走街串巷找美食,寻找藏在街头巷尾的地道美食。(所有图片均为手机随拍)
【青龙正街饭店·川湘菜】
据说始于1977,地道川菜,应该是很多老成都人的记忆。黑珍珠一钻餐厅,却是平民的价格;成都人自己的平价米其林
【环境】虽说是老店了,简约利落的色调与大理石搭配,舒服又内敛。
【地址】玉洁巷18号附17—20号
距地铁1/8号地铁倪家桥站E口步行500米左右
【营业时间】11:00-21:30
【服务】每一个服务员的训练有素,很机灵,服务意识很强!
【菜品推荐】
辣子AAA肥牛
辣子肥牛味道很有层次感,做到了外酥里嫩,咬一口里面的肉汁在嘴中炸开,菜里还有锅巴,炸的嘎嘣脆,而且还不粘牙,墙裂推荐!
月宫玉兔
爆炸可爱,小朋友,大朋友们看到都走不动路那种,奶香浓郁,外表淋上椰汁,内藏芒果肉,并且每一只兔子里都有一颗蓝莓,很小清新的甜。用勺子拍打还会弹动,太神奇了。
【攻略】现场去,肯定会排队至少半小时以上,可以在网上预订位置,不过需要付50,第二天退,如果没去就不退。拍照一定要快,不然干冰散了就没有仙气了^_^。菜的份量很足,千万不要点多了。
#成都爆料##成都##不可辜负的美食##美食分享##吃货在这里##好好吃饭##美食打卡##美食探店##美食探店品鉴官##成都美食# https://t.cn/RQ0FvOU
【青龙正街饭店·川湘菜】
据说始于1977,地道川菜,应该是很多老成都人的记忆。黑珍珠一钻餐厅,却是平民的价格;成都人自己的平价米其林
【环境】虽说是老店了,简约利落的色调与大理石搭配,舒服又内敛。
【地址】玉洁巷18号附17—20号
距地铁1/8号地铁倪家桥站E口步行500米左右
【营业时间】11:00-21:30
【服务】每一个服务员的训练有素,很机灵,服务意识很强!
【菜品推荐】
辣子AAA肥牛
辣子肥牛味道很有层次感,做到了外酥里嫩,咬一口里面的肉汁在嘴中炸开,菜里还有锅巴,炸的嘎嘣脆,而且还不粘牙,墙裂推荐!
月宫玉兔
爆炸可爱,小朋友,大朋友们看到都走不动路那种,奶香浓郁,外表淋上椰汁,内藏芒果肉,并且每一只兔子里都有一颗蓝莓,很小清新的甜。用勺子拍打还会弹动,太神奇了。
【攻略】现场去,肯定会排队至少半小时以上,可以在网上预订位置,不过需要付50,第二天退,如果没去就不退。拍照一定要快,不然干冰散了就没有仙气了^_^。菜的份量很足,千万不要点多了。
#成都爆料##成都##不可辜负的美食##美食分享##吃货在这里##好好吃饭##美食打卡##美食探店##美食探店品鉴官##成都美食# https://t.cn/RQ0FvOU
#三联美食# 肠旺面里的每一个元素可能都会令外地人意外。
先说说肠旺面里的面。有天吃肠旺面时,听邻座的两个外地游客议论,“这面条怎么像方便面?”确实有点像,无论是颜色还是粗细程度,都非常接近。但是卷曲度不一样。方便面有着整齐标准的波浪,肠旺面则像法国少女的金发,不是发廊里卷发杠子卷出来的,而是洗完头那么随意地一绾,等晾干后放下来,飘逸的形状便充满了法式的慵懒感。
口味上就更是南辕北辙了。面条一般是软中带弹,肠旺面却很硬脆,金黄透亮的细面条追求的是脆和生的边界感,与碗里的其他角色相比,面条是刚直的男主角,硬朗而利落。也正是因为贵阳人爱这种脆感,所以尽管也可以做出肠旺酸粉来,但始终无法撼动肠旺加脆面这种经典搭配。
