【十堰品牌老店 | 姊妹花大酒店:专注地道湘菜20年香辣爽口又解馋】在十堰,只要提起姊妹花大酒店,人们脑海中自然就会想到婚宴、家宴,鲜香美味的湘菜、舒适的就餐环境……20年来,“姊妹花”一直致力于做好湘菜,不断地推陈出新。香辣爽口的小炒肉、集美味与营养一体的芦笋煨黄鱼、入味下饭的生煎大片黄牛肉。一道道地道湘菜,不仅凝聚了在十堰的湖南朋友的乡情,也俘获了本地市民的味蕾。

夫妻缘起“姊妹花” 20年匠心传承

近日,记者来到位于北京中路市民服务中心斜对面的姊妹花酒店。在与酒店老板见面之前,记者猜想这家酒店的老板应该是一对能干的姊妹花,却不想见到面后,老板竟是位身材魁梧的湖南汉子。他叫周彦青,是湖南益阳人,目前是这家酒店的总经理。当聊起酒店名字的由来时,周彦青笑着说:“第一家姊妹花酒店是2002年在东岳路开的,老板是我老婆和她姐姐。她们都是十堰人,那时候我老婆才20多岁、姐姐30岁左右,她们年轻漂亮,有能力有理想,又是一对好姊妹,所以我们就决定将酒店的名字定为姊妹花。”

据了解,周彦青在1995年跟着湖南一家酒店的大厨学了7年,学会了地道湘菜的做法,2002年他与几位好友来到十堰开起饭店。酸辣鲜香的菜品不仅抓住了顾客的味蕾,也让他收获了爱情。“我和我老婆就是在那段时间相识、相知、相爱的,最终走进了婚姻的殿堂。”周彦青笑着说道。

由于生意火爆,周彦青的老婆与姐姐又陆续在六堰、五堰以及北京路开店。“北京路的这家店到现在已有14年了,主要是我和老婆在负责经营,六堰的酒店是我老婆的姐姐在负责,东岳路和五堰的店几年前关了。”周彦青告诉记者。

“因为我决定酒店主打地道湘菜,所以从食材到做法,我都会严格把关,要保证是家乡的味道。”周彦青告诉记者,凭借着地道的湘菜,酒店的生意越来越好。后来他又认识了不少经商的湖南老乡,并在政府的帮助下,成立了湖南商会、老乡会。“现在我的酒店属于副会长级别单位,商会成员聚餐都会选择在我们这家店。点上几个家乡菜,大家一起饮酒畅谈,感觉特别亲切。”

地道湖南味儿 赢得无数回头客

姊妹花大酒店在服务上做到温暖贴心,在食材上做到新鲜优质,在菜品上做到精致美味,让来这里就餐的顾客都成为回头客。

吊锅老鸭是酒店的一道精品菜。鸭子选用一年以上的水鸭,鸭肉紧实,脂肪少,烹饪的时候将水鸭加陈皮、辣椒煸香,出锅后,再装进锅吊,用小火煨煮,越煮越入味。吃起来香辣爽口,让人回味无穷。“吊锅老鸭是酒店已超过10年的老菜,我们不仅要保证食材没有问题,并且在做法上也在不断改进创新,很多顾客来这吃饭必点这道菜。”周彦青说,“在酒店经营过程中,顾客来自五湖四海的都有,其中有一些人对于湘菜独有的酸辣和重油有些难以接受,所以我们在做菜时也会有相应的调整,以迎合更多人的口味。”

作为湘菜酒店,地道的湘菜必不可少。芦笋煨黄颡鱼是顾客很喜爱的一道湘菜,这道菜从食材到做法都是正宗的湘菜做法。芦笋是生长在南洞庭湖滩涂湿地上的沅江芦笋,它又称荻笋,风味独特,是大自然对人类美食的无私馈赠。

在酒店后厨,厨师在锅中倒入菜籽油,将处理好的黄颡鱼整条放入锅中用小火煎,待到鱼肉的颜色变成金黄且香味释放出来时,就可以加入精心调制的汤水,撒上小米椒,待到汤开后放入鲜芦笋,最后只需要静待芦笋的清香和鱼肉完美融合。周彦青表示,芦笋煨鱼这种吃法历史悠久,早在北宋时,大文豪欧阳修曾写下:“荻笋鲥鱼方有味,恨无佳客共杯盘”,认为芦笋炖鱼是不折不扣的美味。被称为“洞庭虫草”的芦笋与鱼肉同煮,丰富的营养被充分地释放出来,鱼肉细嫩、汤汁鲜美。

李女士是姊妹花酒店的常客,她告诉记者:“我和孩子特别喜欢吃芦笋煨黄颡鱼,鲜芦笋口感脆嫩,黄颡鱼的营养价值也很高,吃这道菜就是在享受美味的同时保证了健康。”

