美国康丽根净水
选择康丽根的原因：
• 历史原因 – 自1936年成立至今，80多年来一直被誉为水处理行业的引领者；
• 经销商网络 – 为全球90多个国家提供优质、专业的服务；
• 区域水质专家 –Culligan® 康丽根在北美洲拥有700多个经销商，他们对当地的水质状况了如指掌，并知道为他们的客户提供怎样的用水解决方案；
• 创造发明 –Culligan® 康丽根闻名世界的研发以及分析实验室正持续不断的寻找新的用水解决方案。非常值得引以为傲的是如今，Culligan® 康丽根已经在国外拥有了多项水处理领域专利；
• 技术 –Culligan® 康丽根提供具有现代技术的先进水处理技术，最具代表的是Aqua-Clear 饮用水系统以及Aqua-Sensor 软水机控制阀系统；
• 解决方案 –Culligan® 康丽根可提供广泛的用水解决方案，并精准到每一个家庭，每一笔预算；
• 服务 –Culligan® 康丽根拥有全球的技术人员，可提供行业内售后及维护服务。
• 满意度 –Culligan® 康丽根超高满意度的承诺确保我们的经销商可为您解决用水问题。
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#海南# #儋州新闻[超话]#
海南有望建成水产南繁“种业硅谷”！快来看专家们如何规划
6月11日至12日举办的第三届全国水产南繁种业发展论坛暨文昌市冯家湾现代化渔业产业园推介会上，与会院士、专家指出，目前海南已形成罗非鱼、南美白对虾等多个水产品种的繁育生产能力，随着海南（文昌）渔业创新研究中心正式挂牌，海南水产种业“南繁硅谷”将迎来新的春天。在自贸港政策推动下，海南有望成为水产育种行业种质资源、高新科技、专业人才的聚集地。专家建议应强化南繁战略体系支撑，建设渔业种质资源库，加大科技投入，实现水产种业振兴。
瓶颈
海南水产种业发展
存在科研动力不足等因素制约
“全球每养殖5条鱼，就有3条来自中国。”此次论坛开幕式上，农业农村部渔业渔政管理局一级巡视员李书民在视频致辞中介绍，中国水产养殖产量连续32年稳居世界第一，养殖水产品约占世界水产品养殖总产量的60%，而国内约80%的水产品来自养殖。
中国是世界第一水产养殖大国，水产养殖业是保障中国粮食安全的重要产业。中国水产养殖业辉煌成绩的背后离不开水产种业的巨大贡献。目前，我国已审定和推广水产新品种240个，加上今年刚刚审批通过的26个新品种，一共266个。水产种业位于整个水产产业链的最上游，是战略性、基础性核心产业，对水产业发展具有重要的引领、支撑作用。
海南拥有约两百万平方公里的海域，发展水产南繁种业有着得天独厚的优越条件。但海南虽然具备一定优势与基础，可缺乏国家南繁战略体系支撑、生态环境保护与产业发展协同不够、良种良苗覆盖率和增产率低、科研动力不足、市场信心不足等问题仍对海南实现水产种业高质量发展形成制约，海南作为我国重要的南繁水产基地，作用尚未充分发挥。
记者了解到，海南虽然拥有丰富的种质资源和良好的水产种苗产业基础，但部分苗种繁育基地与生态红线规划、养殖水域滩涂规划的空间布局要求不符，面临着清退、拆迁等困境。同时，受技术优势不突出，水产种苗生产基地存在用地不稳定、规模小、标准低、生产同质化现象严重，科研与生产脱节，育种力量分散、育种方法和技术模式落后，良种良苗育、繁、推一体化技术体系尚未形成等方面的因素影响，水产种业发展存在瓶颈，无法发挥海南作为南繁水产基地的作用。
海南省南海鱼类种苗协会会长蔡春有建议，尽快成立水产南繁工作领导小组，研究水产种业发展途径、水产南繁基地建设内容和规模、水产种业体系和运行机制等产业发展的核心问题。“要让水产种业尽快享受到南繁科技服务平台、人才队伍建设、产业链培育、品牌影响力提升、资金补贴等方面的政策支持。”
