黄土地 (110)

木作

古井与仿汉阙村标

茅庄是个大自然村,在当地人心中,其排位在县城东边众多的村子之中,一数白兔,二就要数茅庄(口语中省去了村字)。茅庄在句容县也很有名。
远在方圆数里之外,就可以看到茅庄突出的标志——一棵历经沧桑,树龄千年的白果树生长在高高的庵头岗上。而站在庵头岗上,可俯视整个茅庄,有人说村庄象一只有头尾和双翅的凤凰。


我插队时,茅庄大队有11个生产队1400多人口,一条发源于数十里之外的小河,绕村子的东、南而过,两座单孔青石古桥分别与东边的潘巷村、南面的侯庄相连。

茅庄村曾有好几口井。尚存的这口青石古井,与常见的方形、圆形、石鼓形、六角形井不同,是不多见的八角形。村里人代代相传:当年村上一位富足且有善心的人,自家打井吃水没忘了乡亲,在院墙外又打了这口井供大家使用。这井圈八面没有铭文。当我第一次看到密布在井口,被绳索勒出25道深深的沟槽,其中有几处因槽沟太深,井沿居然给井绳勒崩了几处。沧桑的古井告诉人们,它的历史可推朔到宋代,令我十分震惊。 至今,井内水量充沛,每天还有不少人在井边用桶提水洗洗涮涮。

姐姐和妹妹1968年底先到茅庄插队,写信介绍了那里的概况。在知识青年到农村去、到祖国最需要的地方去的国家方略下,父母考虑:我去这样有深厚历史积淀的古村插队,姊妹之间有个相互照顾,他们也比较放心,无疑是无奈下的较好选择。于是,1969年刚刚过完春节,我就就随着上山下乡的热潮,开始了茅庄的知青生活,

生产队老队长冬根长得瘦瘦高高,没什么文化,在我印象中就象一头“老黄牛”,人很正派。队里的农事安排得井井有条,重活累活他带头干。在那吃“大锅饭”的年代,不少人是随大流“混”着过日子。他可不行,即使看着太阳落山,他还要拖着让大家再干一会儿活,中间休息时间也短,社员都挺怕跟他在一起干活。我们知青和社员一样干活、挣工分,一样称粮称草,没有得到他任何特别的照顾,但在我的印象中他不失为一个好队长。

我们那时不问事也搞不懂,不知为什么大队突然从相邻的花园生产队,“空降”了一位姓哈的人,来我们新塘生产队当队长。这位新队长和老队长完全不一样,他实际参加干活少了许多。秧栽到田里之后,哈队长更是成天扛一把锹到各块田里转悠,名曰:看水(句容话,意管理田里水位高低)。

抢收抢种季节,人特别辛苦,清晨特别好睡。哈队长倒好,将早晨吹哨子喊人上工的苦差事叫我去做。年轻人本身觉不够睡,这样我比别人至少还要早起20分钟,一边吹哨子、一边用“洋泾浜”的茅庄话喊社员上工。一段时间下来,其他社员看不下去了:干队长有工分补贴,你不给人家,还不让他睡好觉。我吹哨这活才作罢。

在句容插队期间,我一直埋头苦干,不论白天黑夜,不管是烈日当空,风里来雨里去,只要有农活干的地方就有我,从来没拉下。我认为,只要在自己接受再教育过程中,好好劳动,总能争取早日上调进城当工人,因为全大队的知青中只有我一人是高中毕业生,若有读书的机会也好推荐我前往。

我起早贪黑、披星戴月的辛勤劳作,镰刀割破过手、肩上磨起了老茧,栽秧泥土磨秃了手指甲、蚂蝗吸着腿上的血、酷暑的烈日晒脱了层皮、秋夜里打稻霜花落在眉毛上……除了几乎必须是老把式干的耕田、耙地、罱泥活外,其他农活都能拿得起来。我领教了汗滴禾下土的苦涩滋味,懂得了粒粒粮食的取得如何的来之不易,经历了农活皆辛苦的全过程。

