空瓶记
拖延症在扔瓶子前终于开始打字了,就做个记录吧
diovia 维A精华,去年连用两瓶,没有不适,还不错。
diovia橙C瓶,因为377的问题,刚买不久就停产了。使用感还好,后悔用的太迟,也没赶上清仓。
米蓓尔舒缓修护霜和保湿舒缓水,去年夏天用的水乳,很清爽,干皮只适合在夏天最热时用,保湿力不够。
瑷尔博士益生菌水乳,水虽然是滋润型,但我这个干皮感觉是不太滋润,乳液像牛奶,也是清爽型,适合夏天。
惜月 维生素C追光精华液,原型VC,但是肤感太油了,不喜欢。
珀莱雅双抗精华液,白天抗氧化用,偶尔买来用用。黄黑皮用这些,体会不出来抗暗沉。
至本特安修护肌底液,因为晚上会用a醇,再加上冬天脸上经常泛红,所以会用修护型的精华,这个质地很稀,使用感一般。
欧莱雅逆时瓶,也是很温和的A醇精华。
wei to go橙光抗氧化面霜,喜欢在春秋有一点干燥时用它,价格也便宜。
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瑷尔博士益生菌水乳,水虽然是滋润型,但我这个干皮感觉是不太滋润,乳液像牛奶,也是清爽型,适合夏天。
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珀莱雅双抗精华液,白天抗氧化用,偶尔买来用用。黄黑皮用这些,体会不出来抗暗沉。
至本特安修护肌底液,因为晚上会用a醇,再加上冬天脸上经常泛红,所以会用修护型的精华,这个质地很稀,使用感一般。
欧莱雅逆时瓶,也是很温和的A醇精华。
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#三联美食# 世上最寂寞的事情,不是一个人吃火锅,而是一群人吃火锅时,你却要在大家的略带惊恐的注视中吃完一份猪脑花。
对其他人来说,猪脑花就是猪脑花,但对蜀人而言,像生煎之于上海、热干面之于武汉、螺蛳粉之于柳州、手爪羊肉之于内蒙一样,是乡愁。他们常常对脑花那种入口即化、如慕斯般的口感魂萦梦绕,很多家庭更是将脑花奉为备战高考的健脑神物。
我一直以为,吃脑花是四川人(含重庆)才懂的爱。四川人也确实将脑花吃出了百般花样:冒脑花、卤脑花、烤脑花、爆炒脑花、煎脑花、脑花面、脑花做汤等等,对他们而言,蒸、烤、煮、烧,缺一不可,且普及程度应是冠绝全球的。
去年在贵阳才知道,此地吃脑花亦蔚然成风,普及程度可与巴蜀媲美。贵阳烧烤店以及很多路边摊,烤脑花随处可见,火锅店更是必备之物。
所以关于吃脑花普及地区准确的描述应该是:“穿越半个城只为一份脑花”的情形,多在我国西南地区上演。关于“吃脑花这件事为何吸引你?”我听过最诗意的回答:“因为盛放过灵魂”。
早期四川的家常做法,有用天麻蒸脑花的,但不论怎么做,味道都难令本地人接受而逐渐消失。将脑花加入高汤或鸡汤中同炖,是有高中学子的家庭的经常做法。真正美味的家常做法,是与仔姜和青椒同炒,或与豆腐一起麻婆,或者将脑花与鸡蛋混合,一起煎来吃。年初参与年货专刊,听一位川菜大师说起小时候“妈妈的味道”,是将脑花用黄酒浸泡片刻后,与鸡蛋融合放入姜片、冰糖,隔水蒸。
