#阿娅的美丽食记#【横城烧烤】一直对烤肉情有独钟,越来越多人喜欢自己烤制美味。这家装修很有个性,年代感,历史感浓厚。食物的取材很优质。比如精品五花肉切得又长又薄,轻轻一烤就熟了,黑椒牛排厚实,需要耐心等待,雪花牛肉肉薄,浓浓的本味,蘸上调料各有各味,韩式炒年糕吃起来韧性十足,石锅拌饭,搅拌均匀,锅巴香脆诱人。
绝对的炭火,无污染,每桌设置了烟囱,排烟效果好,又使用方便,整个烧烤过程,轻松愉快。
绝对的炭火,无污染,每桌设置了烟囱,排烟效果好,又使用方便,整个烧烤过程,轻松愉快。
肉食动物福利[馋嘴][馋嘴]
红烧肉&家常烧牛腩面
红烧肉--
选用的是优质五花三层的带皮五花肉
烹饪前先经过腌制
成品红烧肉色泽鲜亮 只看“色”就让人食欲大开
入口咸香
柔嫩及易咀嚼
真正的瘦不柴 肥不腻
就连不喜欢肥肉的人都能多吃几块
家常烧牛腩面--
看似平常的饱腹饭食 做的过程却并不简单
为了吃碗面 先要花几个小时炖锅肉 说的就是这碗面
牛腩切成容易入口的3cm见方小块(太大不好炖烂 太小吃起来没感觉)
锅具最好选砂锅 出味调料(盐、酱油)少放 清水多放
小火慢炖2小时以上
中间可根据自己喜好加入其它食材(鸡蛋、豆制品等等)
待牛腩酥烂 彻底入味 直接在牛腩汤里加入手工厚面继续煮
(尽量选用耐煮厚实的面条 一是因为这种面不易煮化在汤里影响口感 二是这种面条更加饱满入味)
面条熟后便可以合着肉腩、汤汁一起吃
每一口都鲜、香、滑、嫩 大饱口腹之欲
红烧肉&家常烧牛腩面
红烧肉--
选用的是优质五花三层的带皮五花肉
烹饪前先经过腌制
成品红烧肉色泽鲜亮 只看“色”就让人食欲大开
入口咸香
柔嫩及易咀嚼
真正的瘦不柴 肥不腻
就连不喜欢肥肉的人都能多吃几块
家常烧牛腩面--
看似平常的饱腹饭食 做的过程却并不简单
为了吃碗面 先要花几个小时炖锅肉 说的就是这碗面
牛腩切成容易入口的3cm见方小块(太大不好炖烂 太小吃起来没感觉)
锅具最好选砂锅 出味调料(盐、酱油)少放 清水多放
小火慢炖2小时以上
中间可根据自己喜好加入其它食材(鸡蛋、豆制品等等)
待牛腩酥烂 彻底入味 直接在牛腩汤里加入手工厚面继续煮
(尽量选用耐煮厚实的面条 一是因为这种面不易煮化在汤里影响口感 二是这种面条更加饱满入味)
面条熟后便可以合着肉腩、汤汁一起吃
每一口都鲜、香、滑、嫩 大饱口腹之欲
俗话说“七分吃,三分动”,要练腹肌,一定要先饮食减脂。当你的肌肉被厚厚的脂肪包裹着,它再怎么长,你都是看不见的!
减少脂肪的摄入,五花肉、薯片、蛋糕等脂肪含量高的食物碰都不能碰;
增加优质蛋白质的摄入,多选择畜禽鱼肉、大豆蛋奶等高蛋白食物,为以后的马甲线做准备;
多选择粗粮的摄入,像糙米、燕麦、荞麦、杂豆等粗粮可以稳定餐后的血糖反应,减少脂肪堆积哦。
平时不要吃零食,控制热量不超标。 https://t.cn/Ryh0wHg
减少脂肪的摄入,五花肉、薯片、蛋糕等脂肪含量高的食物碰都不能碰;
增加优质蛋白质的摄入,多选择畜禽鱼肉、大豆蛋奶等高蛋白食物,为以后的马甲线做准备;
多选择粗粮的摄入,像糙米、燕麦、荞麦、杂豆等粗粮可以稳定餐后的血糖反应,减少脂肪堆积哦。
平时不要吃零食,控制热量不超标。 https://t.cn/Ryh0wHg
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