我认为自己的劳动表现在社员的眼里足够好了,可是直觉告诉我,这位新队长总还是刁难自己。我一直以为,这也许与我姐姐只是将户口迁到茅庄,没有实际下乡插队的原因有关,挤占了生产队其他社员的一点口粮所致。可细想我一个人一年能挣3000多工分,并不是“超支户”(农村给全年收入不足以称粮草人家的一种称号),我怎么也不理解这队长为何始终难为我?除了这位队长外,我在生产队里的人缘很好,整个村也知道我的为人处事很厚道。

看到听到有知青招工进了城,读书进了学校,而我还在脸朝黄土背朝天“修地球”,心里实在难以平衡。一心想改变自己的命运,自幼在父亲的熏陶下,练过几天书法美术,有一定的基础,再经过一段时间的苦练,我带着自己临摹的素描画稿,毛遂自荐投考句容县工艺美术厂,想着能到那里当个工人。面试的人看看我的画稿认为还可以,可得知我没有关系人介绍,立马就给否了,让我不仅一头雾水,也很无奈。
我心里憋着气,感到前途一片渺茫。
古话:树挪死,人挪活。25岁的我觉得不能在茅庄再呆下去了。此时,有一位当干部的亲戚在安徽工作,她把我介绍并转到安徽省定远县插队。

临离开茅庄的头天晚上,我把那位队长约到了记工分的地方,虽然房子里只有一盏煤油灯,可那里是晚上人们集中的地方。当着那么多社员的面,我认为队长这“土皇帝”再也不能拿我怎样了,于是我将埋在心里几年的不平,一股脑儿倾倒了出来,历数了他对我的桩桩不公,和往日对我的件件刁难。看到他一时间被我“骂”懵了,脸上再没有那副往日的阴阳怪气和趾高气扬,我感到特别解气,和从没有过的那独特的“爽”。在纵然几十年过去的今日,一些社员还依稀记得那天晚上发生的事情。

我在生产队里有好几个同年(意:朋友),我们曾在一块田里学插秧、在一根轴上车水、一块地里割麦、一个场上用连枷噼噼拍打麦、一个塘里推螺丝、一道推独轮车运肥料、一起在水库挑土方……想想第二天就要离开茅庄即将到安徽继续插队,心里居然有了一种莫名的背井离乡惆怅的感觉。

在茅庄非常艰难的插队生活,给我留下的极深刻的印象,毕竟在那里喝了六个 年头茅庄的水。离开那里五十多年了,始终与同年们没断了往来。总是念念不忘那段一生中苦其心志,劳其体肤,空泛其身的日子。

许多年以后才得知,我的朋友洪斌的父亲当时是大队党支部的委员,他与大队党支部书记合不来,我和他儿子的关系又特别好,我就在毫不知情的情况下“站错了队”,那刁难我的队长是大队书记安排到我们生产队里的。哦,这下明白了:我这无辜的知青……

社会在发展,茅庄也发生了很大变化。为建设新农村,村头建了一座仿汉闕村标。村标左上是茅庄村的笪氏先祖笪重光的造像,左下记录了他的生平。“茅庄邨”三字由在县里的小有名气,本村书法爱好者所书。
怎样充分表现自己的那份知青情结和对茅庄黄土地的难忘之情,我自打制作这系列木作,就一直在思考。最后认为将立在村头的村标和打在村中的古井新老组合制作在一起,是一种完美的组合,最能表达对第二故乡之情。为突出表现“茅庄”,我在雕刻时舍去了原村标中的“邨”字。自我感觉甚好。

后记:从不甘心屈从命运的我到安徽插队不久,恰逢一女教师休产假,我在公社中心学校当了三个月的代课教师。再回生产队干活没多少日子,知青身份的公社文化站站长調回了蚌埠,我又去县文化馆经过面试,接手了这个位子,并成功地组织了一次公社文艺调演。再之后,我先后上调到安徽定远石膏矿,对調到南京四零五库,1988年应聘进入中国银行,开始了我崭新的生活。

在看完本文后,有着同样知青生活的大学同学、江苏省作家协会会员竹清,以一首小诗,抒发了自己的理解和感慨:
寂寞人生曾几度,
夜望长空,
唯有星无数。
月下徘徊千百步,
心中难忘知青屋。