蔡春有表示，海南要加大对水产种业科技的持续投入，设立水产南繁种业科研专项，提高水产种业良种选育、新品种研发创新能力，重点围绕主导水产养殖种类，针对高产、抗逆、优质等主要生产性状，培育具有自主知识产权的水产种业创新科技成果，并进行产业化转化。
突破
冯家湾现代化渔业产业园
为海南水产种业发展注入新活力
近年来，海南的苗种产业快速发展，石斑鱼、金鲳鱼、罗非鱼、南美白对虾等苗种在全国已有很高的市场占有率，部分产品还远销东南亚、日本、韩国等地。
文昌市冯家湾现代化渔业产业园是海南省高标准建设、倾力所打造的国际先进、国内领先的渔业高新技术产业园区，着力打造以海洋水产种苗繁育为特色，集水产科研育种、种苗繁育、绿色健康养殖、科技孵化、数字渔业示范等功能为一体的一二三产业融合发展的综合性园区。目前已经吸引16家技术领先的规模化养殖企业和国内顶级科研院所入驻，构建了水产种苗‘育繁推一体化’体系，正在带动海南渔业的转型升级，它的建设在海南省乃至全国水产产业发展中起到很好的示范带动作用，将为海南水产南繁种业发展注入新活力。
我国水产育种与种业目前存在着种质资源家底不清、育种创新能力不强、个别引进种核心种源受制于人等问题。中国科学院桂建芳院士认为，现代种业的发展过程中，良种选育是核心，应以科技为主导；市场推广是关键，应以市场为导向；苗种繁育是基础，应以企业为主体。
渤海水产育种（海南）有限公司是落地文昌市冯家湾现代化渔业产业园的第一家企业，专门从事南美白对虾种质资源收集保存和良种选育。该公司董事长张海民说，在海南自由贸易港政策的推动下，海南将成为水产育种行业种质资源、高新科技、专业人才的聚集地。公司计划在海南筹建国内第一个南美白对虾种质资源库，与相关科研院所、企业同行进行联合攻关、共同选育，形成具有自主知识产权的南美白对虾新品种。
未来海南作为“天然温室”
有望建成水产南繁“种业硅谷”
6月12日，海南（文昌）渔业创新研究中心在文昌市冯家湾现代化渔业产业园正式挂牌。海南省农业农村厅、中国水产科学研究院、文昌市政府签了共建海南（文昌）渔业创新研究中心战略合作协议，此举将加快南繁水产种业发展，加快科技成果在海南省的转化推广，同时通过研发和示范，带动文昌市冯家湾现代化渔业产业园提档升级，为文昌渔业、为海南省渔业乃至全国渔业打造出新的样板，引领工厂化循环水养殖新模式。
李书民表示，海南作为“天然温室”，十分适宜开展水产品种选育，海南已形成多个品种的繁育生产能力，有希望建成中国有竞争力的，以南美白对虾、石斑鱼、金枪鱼等热带品种为重点的“种业硅谷”。
论坛举行期间，记者看到，有不少企业带着自家先进技术或良种亮相。石斑鱼、对虾、东风螺、海马等水产良种的展出受到广泛关注。其中，渤海水产育种（海南）有限公司现场推荐了自主研发的“广泰一号”种虾。“广泰一号有耐盐性强、成活率高、肉质紧实、口感甘甜等特点，作为此次参展的主要产品，得到不少青睐。”该公司总经理黄皓介绍，文昌市冯家湾现代化渔业产业园汇集了全国现有的拥有先进水产种业技术的高等院校，包括科研院所，该公司做的主要是育苗育种，它附加值比较高。“我们计划加大投资，将对虾种的分子育种、基因芯片选育等高科技技术落地基地。”
“海南省委省政府将种业列为‘海陆空’三大未来产业之一，举全省之力高标准推进‘南繁硅谷’建设，为水产南繁种业发展指引了方向、提供了遵循，创造了良机。”海南省农业农村厅厅长何琼妹表示，未来，海南将着力构建“三鱼一虾一螺”（罗非鱼、石斑鱼、金鲳鱼、对虾、东风螺）热带种苗产业体系，开展种业企业扶优行动，探索渔业新品种知识产权保护管理机制，大力打造文昌市冯家湾现代化渔业产业园，培育一批具有核心竞争力的“育繁推一体化”种业领军企业。
新海南客户端、南海网、南国都市报
记者：吴岳文
海南有望建成水产南繁“种业硅谷”！快来看专家们如何规划
