【唐山13338家餐饮单位实现“明厨亮灶”】记者11月7日获悉,作为首批国家食品安全示范城市,近年来,唐山市市场监督管理局奋力开拓“五条路径”,强优势、补短板、抓落实,全面巩固提升创建成果,着力叫响“安全食品唐山造”品牌,唐山市连续三年在省政府食品药品安全考核评价中位列A类等级。

餐饮单位100%实现“明厨亮灶”

在生产环节大力推行风险清单式监管,梳理研判全市680家食品生产企业26大类产品的风险点,强化对问题突出品种的飞行检查。2019年以来,唐山全市共检查食品生产企业873家次,责令整改139家次,停产9家。三年来,本土食品生产企业在国家、省、市三级监督抽检中实物合格率保持在98%以上。同时,大力推进HACCP认证工作。建立重点培育企业库,一企一策进行指导,目前全市通过认证企业108家,全省第一。制定全市区域食品整治时间表,现已完成了迁安、遵化粉条,滦南、曹妃甸大米,乐亭速冻果蔬,丰润熟肉制品等6个聚集区的整治提升,企业标准化、自动化、园区化生产水平大幅提升。

在流通环节自2016年开始,在全省率先引导183家大中型食品销售企业建设食品安全快检室,实现入场自检,今年已开展食用农产品自检共计275296批次,检验合格率99.99%。此外,采取“以点带面、分类指导、统筹推进、分步实施”的方式,对全市28家食品及食用农产品集中交易市场进行整治提升,目前已有18家顺利通过了评价验收,全市整治提升率达到64%。

在餐饮环节,大力实施餐饮食品安全提升工程,全市13338家餐饮单位实现“明厨亮灶”,实施率100%;11860家达到“清洁厨房”标准,占比89%;集中用餐单位、大型餐饮单位、中央厨房、集体用餐配送单位食品安全等级优良率达到93%,其中学校幼儿园食堂达到97%。

食品信息“码上就有”

大力推广食品生产电子追溯系统,每批次产品的用料、生产、检验、销售等信息实现“码上就有”和“追根溯源”。目前共208家食品生产企业纳入其中,乳制品、肉制品、白酒、食用油等高风险企业实现全覆盖。鼓励5家大型超市(市场)试点建立了“智慧商超”管理系统,具备一站式信息公示、群众实时满意测评等多项功能,并为26所市直院校食堂统一配置食品追溯查询机。

此外,唐山市作为2017年全省地市级检验机构整合改革唯一试点,对7家单位进行整编,组建新的唐山市食品药品综合检验检测中心,副县级公益一类事业单位,检验参数可达到1540项。2019年全市计划完成食品抽检43718批次,总批次达到5.5份/千人以上,覆盖了31个食品类别和辖区全部获证生产企业。

投放“食安封签”100万个

扎实开展食品安全方面损害群众利益问题专项整治,着力解决群众反映强烈问题。一是加强餐厨废弃物回收、运输、处置体系建设,建成唐山环洁能源餐厨废弃物资源化利用和无害化处置项目,覆盖8个主城区的5000余家餐厨废弃物产生单位,集中处置率99%,受益人群339万。二是以市政府办公室名义印发《2019年度推进食品小摊点进入政府划定区域经营的实施方案》,鼓励和引导食品小摊点进入集中区域经营,2019年底食品小摊点进入政府区域经营占食品小摊点备案总数的比例,各区不低于70%,各县(市)不低于50%。三是以农村小作坊、小商店、小摊点、小餐馆、小商贩和农村集市、食品批发市场等为重点,扎实开展打击防控“山寨”食品专项整治。目前,已检查相关场所17944个,梳理排查问题645个,查办案件281起。四是与饿了么、美团外卖共同举办了网络订餐食安封签启动仪式,鼓励所有网络餐饮服务经营者参与使用“食安封签”,避免餐品在配送过程中受到二次污染,全市已投放“食安封签”100万个。集中开展网络餐饮食品安全专项整治,共检查入网餐饮服务经营者3828家,责令整改332家,下线网络餐饮服务经营者507家,全市网络订餐店铺亮证率达99%。

打通食品隐患排查“最后一公里”