人间悲欢泪常驻,
纵酒飞歌,
往事谁在乎?
蹉跎岁月徘徊路,
沧桑历尽方醒悟。

夏天最应该喝的神仙水,绿豆汤排第三,酸梅汤排第二,第一名是——

炎热的夏天即将到来,大家都知道,在夏天,动不动就出一身汗,出汗是好事,这个时候顺其自然是最好的。

最忌讳的就是,躲在空调屋里,大门不出,二门不迈,大自然给你的天然排毒的黄金时间,就这么被你浪费了。

今天要给大家介绍一款“神仙水”,最适合夏季一场大汗后,口渴难耐时饮用!

夏季大汗后为什么选姜枣茶?

首先咱们运动完直接喝冷饮肯定不行。由于咱们大量出汗,水分消耗多,口渴甚急,往往暴食冷饮,这样会使胃肠道温度骤降,导致汗腺闭合,出汗中止,扰乱散热功能,容易诱发多种疾病。

人经过一个冬天、一个春天,体内积聚的病气会比较多。夏天炎热,人体毛孔是开放的,体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶,既能补体内阳气之虚以温中,又能助阳气发散以排寒。恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。,而且,天热以后脾胃比较虚寒,用姜枣补补脾胃,夏天会过得舒服一些。

喝姜枣茶有哪些好处呢? 

第一个好处是可以温中散寒,健脾开胃。
中是什么?中就是中焦,中焦包括脾、胃及肝、胆等内脏。我们通常说的补中益气,补的就是脾胃之气。喝点冷饮,吃点生冷水果胃痛咋办?喝姜枣茶呗。无精打采,面对一桌子美味佳肴没有食欲咋办?喝姜枣茶呗。姜是辛辣的,辛主散,能够提振你的脾阳,打开你的胃口。

这里要特别提醒的是,有的小伙伴脸颊长痘痘,以为是上火了,用了很多清热解毒的药怎么也去不掉。这其实不是火,而是胃寒导致的。胃里的寒把火攻到了脸上。或者叫做寒包火,火想出来,却被寒气包住了,形成了郁火。黄帝内经说,火郁发之。此时喝点姜枣茶就可以把郁火发出来。典型的例子就是有的人口腔溃疡,吃点姜就好了,用的就是火郁发之的道理。

寒包火最容易出现在吹着空调,猛喝冰镇饮料,早餐吃点水果,中午没胃口的妹纸脸上。形成痘痘,这样的痘痘怎么治疗?就喝姜枣茶!喝一个夏天,一定会见效。

还能促进消化,增加肠蠕动,保护胃粘膜,对胃溃疡有明显抑制作用。

姜枣茶的第二个功效是祛湿。

进入夏季,不少人有这样的感受:天热犯腻,稍味吃点油腻的胃就开始闹腾,而且吃的不多,就是虚胖浮肿肚子上的赘肉怎么减都减不掉!多汗烦热晚上睡不着早上起不来一到公司就呵欠连天浑身无力,乏得很。

其实,这就是湿气在搞。

十个人里面九个都逃不过湿气的困扰尤其是现代人生活不规律生冷不口,喝酒熬夜上班压力大,又没有时间运动久而久之都会加重身体内的湿气湿气是万病之源。

这个时候怎么办呢?姜枣茶就派上用场啦。姜枣茶祛湿效果很好哦,湿气一去身体还会变苗条,说它是一款减肥茶也不为过呢。

姜枣茶的第三个功效是养血。

有的女人,一年四季手脚冰凉,那么热的天,晚上睡觉还得盖被子,出门穿长袖,太阳一不照射就瑟瑟发抖。更别说进空调屋了。。。
这是气血不足,阳气不够,导致的体内虚寒,在一年四季中,夏季是人体阳气最旺盛的时期。“阳气者,若天与日,失其所则折寿而不彰” 在你的阳气最旺盛的时候,你的阳气还胜不了阴气,你的冬天还怎么过?

很多女孩不化妆根本不敢出门,不是她长得太难看,而是她和以前相比面色无华,蜡黄,皮肤干燥,所以不化妆不敢出门。归根到底是她体内血气不足导致的。

那么怎么补气血什么时候补呢?是不是还得吃点人参鹿茸啊?