烤脑花是贵阳、成都、重庆时下最火爆的吃法,是街头宵夜一景。四川、重庆是将脑花放置在锡箔纸上直接烤,有的会放片藕垫在里头,提前拌好了红油、红椒、青椒、花椒、榨菜、香菜、孜然等佐料,比例、搭配是脑花的致胜关键。
贵阳的烤脑花通常是生菜叶打底,佐料大同小异,同样是放在锡箔纸里,但将折耳根切成丁变成烤脑花的调料,是贵阳独有。
脑花置于炭火之上,细细熏烤,等待佐料丝丝入味,从脑花每一条纹路里浸泡进去。因脑髓里没有肌肉,80%都是由易碎的脂肪和蛋白质组成,所以猪脑很矫情,没烤熟和烤老了之间就那么几秒的功夫,故拿捏要准,烤的时候要手脚麻利,撒盐、撒辣椒面,要均匀、要飞快。快烤好的时候,脑花会嗤嗤地冒着小泡,颜色也逐渐变成灰白或黄色,最后至金黄。
脑花经久不衰的吃法当然是下火锅,往往是火锅的荤菜已吃得差不多的时候开始放入。如果点的是鸳鸯锅,你径直把脑花倒进白汤里,和你一起吃火锅的四川人,如果眼神能杀人,这时你早已被射穿多遍。巴蜀之地吃脑花,记住,进火锅只能到红汤。按照他们的说法,脑花像海绵,能将汤里的各种滋味吸纳进去,所以猪脑的味道并不单调,而是很丰富。
贵阳脑花下火锅是红汤白汤不忌的,当地一个朋友告诉我,在白汤里煮出的猪脑也别有风味,有一些人觉得,猪脑本来就很嫩,有点腥甜,在红汤里煮会掩盖它的本味。当然,即便从白汤取出,还有蘸水在侧,临时改主意也不是问题。贵州特有的酸汤鱼火锅,吃完鱼后用酸汤煮猪脑,亦不算少见。
葡萄美酒夜光杯,脑花葱丝盘上堆。多少人爱脑花味道的入木三分,爱它的吹弹可破,明明知道此物胆固醇极高,肠胃不适者还会拉肚子,却甘愿一博,这感觉不觉相似么?好似明知道没有结果的爱情,却甘愿飞蛾扑火;好似明知道没有酬劳的加班,却无奈欲拒还迎。
人对于脑花这玩意,与榴莲一样,有着泾渭分明的情感。其实世间食材皆是如此,爱吃的视之如命,不爱吃的视如草芥。据说喜爱之人,烤脑花三个字,都能令其垂涎三尺;对脑花恐惧者,无法直视的纹路是多数人突破不了的业障。记得前些年,6个谈脑花色变的人一起吃火锅,起哄要一起吃一口,并且已有了“共赴黄泉”般的思想准备,当煮好的脑花齐齐送到嘴巴后,两个人是吐了的。
我认识的一个成都姑娘有这样一个理论:世界上有两种人,吃脑花的和不吃脑花的,第二种人不能做朋友。后来成都姑娘去了北京,在一次次火锅局中,吃脑花时,每个人仿佛在看食人魔一般,她开始怀疑自己是不是做了一件很恐怖的事情,以至于后来每一次大快朵颐都要战战兢兢。
接受不了脑花的,北方人比南方人多,一群北方人和四川人一起吃火锅,一团颤颤巍巍的猪脑下了锅,很多人是不敢再往锅里涮菜的。
吃脑花并非西南地区专利,只是其他地区远不如他们爱之深,更谈不上普及。武汉是我见过吃脑花仅次于贵阳、成都的,但非火锅中的常见食材,多见于烧烤摊;江浙一带吃脑花虽从未流行,但渊源是有的,杭州一带有酱油蒸猪脑的做法,本地酱油淋在脑花上,恰到好处的蒸,取其嫩与鲜;广西贺州、梧州一带,有一道类似于麻婆豆腐的菜里是脑花和豆腐的结合,与四川常见的脑花豆腐差不多;广东有一道汤:天麻炖猪脑,作为炖盅的材料,猪脑确实挺合适,只是天麻的味道影响了汤的口感,现在一般用枸杞来炖,吃的时候加点胡椒粉。
河南开封,很多人打小就吃五香脑花,不过用的是羊脑。街边夜市多有出售,十几个羊头骨摆成金字塔状,是小摊常见“招牌”。买下一个后,老板把天灵盖撬开,捧着头骨拿着筷子就能吃到里面的脑花了。