肠旺面条的秘密在于和面时加入了鸭蛋,增加脆性。面条切好后要绾成小团,当地人叫“分宗”,面一宗宗地整齐码放在大簸箕上,同时要盖上拧干的湿布“醒”一晚上,这样有助于面条“跑碱”,碱越少,面条的脆性才越好。贵阳人煮面,讲究旺火宽汤,一宗面下锅,用筷子扒散,短短20秒,捞出淋一瓢冷水,去掉煮面水的味道,再进汤锅里涮一下烫热,面才算制作完成。
除了面条之外,一碗肠旺面里还有三个重量级元素:肥肠、血旺和脆哨。它们浓烈而妖娆,就像是围绕着脆面的三个女主角。
首先是肠旺面里的“肠”字,猪肥肠。它是一个重口味女主,制作的难度在于彻底清洁,需要清洗多次才能有效去除腥味。黔菜名师刘公瑾介绍说,传统的面馆里,肥肠的第一遍清洁要加面粉来洗,洗完在沸水锅里汆,接着再捞出洗第二遍。这一回要用到盐和醋,反复揉搓,洗净后把肥肠和花椒、八角等调味料一起入锅煮至半熟。之后才捞出肥肠切成块,与老姜、葱结等入锅文火慢炖。
“蒋家肠旺面馆”在贵阳口碑很好,老板蒋文平告诉我们,最好的肥肠标准是“趴而不烂”,贵阳话里的“趴”代表软,理想的肥肠状态应该是香中带糯,“不能太绵嚼不烂,但也不能太烂没嚼头”。
另一个肠旺面中的“旺”字代表猪血旺。猪血旺曾是肠旺面里一道惊艳的彩虹,但因为尺度过大被下了禁令,现在只好在保守与性感之间小心地徘徊。贵阳人把血旺分成薄皮旺、嫩旺、千层旺和老旺,老旺是外地人吃的全熟的猪血,薄皮旺是最生的血旺,只是轻轻地在水上一烫,外面形成了一层薄片,爆开之后里面仍是浆状,向来是贵阳本地老饕的挚爱。
嫩旺和千层旺处在熟成的中间,千层旺比嫩旺要熟一些,“千层”是夹生的意思,在烫熟的几层皮里间或有些带生,嫩旺里生的比例与之相比会更高些。但现代人无缘这些精彩的体验,出于卫生和健康方面的考虑,除老旺之外,其他的血旺都已退出了历史舞台,只有个别肠旺面馆做的血旺稍嫩,除了店里的老主顾多,也是因为能把火候掌握好的厨师已很难得。
再来就是脆哨了。脆哨是半路才搭上车的,它比肥肠和血旺的资历都晚,也没赶上肠旺面取名字的时候,可是风头却很强劲。你可以不爱肥肠,不爱血旺,但没有哪个吃肠旺面的人会说,我不爱脆哨。脆哨是最受欢迎的新晋女演员。
传统的脆哨用的是猪槽头肉,现在各店经过改良,有的改成了猪五花肉,有的把槽头肉与猪腩肉按比例混合,无论怎样变,核心都是要保证瘦肉的比重,即便炸酥了,肉质也骗不了人。
炸脆哨比做血旺更考验技术,它非常倚赖于火候。为了让肉不糊、出油率更高,炸的过程中要根据肉的色泽和油的沸腾状态,几次开大关小火。为了能挤出肉里更多的油,需要加冷水,为了给脆哨上色,需要在合适的时机加甜酒酿,在快要起锅时还要滴几次陈醋,为了增加脆哨的脆性,起锅的时机也非常关键,早一点肉的香味就出不来,晚一点口感就开始发苦。炸脆哨绝对是一个既漫长又有挑战性的工作。
但做好的脆哨又是那么可喜。色泽铁红,嚼起来就像香酥豆,酥脆但不空洞,而嚼到最后,又总是有瘦肉感等着你。肥肠、血旺、槽头肉做的脆哨,细想想便恍然大悟,都是草根中逆袭出来的主角,出身皆卑微。除此之外,一碗肠旺面里还有油炸小豆腐和绿豆芽。汆水后的绿豆芽不用说,自然是群里的小清新担当。