不用那么奢侈,只需简单喝姜枣茶,要喝一夏天就能把你的血气补上来。

大枣具有补中益气,养血安神的作用,是补血佳品。再加上姜有发散性,可以使大枣的营养物质发挥出来让人体吸收。一杯简简单单的姜枣茶,里面只有姜和枣,却蕴含了天地乾坤,蕴含了至高无上的养生之道。

姜枣茶还有治疗腹泻的作用呢。

夏天最容易腹泻,尤其是脾胃虚寒的小伙伴,稍微吃点油腻吃点生冷寒凉的食物就拉肚子,别人都能吃点水果,喝点冷饮,自己不敢吃。这样的小伙伴现超强烈建议每天一杯姜枣茶。这样就不用担心半路中闹肚子找不到厕所啦。

姜枣茶还有预防感冒,缓解痛经,止呕的作用,我就不一一多说了。

此姜枣茶最适合早上喝,最迟不超过中午,因为早上要养阳,晚上要养阴。

如果不是虚寒的人,最好不要一年四季天天喝姜枣茶,特别是秋冬季容易上火。但在这个时节,不体寒的人也能喝。

姜枣茶制作配方

这个夏天人手一份

姜枣茶的做法很简单:把生姜、红枣、枸杞一起煮成茶喝即可。

姜枣茶(2杯的量)

原料:

红枣6颗、枸杞一把、花椒十几颗、生姜4片(姜的分量不要少,煮出来的水喝起来要有点辣辣的),另外红枣要去核。

生姜要不要去皮?

生姜皮味辛、性凉,具有利水消肿的功效,因此有“留姜皮则凉,去姜皮则热”的说法。如果你身体偏寒凉,那么去皮好!如果你身体容易上火,但又想喝姜枣茶,那么就保留生姜皮!

做法:

加适量水,煮成淡红色即可。体寒怕冷,所以多加了几粒花椒,煮成花椒姜枣茶,祛寒湿的效果更强。

以上是2杯的量,也可以分量提高,多泡一些,煮完后的姜枣茶,冷却后,装入干净的瓶子内,放冰箱冷藏。什么时候喝水的时候舀上两勺,用开水一冲泡就可以喝了。



温馨提示

要选择大枣

制作姜枣茶,选枣也是个关键,只有用大枣才能起到暖身驱寒的作用,而且大枣要切碎,用水煮才可以把里面的营养煮出来,才能更好的发挥药效。

姜和枣要冷水下锅

煮的时候姜和枣要冷水下锅,这样才可以把姜的味道挥发出去,喝的时候喝不出姜的味道,即使不喜欢吃姜的人,也可以喝姜枣茶的。

姜枣茶的功效

大枣:具有补中益气,养血安神的作用。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。不过,因大枣含糖量高,糖尿病人应少吃。

生姜:它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开。生姜祛病保健的方法由来已久,这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出。

枸杞:《本草纲目》中说“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。”具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。

✔姜枣茶具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效。饮用后能促使血管扩张,全身有温热感,具有强心作用。

✔促进消化,增加肠蠕动,保护胃粘膜,对胃溃疡有明显抑制作用。

✔姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。对风湿性关节炎,腰肌劳损也有较强的效果。

✔很适合下焦寒湿重的人喝,女性宫寒(白带多而清稀、痛经)、男性肾寒,还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人,可以常喝。

✔由于姜枣茶能够祛除寒湿、调和营卫,特别适合在空调房间办公的人。



喝姜枣茶前

必知的几个问题

特别适合寒凉体质的人

什么寒凉体质呢?