提起湘菜,下饭的小炒肉同样人气爆棚。厨师将切好的螺丝椒放入锅中炒出香味后备用,然后开始爆炒本地的黑猪肉,在炒的过程中放入各种作料,肉炒好后将炒好的辣椒倒入,加上湖南浏阳的豆腐乳,大火爆炒,很快就可以出锅。周彦青介绍说:“小炒肉是我们湘菜中的经典菜,高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式,正是因为它简单,所以更考验我们的厨艺。这道菜在我们酒店也是一道必点菜,非常受欢迎。”

记者采访了一位正在前台订餐的顾客王先生。据王先生介绍,他是这家酒店的常客,最初是在亲戚家的婚宴上知道了这家酒店,当时觉得还不错,就与好友在这里吃过几次饭,现在已经将这家酒店作为他请客摆席的不二选择。“我愿意来这吃饭主要是因为这家酒店菜品、价格、服务都很好,平时我也向朋友推荐这家酒店。我一位朋友说他在这家酒店参加的婚宴不下20次,家宴也超过10次。”王先生笑着说。

1、
香港50年难得的美人
1991年,香港的一个慈善舞会上,何鸿燊何鸿燊的眼睛,没有离开过“亚洲小姐冠军”,正在演艺圈走红的大美女利智。
在那个霓虹闪烁的舞厅里,何鸿燊捐款30万,抱着利智跳了一支又一支的舞,潇洒成性的何鸿燊,
早已为怀里的这位“香港50年难得的美人”沉醉。
很快,何鸿燊和利智的绯闻就传遍了香江,有传闻说何鸿燊对利智出手阔绰,名车、豪宅相赠只为博美人一笑。甚至有报道说,用不了多久,利智就将嫁入豪门,成为何鸿燊的第五房太太。
但是几个月之后,利智不但没有嫁入豪门,反而离开香港远走国外,正在事业巅峰的她还选择了息影,令无数影迷惋惜不已。原来,利智这么做都是迫不得已。坊间传闻,何鸿燊和利智的绯闻令到何鸿燊的四位太太联合起来排挤她,最有社会(黑道)关系的二太太甚至下达了“追杀令”,在何鸿燊的斡旋下,利智才脱离了危险,但代价是离开香港。
90年代的香港,百业繁荣,是不折不扣的亚洲娱乐中心。对于那个年代的大陆人来说,香港如同“天堂”一般的存在。
利智,就是怀揣着这样的向往和想象从上海来到香港。
1961年,利智出生于广州一个话剧团的宿舍之中。她的父亲利永锡是话剧团舞台剧演员,毕业于上海戏剧学院。在她出生后不久,就跟随父母来到上海,并在上海长大。后来父母分手了,她被判给了父亲。可父亲在她还小的时候一个人跑去香港闯荡,留下她和奶奶相依为命,除了按时寄钱回来,父亲很多年都不曾回来看过。
因为没有父母的照顾,长得又美,利智在成长的过程中,常常遭到同学的欺负和排挤,女生羡慕嫉妒她,男生为了引起她的注意也捉弄、欺负她,经历了比同龄人更多的人间百态。
一直到1981年,利智的父亲终于攒够了钱,可以负担女儿一起来港生活了。他突然出现在女儿面前,要将她带到香港,从小就对香港充满了憧憬的利智,也毫不犹豫地答应了。
2、
李连杰为她抛妻弃子
苦等十年
但是,初到香港的利智,并没有进入“天堂”。香港,是有钱人的天堂,
对于她这样的普通人,要忍受的是狭小的出租屋和对内地人的白眼和歧视。
她一边上学一边打工,做得最长的一份工,是在一个家具城里当售货员。父亲可能是觉得亏欠了女儿太多,在她22岁的时候,用自己全部的力量将利智送到国外留学,利智就这样又从香港辗转到了国外,在旧金山大学读经济学。
4年之后,拿到文凭的利智返回香港,经过了这几年的国外生活,她再也不是过去那个被人嘲笑的“土妞”、“北姑”了,她的气质谈吐、穿着打扮都十分前卫新潮,再加上本来就时尚动人的身材和颜值,不论出现在香港的什么地方,都成为众人瞩目的焦点。
利智(中)
回家后不久,她就成功报名了“亚洲小姐竞选”,并且一举夺得冠军。当时身为评委的倪匡见到她后不禁夸赞:
“这是香港50年来难得的美女”。
通过选美夺冠,利智的人生开启了新的一页。
她很快就签约了电影公司,拍摄了多部电影,所饰演的角色都主打“时尚”形象,很快就吸引了众多的影迷,成为了当时炙手可热的红星。
成龙和利智
在美女如云、“神仙打架”的90年代港片里,利智不仅有着不输于任何女星的颜值,更有着令所有女星艳羡的身材,直到今天,人们回忆起当年的她,依然会用“宠儿”这样的词来形容。可以说,荧幕里利智,不知道成为了多少男人的“梦中情人”。
何鸿燊何鸿燊,一生潇洒倜傥,不知见过多少美女,可是当他和利智一舞之后,也甘愿千金博美人笑。
而另一位见过大风大浪的名人,在见到利智之后,竟然愿意为她抛妻弃子,苦等十年,他就是李连杰。
1988年,李连杰和利智合作了一部电影《龙在天涯》,通过这次合作,李连杰爱上了利智。
当时李连杰已经结婚并且有孩子了,他的妻子是和他青梅竹马的师姐黄秋燕。黄秋燕后来也在李连杰的介绍下成为了功夫明星,参演了《南北少林》、《少林小子》等电影。李连杰追求利智的时候,两人已经有一个女儿,并且黄秋燕当时怀着二胎。
黄秋燕
这个时候李连杰因为利智向黄秋燕提出分手,于情于理都说不过去,但是他对利智的爱已经使得他愿意放弃所有了,他背上了“抛妻弃子”的说名,净身出户,与黄秋燕办理了分手,只为和利智在一起。
不过利智并没有很快答应李连杰的追求,她见过太多男人因为一时冲动,愿意为她赴汤蹈火,可是等到那股新鲜劲过去之后,就会后悔变心。
为了考验李连杰,也是为了能更坚定李连杰的选择,利智与李连杰订立了“十年之约”:
如果十年之后,大家对彼此的心意都没有变化,那就结婚。
这十年,李连杰将自己“卖身”给了电影公司,拼命拍电影赚钱,十年来拍了19部电影。这么拼的重要原因,就是为了给利智一个安心的生活。
1999年,李连杰和利智的十年之约到了,他们在国外如约举行了婚礼,并且在洛杉矶的亚凯迪亚购置了豪宅,名正言顺地在一起了。直到今天,亚凯迪亚的房产中介们还会跟华人客户这样介绍:“连李连杰夫妇都是在这里买的房子,地段超好”。
张曼玉和利智
“年轻时,有个女孩爱我,我以为我也爱她。见到利智之后,我才知道,这才是爱,爱到我可以为她分手名利,可以为她死。我可以为她断送我的一切前程,每一天都热血沸腾,我只好对原来的妻子说,对不起我错了,我刚刚知道真正的爱是什么。”
这是李连杰公开的原话。现在他和利智的婚姻也已经20多年了,两个人依然恩爱,李连杰将全部的钱都交给利智管理,利智也为他生了两个女儿,并且很早就做起了全职家庭主妇,说起和李连杰的相遇,她曾经用四个字来形容:
不枉此生。
3、
香江潇洒成过去
2009年,李连杰放弃了国外身份,在交了近上百万美元的“弃籍税”之后,他带着一家人移民到了新加坡。
选择新加坡,除了这里离中国更近,有更多的华人文化环境之外,更主要的是新加坡对待富豪特别友好,可以少交很多的税。由于李连杰的财务都是交给利智打理的,可能这样的规划就是出自夫人的主意。
而目前只有李连杰拥有新加坡的身份,利智还拥有国外身份,只不过和李连杰一起居住在新加坡。
20多年过去,利智不再是当年那个令无数男人魂牵梦萦的“时尚宠儿”,当红女星,更远离了香江潇洒绯闻。她相夫教女,成为李连杰“背后的女人”。
两年前,利智从新加坡返回香港,被香港的媒体拍到,年近60的她,依然保持着苗条的身材。她一身朴素大方的着装,穿梭在香港熙熙攘攘的人群之中。
最疼妻子的李连杰,曾说,利智在息影后,最希望被人忘记,她现在只是一个常人,一个家庭主妇,只为家庭而活。

