闻所未闻的皮蛋黄瓜汤
这个汤我以前别说吃了连听都没听到过，我是在一个群里看到有人做了这个，我当时都惊了，竟然还有这种组合，我国的美食文化真的博大精深。皮蛋基本就是蘸酱油吃，烧上汤的菜或是皮蛋瘦肉粥，就没想过别的做法，这次也试着做做，尝尝鲜。

原料：皮蛋，黄瓜

皮蛋剥壳后切8瓣，你喜欢切块的话也行。黄瓜洗干净后去头尾，纵向一剖二，然后斜切薄片，尽量薄一点。切完以后撒点盐拌匀腌制一会，这样既给黄瓜入味，也把黄瓜的水份杀一下，口感更爽脆。
小锅烧开水，水开了把皮蛋放入，加盐和白胡椒粉调一下味，然后煮一会让皮蛋的味道释放出来。煮的时候会有很多白沫，拿汤勺撇一下，汤就看上去干净点。在汤保持开的状态下把黄瓜片挤掉腌渍出来的水份放入锅内划散就关火，倒入碗里滴上一点麻油就好了。有的做法是先放一点油煸炒皮蛋再放开水煮，这样汤会发白。但是我觉得清汤比较爽口，皮蛋味道融合着黄瓜的清香倒还蛮好喝的。

#家常菜##半间灶披间今晚烧什么#
虾籽鯗鱼，又咸又鲜。
蒜香荷兰豆。
番茄肉燕汤，小包油里是葱酥非常香，胡椒粉适当加还是有点辣的，醋也看做法再加。
番茄煸透，加水煮开放肉燕一起煮，加油包，醋包，粉包，我今天是全部用了，最后撒点香菜。结果就是又酸又辣又鲜又开胃……汤是一碗接一碗[笑cry][笑cry][笑cry]
如果肉燕纯粹放汤我觉得半包足够了，可以一包分两次。

《蒜蓉大虾》。刚做好做法分享给你们哈：大虾先化开开背去虾线、再下油锅煎至虾两面红.图8倒出锅.锅下油加葱姜.蒜末多一些炒香加蚝油一小勺.料酒来一些.下入煎好大虾加一小碗水.➕盐味胡椒粉调味、煮2.3 分钟收汁出锅装盘就可以吃了、就这么简单姐妹们想做蒜蓉大虾可以试试哈。[可爱][可爱][可爱]我要去吃大虾了[嘻嘻]，8 点大虾上架。