#寻味北京# 【椰丝蛋糕】1.分离蛋清蛋黄,蛋黄里加10G糖,适量的牛奶,食用油拌匀,筛入面粉拌匀;2.蛋清先打粗泡加40G白糖打至硬性发泡;3.先取出小部分蛋清放入蛋黄里拌匀,然后再把剩余的蛋清一块拌匀;4.把拌好的糊糊倒入烤盘,撒葡萄干烤箱150--20分钟;5.蛋糕烤好后卷成卷,抹上果酱,撒上椰蓉,切块。
#寻味北京# 【椰丝蛋糕】1.分离蛋清蛋黄,蛋黄里加10G糖,适量的牛奶,食用油拌匀,筛入面粉拌匀;2.蛋清先打粗泡加40G白糖打至硬性发泡;3.先取出小部分蛋清放入蛋黄里拌匀,然后再把剩余的蛋清一块拌匀;4.把拌好的糊糊倒入烤盘,撒葡萄干烤箱150--20分钟;5.蛋糕烤好后卷成卷,抹果酱,撒椰蓉,凉后切块。
#寻味南通# ????【椰丝蛋糕】1.分离蛋清蛋黄,蛋黄里加10G糖,适量的牛奶,食用油拌匀,筛入面粉拌匀;2.蛋清先打粗泡加40G白糖打至硬性发泡;3.先取出小部分蛋清放入蛋黄里拌匀,然后再把剩余的蛋清一块拌匀;4.把拌好的糊糊倒入烤盘,撒葡萄干烤箱150--20分钟;5.蛋糕烤好后卷成卷,抹果酱,撒椰蓉,凉后切块。
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