#如何评价声生不息第三次主题竞演合作舞台#【《声生不息》第六期出现的三大名场面】芒果《声生不息》第六期三公竞演上半场男女合唱环节的内容,其中有三大名场面给人留下了极深的印象。

一,李健三赢杨千嬅稍显过份

在前面的节自中,李健已经赢了杨千嬅两次,在这次男女歌手互选环节中,李健很执着地要选杨千嬅来合作,优秀歌手之间的惺惺相惜大概就是这样子的吧。

他俩的《似水流年》+《风再起时》属于超高级别的演绎,在双双都零瑕疵的情况下,杨千嬅的港味儿更浓郁,观众这次又把李健投赢了,弄得李健都面露愧欠之色。

二,单依纯一袭粉裙甜度爆表

唱歌唱得那么甜也就算了,一袭粉裙又衬出了单依纯极致的身材和超高的颜值,这就有点过份了,害得我第一次出现了听歌走神的情况。

毛不易就更过份了,歌都要唱完了,你还死死盯着依纯妹妹看,你不知道这会让别人吃醋吗?

《分分钟需要你》的编曲做得太好了,简直就是针对两位歌手量身定制的,要是毛毛起Key再高一点点的话,这首歌就显得更完美喽。

三,曾比特堪称全场最佳助攻

这次李玟之所以能在《Monica》的演唱中大放异彩,曾比特的合音助攻真的功不可没。

这首歌的编曲估计是李玟团队自己做的,明显有配合李玟炫技之嫌,每次李玟炫技跑偏时,曾比特都能用合声或者垫声把歌的主旋律给挽救回来,这种高级绿叶也只有曾比特这种大神级别的歌手能做得这么不露声色了。#声生不息#


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