最大特点就是一年四季都怕冷,手和脚摸上去是凉的,身上有些地方会容易痛,比如腿或者肚子会痛,而且是冷痛,觉得冰凉冰凉的那种。每年从立夏那一天开始,每天早上喝生姜红枣茶,一直喝到入伏的头一天。

不体寒的人,这个季节也能喝

如果不是虚寒的人,最好不要一年四季天天喝姜枣茶,特别是秋冬季容易上火。但在这个时节,不体寒的人也能喝。

姜枣茶什么时候喝好

姜枣茶从立夏一直喝到入伏的头一天是比较好的。

姜枣茶什么人不能喝

一般来说,只有体质非常热的人是不能够喝姜枣茶的。像唇红、口干、五心烦热这些属阴虚火旺体质者忌用,脾胃热性的也不能喝,会造成湿热的。

附:其它姜枣茶制作配方

1.简易姜枣茶

做法:生姜一般8-10片;大枣8-9个(掰开),锅内煮上20分钟,加红糖,再煮十分钟,即可,一次不要喝太多,先把姜吃掉,再吃红枣,然后把姜枣茶喝了。

功效:方中生姜辛温散寒,炒后增强温胃涩肠之功。大枣甘温,补脾益胃,适合寒凉体质,长年大便不成型者。

2.一杯姜枣茶冬天手不凉

用料:5粒大红枣、5颗桂圆、半块生姜、一小撮枸杞还有适量的红糖。

做法:把大枣洗净,去核以后切成小粒,把生姜切成小细丝,桂圆也去壳留下果肉。

其次把除红糖以外的所有材料都放在壶里,加入多半壶的水在火上煮一刻钟。然后把自己的杯子里加入红糖,再倒上姜枣茶,就可以饮用了。

功效:大枣具有补中益气、养血安神的作用,生姜具有温中止呕、散寒的作用,二者合用,可共同促进气血的流通,全身的血液循环也就得到了相应的改善,手脚当然也就随之温暖起来。

3.老年姜枣茶

用料:生姜150克(去皮洗净),红枣加水500Ml,煎煮10~15min,取汁(每剂可煎3次),加白糖适量,一日内服完,当茶饮。连服半个月为1疗程。

功效及适应症:防治老年人尿频,多因肾气不固、身体虚弱所致。一般2~3个疗程症状可明显改善或消失,往往可获得满意效果。#易經大师指路##中医养生#

夏天最应该喝的神仙水,绿豆汤排第三,酸梅汤排第二,第一名是——

炎热的夏天即将到来,大家都知道,在夏天,动不动就出一身汗,出汗是好事,这个时候顺其自然是最好的。

最忌讳的就是,躲在空调屋里,大门不出,二门不迈,大自然给你的天然排毒的黄金时间,就这么被你浪费了。

今天要给大家介绍一款“神仙水”,最适合夏季一场大汗后,口渴难耐时饮用!

夏季大汗后为什么选姜枣茶?

首先咱们运动完直接喝冷饮肯定不行。由于咱们大量出汗,水分消耗多,口渴甚急,往往暴食冷饮,这样会使胃肠道温度骤降,导致汗腺闭合,出汗中止,扰乱散热功能,容易诱发多种疾病。

人经过一个冬天、一个春天,体内积聚的病气会比较多。夏天炎热,人体毛孔是开放的,体内阳气空虚。此时喝一杯姜枣茶,既能补体内阳气之虚以温中,又能助阳气发散以排寒。恰好符合《黄帝内经》“春夏养阳”的宗旨。,而且,天热以后脾胃比较虚寒,用姜枣补补脾胃,夏天会过得舒服一些。

喝姜枣茶有哪些好处呢? 

第一个好处是可以温中散寒,健脾开胃。
中是什么?中就是中焦,中焦包括脾、胃及肝、胆等内脏。我们通常说的补中益气,补的就是脾胃之气。喝点冷饮,吃点生冷水果胃痛咋办?喝姜枣茶呗。无精打采,面对一桌子美味佳肴没有食欲咋办?喝姜枣茶呗。姜是辛辣的,辛主散,能够提振你的脾阳,打开你的胃口。

这里要特别提醒的是,有的小伙伴脸颊长痘痘,以为是上火了,用了很多清热解毒的药怎么也去不掉。这其实不是火,而是胃寒导致的。胃里的寒把火攻到了脸上。或者叫做寒包火,火想出来,却被寒气包住了,形成了郁火。黄帝内经说,火郁发之。此时喝点姜枣茶就可以把郁火发出来。典型的例子就是有的人口腔溃疡,吃点姜就好了,用的就是火郁发之的道理。