6月11日至12日举办的第三届全国水产南繁种业发展论坛暨文昌市冯家湾现代化渔业产业园推介会上，与会院士、专家指出，目前海南已形成罗非鱼、南美白对虾等多个水产品种的繁育生产能力，随着海南（文昌）渔业创新研究中心正式挂牌，海南水产种业“南繁硅谷”将迎来新的春天。在自贸港政策推动下，海南有望成为水产育种行业种质资源、高新科技、专业人才的聚集地。专家建议应强化南繁战略体系支撑，建设渔业种质资源库，加大科技投入，实现水产种业振兴。
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海南水产种业发展
存在科研动力不足等因素制约
“全球每养殖5条鱼，就有3条来自中国。”此次论坛开幕式上，农业农村部渔业渔政管理局一级巡视员李书民在视频致辞中介绍，中国水产养殖产量连续32年稳居世界第一，养殖水产品约占世界水产品养殖总产量的60%，而国内约80%的水产品来自养殖。
中国是世界第一水产养殖大国，水产养殖业是保障中国粮食安全的重要产业。中国水产养殖业辉煌成绩的背后离不开水产种业的巨大贡献。目前，我国已审定和推广水产新品种240个，加上今年刚刚审批通过的26个新品种，一共266个。水产种业位于整个水产产业链的最上游，是战略性、基础性核心产业，对水产业发展具有重要的引领、支撑作用。
海南拥有约两百万平方公里的海域，发展水产南繁种业有着得天独厚的优越条件。但海南虽然具备一定优势与基础，可缺乏国家南繁战略体系支撑、生态环境保护与产业发展协同不够、良种良苗覆盖率和增产率低、科研动力不足、市场信心不足等问题仍对海南实现水产种业高质量发展形成制约，海南作为我国重要的南繁水产基地，作用尚未充分发挥。
记者了解到，海南虽然拥有丰富的种质资源和良好的水产种苗产业基础，但部分苗种繁育基地与生态红线规划、养殖水域滩涂规划的空间布局要求不符，面临着清退、拆迁等困境。同时，受技术优势不突出，水产种苗生产基地存在用地不稳定、规模小、标准低、生产同质化现象严重，科研与生产脱节，育种力量分散、育种方法和技术模式落后，良种良苗育、繁、推一体化技术体系尚未形成等方面的因素影响，水产种业发展存在瓶颈，无法发挥海南作为南繁水产基地的作用。
海南省南海鱼类种苗协会会长蔡春有建议，尽快成立水产南繁工作领导小组，研究水产种业发展途径、水产南繁基地建设内容和规模、水产种业体系和运行机制等产业发展的核心问题。“要让水产种业尽快享受到南繁科技服务平台、人才队伍建设、产业链培育、品牌影响力提升、资金补贴等方面的政策支持。”
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突破
冯家湾现代化渔业产业园
为海南水产种业发展注入新活力
近年来，海南的苗种产业快速发展，石斑鱼、金鲳鱼、罗非鱼、南美白对虾等苗种在全国已有很高的市场占有率，部分产品还远销东南亚、日本、韩国等地。
文昌市冯家湾现代化渔业产业园是海南省高标准建设、倾力所打造的国际先进、国内领先的渔业高新技术产业园区，着力打造以海洋水产种苗繁育为特色，集水产科研育种、种苗繁育、绿色健康养殖、科技孵化、数字渔业示范等功能为一体的一二三产业融合发展的综合性园区。目前已经吸引16家技术领先的规模化养殖企业和国内顶级科研院所入驻，构建了水产种苗‘育繁推一体化’体系，正在带动海南渔业的转型升级，它的建设在海南省乃至全国水产产业发展中起到很好的示范带动作用，将为海南水产南繁种业发展注入新活力。
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渤海水产育种（海南）有限公司是落地文昌市冯家湾现代化渔业产业园的第一家企业，专门从事南美白对虾种质资源收集保存和良种选育。该公司董事长张海民说，在海南自由贸易港政策的推动下，海南将成为水产育种行业种质资源、高新科技、专业人才的聚集地。公司计划在海南筹建国内第一个南美白对虾种质资源库，与相关科研院所、企业同行进行联合攻关、共同选育，形成具有自主知识产权的南美白对虾新品种。
未来海南作为“天然温室”
