刚才在QQ区开了一把王者荣耀，钻石局，我真跟不上现在小朋友们的游戏理解了，现在游戏这么玩了吗？选了个关羽对线船夫，一出门东皇跟着我，我以为他要反蓝，直接打信号让他撤退，阵容太弱你又没惩戒反不了，我也不想支援他，没想到他说要帮我抢线？我打了上千把对抗路还是第一次有辅助出门就给我抢线？钻石局我清线都清不掉了？抢了就抢了，紧接着指挥我各种操作，我鸟都没鸟他，直接告诉他别往我这来，然后他和百里守约说，你坚持住，我四级再过去帮你？？没等他四级百里都崩了，塔都掉了，对面射辅直接转线了，和船夫三个人压我的塔，我就龟缩塔下，两波线进塔我都守住了，一对三没死，没想到上路百里和东皇被对面打野双杀了。我回家补状态我家打野去补我的线了，直接被对面三人蹲了个正着，送回泉水，游戏直接大崩盘。我家中单还成，比较抗压，随后一波高地守卫战，我从红区草丛绕后，点了个发起进攻把对面四个人推进中塔，射手有闪丝血跳走了，我拿了一个人头俩助攻，倒在了地上，我们中单也倒了，我方百里这时还在后面瞄准，双方打野姗姗来迟，对面打野轻松干掉我方射手和打野，看没有兵线，扭头大概去开龙了，这时对面射手补好状态在高地附近等兵线，这波没参团的东皇刚好复活，看见对面射手直接上去就是一口，在塔外，没有兵线，没有人打上伤害，东皇就这么咬，我很诧异，他这一口想干什么呢？明明是一个有游戏理解的指挥官他这是干什么呢？ 太有游戏理解了，东皇松口之后和对面射手面面相觑，这时兵线也到了，对面射手一边点东皇，一边往我家水晶走，我这时看着东皇闪现往泉水这边来，你还活着干什么呢？这是玩什么呢？对面打野估计也懵了，怎么游戏莫名其妙的结束了。莫名其妙！

上海 | 本地建筑史上最出名的男人，曾经住在这里
#旅行推荐##跟我云旅行#

全上海最网红的建筑是哪栋？
大多数人应该都会说：武康大楼。
而这座网红大楼的设计者，
则是上海近代史上最传奇的建筑师，
邬达克。

事实上，即便在摩天大楼
不断突破城市天际线的今天，
说到最出名的上海建筑，
除了武康大楼，
人们依然津津乐道着：
国际饭店、东亚饭店、大光明电影院、沐恩堂、爱神花园、绿房子……

而它们，统统都出自邬达克——
这个匈牙利男人之手。

#城市巡游记#
参加过一次世界大战、
蹲过俄国人的战俘营，
初到上海的邬达克身无分文，
不过是个流亡海外的落魄青年。

不过，出生建筑世家的邬达克
在生机勃勃的上海找到了真正的沃土，
这座城市与这位建筑师互相成就了对方，
书写了格外浓墨重彩的一笔。

1918年到1947年，
邬达克在上海一共生活了29年，
经他之手而建成的项目不下50个，
单体建筑超过100幢。
他一生绝大多数作品，都在上海。

邬达克在上海的旧居，主要有两处：

✅ 达华公寓
1936-1947年间，
邬达克在上海最后的11年里，
就和家人住在延安西路上的达华公寓（旧称 Hubertus Court）。

建筑竣工于1934年，
是邬达克的后期作品，
这时他的设计已经由早期的复古风格，
彻底转变为现代简洁。
1980年代，这里改为达华宾馆，
如今是锦江都城经典达华酒店。

达华公寓（旧）
地址：上海市延安西路918号

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✅邬达克旧居纪念馆
位于番禺路上的故居纪念馆，
建于1931年，由邬达克亲自设计，
他们一家在这里居住了7年。

英国都铎式乡村风格，本白的墙体上，
用褐色石瓦、深色木桁架与红棕色砖墙，
勾勒出丰富的轮廓与层次。

如今这里已经修缮成为邬达克纪念馆，
对公众免费开放。
喜欢这位建筑大师的话，
可以去纪念馆看看他的影像资料和旧物，
与工作人员聊聊天，
能够听到不少有关大师的轶事，很有收获。

邬达克旧居纪念馆
地址：上海市番禺路129号 https://t.cn/8FEfh0Y

耕而陶聊茶：三十八．三红七绿为青茶 （12.观音兰香重似铁 ）
一份干茶，投到盖碗里，合好盖子，一掂，沉；一摇，碗内“叮当”作响。不用看，喜欢茶的朋友都猜得出来，这一定是上好铁观音无疑了。

铁观音是咱们国家传统茶品，十大名茶之一，它的原产地在福建省泉州市安溪县西坪镇。安溪县，古称清溪，东接南安市，西连华安，北邻永春，西南与长泰县相接，西北邻漳平。西坪，古称“栖鹏”，意“水击三千里，抟扶摇而上者九万里”的大鹏鸟栖息之地。

