由于我已经在不同地方的店里吃过4种不同口味(不太严格)的螺蛳粉,在宿舍煮了3种不同牌子的螺蛳粉,我寻思着自己拾掇一下可以在螺蛳粉界出道了(不是)。
以下是一篇私货满满,既不专业也不正经的三种网购自煮螺蛳粉测评,在这里你不会得到任何有用信息。本篇纯属个人自娱自乐记录向,不欢迎批评指正,欢迎讨论安利。

♪个人口味:非典型江苏人,能吃辣,在长沙读了四年书很开心。

♪入唆螺门(?)经历:
大一的时候跟着来自广西的前室友阿短去立珊终点站吃螺鼎记(那时候那条街还没拆),礼貌性地吃完了小半碗。看着对面吃得很香的阿短,不禁疑惑是不是自己有问题。自那之后大半年对螺蛳粉敬而远之。直到次年初夏,另外一名前室友某丰每次练舞回来都要反复赞美螺蛳粉,又激起了我的好奇心。终于,我在快要回家的一个下午去了麓山南路上校本部门口那家店面小小的螺蛳粉店,不知死活地来了一碗中辣加脆笋,眼泪鼻涕齐流地吃剩了一半出来了,然后我就入坑了(?)。大二开学再去我就是一名可以以一周一次的频率快落嗦粉的螺蛳粉中毒患者了。

♪在长沙的快乐嗦粉时光:
大二大三两年,后湖的螺鼎记+本部的名字叫柳州螺蛳粉但是口味明显是长沙本土化了的店面窄两面墙全是镜子的这两家是我的主要阵地。间歇吃过后湖的其他家螺蛳粉,这就算吃过3种店里的了。
大二那年,专业基础课比较多,考试也多。彼时后湖的螺鼎记差不多成为了我考前给自己上的buff,像什么微机啊,控制原理啊,考前我必定去来上一碗,而且迷信红油越多(即,越辣)buff越高。有一次因为太辣了,还没进考场我就跑去拉肚子了。顺带一提,我的控制原理考分是99分[doge]
大三有一次去铁道玩,特意去林科大门口的螺鼎记以朝圣的心情来了一碗。感觉很是ok。
大四搬到本部去,西苑那家螺鼎记说实话我感觉比起后湖的还是差点意思,但是解个馋也足够了。
期间成功拉了两个人入坑,见证了他们的真香过程。

♪在长沙时的嗦粉标配:
后湖螺鼎记:微/中辣小份+烤肠
本部螺蛳粉:微辣小份+脆笋

♪个人向口味排行:
螺鼎记>其他(本部门口除外,它自成体系)
螺鼎记内部,林科大约大于等于后湖(大于可能是因为滤镜加成)大于西苑远大于网购自煮(这个下面会说)

来上海读书之后,离开了长沙的嗦粉环境,甚是想念。上学期靠着前室友阿短从柳州寄来的十袋装螺蛳粉(图1)以半个月一次的频率聊以慰藉。这学期去学校出门右拐300米的一家据说算是学校附近比较不错的螺蛳粉店尝了一下(图2),毫无灵魂,这才有了我网购另外两个牌子尝试的后话(图3&4)。值得一提的是学校四餐有个桂林米粉的窗口,我在那点过笋尖米粉,味道倒是和螺蛳粉的有些神似。下面开始三种网购自煮螺蛳粉店个人向评价。

♪宿舍自煮螺蛳粉注意事项:
请做好和全楼栋的人为敌的心理准备(踹)。
靠走廊会让人闻着味儿来打你的那一侧请门窗紧闭。比如我们厕所是靠着走廊的,我会把厕所门也关上。阳台门窗大开通风,空调开送风换气。其实万恶之源是酸笋,粉啊汤啊都煮完了最后才下,不会有多大味儿。汤整体呢一般就是螺蛳味儿,一般来说应该只是味儿大,不会那么臭。等吃完洗锅汤倒掉了,走廊一侧门窗就可以打开了,因为死无对证(?)。

♪煮粉流程:
我一般是按照莫老大袋子上给的那个流程来。先加适量水烧开,把粉扔进去,煮十分钟左右,煮到筷子能夹断的地步关火(断电),把粉捞出来放到碗里,水倒掉。加入500ml水(如果水多到1L那种地步味道就基本没了,别问我怎么知道的),烧开后把汤料包的内容物倒进去,煮个两三分钟,断电,汤浇到碗里,加酸笋腐竹等配料,完成。

