2.国际雷司令节
摩泽尔之于德国，好比夏布利之于勃艮第，是世界数一数二的白葡萄酒产区，今天我们要推荐的是有德白三剑客之称的德国大名庄名 普朗酒庄（Joh Jos Prum，简称JJP），三剑客中，又以德国酒王伊贡米勒（Egon Müller）最为知名，其逐粒精选贵腐在拍卖会上的价格往往要飙到令人咋舌的地步。纵览WS近几年“全球十大最贵葡萄酒”榜单，七分在勃艮第，三分在摩泽尔，摩泽尔里面，伊贡米勒必然上榜，号称“全球最贵白葡萄酒”、“天下第一甜白”、“白葡萄酒之王”。而JJP在品质上与Egon Müller各分伯仲，但是价格却非常轻奢，是小甜水几近天花板的“吊顶”高度。
作为摩泽尔传奇大名庄，JJP与Egon Müller都是VDP成员，JJP是联盟里的元老级酒庄，被著名酒评家罗伯特帕克评为“世界上最伟大的酒庄之一”。
今天推荐的这款酒来自大名园仙境园，仙境园又是可以和日晷园并驾齐驱的两大名园。陡峭的斜坡、蓝色的板岩，诞生了优雅的、具有矿物感的雷司令。这款仙境园Spatlese级别的甜白雷司令，是浓郁可口的风格。
Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese 2018
葡萄品种：雷司令
等级：Spatlese
酒精度：7.5%（仅供参考）
适饮温度：8-10度，开瓶20分钟后饮用zui佳
品酒笔记：淡黄色酒体，成熟浓厚的热带水果和百香果的香气充满口腔，余味是苹果酱、柠檬派的味道，令人口舌生津的酸度，优雅深邃的矿物感恰到好处提供了一些草本香气，在口中的感觉非常优雅、大气

【德国TOP 3 名庄】【格拉奇仙境园】
普朗酒庄仙境园雷司令Auslese 2016

1、德国鼎尖名庄，Wine-Searcher 全球最贵雷司令TOP 2酒庄

2、凭借 Graacher Himmelreich 格拉奇仙境园入选 Robert Parker 《世界顶级葡萄酒及酒庄全书》

3、Auslese 高级优质逐串精选酒，用人工筛选整串完全成熟且部分感染贵腐菌的葡萄酿制，比晚收级别更高、酒液更饱满

评分：RP 95、Vinous 94

长期新冠恐怖后遗症关键找到了，研究曝病毒改变血球大小！

新冠病毒至今在全球造成1.8亿人染疫，尽管有1.6亿人已经痊愈，仍有部分患者出现新冠长期症状（Long COVID），必须与后遗症共存。

德国最新研究指出新冠病毒引起的血球变化可能是导致长期症状的关键，6月发表于《生物物理杂志》（Biophysical Journal）。

《每日邮报》2日报导德国马克斯普朗物理与医药中心（Max Planck Center for Physics and Medicine）科学家进行55人小型研究发现，呼吸问题、疲倦与头痛等长期患者主要症状的根源为氧气流动受阻。

科学家取得17名急性确诊患者、14名痊愈者及24名健康者血液样本，发现确诊及痊愈者体内携带氧气与营养的红血球大小与形状都与健康者存在显着差异，容易导致血液凝结，使氧气更难进入全身。

此外，确诊者白血球大小与形状也出现变化，而白血球是免疫系统的关键。

研究人员认为，新冠病毒对红血球与白血球带来损害，改变其大小与硬度，使其更难在全身获得氧气与营养。

这种变化可能持续数月，也许正是长期患者受苦的原因，也可能是导致病情较重的患者出现血栓或器官损伤的原因。

新冠长期症状指确诊后维持逾一个月的症状总称已知资讯甚少。

根据英国国家统计局数据，该国截至5月有近100万人为长期患者，症状持续4周以上，38.5万人的症状自去年夏天持续至今。

新冠长期症状包括器官衰竭、疲倦、呼吸急促、掉发及脑雾（brain fog）等，其中以疲倦最为常见，约有53.5万人受到影响，其次为呼吸急促的39.7万人及肌肉疼痛的30.9万人。

2/3患者都表示长期症状对日常生活带来困难。