铁观音的源出在西坪镇有两个说法，一个是“魏说”，一个是“王说”。前者讲的是清雍正年间西坪农民魏荫因观音托梦而在松岩村发现了铁观音茶树。后者的由来是生于清康熙二十六年的西坪尧阳人王士让在族谱里写的小文《尧阳乡南岩小引》记载了他在乾隆元年（1736年）发现铁观音茶树的经过“让于乾隆元年丙辰之春，与诸友会文于南山之麓，每于夕阳西下，徘徊于南山之傍，窥山容如画，见层石荒原间，有茶树一株，异于其他茶种，故移植于南轩之圃，朝夕灌溉，年年繁殖。初春之后，枝叶茂盛，圆叶红心，如锯有齿，黑洁柔色，堪称无匹。摘制成品，其气味芳香超凡。泡饮之后，令人心旷神怡。是年辛酉，让赴京师，晋谒方望溪侍郎，携此茶品以赠，方侍郎转进内廷，蒙皇上召见，垂询尧阳茶史，恩赐此茶曰：‘南岩铁观音。’。眷遇优渥，深恐殒越有污臣节，士让一介书生，召入内阁纂修，钦命博学鸿词，尽国家未有之隆恩。我祖士让槐荫，邀荣永垂不朽，特此序明。乾隆十二年丁卯八世裔孙士让序。”。二说各有信徒，作为我等饮茶之人不必过于纠结，总之铁观音是起源于安溪西坪镇这一点是无可置疑的。

“铁观音”是成品茶叶的名字，也是茶树品种的名字。安溪本地有六大名茶，分别是铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙。铁观音是其中的翘楚，也是闽南乌龙茶的代名词。铁观音别名红心观音、红样观音，灌木型，中叶种。嫩梢紫红色，叶柄扁宽，叶片椭圆，尖处歪曲，略向背面反卷，叶缘锯齿疏而钝，叶面隆起，肋骨明显。茶农们把纯正铁观音称作“红心皱面歪尾桃”。

安溪县地势由西北倾向东南，东部没有高山峻岭而多低山丘陵，海拔多在100-300米，地势相对平坦。《安溪县志》说：“以地形地貌之差异，境内大致有内外安溪之分。自湖头镇和湖上乡的交界线开始，过陈五阆山，连尚卿乡的科洋，转南经虎邱镇福井，至龙门镇跌死虎西缘，为其地形分界线。东部俗称外安溪，西部俗称内安溪。”。铁观音的主产区就在内安溪。内安溪产区主要是海拔七百米以上的地区如龙涓、祥华，感德、西坪、剑斗、长坑等地。安溪内外之分实际就是茶叶生长地的高、低海拔之分。“四季有花常见雨，一冬无雪却闻雷”的内安溪海拔高、昼夜温差较大，“一山有四季”、“十里不同天”，加上充沛的雨水，矿质丰富的酸性壤土，尤适茶树生长。山高使得昼夜温差大，云雾弥漫形成漫射光，涩味较重的茶多酚含量较低，而芳香物质、氨基酸含量较高。茶树叶片汁肥叶厚，内质丰富。这就保证了成品茶密度大、颗粒重实、兰香气雅、甘喉爽口、观音韵足；瀹泡后的叶底肥而软，色泽明亮。

铁观音茶青当年在春、夏、暑、秋、冬时节可以采摘五次之多。铁观音的鲜叶采摘对嫩梢成熟度的把握非常重要，过老、过嫩都不可以，农谚说“前三天是宝，后三天是草”。要在嫩梢形成驻芽、顶叶初展呈小开面或中开面时，采摘一芽三叶，即“开面采”。安溪春季多雨少阳，秋季少雨晴朗，春茶汤水细腻但香气较之秋茶有所不及，故有铁观音茶“春水秋香”之说。若一款铁观音，汤水兰香，且带有幽幽乳香，那一定是品质高的难得好茶。

目前市场上常见两种铁观音，一个是清香型铁观音，一个是传统铁观音。

清香型铁观音是在2000年左右受到台湾乌龙茶轻发酵制作技法的影响而大量面世的。清香型铁观音成球形或半球形，干茶绿、茶汤绿、叶底绿。清香型铁观音用的是3—5年的茶树茶青，特点是轻萎凋、轻摇青、轻发酵，然后杀青、包揉、文火烘干。这种发酵轻的茶实际上已经很接近绿茶了，且跟绿茶一样需要冰箱冷藏。尤其受台湾影响，现在有些铁观音的采摘是越采越嫩。铁观音本身是中叶种，茶青里咖啡碱、茶多酚的含量高于小叶种的绿茶，再加上采得嫩，所以苦涩度会更高。市场还有意无意地带着消费者把品饮一次的投茶量从5克升至7、8克甚至现在有人投到了10克，如此喝法，能不对胃、肝造成伤害吗？茶友们饮用清香型铁观音的时候，千万要把控好投茶量，万事健康第一。

传统铁观音的茶青取自4—10年树龄的茶树，特点是中晒青、重摇青、薄摊叶、不堆青。其工艺主要包括：晒青、晾青、摇青、炒青、揉捻、初烘、包揉、复烘、复包揉、烘干。传统铁观音色乌皮皱，茶条卷曲，蜻蜓头，青蛙腿，汤色橙黄近琥珀，典型的兰花香。清代刘秉忠的诗文里对传统铁观音做过贴切地的描述：“铁色皱皮带志霜，含英咀美入诗肠。舌根未得天真味，鼻观先闻圣妙香。” 。

安溪铁观音是适制乌龙茶的极佳品种，它叶形椭圆，好走水；叶片肥厚，内质丰富。尤其“茶为君，火为臣”的传统碳焙技艺使得茶品醇厚甘滑，音韵十足。近几年，铁观音市场已经不仅仅是清香型铁观音一枝独秀，浓香的传统铁观音开始悄然回归。饮茶一定要回归茶叶的健康本源，传统铁观音必然有巨大市场潜力，是铁观音未来发展的趋势。相关茶人在生产的同时也要做好茶园的环保、生态管理，它们与制茶工艺相辅相成，这样才能保证铁观音茶产业健康稳健地向前发展。

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