是什么样的人品,让我在鸟不拉屎的地方,还能吃到手工荠菜大肉馄饨。
一碗开水,只要简单调味:酱油 白胡椒粉 老干妈 香油 葱花 香菜 ... 就能比鸡汤还鲜美。
舀一勺馄饨与汤汁,大口吸入,嘴唇与舌尖瞬间酥麻。一口咬下滑嫩的外皮,饱满多汁肉馅瞬间爆开,裹挟着整个口腔。咀嚼时分,香菜与葱花的清香,在不经意间迸发,涌入鼻腔。麻辣,肉鲜,菜香在口中交织,直到细嚼慢咽后,余味仍萦绕嘴尖 ...
一碗开水,只要简单调味:酱油 白胡椒粉 老干妈 香油 葱花 香菜 ... 就能比鸡汤还鲜美。
舀一勺馄饨与汤汁,大口吸入,嘴唇与舌尖瞬间酥麻。一口咬下滑嫩的外皮,饱满多汁肉馅瞬间爆开,裹挟着整个口腔。咀嚼时分,香菜与葱花的清香,在不经意间迸发,涌入鼻腔。麻辣,肉鲜,菜香在口中交织,直到细嚼慢咽后,余味仍萦绕嘴尖 ...
【香蕉豆腐】1.豆腐切成片。加入盐腌制2分钟2.香蕉去皮切成圆片备用3.取一碗加入淀粉 生抽 醋 糖和清水搅拌均匀成料汁4.把葱切成碎,将豆腐片和香蕉片裹上蛋液5.再分别沾上淀粉6.入油锅煎炸至两面金黄,捞出沥油7.锅中留底油,爆香葱碎,倒入料汁,烧至汤汁粘稠8.倒入煎炸好的豆腐和香蕉,翻炒均匀。https://t.cn/A6ILxBbQ
腐乳小排
食材玫瑰腐乳3块、腐乳汁4大勺、排骨350克、姜3-4片、茴香1颗、干辣椒一粒、花椒8粒、油、料酒、生抽、老抽、盐、糖适量。
做法
1. 排骨切小块,洗净焯一遍去血水,取出沥干。
2. 腐乳与腐乳汁混合搅匀。
3. 锅内热油,七成热时入排骨翻炒,等到排骨表面均匀裹上油,表面略呈焦黄色时入料酒,略翻炒,再入腐乳,翻炒均匀。
4. 锅内倒入热水,深度快要没过排骨。入姜片、茴香、干辣椒、花椒,再入生抽、老抽适量。大火烧开后转小火焖煮1个小时左右。
5. 待排骨煮到肉质软嫩,加适量盐(生抽和乳腐都是咸的,盐可少加甚至不加)、糖,大火收汁,装出即可食用。
食材玫瑰腐乳3块、腐乳汁4大勺、排骨350克、姜3-4片、茴香1颗、干辣椒一粒、花椒8粒、油、料酒、生抽、老抽、盐、糖适量。
做法
1. 排骨切小块,洗净焯一遍去血水,取出沥干。
2. 腐乳与腐乳汁混合搅匀。
3. 锅内热油,七成热时入排骨翻炒,等到排骨表面均匀裹上油,表面略呈焦黄色时入料酒,略翻炒,再入腐乳,翻炒均匀。
4. 锅内倒入热水,深度快要没过排骨。入姜片、茴香、干辣椒、花椒,再入生抽、老抽适量。大火烧开后转小火焖煮1个小时左右。
5. 待排骨煮到肉质软嫩,加适量盐(生抽和乳腐都是咸的,盐可少加甚至不加)、糖,大火收汁,装出即可食用。
✋热门推荐