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【兰禾牛肉面】一份肉蛋双飞
带你回味一座牛肉面穿过的城市~
纯汤牛肉面，手作兰州味一清、二白、三红、四绿、五黄~香而不辣的红油，8种面型都可以选，还有隐藏的三棱面㊙️配上鲜切羊腿肉、大腰子、大鱿鱼、羊肉串等烧烤鸡爪、扒皮鱼、鲜卤酱牛肉等特色，还有丰富烧菜。人均30元地址：郑州永平路农业南路东200米路北(郑东商业中心B区)#手机拍美食[超话]##郑在生活[超话]##郑州美食[超话]# https://t.cn/A6VCNOhS
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乡村史诗
張小放
小 飒
上初中时，我待见秀丽的女生小飒。
有一天后晌，村里演电影《打击侵略者》。
电影里，志愿军李军长坐着一辆吉普车，奔驰在公路上，那叫一个威风！
真是羡慕啊！
看完电影，我往家走。
我想，长大了，我也参军，当官，也配辆吉普车，我穿着绿军装，坐着吉普车，回老家来，去看小飒，小飒和一群乡亲们正在田间劳动，我下了吉普车，和乡亲们打招呼，我说，乡亲们呐，你们受累啦！小飒跑过来，那个欢喜啊，我掏出白手绢，给小飒擦汗，小飒哭了，我说，别哭，我当官啦，我还想说，小飒，你随军吧，可没敢说，小飒说，俺想坐吉普车，我说，上去吧，我们坐着吉普车，飞奔在家乡的田野上，真美啊……
想着想着，我笑出声来。
咣当！
我撞在我家大门框上！
脑袋瓜起了个包！
疼得我呀，呲牙咧嘴。
怎么光想美事哩。
尿炕记
开春后的一天早晨。
夜了后晌（昨晚），我着了凉，竟然尿了炕。
奶奶一边给我在当院晒被褥一边念叨：都十四五了，还尿炕哩，木（没）出息哩。
这时，邻家女同学小纯来找我，她和我同班，要坐我的自行车一块儿去下博公社上学。
小纯跟奶奶打招呼，说：奶奶，晒被子昂？
奶奶笑着说：可不，你小汪哥发了大水啦，赶上六三年啦，你俩别骑车子去上学啦，坐船去吧，咯咯咯……
小纯就低着头羞涩地笑。
听了奶奶当着小纯还念叨，臊得我的脸一阵红一阵白地发烫。
我说：奶奶，没完了昂？别说了行呗？
奶奶说：行喽，行喽，上学去吧。
我推上自行车出了门，驮上小纯，上学去了。
小纯见我刚才有点生气，乖乖地在后面坐着。
一路上，我俩谁都没有说话。
小刺猬
政治老师吴铁是个急脾气，同学们都有点怵他。
后来，吴老师又当了我们初二十班的班主任。
夏日的一天过晌午，吴老师正在上课。
小刺猬打起了盹儿。
吴老师一粉笔头子砸在小刺猬的光头上。
小刺猬被砸醒了。
吴老师大声说：上课打盹儿，站起来！
小刺猬不站起来，说：打盹儿你就用粉笔头子砸俺？
吴老师说：你站起来不？
小刺猬说：不站！
吴老师说：你敢捣乱？
小刺猬说：俺就是要学黄帅，反潮流，反师道尊严！
吴老师愤怒了，说：你反你爹那个狗蛋！
说罢，吴老师走下讲台，一拧小刺猬的一只耳朵，把他拧到教室门口，然后照着小刺猬的屁股踹了一脚，就把小刺猬踹出门外。
小刺猬在门外老实了。
吴老师生气地说：小崽子，还管不了你啦？
吴老师接着上课。
撒了香油罐子
班主任郝老师正在给我们上课。
“吱”的一声，夏子强同学拧出一个齁响亮的屁。
同学们禁不住哈哈大笑。
郝老师说:谁这么不讲卫生呀？
夏子强同学站了起来，低头说:是俺，俺不小心，撒了香油罐子。