有望建成水产南繁“种业硅谷”
6月12日，海南（文昌）渔业创新研究中心在文昌市冯家湾现代化渔业产业园正式挂牌。海南省农业农村厅、中国水产科学研究院、文昌市政府签了共建海南（文昌）渔业创新研究中心战略合作协议，此举将加快南繁水产种业发展，加快科技成果在海南省的转化推广，同时通过研发和示范，带动文昌市冯家湾现代化渔业产业园提档升级，为文昌渔业、为海南省渔业乃至全国渔业打造出新的样板，引领工厂化循环水养殖新模式。
李书民表示，海南作为“天然温室”，十分适宜开展水产品种选育，海南已形成多个品种的繁育生产能力，有希望建成中国有竞争力的，以南美白对虾、石斑鱼、金枪鱼等热带品种为重点的“种业硅谷”。
论坛举行期间，记者看到，有不少企业带着自家先进技术或良种亮相。石斑鱼、对虾、东风螺、海马等水产良种的展出受到广泛关注。其中，渤海水产育种（海南）有限公司现场推荐了自主研发的“广泰一号”种虾。“广泰一号有耐盐性强、成活率高、肉质紧实、口感甘甜等特点，作为此次参展的主要产品，得到不少青睐。”该公司总经理黄皓介绍，文昌市冯家湾现代化渔业产业园汇集了全国现有的拥有先进水产种业技术的高等院校，包括科研院所，该公司做的主要是育苗育种，它附加值比较高。“我们计划加大投资，将对虾种的分子育种、基因芯片选育等高科技技术落地基地。”
“海南省委省政府将种业列为‘海陆空’三大未来产业之一，举全省之力高标准推进‘南繁硅谷’建设，为水产南繁种业发展指引了方向、提供了遵循，创造了良机。”海南省农业农村厅厅长何琼妹表示，未来，海南将着力构建“三鱼一虾一螺”（罗非鱼、石斑鱼、金鲳鱼、对虾、东风螺）热带种苗产业体系，开展种业企业扶优行动，探索渔业新品种知识产权保护管理机制，大力打造文昌市冯家湾现代化渔业产业园，培育一批具有核心竞争力的“育繁推一体化”种业领军企业。
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记者：吴岳文
亲爱的高考生
希望你高考有个好成绩，可总觉得这样一个意气风发的少年，这样平淡的祝福语不易激励你，那禾西优品希望你前程似锦荣耀满身！
养牛小知识
当下，如何破解养牛饲料成本压力？专家出实招→
近年来，随着国内奶源基地建设步伐的不断加快，原奶市场供给也发生了变化。与此同时，玉米、豆粕以及青贮饲料的价格持续波动，牧场公斤奶成本压力颇大，在当前形势之下，牧场要如何降低饲料成本？
国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授、博士生导师 李胜利在近日的会议活动中，就当前经济环境下的牧场运营策略进行了专业分析，其中就降低饲料成本的技术措施做了重点阐述。
下半年奶价能否上涨？
相比于成本的不断上涨，原奶收购价格的波动同样让养牛人有些“焦虑”。李胜利表示，2022年2月份开始，奶价季节性下行，国家奶牛产业技术体系监测到奶价4月下降到4.19元/公斤，农业农村部监测5月第二周奶价4.16元/公斤，同比下降1.7%，部分地区下降到3.7元/公斤，处于阶段性亏损边缘。“就当前国家奶牛产业技术体系统计的国内牧场完全成本平均大概在3.7—4元/公斤左右，平均在3.8元/公斤左右，而如果是3.8元/公斤的话则低于原奶收购价，低于牧场完全生产成本。”对于奶价下降的原因，李胜利也提到了多个因素，“国内疫情的影响，经济下行的压力，以及北京、上海、东北地区包括很多南方地区受疫情影响道路管控，影响了乳品消费，进而影响到上游产业链。”
下半年奶价是否像往年一样能够实现上涨？在李胜利看来，这还要看国内疫情的管控，以及全球经济发展态势、国内奶粉进口等情况，“这些都是对国内下半年奶价影响非常大的因素。”
当前，国家奶牛产业技术体系和农业农村部产业办公室一直在监测全国奶源的供需，“今年上半年奶源略微供应过剩，按照 4月份的调研统计来看，估计全国每天约喷粉12000多吨鲜奶，占全国荷斯坦奶牛商品奶的15%左右，所以3—4月份行业压力是比较大的。5月份龙头企业喷粉现象已经开始出现好转，降到了5%左右。”李胜利表示。