一是严查。通过培训常态化、检查规范化、公开制度化等多项举措,全面提高基层一线的履职能力和执法水平。今年来,全市突出旅游景区、高速公路服务区、食品“三小”、校园食品、网络订餐、“山寨”食品等开展排查整治,共检查各类食品生产经营者38125家次,责令整改5094家,立案627起。二是真督。成立14个督导组,由唐山市市场监管局各相关负责人带队分赴各地开展调研指导和明察暗访。对工作停滞不前、进展缓慢的,由唐山市市场监管局各党组约谈相关单位主要负责人。三是夯底。织密食品安全工作网底,着力建立以村(居)委会为责任主体的食品安全工作站和7213人组成的协管员队伍,统一了协管员工作职责、工作证件。在此基础上,指导各县区健全上岗培训、绩效考评等配套机制,结果直接与乡镇街道对村干部考核挂钩,将协管员纳入村居日常管理,打通了食品安全隐患排查的“最后一公里”。

推广食品安全责任保险

在全省率先出台《关于落实食品安全党政同责实施意见》等系列文件,市县两级政府主要领导担任食安委主任,市委、市政府连续三年将食品安全工作纳入为民办的实事之中。党委、政府主要负责同志多次就食品安全工作进行会议研究和实地调研,要求做到“有人干事、有人管事、有钱办事”。2019年市本级安排食品药品安全监管经费4219.72万元,较2018年增幅6.72%。

部署开展食品安全“一市一科普基地、一县一科普公园、一镇一科普站、一村一科普栏”建设,确保2020年底实现全覆盖。与市卫健委、市农村健康科普协会合作创办《唐山健康科普专刊》,将科普知识送到群众家门口。积极开展食品安全科普知识进课堂、中小学生食品安全手抄报等形式多样的宣传活动。

此外,坚持把食品安全责任保险推广作为落实企业主体责任、化解风险的有效手段,按照“试点先行、分步实施、梯次推进”的工作原则,率先在学校、医院食堂、高风险食品生产经营企业等重点领域开展食品安全责任保险试点工作。目前,全市在保单位905家,保费121.68万元,保额达14.87亿元。(燕都融媒体记者 闫漪 通讯员 田爱华 金大鹏)

体彩支持全国重阳登高健身大会

10月7日,
举国欢庆
中华人民共和国成立70周年之际,
恰逢我国尊老敬老的重阳节,
中国体育彩票
2019全国重阳登高健身大会
中心主会场活动
在四川成都市蒲江县举行,
人们通过登高远望
与祖国同乐,为祖国庆生。

本次活动由国家体育总局登山运动管理中心、中国登山协会、中国老年人体育协会主办,成都市体育局、蒲江县人民政府承办,作为全民健身活动的长期支持者,体彩也同样为本次活动给予助力。原中国奥委会副主席王宝良,国家体育总局登山运动管理中心主任、中国登山协会主席李致新,中国老年人体育协会常务副主席盛志国,国家体育总局体育彩票管理中心副主任单铁,中国登山协会经营开发部主任丁祥华等出席了开幕式。

我是中国人,我骄傲
体彩已连续4年支持全国重阳登高健身大会。本届大会以“健康中国、与国同梦”为主题,中心主会场设在成都市蒲江县,北京、河南、新疆、内蒙古、海南、广西等30多个分会场同时联动,几十万群众遥相呼应。

蒲江县主会场除了设置徒步登高路线外,还增设了趣味十足的射门、迷宫、翻越斜坡等闯关竞赛形式的体彩花样跑路线,吸引了老、中、青、少各个年龄段一万多名健身爱好者积极参与。
漫山遍野,男女老少,脸上贴着红艳艳的贴纸,手摇红彤彤的小红旗,在《我和我的祖国》等歌曲的伴奏下,彼此鼓励祝福,一派欢乐祥和的节日气氛。

“我是中国人,我骄傲!”成都市老年体育协会骑游俱乐部新津五津队68岁的队长赵文全激动地说:“祖国这70年的变化太大了。作为新中国的同龄人,我亲眼见证了祖国从贫穷落后到崛起腾飞的不平凡历程。国庆阅兵式上,看到我们国家不俗的实力,真是振奋人心,作为中国人,我感到非常骄傲。感谢党、感谢祖国!我们要好好锻炼身体,好好生活,多看看祖国的大好河山,多享受享受这繁荣盛世。”

