“知不足而上进”

保持自己的节奏 在能实现的事情上求能力值内的完美

今年饮咖思路主要以“接受度较广的冰冰凉风味咖啡”为主/五六月会继续研究新品/对口味的记忆点希望能有更深的理解和呈现

『风吹过公园小径』图②是我比较中意的一款果咖。在试饮中这款饮品帮我理解了“甜度的重要性及新鲜水果品控的重要性” 。我个人觉得谈甜色变有点夸张了，愉悦的甜感（在这杯饮品指水果自身果糖，易代谢)能激发风味，传递情绪。
灵感来源:春天公园的花竞相开放、草木冒出嫩芽、雨水点滴灌溉，风吹过时空气清新，香气四溢。呼应基底（原汁萃取果汁、柠檬、接骨木、芒果)。

『鲜橙大咖』图③是选择度较高一款。
符合大众水果普适性，且自制的橙子酱比较讨人喜欢。

『克莱因蓝』 『糖霜饼干DIY』
『新奥尔良冰咖』『燕麦dirty』
以后再讲吧。

我现在更倾向于表述产品（饮咖 甜品等）的创作思路，尽量梳理创作逻辑，分享试错经验。
“常思悟，共勉之。”

⚠️ 本篇涉及图片均为壹零壹玖咖啡劳动结果，虽然我们并不是大师，但请尊重我们的劳动付出，请勿二次使用，谢谢您的尊重。
#烟台##烟台美食##咖啡# https://t.cn/A644ejHJ

#二位客官屋里请#

壹零壹玖咖啡厅

想去的一家开着门，却不营业，在开会？今天就不咋顺利，阿川还因为堵车晚点改签了。

这家原本刷到过没想法，味道意外还不错。离大谱，竟然真在售楼处里，饶了一大圈又回来。

出品有点慢，我选了燕麦肉桂拿铁，还不错啊，放了鲜迷迭香，味道出不来。小姐姐还送了水果盘。
#烟台美食[超话]##城市味蕾战##吃货在这里##不可辜负的美食##咖啡##打卡吧吃货团##吃吃吃#

Jingle Bells
Jingle Bells
要不了多久 圣诞雪花❄新年烟火
这些美好与温柔都会如约而至

壹零壹玖·『圣诞特集』
✨法甜麋鹿（咖啡百利甜酒）
✨法甜圣诞帽（香草草莓白巧）
✨太妃奶油榛果拿铁

（自制奶油焦糖酱，复刻太妃糖）
✨圣诞版壹零壹玖奶盖茶

（草莓小雪人装饰）
❗圣诞特别集合价❗
¥1️⃣2️⃣8️⃣
tips:
圣诞法甜供应至12月27日，特集价截止12月27日。人均6⃣4⃣即可享受王牌饮品✘圣诞法甜，划算哭#微博同城#