做好青贮玉米“秋储”工作
由于青贮饲料不足、国内牧场建场扩群等因素，推动着进口干草量价的齐升。2021年以来，苜蓿草价格上涨了30%，目前，进口苜蓿草的到岸价格已经超过450美元/吨，燕麦草的价格同样也在上涨。此外，玉米期货最近又涨到了3000元/吨，不过豆粕价格从最高每吨5000多元降到现在每吨4000多元，对牧场的成本压力有所减少。
目前饲料成本高涨，挤压了牧场的盈利。从如何降低饲料成本的技术措施来看，就是要把今年秋天青贮玉米高质量制作并增加使用量，达到牧场百分百的青贮饲料需求。“去年，山东、河南、河北南部受到秋汛的影响，很多养殖企业、牧场青贮饲料的缺口比较大。奶牛每天日粮的占比中，一半儿是青贮饲料，对于牧场成本影响是巨大的，所以今年秋季要做好青贮玉米的储备工作。”李胜利表示。
此外，使用优质苜蓿青贮替代部分进口苜蓿，这对于牧场降低饲料成本也是非常重要的措施。李胜利强调，要使用本地、本土化苜蓿来生产青贮饲料，减少对进口苜蓿的依赖。再充分利用本地的粗饲料资源，例如小麦秸秆、玉米秸秆、稻草秸秆，并提高使用比例，用于中低产奶牛、干奶牛、后备牛。也可以尝试使用优质高湿玉米来代替部分压片玉米；使用双低菜粕替代部分豆粕，可以替代50%以上；不使用膨化大豆。
从牧场饲养管理上来看，要做好喂料准确率、饲料损耗率、剩料率的合理把控。同时，改善奶牛舒适度，优化牛群，及时梳理效率低的牛群。“目前面临养殖成本高企的情况，要把一些长期怀孕困难、低产的奶牛淘汰一些，使我们的牛群结构优化，减少成本。做好繁殖和产护管理，降低牛群的整体泌乳天数并提高泌乳效率；有效调整后期泌乳牛的营养水平和饲喂量，重视牛只体况控制，不要过肥。要高度重视奶牛热应激和后备牛的冷应激，提高饲料转化率。”李胜利表示。
此外，李胜利表示，中低产奶牛后期建议降低饲喂成本，使用部分秸秆1—2公斤，降低优质干草用量，把国产苜蓿从3.5公斤降到1.5公斤，小麦秸可以加1.5公斤，饲料中的粗蛋白比例还是保持不变，日粮成本整体可以从57.7元降到55.8元，可以降低1.9元左右。
保证优质粗饲料本土化供应能力
据国家奶牛产业技术体系统计，2022年年底，奶牛存栏预计要达到620万头，这意味着对于青贮饲料的需求挑战也会加大。李胜利表示，按照奶牛存栏620万头计算，青贮饲料需要3720万吨，苜蓿干草的需要量大概是477万吨，燕麦干草需要167万亩，100%自给需要大概1240万亩地；到“十四五”末大概会有700多万头荷斯坦奶牛，大概需要青贮饲料4000多万吨，需要1400万亩地。
“如果全部青贮饲料和优质干草100%自给，共需要耕地面积2700万亩，占谷物播种面积的1.86%。而这也需要国家战略层面上来保证优质粗饲料的本土化供给能力，从而降低饲料成本。”在李胜利看来，受国际形势、气候干旱以及粮食安全以及国内部分地区全株青贮玉米种植面积压缩等因素的影响，今年国内牧场秋季的玉米青贮收购压力会非常大，所以要不断提高青贮玉米的质量，提高优质全株青贮玉米的使用比例。
从国内饲料资源的开发来看，李胜利表示要关注青贮玉米的品种，以及如何提高淀粉含量，提高消化率，培养单产40—50公斤高产奶等领域。从降低饲料成本的技术措施来看，要增加本土化粗饲料供应比例，把高产牛日粮中优质全株玉米青贮使用量从20公斤提高到26公斤，把进口苜蓿干草从3公斤降到1.5公斤，进口燕麦草从1公斤降到可以不备，自己种的苜蓿青贮可以加到5公斤，这种情况下可以使奶牛的干物质采食量不变，粗蛋白16.9不变，用高青贮配方代替进口苜蓿，那么日粮成本可从目前的83元降到79.2元。“这样算来，高产牛日粮成本每天可降低将近4元，如果是5000—10000头的牧场，大概有3000多头高产奶牛，那么1天将省下近12000元的成本支出。”