我是体彩人,我自豪
今年是体彩全国统一发行25周年,为庆祝体彩25周岁生日,同时致敬新中国成立70周年,本次活动邀请了25位“体彩追梦人”中的曾伟、何晓兵两位前来担当领走嘉宾。看着人们饱满的生命力与源自心底的欢快,曾伟、何晓兵感慨最多的就是:“我是体彩人,我自豪。”
曾伟,1998年担任四川阿坝体彩管理办公室主任,2004年担任四川省阿坝州体育局副局长分管体彩工作直至2016年退休, 期间经历了汶川震后重建,对于体彩公益金在推进体育强国建设以及抢险救灾方面的重要作用有更深的感受。
“2008年汶川特大地震发生后,体彩公益金用于阿坝州的体育设施和场馆恢复建设,这对阿坝雪域高原民族地区的体育事业、全民健身事业起到了极大的支持和推动作用。现在,每个行政村都有体育场馆、健身器材,极大方便了人们强身健体,有力地体现了体彩助力体育事业的重要意义。”他总结道:“发展体育运动、增强人民体质是体育人的初心和使命,推动体彩事业发展、助力中国体育和全民健康是我们‘体彩追梦人’的初心和使命。”
何晓兵是重庆体彩代销者,2012年加入体彩大家庭第一天起就以诚信售彩和倡导理性购彩作为自身的从业原则。他说,祖国用了70年从一穷二白到阔步走向繁荣昌盛,体彩用了25年累计筹集公益金超过4900亿元,而他自己用了7年时间从体彩“小白”到跻身25位“体彩追梦人”之列,只要努力付出,时间会证明一切。何晓兵表示,“今后我还会用更多个7年继续坚守诚实守信、倡导理性购彩,用心为更多的购彩者服务,为体彩公益事业做贡献。”
我是公益人,我幸福
活动还邀请游泳奥运冠军钱红、田径110米栏世界冠军史冬鹏、攀岩世界冠军何翠莲三位体育明星到现场助阵。作为体育人,他们深知我国训练场馆的建设与维护、训练经费与体育赛事资金主要来源于体彩公益金,知道体育运动员身后是体彩公益金在做强大后盾,因此,很感激体彩,表示能来参加体彩支持的登高健身活动非常荣幸,称赞这样的活动可以增强人们的健身意识,帮助人们积极向上,从而提升幸福感。
“祖国强盛,人民幸福,体彩人就幸福,公益人就幸福。”刚参加完体彩花样跑的蒲江县体彩代销者袁冲,又赶到体彩即开票体验区帮忙。说起来,他的体彩实体店开业时间令人难忘,是2008年5月12日,与汶川地震同一天。开业第一天就遇到突发的重大灾难,之后,他亲眼见证了体彩公益金助力抗震救灾,见证了灾区人民得到社会各界包括体彩公益金的关爱与支持后,越来越有底气、越有力量。
“看着国家突飞猛进发展,作为体彩人,我们都有很强的幸福感。”成都市新津县、蒲江县体彩专管员陈磊说:“国家的发展,靠的就是各行各业共同发展。体彩公益金除了支持竞技体育、全民健身,还被广泛应用于民生领域的方方面面,可以说,体彩事业的发展对促进国家发展做出了很大贡献。”

对此,购彩者也深有体会。蒲江县跑步协会会长王建带着400多名队员参加本次活动,他表示,很多体育活动都离不开体彩公益金的支持,他说:“中国越强大,人民越富足,就越有健身意识,而健康的体魄又成为祖国强大、生活富足的保障。”因此,他只要经过体彩实体店就会顺便买几注彩票,只为随手做点公益。
(王红亮)

【奋进新时代 传递正能量 阳光路上的小店区“追梦艺术团”】64岁的洪爱民是小店区杜家寨村人,现在是小店区追梦艺术团的团长。8月22日晚,这个民间艺术团刚刚在汾东南路社区举办了追梦人唱响“我和我的祖国”文艺演出,把众多精品节目献给观众,也提前点燃了小店居民为祖国庆生的热情。8月27日,记者慕名采访了这个声名鹊起的艺术团。

业余的“专业”团队

“今年7月份,我们团40多人到香港演出,其中晋剧《打金枝》选段荣获节目类金奖。主办方说节目继承和发展了晋剧的传统文化,使晋剧文化得到了传承,剧中人表演得淋漓尽致,唱腔委婉动听,声情并茂。我们3个节目的整体演出在百余队伍中夺得二等奖的殊荣,很振奋!我们渴望迈向更大的舞台。”洪爱民中等身材、体型微胖,一提起自己多年追求的梦想就滔滔不绝。

