本周小唠叨
第一次尝试复古风,被夸了一天[嘻嘻][嘻嘻]以后可以多多尝试了
这周终于挤出时间把崽子们期待已久的达人赛搞完了(一个班给了我惊喜一个班给我惊吓[汗])
这周坚持去了两次舞蹈课,在老师的帮助下竖叉是扎扎实实的下去了(没错,教室里哇哇大叫的就是我[笑cry][笑cry])
今天坐电梯下去,遇上了一家人在讨论中高考,一个伯伯对着我说了句“你也是学生吧”哈哈哈哈哈哈哈,果然,高马尾是学生妹的标志! https://t.cn/RL8pcv4
第一次尝试复古风,被夸了一天[嘻嘻][嘻嘻]以后可以多多尝试了
这周终于挤出时间把崽子们期待已久的达人赛搞完了(一个班给了我惊喜一个班给我惊吓[汗])
这周坚持去了两次舞蹈课,在老师的帮助下竖叉是扎扎实实的下去了(没错,教室里哇哇大叫的就是我[笑cry][笑cry])
今天坐电梯下去,遇上了一家人在讨论中高考,一个伯伯对着我说了句“你也是学生吧”哈哈哈哈哈哈哈,果然,高马尾是学生妹的标志! https://t.cn/RL8pcv4
什么是好茶?
令人愉悦的就是好茶
不同的茶类特征不一样,好茶的标准不能一概而论。
一杯好茶的背后,从茶树种植、茶青采摘、茶叶制作、茶叶冲泡……每一个环节都必不可少。
那么我们在品茶的时候,尤其是一些没喝过的种类的茶,有没有什么通用的标准去判断这个茶好还是不好呢?
没错,好茶的确是有通用的标准,以下几点就是好茶的共性。
[举手]汤色通透明亮
这是最直观判断是否是好茶的标准。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄,关键要“透亮”,汤色透亮除了让人赏心悦目外,还说明:
1. 制茶工艺优良,发酵控制合理、无炒焦等现象。
2. 茶叶制作、储运得当,茶叶断碎少。
3. 储存条件良好,没有灰尘,也没霉变。
4. 茶的内含物质丰富,并得到很好的释放。
但冲泡方法必须科学,如果冲泡不当,例如水温过高、浸泡过久等也可能出现茶汤暗混的现象。
还有一种情况需要注意,就是一些多毫的茶,如碧螺春、白毫银针等,冲泡时毫毛脱落容易让人误以为茶汤浑浊,要注意辨别。
[举手]苦涩味存在,但很快散去
苦涩是茶的本味,俗话说:“不苦不涩不是茶。”如果茶中少了苦涩味,便会感觉淡薄、单调。
加工到位且合理的茶,苦涩味不显,但还是有的。因为茶本来就有苦涩味,但关键在于能否能够快速散去。如苦涩味一直留在口腔中,即所谓“盯舌头”,舌面感觉收敛且粗糙,苦涩难受,应该不能算是好茶。
[举手]无异味、水味
1、异味,指来自外界的味道,不是茶本身的味道。
异味有两种情况:一是茶叶加工过程有问题,工艺不当,产生的一些品质不佳的味道,如青味、烟味、焦味等;二是存储环节有问题,茶叶变质或吸收了一些外界的气味,如陈味、霉味、香水味等等。茶叶存放时一定要注意,异味一旦吸收,几乎无法去除,再好的茶也毁了。
2、水味,是指茶味和水味分离,出现淡腥味。
水味往往出现在茶汤变淡的时候,但好的茶是不会出现茶水分离的。比如好的龙井,即使茶汤冲得如白水了,也是甜丝丝的,淡而不腥。
[举手]叶底鲜活
好茶的叶底,无论六大茶类的哪一种,鲜活是共同的特征。叶底柔嫩有光泽,摸起来光滑,捏起来有一定厚度和弹性。叶底鲜活说明:
1. 茶叶的原料好。叶底是对茶青的还原。
2. 茶的制作工艺好,没有把茶做死。
3. 冲泡得当,让茶叶充分泡开,又没把茶泡熟,闷坏。
[举手]好茶令人愉悦
不要认为这是条主观标准,好茶让人愉悦是因为好茶中的芳香物质和某些成份,喝过会使人心情愉悦,心胸开阔,头脑清醒。
而不好的茶会让人越喝越郁闷,原料不好、工艺不良、储存不当,这样的茶从各方面如果判断不了,你的身体便会告诉你——喝着闷,不舒畅。
所以当你对以上标准都没有把握的话,就把喝着愉悦当作唯一标准吧,毕竟,茶被世界上几乎所有的国家和民族所喜欢,是靠茶的本质——喝茶让人心情舒畅。
令人愉悦的就是好茶
不同的茶类特征不一样,好茶的标准不能一概而论。
一杯好茶的背后,从茶树种植、茶青采摘、茶叶制作、茶叶冲泡……每一个环节都必不可少。
那么我们在品茶的时候,尤其是一些没喝过的种类的茶,有没有什么通用的标准去判断这个茶好还是不好呢?