油炸小豆腐虽然不是肠旺面里的主角,但制作者为它花的心思也不算少。先用开水泡,沥干之后油炸至金黄,油炸之后还要在骨头汤里煮一遍才算做好。
要说起现在的肠旺面馆,那不得不提中华中路附近的“程长旺”。“程长旺”创立于1960年,创始人程长清最早是在知名的“苏肠旺”掌勺,自己开店后,每天亲自选购食材,脆哨、血旺、大肠,全都是自己纯手工制作,非常辛苦,但也很快赢得了顾客的青睐。
贵州中医药大学副教授冯麟是贵阳资深的美食爱好者,她童年时代是“程长旺”的老顾客。那时的肠旺面一碗三毛五分钱,加鸡块要四毛五分钱,算得上是当时贵阳的高档消费了,“我小的时候,吃一碗肠旺面是家庭聚会的惯常项目。”
那时还是周日单休,这一天就是冯麟家人雷打不动聚会的日子,她外婆一家,以及外公外婆各自的兄弟姐妹,相互之间交往密切。周日的聚会经常是从“程长旺”吃面开始的。“那时没有电话,就约在‘程长旺’见面。每周各家轮流做东,谁做东就提早去排队,大人排队买面,小孩负责占座,一占就占两大张桌子。等面端上来时,其他家人也陆续到了。”礼拜天在“程长旺”排队的人特别多,从门口一直排到贯城河边还要再转几道弯。
“不光是这么多人,每一个人可能都像我们家似的,一个人负责十几二十碗面。每星期做东的那家人要提前去排队一两个小时。我们占座的小孩也非常紧张,因为总是有人问,这座位是不是有人坐,有时就要跟人家说好,‘现在没人你可以坐在这里吃,但我们家人来了的话,你就得把座位让出来了’。”
那时的一碗肠旺面能让大人孩子都吃得特别美。“之所以觉得以前的肠旺面更好,主要是以前的材料特别好。面条里的鸭蛋放得足,面特别脆。脆哨也好吃,有肥有瘦,炸出来个头特别大,老人们管那个叫‘橄榄肉’。”冯麟回想,一起吃面的亲戚们各有艰辛,但都特别热爱生活,“我们经常跟外公的姐姐一家聚会,我管她叫姑婆。姑婆的命运是很不幸的。”姑婆的丈夫是国民党要员,新中国成立前,被逼迫飞往台湾,而且不允许带家属,此后,姑公就再未能与家人相见。
“他尝试过很多种办法,始终无法与大陆的家人联系,于是许下心愿,如果生不能回家,死后也希望能把骨灰送到故乡入土。姑公对婚姻非常忠诚,去了台湾没有再婚,平时只有一个生活秘书照顾。他死后,生活秘书年龄也很大了,但他没忘记嘱托,终于由他的儿女代表他到贵阳跟我们家人见面了。”冯麟说,姑婆虽然遭遇了这么大的人生苦难,但依然乐观。
童年的记忆里,吃完肠旺面后,他们经常去姑婆等人家去串门,到了正月,各家更是不间断地轮流设宴席,姑婆家也不例外。“我们家人以商人和知识分子居多,以前各家的家底都很殷实,家人会吃又会做。”冯麟说,家宴一般都要提前一周准备,四冷盘、四热菜、四窝碗,配齐15个菜的“全家福”,还要再填上辣子鸡、盐酸鱼和大杂烩三个菜。如果人数少,只需要13个菜,叫作“十三太保”,10个菜叫“十全十美”。另外汤也有五六种可供选择。
“可是肠旺面我们是不大做的,因为工序实在烦琐。去面馆吃一碗肠旺面,无论是过去还是现在,都是非常值得的。”冯麟说。
《爱吃肠旺面的贵阳人,运气不会太差》文 | 吴丽玮