虽然国内“对付”脑花的办法远比国外多,但目前真正开始在西南之外城市流行的,还是以烤为主:洛阳牡丹广场南街的霸道烤脑花,算是洛阳第一家烤脑花,那个女研究生老板还上过本地新闻;北京南锣鼓巷有家“脑子加工厂”,招牌是烤脑花和脑子沙拉;在上海,红料理、付小姐在成都、椒羞等几家以川味馆开始卖烤脑花,食客们经常蜂拥而至。看了看食客们对他们的评论,很明确的显示出,做脑花生意,无论如何也讨好不了不爱之人。
作为一名写吃的记者,对吃脑花难以下箸,我深感羞愧。火锅、烧烤乃至西餐做的脑花,我都浮光掠影的戳过一点,但头皮发麻掩盖了一切美好。只要一想到刚取出来的猪脑会抽动,会冒着热气,并且血丝密布,还有那些皱褶,我深感无力驾驭。
《暗黑料理:一碗脑花的爱恨情仇》文 | 程磊
对其他人来说,猪脑花就是猪脑花,但对蜀人而言,像生煎之于上海、热干面之于武汉、螺蛳粉之于柳州、手爪羊肉之于内蒙一样,是乡愁。他们常常对脑花那种入口即化、如慕斯般的口感魂萦梦绕,很多家庭更是将脑花奉为备战高考的健脑神物。
我一直以为,吃脑花是四川人(含重庆)才懂的爱。四川人也确实将脑花吃出了百般花样:冒脑花、卤脑花、烤脑花、爆炒脑花、煎脑花、脑花面、脑花做汤等等,对他们而言,蒸、烤、煮、烧,缺一不可,且普及程度应是冠绝全球的。
去年在贵阳才知道,此地吃脑花亦蔚然成风,普及程度可与巴蜀媲美。贵阳烧烤店以及很多路边摊,烤脑花随处可见,火锅店更是必备之物。
所以关于吃脑花普及地区准确的描述应该是:“穿越半个城只为一份脑花”的情形,多在我国西南地区上演。关于“吃脑花这件事为何吸引你?”我听过最诗意的回答:“因为盛放过灵魂”。
早期四川的家常做法,有用天麻蒸脑花的,但不论怎么做,味道都难令本地人接受而逐渐消失。将脑花加入高汤或鸡汤中同炖,是有高中学子的家庭的经常做法。真正美味的家常做法,是与仔姜和青椒同炒,或与豆腐一起麻婆,或者将脑花与鸡蛋混合,一起煎来吃。年初参与年货专刊,听一位川菜大师说起小时候“妈妈的味道”,是将脑花用黄酒浸泡片刻后,与鸡蛋融合放入姜片、冰糖,隔水蒸。
烤脑花是贵阳、成都、重庆时下最火爆的吃法,是街头宵夜一景。四川、重庆是将脑花放置在锡箔纸上直接烤,有的会放片藕垫在里头,提前拌好了红油、红椒、青椒、花椒、榨菜、香菜、孜然等佐料,比例、搭配是脑花的致胜关键。
贵阳的烤脑花通常是生菜叶打底,佐料大同小异,同样是放在锡箔纸里,但将折耳根切成丁变成烤脑花的调料,是贵阳独有。
脑花置于炭火之上,细细熏烤,等待佐料丝丝入味,从脑花每一条纹路里浸泡进去。因脑髓里没有肌肉,80%都是由易碎的脂肪和蛋白质组成,所以猪脑很矫情,没烤熟和烤老了之间就那么几秒的功夫,故拿捏要准,烤的时候要手脚麻利,撒盐、撒辣椒面,要均匀、要飞快。快烤好的时候,脑花会嗤嗤地冒着小泡,颜色也逐渐变成灰白或黄色,最后至金黄。
脑花经久不衰的吃法当然是下火锅,往往是火锅的荤菜已吃得差不多的时候开始放入。如果点的是鸳鸯锅,你径直把脑花倒进白汤里,和你一起吃火锅的四川人,如果眼神能杀人,这时你早已被射穿多遍。巴蜀之地吃脑花,记住,进火锅只能到红汤。按照他们的说法,脑花像海绵,能将汤里的各种滋味吸纳进去,所以猪脑的味道并不单调,而是很丰富。