没错,好茶的确是有通用的标准,以下几点就是好茶的共性。
[举手]汤色通透明亮
这是最直观判断是否是好茶的标准。不管茶汤是红、绿、黑、白、黄,关键要“透亮”,汤色透亮除了让人赏心悦目外,还说明:
1. 制茶工艺优良,发酵控制合理、无炒焦等现象。
2. 茶叶制作、储运得当,茶叶断碎少。
3. 储存条件良好,没有灰尘,也没霉变。
4. 茶的内含物质丰富,并得到很好的释放。
但冲泡方法必须科学,如果冲泡不当,例如水温过高、浸泡过久等也可能出现茶汤暗混的现象。
还有一种情况需要注意,就是一些多毫的茶,如碧螺春、白毫银针等,冲泡时毫毛脱落容易让人误以为茶汤浑浊,要注意辨别。
[举手]苦涩味存在,但很快散去
苦涩是茶的本味,俗话说:“不苦不涩不是茶。”如果茶中少了苦涩味,便会感觉淡薄、单调。
加工到位且合理的茶,苦涩味不显,但还是有的。因为茶本来就有苦涩味,但关键在于能否能够快速散去。如苦涩味一直留在口腔中,即所谓“盯舌头”,舌面感觉收敛且粗糙,苦涩难受,应该不能算是好茶。
[举手]无异味、水味
1、异味,指来自外界的味道,不是茶本身的味道。
异味有两种情况:一是茶叶加工过程有问题,工艺不当,产生的一些品质不佳的味道,如青味、烟味、焦味等;二是存储环节有问题,茶叶变质或吸收了一些外界的气味,如陈味、霉味、香水味等等。茶叶存放时一定要注意,异味一旦吸收,几乎无法去除,再好的茶也毁了。
2、水味,是指茶味和水味分离,出现淡腥味。
水味往往出现在茶汤变淡的时候,但好的茶是不会出现茶水分离的。比如好的龙井,即使茶汤冲得如白水了,也是甜丝丝的,淡而不腥。
[举手]叶底鲜活
好茶的叶底,无论六大茶类的哪一种,鲜活是共同的特征。叶底柔嫩有光泽,摸起来光滑,捏起来有一定厚度和弹性。叶底鲜活说明:
1. 茶叶的原料好。叶底是对茶青的还原。
2. 茶的制作工艺好,没有把茶做死。
3. 冲泡得当,让茶叶充分泡开,又没把茶泡熟,闷坏。
[举手]好茶令人愉悦
不要认为这是条主观标准,好茶让人愉悦是因为好茶中的芳香物质和某些成份,喝过会使人心情愉悦,心胸开阔,头脑清醒。
而不好的茶会让人越喝越郁闷,原料不好、工艺不良、储存不当,这样的茶从各方面如果判断不了,你的身体便会告诉你——喝着闷,不舒畅。
所以当你对以上标准都没有把握的话,就把喝着愉悦当作唯一标准吧,毕竟,茶被世界上几乎所有的国家和民族所喜欢,是靠茶的本质——喝茶让人心情舒畅。
[心]30岁,你好[心]
曾经以为30岁距离我很遥远,转眼却发现18岁是很久很久以前的事,如今我已到而立之年了。
早在几个月前我就在想,到我30岁的时候,我要在微博写一篇小作文,使劲使劲矫情,纪念一下这个我不太愿意面对的年龄。没错,我真的很害怕衰老,甚至焦虑,尤其在我照镜子的时候。眼角的皱纹和生小孩长出的斑,松弛的皮肤,走形的身体……我也抵触看以前的相片,青春时期满脸的胶原蛋白和紧致的身材,那才是少女的模样。下班的时候看到路上来来往往的学生,一个个阳光青春,充满活力,我真的由衷地羡慕,也会在心里默默的感慨一下:年轻真好!