先说说肠旺面里的面。有天吃肠旺面时,听邻座的两个外地游客议论,“这面条怎么像方便面?”确实有点像,无论是颜色还是粗细程度,都非常接近。但是卷曲度不一样。方便面有着整齐标准的波浪,肠旺面则像法国少女的金发,不是发廊里卷发杠子卷出来的,而是洗完头那么随意地一绾,等晾干后放下来,飘逸的形状便充满了法式的慵懒感。
口味上就更是南辕北辙了。面条一般是软中带弹,肠旺面却很硬脆,金黄透亮的细面条追求的是脆和生的边界感,与碗里的其他角色相比,面条是刚直的男主角,硬朗而利落。也正是因为贵阳人爱这种脆感,所以尽管也可以做出肠旺酸粉来,但始终无法撼动肠旺加脆面这种经典搭配。
肠旺面条的秘密在于和面时加入了鸭蛋,增加脆性。面条切好后要绾成小团,当地人叫“分宗”,面一宗宗地整齐码放在大簸箕上,同时要盖上拧干的湿布“醒”一晚上,这样有助于面条“跑碱”,碱越少,面条的脆性才越好。贵阳人煮面,讲究旺火宽汤,一宗面下锅,用筷子扒散,短短20秒,捞出淋一瓢冷水,去掉煮面水的味道,再进汤锅里涮一下烫热,面才算制作完成。
除了面条之外,一碗肠旺面里还有三个重量级元素:肥肠、血旺和脆哨。它们浓烈而妖娆,就像是围绕着脆面的三个女主角。
首先是肠旺面里的“肠”字,猪肥肠。它是一个重口味女主,制作的难度在于彻底清洁,需要清洗多次才能有效去除腥味。黔菜名师刘公瑾介绍说,传统的面馆里,肥肠的第一遍清洁要加面粉来洗,洗完在沸水锅里汆,接着再捞出洗第二遍。这一回要用到盐和醋,反复揉搓,洗净后把肥肠和花椒、八角等调味料一起入锅煮至半熟。之后才捞出肥肠切成块,与老姜、葱结等入锅文火慢炖。
“蒋家肠旺面馆”在贵阳口碑很好,老板蒋文平告诉我们,最好的肥肠标准是“趴而不烂”,贵阳话里的“趴”代表软,理想的肥肠状态应该是香中带糯,“不能太绵嚼不烂,但也不能太烂没嚼头”。
另一个肠旺面中的“旺”字代表猪血旺。猪血旺曾是肠旺面里一道惊艳的彩虹,但因为尺度过大被下了禁令,现在只好在保守与性感之间小心地徘徊。贵阳人把血旺分成薄皮旺、嫩旺、千层旺和老旺,老旺是外地人吃的全熟的猪血,薄皮旺是最生的血旺,只是轻轻地在水上一烫,外面形成了一层薄片,爆开之后里面仍是浆状,向来是贵阳本地老饕的挚爱。
嫩旺和千层旺处在熟成的中间,千层旺比嫩旺要熟一些,“千层”是夹生的意思,在烫熟的几层皮里间或有些带生,嫩旺里生的比例与之相比会更高些。但现代人无缘这些精彩的体验,出于卫生和健康方面的考虑,除老旺之外,其他的血旺都已退出了历史舞台,只有个别肠旺面馆做的血旺稍嫩,除了店里的老主顾多,也是因为能把火候掌握好的厨师已很难得。
再来就是脆哨了。脆哨是半路才搭上车的,它比肥肠和血旺的资历都晚,也没赶上肠旺面取名字的时候,可是风头却很强劲。你可以不爱肥肠,不爱血旺,但没有哪个吃肠旺面的人会说,我不爱脆哨。脆哨是最受欢迎的新晋女演员。
传统的脆哨用的是猪槽头肉,现在各店经过改良,有的改成了猪五花肉,有的把槽头肉与猪腩肉按比例混合,无论怎样变,核心都是要保证瘦肉的比重,即便炸酥了,肉质也骗不了人。
炸脆哨比做血旺更考验技术,它非常倚赖于火候。为了让肉不糊、出油率更高,炸的过程中要根据肉的色泽和油的沸腾状态,几次开大关小火。为了能挤出肉里更多的油,需要加冷水,为了给脆哨上色,需要在合适的时机加甜酒酿,在快要起锅时还要滴几次陈醋,为了增加脆哨的脆性,起锅的时机也非常关键,早一点肉的香味就出不来,晚一点口感就开始发苦。炸脆哨绝对是一个既漫长又有挑战性的工作。