同学们又是一阵笑声。
郝老师说:什么香油罐子？分明是一个臭屁！这就叫颠倒黑白，不知香臭，同学们别笑了，继续上课！
听岔劈了
岔劈，是冀东南方言，差错的意思。
儿时有一件事，是我长大后听我娘说的。
我爹在北京当兵，后来转业到东北铁路局。
我小的时候，经常闹病。
有一年腊月，我爹从东北回来了。
我爹骑上自行车，后面驮着我娘，我在自行车的大梁上坐着，去城里给我看病。
到了城里医院，大夫给我开了药，说没什么事。
从医院出来，我们又去照相馆，三口人照了一张黑白相片（那时没有彩色照相）。
回家路上，我爹很欢喜，唱起了《三大纪律八项注意》。
我好像听我爹唱道：
革命军人个个要老鸡
三大纪律，八项注意
……
我问我爹：爹，革命军人个个要吃老鸡昂？
我爹一听，乐得够呛，说：你光精吃，你听岔劈了，是革命军人个个要牢记，牢记，就是记住喽，不是老鸡。
娘也在后面咯咯乐哩。
我说：是这么回事昂？俺记住了。
奶奶做的弯喽弯
冀东南乡村有民谚:年好过，春难熬。看见麦黄梢儿，饿得直跺脚儿。
这民谚的意思是说，日子再穷，谁家过年也得吃一顿饺子，可春天就难熬了，青黄不接，粮食缺乏，日子不好过，就是看见了麦黄梢儿，也是不能吃上白面，饿得干着急哩。
春天的时候，奶奶把白菜帮子剁成馅儿，拌上些猪腥油，用细棒子（玉米）面包成大饺子，蒸熟了吃。
说是大饺子，叫得好听，其实哩，就是菜团子。
奶奶说:这是弯喽弯。
奶奶还说:吃了弯喽弯，活到九十三。
反正，奶奶是让我多吃点。
奶奶唠叨着:多吃俩弯喽弯，你就长高啦。
我说:奶奶，你说这叫弯喽弯，也是菜团子呀，可不如白面饺子好吃。
奶奶说:看着好看，就愿吃啦。
嘿，菜团子，叫弯喽弯。
2016年8月6日
張小放
小 飒
上初中时，我待见秀丽的女生小飒。
有一天后晌，村里演电影《打击侵略者》。
电影里，志愿军李军长坐着一辆吉普车，奔驰在公路上，那叫一个威风！
真是羡慕啊！
看完电影，我往家走。
我想，长大了，我也参军，当官，也配辆吉普车，我穿着绿军装，坐着吉普车，回老家来，去看小飒，小飒和一群乡亲们正在田间劳动，我下了吉普车，和乡亲们打招呼，我说，乡亲们呐，你们受累啦！小飒跑过来，那个欢喜啊，我掏出白手绢，给小飒擦汗，小飒哭了，我说，别哭，我当官啦，我还想说，小飒，你随军吧，可没敢说，小飒说，俺想坐吉普车，我说，上去吧，我们坐着吉普车，飞奔在家乡的田野上，真美啊……
想着想着，我笑出声来。
咣当！
我撞在我家大门框上！
脑袋瓜起了个包！
疼得我呀，呲牙咧嘴。
怎么光想美事哩。
尿炕记
开春后的一天早晨。
夜了后晌（昨晚），我着了凉，竟然尿了炕。
奶奶一边给我在当院晒被褥一边念叨：都十四五了，还尿炕哩，木（没）出息哩。
这时，邻家女同学小纯来找我，她和我同班，要坐我的自行车一块儿去下博公社上学。
小纯跟奶奶打招呼，说：奶奶，晒被子昂？
奶奶笑着说：可不，你小汪哥发了大水啦，赶上六三年啦，你俩别骑车子去上学啦，坐船去吧，咯咯咯……
小纯就低着头羞涩地笑。
听了奶奶当着小纯还念叨，臊得我的脸一阵红一阵白地发烫。
我说：奶奶，没完了昂？别说了行呗？
奶奶说：行喽，行喽，上学去吧。
我推上自行车出了门，驮上小纯，上学去了。
小纯见我刚才有点生气，乖乖地在后面坐着。
一路上，我俩谁都没有说话。
小刺猬
政治老师吴铁是个急脾气，同学们都有点怵他。
后来，吴老师又当了我们初二十班的班主任。