不过想想现在的我,虽不再年轻,但是幸福的,嫁给了学生时期的恋人,生了一个可爱的女儿,婆家的所有亲人都疼我爱我,把我当宝贝一样的宠着,还有一个稳定的工作,白衣天使,虽然累点但是挺光荣挺自豪,挺好了,真的,三十岁的我,很幸福很满足。而立之年,我给自己打了个及格分。
董卿不是说过么,皱纹是岁月的馈赠,好吧,成熟有成熟的味道,接受自己已经不再年轻的事实,好好提升自己,丰富自己,优雅的老去(小声bb:都是官方话,我还是想冻龄……)咳咳…说着说着就跑偏了,不说了,我都嫌自己矫情,酸的起了一身鸡皮疙瘩,巨蟹座嘛,大家理解一下,很母的,哈哈哈,这才是我,永远年轻永远热泪盈眶!以后的我,还是会八卦,会追星,会为社会的不平骂人,会追剧哭的稀巴烂,我依然是我,年龄什么的不存在的哈哈哈!
最后祝我自己生日快乐,永远快乐!
恭喜自己 进入人生的下一个阶段~
30岁,一切才刚刚开始[心]
——记于河北承德
曾经以为30岁距离我很遥远,转眼却发现18岁是很久很久以前的事,如今我已到而立之年了。
早在几个月前我就在想,到我30岁的时候,我要在微博写一篇小作文,使劲使劲矫情,纪念一下这个我不太愿意面对的年龄。没错,我真的很害怕衰老,甚至焦虑,尤其在我照镜子的时候。眼角的皱纹和生小孩长出的斑,松弛的皮肤,走形的身体……我也抵触看以前的相片,青春时期满脸的胶原蛋白和紧致的身材,那才是少女的模样。下班的时候看到路上来来往往的学生,一个个阳光青春,充满活力,我真的由衷地羡慕,也会在心里默默的感慨一下:年轻真好!
不过想想现在的我,虽不再年轻,但是幸福的,嫁给了学生时期的恋人,生了一个可爱的女儿,婆家的所有亲人都疼我爱我,把我当宝贝一样的宠着,还有一个稳定的工作,白衣天使,虽然累点但是挺光荣挺自豪,挺好了,真的,三十岁的我,很幸福很满足。而立之年,我给自己打了个及格分。
董卿不是说过么,皱纹是岁月的馈赠,好吧,成熟有成熟的味道,接受自己已经不再年轻的事实,好好提升自己,丰富自己,优雅的老去(小声bb:都是官方话,我还是想冻龄……)咳咳…说着说着就跑偏了,不说了,我都嫌自己矫情,酸的起了一身鸡皮疙瘩,巨蟹座嘛,大家理解一下,很母的,哈哈哈,这才是我,永远年轻永远热泪盈眶!以后的我,还是会八卦,会追星,会为社会的不平骂人,会追剧哭的稀巴烂,我依然是我,年龄什么的不存在的哈哈哈!
最后祝我自己生日快乐,永远快乐!
恭喜自己 进入人生的下一个阶段~
30岁,一切才刚刚开始[心]
——记于河北承德
✋热门推荐