但做好的脆哨又是那么可喜。色泽铁红,嚼起来就像香酥豆,酥脆但不空洞,而嚼到最后,又总是有瘦肉感等着你。肥肠、血旺、槽头肉做的脆哨,细想想便恍然大悟,都是草根中逆袭出来的主角,出身皆卑微。除此之外,一碗肠旺面里还有油炸小豆腐和绿豆芽。汆水后的绿豆芽不用说,自然是群里的小清新担当。
油炸小豆腐虽然不是肠旺面里的主角,但制作者为它花的心思也不算少。先用开水泡,沥干之后油炸至金黄,油炸之后还要在骨头汤里煮一遍才算做好。
要说起现在的肠旺面馆,那不得不提中华中路附近的“程长旺”。“程长旺”创立于1960年,创始人程长清最早是在知名的“苏肠旺”掌勺,自己开店后,每天亲自选购食材,脆哨、血旺、大肠,全都是自己纯手工制作,非常辛苦,但也很快赢得了顾客的青睐。
贵州中医药大学副教授冯麟是贵阳资深的美食爱好者,她童年时代是“程长旺”的老顾客。那时的肠旺面一碗三毛五分钱,加鸡块要四毛五分钱,算得上是当时贵阳的高档消费了,“我小的时候,吃一碗肠旺面是家庭聚会的惯常项目。”
那时还是周日单休,这一天就是冯麟家人雷打不动聚会的日子,她外婆一家,以及外公外婆各自的兄弟姐妹,相互之间交往密切。周日的聚会经常是从“程长旺”吃面开始的。“那时没有电话,就约在‘程长旺’见面。每周各家轮流做东,谁做东就提早去排队,大人排队买面,小孩负责占座,一占就占两大张桌子。等面端上来时,其他家人也陆续到了。”礼拜天在“程长旺”排队的人特别多,从门口一直排到贯城河边还要再转几道弯。
“不光是这么多人,每一个人可能都像我们家似的,一个人负责十几二十碗面。每星期做东的那家人要提前去排队一两个小时。我们占座的小孩也非常紧张,因为总是有人问,这座位是不是有人坐,有时就要跟人家说好,‘现在没人你可以坐在这里吃,但我们家人来了的话,你就得把座位让出来了’。”
那时的一碗肠旺面能让大人孩子都吃得特别美。“之所以觉得以前的肠旺面更好,主要是以前的材料特别好。面条里的鸭蛋放得足,面特别脆。脆哨也好吃,有肥有瘦,炸出来个头特别大,老人们管那个叫‘橄榄肉’。”冯麟回想,一起吃面的亲戚们各有艰辛,但都特别热爱生活,“我们经常跟外公的姐姐一家聚会,我管她叫姑婆。姑婆的命运是很不幸的。”姑婆的丈夫是国民党要员,新中国成立前,被逼迫飞往台湾,而且不允许带家属,此后,姑公就再未能与家人相见。
“他尝试过很多种办法,始终无法与大陆的家人联系,于是许下心愿,如果生不能回家,死后也希望能把骨灰送到故乡入土。姑公对婚姻非常忠诚,去了台湾没有再婚,平时只有一个生活秘书照顾。他死后,生活秘书年龄也很大了,但他没忘记嘱托,终于由他的儿女代表他到贵阳跟我们家人见面了。”冯麟说,姑婆虽然遭遇了这么大的人生苦难,但依然乐观。
童年的记忆里,吃完肠旺面后,他们经常去姑婆等人家去串门,到了正月,各家更是不间断地轮流设宴席,姑婆家也不例外。“我们家人以商人和知识分子居多,以前各家的家底都很殷实,家人会吃又会做。”冯麟说,家宴一般都要提前一周准备,四冷盘、四热菜、四窝碗,配齐15个菜的“全家福”,还要再填上辣子鸡、盐酸鱼和大杂烩三个菜。如果人数少,只需要13个菜,叫作“十三太保”,10个菜叫“十全十美”。另外汤也有五六种可供选择。
