【麻辣拌黄瓜】香菜洗净切好；黄瓜洗净后用凉开水淋一遍，用刀拍碎，掰小块放调料放入碗中拌匀；在碗中间加入适量蒜茸；锅中热油，放入花椒和剪成段的干红椒中小火煸出香味，把干红椒和花椒先捞入碗中，然后把油加热至冒烟，趁热浇在蒜茸上；搅拌均匀以后，放入切好的香菜拌均即可。https://t.cn/A6ILxdZ9

姜葱鸡+鸡汁饭

用料1：鸡腿3个，生姜（切片）15克，盐2.5克，白胡椒粉少许。
用料2：生姜10克，香葱10克，鸡精少许，白酱油或生抽5克，植物油约15克，小米辣半个（可不放）。

做法：

1⃣鸡腿洗净沥干，用刀竖着在鸡腿上划几刀，抹上约2.5克盐，放上姜片与少许胡椒粉拌匀，腌制一小时左右入味。
2⃣用料2中的生姜与葱先切成末再剁碎成茸。小米辣切圈，切好后与姜葱一起放入耐热的碗中。
3⃣蒸锅内放水烧开，放入鸡腿，约蒸12～15分钟。然后将鸡腿从汤汁中捞出晾凉。
4⃣将油烧至很热冒烟，泼入姜葱与小米辣中，拌匀，放入白酱油或生抽、鸡精，2～3小匙蒸鸡的汤汁，如果口味重可再加少许盐，拌匀成料汁。
5⃣将剩下的鸡汤煮饭或蒸饭。我平时一两个人吃饭量不多，一般都是用电压力锅隔水蒸。米淘洗好后倒入鸡汤，再放入适量的水，与平时煮饭一样。可以加少许酱油调色。注意别煮太多，最多两个人的份量，否则味道会淡。也可以稍微加一点点盐。
6⃣鸡腿晾凉后撕成块，倒入料汁即可。

#光影秀[超话]#火辣辣的阳光[太阳][太阳]，干燥似冒烟；[怒]池塘边的杨柳[微风]，在热浪中微微摇曳着焉焉的身姿[微风][微风]；垂钓者个个都像快被烤熟，噢——不对，‘我和烤肉只差一撮孜然！’小朋友拿着一盒火柴，开心得不得了，他想知道火柴的作用?在好奇心驱使下，穿行在岸边捡拾枯枝败叶。。。嘿嘿 ，准备工作就绪，跃跃欲试地擦响了第一根火柴，得，灭了；再来一根，嚯 ，点着了!乐得手舞足蹈。接着看到落在地上的生果子，学着穿烤肉的样子，把果子穿起来，放在 火焰上烤，还别说‘实验’成功。。。成色不错，就想尝尝味道如何？哈哈 这一堂实践课很有意思，满足了好奇心，。。还指着刚出水的鱼 儿，问:能不能把它也烤了呀？[馋嘴][哈哈][哈哈]