贵阳脑花下火锅是红汤白汤不忌的,当地一个朋友告诉我,在白汤里煮出的猪脑也别有风味,有一些人觉得,猪脑本来就很嫩,有点腥甜,在红汤里煮会掩盖它的本味。当然,即便从白汤取出,还有蘸水在侧,临时改主意也不是问题。贵州特有的酸汤鱼火锅,吃完鱼后用酸汤煮猪脑,亦不算少见。
葡萄美酒夜光杯,脑花葱丝盘上堆。多少人爱脑花味道的入木三分,爱它的吹弹可破,明明知道此物胆固醇极高,肠胃不适者还会拉肚子,却甘愿一博,这感觉不觉相似么?好似明知道没有结果的爱情,却甘愿飞蛾扑火;好似明知道没有酬劳的加班,却无奈欲拒还迎。
人对于脑花这玩意,与榴莲一样,有着泾渭分明的情感。其实世间食材皆是如此,爱吃的视之如命,不爱吃的视如草芥。据说喜爱之人,烤脑花三个字,都能令其垂涎三尺;对脑花恐惧者,无法直视的纹路是多数人突破不了的业障。记得前些年,6个谈脑花色变的人一起吃火锅,起哄要一起吃一口,并且已有了“共赴黄泉”般的思想准备,当煮好的脑花齐齐送到嘴巴后,两个人是吐了的。
我认识的一个成都姑娘有这样一个理论:世界上有两种人,吃脑花的和不吃脑花的,第二种人不能做朋友。后来成都姑娘去了北京,在一次次火锅局中,吃脑花时,每个人仿佛在看食人魔一般,她开始怀疑自己是不是做了一件很恐怖的事情,以至于后来每一次大快朵颐都要战战兢兢。
接受不了脑花的,北方人比南方人多,一群北方人和四川人一起吃火锅,一团颤颤巍巍的猪脑下了锅,很多人是不敢再往锅里涮菜的。
吃脑花并非西南地区专利,只是其他地区远不如他们爱之深,更谈不上普及。武汉是我见过吃脑花仅次于贵阳、成都的,但非火锅中的常见食材,多见于烧烤摊;江浙一带吃脑花虽从未流行,但渊源是有的,杭州一带有酱油蒸猪脑的做法,本地酱油淋在脑花上,恰到好处的蒸,取其嫩与鲜;广西贺州、梧州一带,有一道类似于麻婆豆腐的菜里是脑花和豆腐的结合,与四川常见的脑花豆腐差不多;广东有一道汤:天麻炖猪脑,作为炖盅的材料,猪脑确实挺合适,只是天麻的味道影响了汤的口感,现在一般用枸杞来炖,吃的时候加点胡椒粉。
河南开封,很多人打小就吃五香脑花,不过用的是羊脑。街边夜市多有出售,十几个羊头骨摆成金字塔状,是小摊常见“招牌”。买下一个后,老板把天灵盖撬开,捧着头骨拿着筷子就能吃到里面的脑花了。
虽然国内“对付”脑花的办法远比国外多,但目前真正开始在西南之外城市流行的,还是以烤为主:洛阳牡丹广场南街的霸道烤脑花,算是洛阳第一家烤脑花,那个女研究生老板还上过本地新闻;北京南锣鼓巷有家“脑子加工厂”,招牌是烤脑花和脑子沙拉;在上海,红料理、付小姐在成都、椒羞等几家以川味馆开始卖烤脑花,食客们经常蜂拥而至。看了看食客们对他们的评论,很明确的显示出,做脑花生意,无论如何也讨好不了不爱之人。
作为一名写吃的记者,对吃脑花难以下箸,我深感羞愧。火锅、烧烤乃至西餐做的脑花,我都浮光掠影的戳过一点,但头皮发麻掩盖了一切美好。只要一想到刚取出来的猪脑会抽动,会冒着热气,并且血丝密布,还有那些皱褶,我深感无力驾驭。
《暗黑料理:一碗脑花的爱恨情仇》文 | 程磊
普拉提练了一个月,我觉得我已经可以再购买一些运动装备了!