“可是肠旺面我们是不大做的,因为工序实在烦琐。去面馆吃一碗肠旺面,无论是过去还是现在,都是非常值得的。”冯麟说。
《爱吃肠旺面的贵阳人,运气不会太差》文 | 吴丽玮
https://t.cn/A64Py0dh 我的评分:[星星][星星][星星][半星]
#春日荐片季#【《送你一朵小红花》是一部好电影吗?】电影的前半部分,青春多美好,朦胧的恋爱多惹人怜爱。
虽然是套路式的“我与世界对抗,你来我的世界融化冰雪”,但是重复的故事依旧可以小清新。
易烊千玺饰演的韦一航,刘浩存饰演的马小远,他们的年龄与青春相符,满脸的胶原蛋白,浑身透着一股少年气。
故事题材:
他们的青春的懵懂可爱。
他们和我们一样,小时候学了一些自以为有用,其实没什么用的绝招,但那时的快乐和骄傲是真的。
他们和我们一样,会把爱情偷偷藏在心底,默默的关注和吃醋,捅破之后又会玩一些看起来很幼稚的惩罚。
他们和我们一样,爱冒险,爱围城外的世界,向往正常人的自由,向往广阔天地、大有作为。
就连韦一航和马小远的恋爱,也和我们一样,他们俩属于看了对方一眼就和她/他过完了一生。
两个人结伴而行,踏上冒险旅程,不在乎目的地,在乎的是沿途的风景和看风景的人。
草原、沙漠、大海、登山、航行、跳伞,凡是未涉猎的都要玩过,他们的征途是走遍世界的每一个角落。
在充气泳池里享受海岛日光浴,在楼顶天台戴着护目镜追逐北美飓风,在海鲜市场体验徐徐吹来的西伯利亚的海风;
在冷库中与南极的企鹅和冰冷嬉戏,在工地上顶着烈日沐浴撒哈拉沙漠的野蛮,在缆车上戴着电焊面罩欣赏阿尔卑斯的蓝色。
在广场喷泉上肆意奔跑,过一把无拘无束的瘾;在夜晚来临时,和大爷大妈一起,跳一段广场舞,提前过老年生活。
总体评价:
如果剧情按照这样的脉络发展下去,或许会成为一部令人羡慕和怀念的青春片。
可是那场大雨中的相拥过后,影片进入了煽情与俗套,这种俗套不是前半部分的青春,简单而单纯,而是平庸式的重复。
每个人背后的故事与感动都很符号化,他们都代表一种使命,完成了自己的任务就退场,工具人属性强烈。
丢孩子的奶奶、送外卖的小哥负责增加苦难;小女孩的父亲、韦一航的父母负责好好活着;吴晓昧(岳云鹏饰演)和老马(夏雨饰演)负责解开心结。
结尾部分像是一出中学生命题作文,起到总结与点题的作用。
但最后羊群的意象又让结尾免于寻常,寓意合群、美好与善良,升华了主题。
这种看起来七零八乱的观感,让《送你一朵小红花》成了一部割裂感极强的电影。
导演想表达些什么,可又不知道怎么表达,只好把所有东西都加上,让观众取舍,口碑两极分化自然是情理之中。
主题主旨:
电影之外,《送你一朵小红花》的主题很讨人喜欢。
尽管这份喜欢已经重复了千百次,但是每次提及都应该给予最基本的尊重。
对韦一航和马小远这样的病患者来说,“活着”二字对他们很重要。
从孩提时的呱呱落地到能够独当一面时的意气风发和年老体衰时的不能自理,周遭和社会都在教导我们如何好好的活着,如何与这个世界友善。
即使他们身患绝症,即使他们封闭自己,都不应该辜负朝气蓬勃,背叛风华正茂,因为每个人都不是一座孤岛。
他们应该怎样活着?