建议有计划的开展小麦青贮收购
对于当前关注的小麦青贮问题，李胜利表示，2021年，山东、河北、河南等省受8—10月连续降雨影响，玉米青贮收购量不足，质量下降，据调研玉米青贮缺口为10%—50%，有的牧场缺口大概为20%—30%，甚至到50%。而当小麦青贮收购被紧急叫停，河北、山东企业原计划每头牛收购2—3吨小麦青贮，尚未开始已经暂停，给部分牧场饲料成本控制带来不利影响。
李胜利表示，从饲料价值本身来分析，小麦青贮是不得已的，从玉米青贮和小麦青贮性价比来看，小麦青贮亩产1.8吨，玉米青贮亩产3.5吨；吨干物质的价格玉米青贮为1967元，小麦青贮为2193元；淀粉含量小麦青贮是20%，玉米青贮30%等，因此小麦青贮的产量、营养价值和性价比均不如玉米青贮，收储小麦青贮作为临时性的补充饲料，不是趋势性现象，也不会危及粮食安全。
李胜利提到，2021年从小麦青贮产量分析，占全国青贮的比例不足0.5%，约17万吨，按亩产1.8吨计算，约需小麦种植面积 9.5万亩。河北、河南、山东和安徽存栏荷斯坦奶牛213万头，每头奶牛需青贮6吨，约需青贮1300万吨，若青贮缺口的 20%用小麦青贮（255万吨）替代，需要小麦种植耕地140万亩，占3.5亿亩小麦播种面积的0.4%，不会影响小麦丰收。“粮食安全是国家战略，促进奶业振兴、保障国民奶瓶子供给安全同样是国家食物安全的战略需求，我们建议有计划的开展小麦青贮收购。”
推广低蛋白日粮配方
低蛋白日粮配方也是降低饲料成本的有效技术措施，李胜利表示，从美国高产奶牛的实践做法的数据表来看，日粮蛋白水平<16%被视为低蛋白日粮，而低蛋白日粮也呈现出一些规律：大部分牛产奶量>36.2公斤/天；牛群牛奶尿素氮含量小于12mg/dL；大部分牛群粗饲料比例较高（>55%）；日粮中脂肪水平适中，但多数牛群日粮非结构性碳水化合物和淀粉水平较高；牛群的氮利用效率都很高，乳氮利用率为摄入氮的28%—38%；这些牛群氨基酸平衡变异范围较大。“这些数据表明低蛋白日粮可以在商业牛群中使用，可以维持高产奶量。所以我们可以用低蛋白日粮饲喂高产奶牛，把豆粕从日粮配方比例中的3%降到2.8%，棉粕从2%降到1.8%，我们可以保证蛋白从17.1%降到16.5%，把蛋白比例降了0.6%，投入饲养成本从83.4元降到82元，可以降低1.4元。”
此外，青年牛日粮中可以使用非蛋白氮，添加豆粕时从0.9公斤降到0.6公斤，棉粕从0.7公斤降到0.5公斤，再加0.08公斤的尿素。“虽然调整降低了蛋白饲料的配比，但是两个配方中的粗蛋白是保持一致的，并且日粮成本从21.98元降到20.41元，降低1.57元。此外，干奶牛可以增加尿素，把豆粕从0.9公斤降到0.6公斤，棉粕从1公斤降到0.8公斤，尿素加0.06公斤，日粮成本从27元降到26.1元，降了9毛钱。”李胜利表示。
文/图：《乳业时报》
希望你高考有个好成绩，可总觉得这样一个意气风发的少年，这样平淡的祝福语不易激励你，那禾西优品希望你前程似锦荣耀满身！
养牛小知识
当下，如何破解养牛饲料成本压力？专家出实招→
近年来，随着国内奶源基地建设步伐的不断加快，原奶市场供给也发生了变化。与此同时，玉米、豆粕以及青贮饲料的价格持续波动，牧场公斤奶成本压力颇大，在当前形势之下，牧场要如何降低饲料成本？
国家奶牛产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授、博士生导师 李胜利在近日的会议活动中，就当前经济环境下的牧场运营策略进行了专业分析，其中就降低饲料成本的技术措施做了重点阐述。
下半年奶价能否上涨？