洪爱民对自己的定位是文艺爱好者和追求者,乐器弹奏和音乐知识多是自学的,但他希望追梦艺术团具有“专业性”。他还记得五六岁时,每逢春节,孙家寨的姥爷和村民会一起扭秧歌、打鼓、闹红火,儿时的快乐场景常让他有幸福的感觉。

“2018年2月,经民政部门批准,我们的追梦红歌团升级为追梦艺术团,成为合法合规的群众性艺术团体,还荣幸地被省城志愿者艺术团吸收为正式成员。一年多来,我们先后到农村、煤矿、学校、社区演出达20多场,两位专业老师给了很多义务指导和帮助,让我们的表演更加专业。”洪爱民提到的专业老师是音乐高级教师、山西省学科带头人高洪喜和太原市旅游职业学院音乐系讲师崔慧存。作为小店区的“热心居民”,两位专业老师循循善诱,利用业余时间给老年团员耐心细致地教学,奉献着自己的力量。

如今,这个艺术团已成为小店区群众性艺术团体的标杆,为开展群众性的文化娱乐活动起到了榜样和领头作用。

坚持传递正能量

高中毕业后,洪爱民曾在村里组建过毛泽东思想文艺宣传队,自编自演了不少丰富多彩表现农村题材的文艺节目,还代表当时的“南郊区”参加过1976年太原市“文艺汇演”,并取得前三名的好成绩。此后多年,洪爱民都从事着与文艺相关的工作,还干过婚庆服务。

“物质生活好了,大家对精神文化的需求也增加了,但文娱生活相对匮乏,不少人便沉迷于棋牌馆,某种程度上不利于安定团结。为了引导群众积极向上、传递正能量,2002年起,我和朋友每天早上在人民南路烈士陵园,义务教大家唱红歌。”洪爱民说,当时条件简陋,歌谱都是抄在旧挂历背面的,但也吸引了不少晨练人员和歌唱爱好者加入,带动了基层群众唱红歌活动的兴起和发展。

到了2007年,活动地点转移到小店区政府西北角,参与唱红歌的居民也增加到几百人。此后几年间,洪爱民又带着自己的电子琴和音响,在街心公园康民园组织起一支红歌队伍。在他的带动下,小店区唱红歌的团队发展到了5个,参与人数数千人。

“团员们都很好,大家不计得失,在追梦路上尽可能的付出,也温暖着我。比如轮流打印歌谱,我的电子琴、音响等设备用坏了,大家主动集资购买,真的是众人拾柴火焰高。”

追梦路上有帮手

“我觉得唱歌这项活动太好了,不仅心情舒畅,而且强身健体,哈哈哈哈……”64岁的副团长刘国华气质好、声音甜,性格特别爽朗,是追梦艺术团里的一号独唱演员。很难想象,2011年时,她曾被乳腺癌折磨得了无生趣。

经过手术和6次化疗,刘国华变得体力很差,很多日常家务活都干不了。怀着想多活几年的想法,她开始参加跳舞、唱歌等文艺活动,还上了区老年大学的朗诵才艺班。凭借先天条件好,和一股子勤学爱问的劲头,她逐渐成为追梦红歌团里的合唱组织者和独唱歌手。2015年在小店区圆照寺公园组建的“追梦红歌团”,音响设备、日常开支还是由洪爱民承担,不同的是,他的追梦路上有了好帮手。除了刘国华,还有忙前忙后无怨无悔的洪玉忠和李永福。每次排练和演出,他俩来得最早走得最晚,搬运设备、安顿场地,乐此不疲。“无论刮风下雨,一年有300多天都坚持演唱,每逢元旦、春节、劳动节、国庆节等重大节日,红歌团都要举行文艺汇演和庆祝活动,逐渐在区里有了知名度。”2016年夏天,他们在壶口瀑布旁、延安广场合唱《保卫黄河》等抗战歌曲;2017年7月,在革命圣地西柏坡唱响红歌,受到当地有关部门和群众的欢迎与赞扬;2018年,又组团去北京景山公园举办红歌大联唱大联欢,把红色革命歌曲唱响北京城。“这便是我们沿着毛主席的革命路线延安——西柏坡——北京,打完了’三个’战役。”

为迎接新中国70岁生日,今年他们开启了追梦人唱响“我和我的祖国”系列巡回演出活动,先后在李家庄社区、晋阳紫城小区、和谐公园等地进行演出。“9月份马上还要有场演出,应该是配合学校的艺术节活动。我们每天都在追梦的路上前进着!”洪爱民坚定地说。

本报记者王丹通讯员李开均文/摄


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