但夏天的运动衣服就需要尽量轻薄又速干,最好是穿起来没什么感觉的,之前同事姐姐送了我一条lululemon,确实舒服,但夏天存在感太强了。
于是屁屁给我推荐了moodytiger,说人称童装届lululemon,但因为是童装,做得非常轻薄舒适。
我感受了一下,也太舒服了吧,我穿的是他家适合夏季的小轻风系列,主打冰感、速干、防晒的功能性leggings,非常轻薄毫无束缚感,那个舒适度怎么形容呢,风吹散云朵时的感觉大概就是这样,清凉又温柔。
还有UPF50+的防晒力。
不仅运动能穿,平时穿着也很舒服,我现在走路上班,穿这个也不会有汗湿衣服的那种黏答答的不适感。
品牌本来说可以送羽哥几件,结果我看了下羽哥还太小了,但既然人家开口了,我必然不能走空,让品牌送了互联网亲戚两套。
一套男孩的一套女孩的,收到的亲戚真的都赞不绝口,P4和P6是两个互联网亲戚的反馈,说小朋友们穿上就不肯脱下来。
确实,我穿上也不想脱下来,等羽哥能穿了,是肯定要给他买的,毕竟小朋友们新陈代谢高,是真的非常会出汗,尤其每天还要出去疯跑,轻薄速干的衣服这时候就是必需品了!
互联网亲戚甚至还下水测试了一下,泡了半个小时没有浮色掉色,洗衣机搅了也没有变形缩水。
作为运动装备,小朋友穿着到处折腾,在有很多木板的玩乐设施上玩儿,也没有勾丝,舒服又抗造。
大朋友也觉得非常不错,我太喜欢他家的leggings了,小轻风系列一件才45g,但弹性巨大,我身高152.5,体重126斤,165码完全能穿,又不兜身不勒,没有束缚感,运动跑跳都不会掉档,出汗过一会儿就干了。
而且设计也很时尚,有自己的独家版权印花,包装我超级喜欢!环保又很有腔调,我都没有扔,觉得以后装东西还能用得到。
趁着活动我打算再买几件,之前看屁屁分享,他家前28小时四件9折,再凑满减,一件平均一百多块就能到手。
他们还友情给了我一个5元卷,戳这里https://t.cn/A6aPUj2C 说这次官方力度太大了,再多他们也没有了,然后备注“虫二”还能送一盒定制口罩,一定要备注哈,后面补不了。
我琢磨有总比没有好吧,我的目标是防晒的冰皮衣,小清风系列的leggings和运动百褶裙,再买件空气衣。
整个夏天都安排了。
这个时候就真的恨我没有女儿一起穿母女装呜呜呜呜呜呜呜。
只能以后和羽哥穿个母子装吧,男童的假两件运动裤我也特别喜欢,就是互联网亲戚说穿上就是潮boy的那件。
真的是宝藏童装店铺!不仅适合小宝贝,也非常适合大宝贝~!趁着活动太划算了!
但夏天的运动衣服就需要尽量轻薄又速干,最好是穿起来没什么感觉的,之前同事姐姐送了我一条lululemon,确实舒服,但夏天存在感太强了。
于是屁屁给我推荐了moodytiger,说人称童装届lululemon,但因为是童装,做得非常轻薄舒适。
我感受了一下,也太舒服了吧,我穿的是他家适合夏季的小轻风系列,主打冰感、速干、防晒的功能性leggings,非常轻薄毫无束缚感,那个舒适度怎么形容呢,风吹散云朵时的感觉大概就是这样,清凉又温柔。
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一套男孩的一套女孩的,收到的亲戚真的都赞不绝口,P4和P6是两个互联网亲戚的反馈,说小朋友们穿上就不肯脱下来。
确实,我穿上也不想脱下来,等羽哥能穿了,是肯定要给他买的,毕竟小朋友们新陈代谢高,是真的非常会出汗,尤其每天还要出去疯跑,轻薄速干的衣服这时候就是必需品了!
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作为运动装备,小朋友穿着到处折腾,在有很多木板的玩乐设施上玩儿,也没有勾丝,舒服又抗造。
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而且设计也很时尚,有自己的独家版权印花,包装我超级喜欢!环保又很有腔调,我都没有扔,觉得以后装东西还能用得到。
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他们还友情给了我一个5元卷,戳这里https://t.cn/A6aPUj2C 说这次官方力度太大了,再多他们也没有了,然后备注“虫二”还能送一盒定制口罩,一定要备注哈,后面补不了。
我琢磨有总比没有好吧,我的目标是防晒的冰皮衣,小清风系列的leggings和运动百褶裙,再买件空气衣。
整个夏天都安排了。
这个时候就真的恨我没有女儿一起穿母女装呜呜呜呜呜呜呜。
只能以后和羽哥穿个母子装吧,男童的假两件运动裤我也特别喜欢,就是互联网亲戚说穿上就是潮boy的那件。
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