包装有点那啥 但就是从小吃惯的味道 赛塞滴[哈哈]
来这儿才发现,炒米会说 ᠠᠮᠥ(我们从小就说 ᠬᠠᠭᠤᠷᠠᠢ/ ᠬᠠᠭᠤᠷᠤᠭᠰᠠᠨ ᠪᠤᠳᠠᠭᠠ) , 然后味道完全不一样,问婆婆才知道ordos这边是先炒再把 ᠠᠭᠠᠭ去掉;我们吃的是先去皮再炒 所以我们吃的相比较会有点考焦味儿,且颜色更深。
这儿以前都是自己炒 现在不在自家炒的也是从专门炒米的mongol户子买,我们的话吃的好像都是从巴林那边来的,自己不会炒。
吃法也不同:我们那边大多是为了给奶茶加点米香味儿,算是一种佐料吧要么就是奶油伴炒米;这儿可以说是个很重要的食物 相当于一种主粮来吃,在碗里放很多 用茶泡软 再把茶喝了炒米➕酥油伴着吃,还会把没有炒的生米跟大米一起焖饭吃。
嗯 目前的了解就这些。说差了说漏了请指正[二哈]
#鄂尔多斯##鄂尔多斯美食##炒米# https://t.cn/R2WxogK
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