社会的偏见和不公正的对待使得他们耻于谈起自己的病情,他们所承受的委屈几乎没有人真正地去关心过。
他们需要的不是泪眼汪汪的同情和怜悯,也不是动辄千万的善款和物品,更不是几句无法兑现的承诺。
他们更看重的是尊重,是把他们当作普通人一样平等对待,他们并没有我们想象中那么苦大仇深。
我们也应该重新审视自己的态度,多些尊重和理解,不去消费每一个苦难者的悲惨,更不应卖弄可怜。
对于健康的人来说,他们是社会边缘人。
他们有委屈、有愤怒,可他们也不应该把情绪当成耍酷的资本,他们要做的不是谴责不公。
而是静心过好日子还长的每一天,不在抱怨、诉苦、发牢骚中不知进取,不在佛着、丧着、羡慕着的日子里无所事事,这是对生命的尊重,也对自己的负责。
导演能力:
他们和我们都要明白一个道理,癌症患者也是正常人,只不过是病了而已。
就像韦一航与马小远,从外貌看他们跟正常的年轻人没有什么区别,只是疼痛的时常袭来,让他们意识到生命的脆弱。
不过他们也有对抗病魔的方法。
电影的前半段,韦一航是丧,马小远是乐,乐治愈了丧。后半段丧强装乐,乐成了丧,还是乐治愈丧,只不过位置发生了转移。
由此可见,鼓励虽然看起来假模假式,像喊虚无缥缈的口号一样,但是鼓励的作用从来不是根治什么而是让人振作。
上天没有偏爱过谁,每个人应该快乐的生活。
假如生活欺骗了你,不要悲伤,不要心急,一切都是瞬息,一切都将会过去。
送自己一朵小红花,大不了重头再来,因为论成败,人生豪迈,这世间就没有过不去的坎儿。#大v荐电影##微博新知博主#
#春日荐片季#【《送你一朵小红花》是一部好电影吗?】电影的前半部分,青春多美好,朦胧的恋爱多惹人怜爱。
虽然是套路式的“我与世界对抗,你来我的世界融化冰雪”,但是重复的故事依旧可以小清新。
易烊千玺饰演的韦一航,刘浩存饰演的马小远,他们的年龄与青春相符,满脸的胶原蛋白,浑身透着一股少年气。
故事题材:
他们的青春的懵懂可爱。
他们和我们一样,小时候学了一些自以为有用,其实没什么用的绝招,但那时的快乐和骄傲是真的。
他们和我们一样,会把爱情偷偷藏在心底,默默的关注和吃醋,捅破之后又会玩一些看起来很幼稚的惩罚。
他们和我们一样,爱冒险,爱围城外的世界,向往正常人的自由,向往广阔天地、大有作为。
就连韦一航和马小远的恋爱,也和我们一样,他们俩属于看了对方一眼就和她/他过完了一生。
两个人结伴而行,踏上冒险旅程,不在乎目的地,在乎的是沿途的风景和看风景的人。
草原、沙漠、大海、登山、航行、跳伞,凡是未涉猎的都要玩过,他们的征途是走遍世界的每一个角落。
在充气泳池里享受海岛日光浴,在楼顶天台戴着护目镜追逐北美飓风,在海鲜市场体验徐徐吹来的西伯利亚的海风;
在冷库中与南极的企鹅和冰冷嬉戏,在工地上顶着烈日沐浴撒哈拉沙漠的野蛮,在缆车上戴着电焊面罩欣赏阿尔卑斯的蓝色。
在广场喷泉上肆意奔跑,过一把无拘无束的瘾;在夜晚来临时,和大爷大妈一起,跳一段广场舞,提前过老年生活。
