水杯控必买,绝对爱上喝水~
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新石器时代龙山文化.彩绘龙纹陶盘—彩绘龙纹陶盘1980年出土于山西襄汾陶寺遗址第3072号墓,现收藏于山西博物院。龙纹陶盘通高9厘米,直径40.7厘米,底径15厘米,腹深7.8厘米。盘口向外敞开,口沿斜折,胎呈褐色,器表为灰褐色。盘的外壁附有绳纹,唇沿及内壁上缘一周涂成朱红色,内壁以黑色磨光陶衣为地,盘内中心用朱红彩绘出一条蟠龙,龙的尾部已模糊不清。龙纹在盘的内壁和盘心作蟠曲状,头在外圈,身向内卷,尾在盘底中心。蟠龙尾抵于颌下,红鳞纹遍饰周身;豆状圆目,张巨口,利齿上下两排,长舌外伸,身体饱满而外张。彩绘龙纹陶盘上的蟠龙颈部上下对称绘出鳍或髭状物,与商周蟠龙的明显区别是无角也无爪。这同其蟠曲的形态一样,也是陶寺龙纹具有一定原始性的反映。考古学者一般认为新石器时代龙山文化彩绘龙纹陶盘的彩绘图案是蛇形龙的形象,而通过对其图形部件的图式分析,分辨出该艺术形象可分解为蜷体、分节、长吻有齿、张口、树枝状纹饰、尺木“角”等图式,通过与史前相关遗存的比较,认为该蟠龙纹原型应为蚕吃桑叶的形象。这种新认识为进一步深入理解中国蚕桑文化在文明形成过程中所起的重要作用提供了新的视角。彩绘龙纹陶盘的规格很高,是陶寺最富有特征的器物之一,是一种代表身份的特殊随葬品。蟠龙图像也似乎有特殊的含义,而非一般纹饰。有学者推测很可能是氏族或部落的标志,如同后来商周铜器上的族徽样。可能当时的人们画赤龙于盘以殉祖先。他们崇拜赤龙图腾赤龙就是他们的祖先或祖先的化身。陶盘上的蟠龙纹是中原地区迄今所见最早的蟠龙图像。2013年8月19日,国家文物局将新石器时代龙山文化彩绘龙纹陶盘列入《第三批禁止出国(境)展览文物》。#清华大学艺术博物馆##华夏之华——山西古代文明精粹##山西博物院##陶瓷# https://t.cn/A6It7fKM
【只认识安格斯牛?它的兄弟也很厉害啊~~】【1/5】#牛排[超话]##牛肉[超话]##煎牛排[超话]#
上期,我们说完加拿大Bos taurus牛种及加拿大的牧养优势,想必大家对牛种已经有一定的了解了。实际上,牛种是美味的开端,影响牛肉的品质。不过,作为资深吃货,Bos taurus牛种可不只有“安格斯”,今天我们来盘一盘,加拿大的Bos taurus有哪几种?
加拿大Bos taurus(特洛斯)牛种源自欧洲,扎根在加拿大,就赢得了全世界的美誉。而众所周知的安格斯牛就是特洛斯牛的其中一个分支。
\ 加拿大Bos taurus牛种小课堂 /
Bos taurus(特洛斯)牛种的大家庭里,比较出名的牛种包括安格斯牛、夏洛莱牛、海福特牛、利木赞牛以及西门塔尔牛种。
1 | 安格斯牛 ●
安格斯牛,在西餐厅里出镜率非常高。确实,作为Bos taurus(特洛斯)牛种中最成熟的良种肉用品种,安格斯牛一直都广受追捧。
加拿大牧养的阿伯丁安格斯牛种可以追溯到130年前。在加拿大,所有登记在册的安格斯牛均为100%纯种牛。为确保数据记录的精确性,所有公牛都经过DNA测试及血统验证。除了纯黑毛色外,安格斯牛还有许多特点,如天然无角、容易牧养,母牛母性强等。安格斯牛生育能力极强,牧用者经过不断的改良,用它的遗传基因来增加牛肉的柔嫩度。
安格斯牛的肉质特点:肉质鲜美、紧实,大理石花纹明显,脂肪丰富。
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