,如果豆子很脆,嚼起来清脆有声,则表示豆子没有受潮;除此之外还能令你溢齿留香,那就是上品啦!
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五、注意事项

很多时候,我们在选购咖啡豆时会发现实体店的选择有限,于是便会投靠网店。虽然在购买之前我们看不到实物,无法进行看、闻、剥、嚼等挑选步骤,但是网购的话还是可以从以下几个方面来挑选,当然这几个方面也同样适用于实体店选购,因为有些豆子是整袋出售,我们无法细看。

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01.产地

在网上有些店家可能会使用一些不是来自原产地的咖啡豆,比如有些是蓝山咖啡,可是其产地并不是牙买加。不过,这也不是说非原产地的咖啡就不好。由于气候的不同,导致味道会稍有不同。很多时候非原产地的咖啡价格比较便宜。如果你不是很挑剔的话,尝尝不同产地的味道也是可以的。

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02.咖啡豆在烘焙的不同程度会散发不同的香气,其最佳烘焙时间都不尽相同。基本来说,咖啡豆烘焙的时间越长,它的颜色和味道越深,越醇厚。这要看个人口味而定,有人喜欢味道淡淡的,有人喜欢浓浓的。

如果实在不知道选择什么烘焙程度的话,你也可以都选择中度烘培的,因为中度烘焙适合大多数的咖啡,也是大家都比较能接受的口味。

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03.包装日期

大家都知道咖啡豆和所有商品一样,也是有保质期的,新鲜度很重要。购买咖啡豆前,一定要记得检查包装上的烘焙日期,一般来说,咖啡豆在烘焙后10-30天内是最佳品鉴期,最长也不超过两个月,因此推荐一两个月内喝完。
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04.店铺和品牌

这个就不用说了,有些咖啡可能会为了降低成本,混杂其他种类的咖啡。所以要小心啊。如在较贵的咖啡豆中掺杂便宜的咖啡豆,或者是在品质好的咖啡豆中掺杂同品种但品质不好的咖啡豆,这会严重影响口感的。所以购买咖啡豆时要尽量选择有保证的店铺或品牌。
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05.价格

其实,同一种类的咖啡价格都是差不多的,所以如果有些品牌买的同种咖啡非常便宜,就要注意了。毕竟,一分价钱一分货嘛。

一般情况下好的咖啡不太可能降价大甩卖,所以咖友们一定要注意不要被便宜遮蔽了双眼,我们还是规规矩矩的照价买吧。 https://t.cn/A6awd8OM

看似循规蹈矩的肖战,内心早就野成了一团火,热烈地烧出一片干净明朗的贵气,热烈画出一幅倪云林的画儿,空灵劲儿与真气一股脑儿扑面而来,你避无可避地要跌进去。

冰球肖战”,像个好奇的孩子,对所有自己没有见过的东西,都跃跃欲试摸一摸、玩一玩、跳一跳,不耻下问。他纯净的笑脸,只一眼,就让人动容,回味好长好长时间。

所有的人,都可以想象得出肖战的举步维艰,可他却轻松活泼如孩童,返璞归真的喜悦着、自在着。

他歌唱着行走着,他想要的不过如此,兵来有将,水来有土,此心已闲,恩怨纠葛都不在意了,而他干干净净地,只负责欢喜呀!


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