寒包火最容易出现在吹着空调,猛喝冰镇饮料,早餐吃点水果,中午没胃口的妹纸脸上。形成痘痘,这样的痘痘怎么治疗?就喝姜枣茶!喝一个夏天,一定会见效。

还能促进消化,增加肠蠕动,保护胃粘膜,对胃溃疡有明显抑制作用。

姜枣茶的第二个功效是祛湿。

进入夏季,不少人有这样的感受:天热犯腻,稍味吃点油腻的胃就开始闹腾,而且吃的不多,就是虚胖浮肿肚子上的赘肉怎么减都减不掉!多汗烦热晚上睡不着早上起不来一到公司就呵欠连天浑身无力,乏得很。

其实,这就是湿气在搞。

十个人里面九个都逃不过湿气的困扰尤其是现代人生活不规律生冷不口,喝酒熬夜上班压力大,又没有时间运动久而久之都会加重身体内的湿气湿气是万病之源。

这个时候怎么办呢?姜枣茶就派上用场啦。姜枣茶祛湿效果很好哦,湿气一去身体还会变苗条,说它是一款减肥茶也不为过呢。

姜枣茶的第三个功效是养血。

有的女人,一年四季手脚冰凉,那么热的天,晚上睡觉还得盖被子,出门穿长袖,太阳一不照射就瑟瑟发抖。更别说进空调屋了。。。
这是气血不足,阳气不够,导致的体内虚寒,在一年四季中,夏季是人体阳气最旺盛的时期。“阳气者,若天与日,失其所则折寿而不彰” 在你的阳气最旺盛的时候,你的阳气还胜不了阴气,你的冬天还怎么过?

很多女孩不化妆根本不敢出门,不是她长得太难看,而是她和以前相比面色无华,蜡黄,皮肤干燥,所以不化妆不敢出门。归根到底是她体内血气不足导致的。

那么怎么补气血什么时候补呢?是不是还得吃点人参鹿茸啊?

不用那么奢侈,只需简单喝姜枣茶,要喝一夏天就能把你的血气补上来。

大枣具有补中益气,养血安神的作用,是补血佳品。再加上姜有发散性,可以使大枣的营养物质发挥出来让人体吸收。一杯简简单单的姜枣茶,里面只有姜和枣,却蕴含了天地乾坤,蕴含了至高无上的养生之道。

姜枣茶还有治疗腹泻的作用呢。

夏天最容易腹泻,尤其是脾胃虚寒的小伙伴,稍微吃点油腻吃点生冷寒凉的食物就拉肚子,别人都能吃点水果,喝点冷饮,自己不敢吃。这样的小伙伴现超强烈建议每天一杯姜枣茶。这样就不用担心半路中闹肚子找不到厕所啦。

姜枣茶还有预防感冒,缓解痛经,止呕的作用,我就不一一多说了。

此姜枣茶最适合早上喝,最迟不超过中午,因为早上要养阳,晚上要养阴。

如果不是虚寒的人,最好不要一年四季天天喝姜枣茶,特别是秋冬季容易上火。但在这个时节,不体寒的人也能喝。

姜枣茶制作配方

这个夏天人手一份

姜枣茶的做法很简单:把生姜、红枣、枸杞一起煮成茶喝即可。

姜枣茶(2杯的量)

原料:

红枣6颗、枸杞一把、花椒十几颗、生姜4片(姜的分量不要少,煮出来的水喝起来要有点辣辣的),另外红枣要去核。

生姜要不要去皮?

生姜皮味辛、性凉,具有利水消肿的功效,因此有“留姜皮则凉,去姜皮则热”的说法。如果你身体偏寒凉,那么去皮好!如果你身体容易上火,但又想喝姜枣茶,那么就保留生姜皮!