相比于成本的不断上涨，原奶收购价格的波动同样让养牛人有些“焦虑”。李胜利表示，2022年2月份开始，奶价季节性下行，国家奶牛产业技术体系监测到奶价4月下降到4.19元/公斤，农业农村部监测5月第二周奶价4.16元/公斤，同比下降1.7%，部分地区下降到3.7元/公斤，处于阶段性亏损边缘。“就当前国家奶牛产业技术体系统计的国内牧场完全成本平均大概在3.7—4元/公斤左右，平均在3.8元/公斤左右，而如果是3.8元/公斤的话则低于原奶收购价，低于牧场完全生产成本。”对于奶价下降的原因，李胜利也提到了多个因素，“国内疫情的影响，经济下行的压力，以及北京、上海、东北地区包括很多南方地区受疫情影响道路管控，影响了乳品消费，进而影响到上游产业链。”
下半年奶价是否像往年一样能够实现上涨？在李胜利看来，这还要看国内疫情的管控，以及全球经济发展态势、国内奶粉进口等情况，“这些都是对国内下半年奶价影响非常大的因素。”
当前，国家奶牛产业技术体系和农业农村部产业办公室一直在监测全国奶源的供需，“今年上半年奶源略微供应过剩，按照 4月份的调研统计来看，估计全国每天约喷粉12000多吨鲜奶，占全国荷斯坦奶牛商品奶的15%左右，所以3—4月份行业压力是比较大的。5月份龙头企业喷粉现象已经开始出现好转，降到了5%左右。”李胜利表示。
做好青贮玉米“秋储”工作
由于青贮饲料不足、国内牧场建场扩群等因素，推动着进口干草量价的齐升。2021年以来，苜蓿草价格上涨了30%，目前，进口苜蓿草的到岸价格已经超过450美元/吨，燕麦草的价格同样也在上涨。此外，玉米期货最近又涨到了3000元/吨，不过豆粕价格从最高每吨5000多元降到现在每吨4000多元，对牧场的成本压力有所减少。
目前饲料成本高涨，挤压了牧场的盈利。从如何降低饲料成本的技术措施来看，就是要把今年秋天青贮玉米高质量制作并增加使用量，达到牧场百分百的青贮饲料需求。“去年，山东、河南、河北南部受到秋汛的影响，很多养殖企业、牧场青贮饲料的缺口比较大。奶牛每天日粮的占比中，一半儿是青贮饲料，对于牧场成本影响是巨大的，所以今年秋季要做好青贮玉米的储备工作。”李胜利表示。
此外，使用优质苜蓿青贮替代部分进口苜蓿，这对于牧场降低饲料成本也是非常重要的措施。李胜利强调，要使用本地、本土化苜蓿来生产青贮饲料，减少对进口苜蓿的依赖。再充分利用本地的粗饲料资源，例如小麦秸秆、玉米秸秆、稻草秸秆，并提高使用比例，用于中低产奶牛、干奶牛、后备牛。也可以尝试使用优质高湿玉米来代替部分压片玉米；使用双低菜粕替代部分豆粕，可以替代50%以上；不使用膨化大豆。
从牧场饲养管理上来看，要做好喂料准确率、饲料损耗率、剩料率的合理把控。同时，改善奶牛舒适度，优化牛群，及时梳理效率低的牛群。“目前面临养殖成本高企的情况，要把一些长期怀孕困难、低产的奶牛淘汰一些，使我们的牛群结构优化，减少成本。做好繁殖和产护管理，降低牛群的整体泌乳天数并提高泌乳效率；有效调整后期泌乳牛的营养水平和饲喂量，重视牛只体况控制，不要过肥。要高度重视奶牛热应激和后备牛的冷应激，提高饲料转化率。”李胜利表示。
此外，李胜利表示，中低产奶牛后期建议降低饲喂成本，使用部分秸秆1—2公斤，降低优质干草用量，把国产苜蓿从3.5公斤降到1.5公斤，小麦秸可以加1.5公斤，饲料中的粗蛋白比例还是保持不变，日粮成本整体可以从57.7元降到55.8元，可以降低1.9元左右。
保证优质粗饲料本土化供应能力
据国家奶牛产业技术体系统计，2022年年底，奶牛存栏预计要达到620万头，这意味着对于青贮饲料的需求挑战也会加大。李胜利表示，按照奶牛存栏620万头计算，青贮饲料需要3720万吨，苜蓿干草的需要量大概是477万吨，燕麦干草需要167万亩，100%自给需要大概1240万亩地；到“十四五”末大概会有700多万头荷斯坦奶牛，大概需要青贮饲料4000多万吨，需要1400万亩地。
“如果全部青贮饲料和优质干草100%自给，共需要耕地面积2700万亩，占谷物播种面积的1.86%。而这也需要国家战略层面上来保证优质粗饲料的本土化供给能力，从而降低饲料成本。”在李胜利看来，受国际形势、气候干旱以及粮食安全以及国内部分地区全株青贮玉米种植面积压缩等因素的影响，今年国内牧场秋季的玉米青贮收购压力会非常大，所以要不断提高青贮玉米的质量，提高优质全株青贮玉米的使用比例。