夏日的一天过晌午，吴老师正在上课。
小刺猬打起了盹儿。
吴老师一粉笔头子砸在小刺猬的光头上。
小刺猬被砸醒了。
吴老师大声说：上课打盹儿，站起来！
小刺猬不站起来，说：打盹儿你就用粉笔头子砸俺？
吴老师说：你站起来不？
小刺猬说：不站！
吴老师说：你敢捣乱？
小刺猬说：俺就是要学黄帅，反潮流，反师道尊严！
吴老师愤怒了，说：你反你爹那个狗蛋！
说罢，吴老师走下讲台，一拧小刺猬的一只耳朵，把他拧到教室门口，然后照着小刺猬的屁股踹了一脚，就把小刺猬踹出门外。
小刺猬在门外老实了。
吴老师生气地说：小崽子，还管不了你啦？
吴老师接着上课。
撒了香油罐子
班主任郝老师正在给我们上课。
“吱”的一声，夏子强同学拧出一个齁响亮的屁。
同学们禁不住哈哈大笑。
郝老师说:谁这么不讲卫生呀？
夏子强同学站了起来，低头说:是俺，俺不小心，撒了香油罐子。
同学们又是一阵笑声。
郝老师说:什么香油罐子？分明是一个臭屁！这就叫颠倒黑白，不知香臭，同学们别笑了，继续上课！
听岔劈了
岔劈，是冀东南方言，差错的意思。
儿时有一件事，是我长大后听我娘说的。
我爹在北京当兵，后来转业到东北铁路局。
我小的时候，经常闹病。
有一年腊月，我爹从东北回来了。
我爹骑上自行车，后面驮着我娘，我在自行车的大梁上坐着，去城里给我看病。
到了城里医院，大夫给我开了药，说没什么事。
从医院出来，我们又去照相馆，三口人照了一张黑白相片（那时没有彩色照相）。
回家路上，我爹很欢喜，唱起了《三大纪律八项注意》。
我好像听我爹唱道：
革命军人个个要老鸡
三大纪律，八项注意
……
我问我爹：爹，革命军人个个要吃老鸡昂？
我爹一听，乐得够呛，说：你光精吃，你听岔劈了，是革命军人个个要牢记，牢记，就是记住喽，不是老鸡。
娘也在后面咯咯乐哩。
我说：是这么回事昂？俺记住了。
奶奶做的弯喽弯
冀东南乡村有民谚:年好过，春难熬。看见麦黄梢儿，饿得直跺脚儿。
这民谚的意思是说，日子再穷，谁家过年也得吃一顿饺子，可春天就难熬了，青黄不接，粮食缺乏，日子不好过，就是看见了麦黄梢儿，也是不能吃上白面，饿得干着急哩。
春天的时候，奶奶把白菜帮子剁成馅儿，拌上些猪腥油，用细棒子（玉米）面包成大饺子，蒸熟了吃。
说是大饺子，叫得好听，其实哩，就是菜团子。
奶奶说:这是弯喽弯。
奶奶还说:吃了弯喽弯，活到九十三。
反正，奶奶是让我多吃点。
奶奶唠叨着:多吃俩弯喽弯，你就长高啦。
我说:奶奶，你说这叫弯喽弯，也是菜团子呀，可不如白面饺子好吃。
奶奶说:看着好看，就愿吃啦。
嘿，菜团子，叫弯喽弯。
2016年8月6日
大西北连早餐，也和牛羊肉紧相连。“扎一碗牛大”是清晨补充能量的开始。“一清二白三红四绿五黄”热气腾腾，筷子往碗里一捞，弹跳的面条配着牛腱子的芬芳，“师傅，下个大宽，面多些，辣子多些”，在门口排队年轻汉子的点菜声中，半碗牛大眨眼下肚，嗝~“满福”得很。就我个人而言，宽面我更适合我一些，小菜一般2碗一碟，图四是甜醅子，味道像极了广东的酒糟糖水。图六的酸奶非常浓稠好喝，图七是灰豆子，有点像广州得红豆沙糖水，图六左边的是兰州的特色饮品杏皮水，口感有点像酸梅汤。此刻向天水方向进发咯！ https://t.cn/R4MSSWa
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