总体评价:
如果剧情按照这样的脉络发展下去,或许会成为一部令人羡慕和怀念的青春片。
可是那场大雨中的相拥过后,影片进入了煽情与俗套,这种俗套不是前半部分的青春,简单而单纯,而是平庸式的重复。
每个人背后的故事与感动都很符号化,他们都代表一种使命,完成了自己的任务就退场,工具人属性强烈。
丢孩子的奶奶、送外卖的小哥负责增加苦难;小女孩的父亲、韦一航的父母负责好好活着;吴晓昧(岳云鹏饰演)和老马(夏雨饰演)负责解开心结。
结尾部分像是一出中学生命题作文,起到总结与点题的作用。
但最后羊群的意象又让结尾免于寻常,寓意合群、美好与善良,升华了主题。
这种看起来七零八乱的观感,让《送你一朵小红花》成了一部割裂感极强的电影。
导演想表达些什么,可又不知道怎么表达,只好把所有东西都加上,让观众取舍,口碑两极分化自然是情理之中。
主题主旨:
电影之外,《送你一朵小红花》的主题很讨人喜欢。
尽管这份喜欢已经重复了千百次,但是每次提及都应该给予最基本的尊重。
对韦一航和马小远这样的病患者来说,“活着”二字对他们很重要。
从孩提时的呱呱落地到能够独当一面时的意气风发和年老体衰时的不能自理,周遭和社会都在教导我们如何好好的活着,如何与这个世界友善。
即使他们身患绝症,即使他们封闭自己,都不应该辜负朝气蓬勃,背叛风华正茂,因为每个人都不是一座孤岛。
他们应该怎样活着?
社会的偏见和不公正的对待使得他们耻于谈起自己的病情,他们所承受的委屈几乎没有人真正地去关心过。
他们需要的不是泪眼汪汪的同情和怜悯,也不是动辄千万的善款和物品,更不是几句无法兑现的承诺。
他们更看重的是尊重,是把他们当作普通人一样平等对待,他们并没有我们想象中那么苦大仇深。
我们也应该重新审视自己的态度,多些尊重和理解,不去消费每一个苦难者的悲惨,更不应卖弄可怜。
对于健康的人来说,他们是社会边缘人。
他们有委屈、有愤怒,可他们也不应该把情绪当成耍酷的资本,他们要做的不是谴责不公。
而是静心过好日子还长的每一天,不在抱怨、诉苦、发牢骚中不知进取,不在佛着、丧着、羡慕着的日子里无所事事,这是对生命的尊重,也对自己的负责。
导演能力:
他们和我们都要明白一个道理,癌症患者也是正常人,只不过是病了而已。
就像韦一航与马小远,从外貌看他们跟正常的年轻人没有什么区别,只是疼痛的时常袭来,让他们意识到生命的脆弱。
不过他们也有对抗病魔的方法。
电影的前半段,韦一航是丧,马小远是乐,乐治愈了丧。后半段丧强装乐,乐成了丧,还是乐治愈丧,只不过位置发生了转移。
由此可见,鼓励虽然看起来假模假式,像喊虚无缥缈的口号一样,但是鼓励的作用从来不是根治什么而是让人振作。
上天没有偏爱过谁,每个人应该快乐的生活。
假如生活欺骗了你,不要悲伤,不要心急,一切都是瞬息,一切都将会过去。
送自己一朵小红花,大不了重头再来,因为论成败,人生豪迈,这世间就没有过不去的坎儿。#大v荐电影##微博新知博主#
✋热门推荐