从国内饲料资源的开发来看，李胜利表示要关注青贮玉米的品种，以及如何提高淀粉含量，提高消化率，培养单产40—50公斤高产奶等领域。从降低饲料成本的技术措施来看，要增加本土化粗饲料供应比例，把高产牛日粮中优质全株玉米青贮使用量从20公斤提高到26公斤，把进口苜蓿干草从3公斤降到1.5公斤，进口燕麦草从1公斤降到可以不备，自己种的苜蓿青贮可以加到5公斤，这种情况下可以使奶牛的干物质采食量不变，粗蛋白16.9不变，用高青贮配方代替进口苜蓿，那么日粮成本可从目前的83元降到79.2元。“这样算来，高产牛日粮成本每天可降低将近4元，如果是5000—10000头的牧场，大概有3000多头高产奶牛，那么1天将省下近12000元的成本支出。”
建议有计划的开展小麦青贮收购
对于当前关注的小麦青贮问题，李胜利表示，2021年，山东、河北、河南等省受8—10月连续降雨影响，玉米青贮收购量不足，质量下降，据调研玉米青贮缺口为10%—50%，有的牧场缺口大概为20%—30%，甚至到50%。而当小麦青贮收购被紧急叫停，河北、山东企业原计划每头牛收购2—3吨小麦青贮，尚未开始已经暂停，给部分牧场饲料成本控制带来不利影响。
李胜利表示，从饲料价值本身来分析，小麦青贮是不得已的，从玉米青贮和小麦青贮性价比来看，小麦青贮亩产1.8吨，玉米青贮亩产3.5吨；吨干物质的价格玉米青贮为1967元，小麦青贮为2193元；淀粉含量小麦青贮是20%，玉米青贮30%等，因此小麦青贮的产量、营养价值和性价比均不如玉米青贮，收储小麦青贮作为临时性的补充饲料，不是趋势性现象，也不会危及粮食安全。
李胜利提到，2021年从小麦青贮产量分析，占全国青贮的比例不足0.5%，约17万吨，按亩产1.8吨计算，约需小麦种植面积 9.5万亩。河北、河南、山东和安徽存栏荷斯坦奶牛213万头，每头奶牛需青贮6吨，约需青贮1300万吨，若青贮缺口的 20%用小麦青贮（255万吨）替代，需要小麦种植耕地140万亩，占3.5亿亩小麦播种面积的0.4%，不会影响小麦丰收。“粮食安全是国家战略，促进奶业振兴、保障国民奶瓶子供给安全同样是国家食物安全的战略需求，我们建议有计划的开展小麦青贮收购。”
推广低蛋白日粮配方
低蛋白日粮配方也是降低饲料成本的有效技术措施，李胜利表示，从美国高产奶牛的实践做法的数据表来看，日粮蛋白水平<16%被视为低蛋白日粮，而低蛋白日粮也呈现出一些规律：大部分牛产奶量>36.2公斤/天；牛群牛奶尿素氮含量小于12mg/dL；大部分牛群粗饲料比例较高（>55%）；日粮中脂肪水平适中，但多数牛群日粮非结构性碳水化合物和淀粉水平较高；牛群的氮利用效率都很高，乳氮利用率为摄入氮的28%—38%；这些牛群氨基酸平衡变异范围较大。“这些数据表明低蛋白日粮可以在商业牛群中使用，可以维持高产奶量。所以我们可以用低蛋白日粮饲喂高产奶牛，把豆粕从日粮配方比例中的3%降到2.8%，棉粕从2%降到1.8%，我们可以保证蛋白从17.1%降到16.5%，把蛋白比例降了0.6%，投入饲养成本从83.4元降到82元，可以降低1.4元。”
此外，青年牛日粮中可以使用非蛋白氮，添加豆粕时从0.9公斤降到0.6公斤，棉粕从0.7公斤降到0.5公斤，再加0.08公斤的尿素。“虽然调整降低了蛋白饲料的配比，但是两个配方中的粗蛋白是保持一致的，并且日粮成本从21.98元降到20.41元，降低1.57元。此外，干奶牛可以增加尿素，把豆粕从0.9公斤降到0.6公斤，棉粕从1公斤降到0.8公斤，尿素加0.06公斤，日粮成本从27元降到26.1元，降了9毛钱。”李胜利表示。
文/图：《乳业时报》
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