做法:

加适量水,煮成淡红色即可。体寒怕冷,所以多加了几粒花椒,煮成花椒姜枣茶,祛寒湿的效果更强。

以上是2杯的量,也可以分量提高,多泡一些,煮完后的姜枣茶,冷却后,装入干净的瓶子内,放冰箱冷藏。什么时候喝水的时候舀上两勺,用开水一冲泡就可以喝了。



温馨提示

要选择大枣

制作姜枣茶,选枣也是个关键,只有用大枣才能起到暖身驱寒的作用,而且大枣要切碎,用水煮才可以把里面的营养煮出来,才能更好的发挥药效。

姜和枣要冷水下锅

煮的时候姜和枣要冷水下锅,这样才可以把姜的味道挥发出去,喝的时候喝不出姜的味道,即使不喜欢吃姜的人,也可以喝姜枣茶的。

姜枣茶的功效

大枣:具有补中益气,养血安神的作用。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。不过,因大枣含糖量高,糖尿病人应少吃。

生姜:它能使血管扩张,血液循环加快,促使身上的毛孔张开。生姜祛病保健的方法由来已久,这样不但能把多余的热带走,同时还把体内的病菌、寒气一同带出。

枸杞:《本草纲目》中说“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。”具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用。

✔姜枣茶具有温中散寒、止呕、回阳通脉、补血正气、燥湿消炎的功效。饮用后能促使血管扩张,全身有温热感,具有强心作用。

✔促进消化,增加肠蠕动,保护胃粘膜,对胃溃疡有明显抑制作用。

✔姜枣利胆、镇痛、解热、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。对风湿性关节炎,腰肌劳损也有较强的效果。

✔很适合下焦寒湿重的人喝,女性宫寒(白带多而清稀、痛经)、男性肾寒,还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人,可以常喝。

✔由于姜枣茶能够祛除寒湿、调和营卫,特别适合在空调房间办公的人。



喝姜枣茶前

必知的几个问题

特别适合寒凉体质的人

什么寒凉体质呢?

最大特点就是一年四季都怕冷,手和脚摸上去是凉的,身上有些地方会容易痛,比如腿或者肚子会痛,而且是冷痛,觉得冰凉冰凉的那种。每年从立夏那一天开始,每天早上喝生姜红枣茶,一直喝到入伏的头一天。

不体寒的人,这个季节也能喝

如果不是虚寒的人,最好不要一年四季天天喝姜枣茶,特别是秋冬季容易上火。但在这个时节,不体寒的人也能喝。

姜枣茶什么时候喝好

姜枣茶从立夏一直喝到入伏的头一天是比较好的。

姜枣茶什么人不能喝

一般来说,只有体质非常热的人是不能够喝姜枣茶的。像唇红、口干、五心烦热这些属阴虚火旺体质者忌用,脾胃热性的也不能喝,会造成湿热的。

附:其它姜枣茶制作配方

1.简易姜枣茶

做法:生姜一般8-10片;大枣8-9个(掰开),锅内煮上20分钟,加红糖,再煮十分钟,即可,一次不要喝太多,先把姜吃掉,再吃红枣,然后把姜枣茶喝了。

功效:方中生姜辛温散寒,炒后增强温胃涩肠之功。大枣甘温,补脾益胃,适合寒凉体质,长年大便不成型者。

2.一杯姜枣茶冬天手不凉

用料:5粒大红枣、5颗桂圆、半块生姜、一小撮枸杞还有适量的红糖。

做法:把大枣洗净,去核以后切成小粒,把生姜切成小细丝,桂圆也去壳留下果肉。

其次把除红糖以外的所有材料都放在壶里,加入多半壶的水在火上煮一刻钟。然后把自己的杯子里加入红糖,再倒上姜枣茶,就可以饮用了。

功效:大枣具有补中益气、养血安神的作用,生姜具有温中止呕、散寒的作用,二者合用,可共同促进气血的流通,全身的血液循环也就得到了相应的改善,手脚当然也就随之温暖起来。

3.老年姜枣茶

用料:生姜150克(去皮洗净),红枣加水500Ml,煎煮10~15min,取汁(每剂可煎3次),加白糖适量,一日内服完,当茶饮。连服半个月为1疗程。

功效及适应症:防治老年人尿频,多因肾气不固、身体虚弱所致。一般2~3个疗程症状可明显改善或消失,往往可获得满意效果。#陈易玄##中医养生#


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