♪绝对没有拉踩只是个人吐槽的三种网购自煮螺蛳粉评价:
1.莫老大:很好吃,具体配料之前没想起来拍,比起其他的牌子会少一点,但是因为这是我最先接触的,所以这个配料在我看来不算少。由于阿短说花生不推荐加所以一直没加过花生。牛腊巴是真好吃,一开始放在碗底,汤浇上来,过一会吃粉的时候翻着找,那个软硬度在我这儿就很ok。
2.螺鼎记:这个我真是觉得和门店差距还是有的……一口下去感觉味道有点bia(三声)淡,后来歇了一会回来吃几口感觉还是不错的,比学校门口那家还是有灵魂多了。它的汤料包和其他两种牌子不一样,下锅煮最后洗锅锅里也没有油,感觉就是成品汤浓缩的,加水直接稀释;另外两个牌子的包里感觉内容物更接近酱,是需要煮的。
题外话,私心吐槽一下:感觉长沙的美食做成袋装的往外运都会打点折扣,我在黑色经典店里订了两包真空包装的寄回家,结果拿到手一吃我的妈诶这是啥啊……这方面真的希望改进,不做做好很有碍往全国推广啊。另外茶颜什么时候走出长沙……盗版店已经在全国其他地方开得那叫个风生水起了……
3.好欢螺:吃之前我还比较忐忑,感觉风刮得大的产品水分也容易大,结果一吃,嗯哼,对得起它的网红地位。我以后大概率就好欢螺和莫老大换着买解馋了。配料包应有尽有,酸豆角木耳啥都有,醋在我这里是邪教所以不会加的。我买的是三袋装,还有个小龙虾味儿啥的,有空再煮了吃看看。另外洗锅把汤倒掉的时候才发现锅底有螺蛳。

♫好的,这篇对您来说全是废话的我个人缅怀向螺蛳粉主题牢骚就到这里结束了。写它的原因呢,主要是今天比较闲(踹)。另外我和前室友们都在群里表达过想回长沙再嗦嗦粉喝喝茶颜的愿望,一是东西确实好吃好喝,二是那段时光回头看看真的很快乐。现在的我们都已经进入了下一个阶段,即使明知这个过程不可逆转,偶尔想想也是很开心的。

希望未来会更好。

关于我的学生:3月1号被我学生夏气晕了。让她不要加我,老加我。问她为何还加我?本来就不想跟她说话,一开头还叽歪叽歪,牢骚一大堆,居然扯到美国网红。我都不想理她,她坚持还是放弃,背景和实力,梦想和现实跟我有半毛钱关系吗,还没完没了?我哪有时间看她扯那些破玩意。她不但没为自己曾经所做的事道歉,反而责备我,说我说什么都是对的,忘记自己做错过什么了吗?那些检讨都还在,是做了别人的“儿子”,得了健忘症吗?无情无义的东西!就我说东她说西,分不清主次的智商,配做我学生吗?以后再也不会给她机会,连同她那90女“爸爸”一起拉黑。不要怪我,自己为自己的行为负责!
夏给这位90后做“儿子”以后,不但才艺没怎么进步,智商和三观也了问题。是我要跟夏争辩吗?是夏自己叽歪一大堆。照夏的意思,只要有背景就行,不需要才艺和实力。她可以去做网红,去找个好爸爸啊,跟我叽歪这些干吗?管我什么事!没有才艺和实力,能走多远?现象,不代表全体。部分也不代表全部。再说,认识他们到现在,我都是让他们把文化课放在第一位,才艺放在第二位,强调一个人的文化修养和内涵。她跟我叽歪这些干吗,脑子进浆糊了啊!他舅妈的,白浪费我那么多时间培养她!我这个学生彻底被人带偏了,只能放弃。今天开始,夏不再是我学生。我还剩余九只螃蟹。至于那九位学生,如果也跟夏一样觉得自己没做错任何事,忘恩负义,也不用再找我了。别以为我多想他们回来,他们不回来,我谢天谢地。我可以把培养他们花费的时间,节省下来做自己的事。
她“爸爸”有什么资格参合我和我学生的事,居心叵测?她有什么资格跟我说,谁也不欠谁的,引导我学生忘恩负义(滴水之恩,还涌泉相报呢。何况我培养他们快一年。再说,我从没让他们报恩。我不但付出时间,精力,心血,还付出红包)。跟她有什么关系?她以为她是谁,鬼认识她啊!剧本,表演,音乐,都是我辛苦指导,让夏突破的。她一个外人,毫无寸功,却挑拨离间,把夏带歪,把夏抢走,还有脸那么理直气壮。既然她们串通一气,我只好正式放弃夏。本想生气夏那么久,慢慢淡忘了些。夏加我好友没接受,但给了她临时对话的权限,想看她究竟想跟我说什么。如果她真诚道歉,我也许能原谅她,可以给她最后一次机会。谁知道她居然吧啦吧啦说了一大堆跑题的话,跟我发一堆牢骚,还对我如此无情无礼!既然如此,我没什么想说的了。这两个人,我一辈子都不想再看到。我跟夏的师生情到此结束,祝一路顺风!(也许有人会问,以后我是不是还会原谅夏?回答:既然对我没有师生情,仁至义尽,再没有可能)
夏,去年你打着我公司的牌子(不要以为你有多大功劳,没有工商注册的公司,谁会进群?),招来了一堆才艺不精的小屁孩,浪费我快一年的时间培养你们,教你们书法,绘画,音乐,表演,模特,剧本,如何自强,如何为人处世等等。你也从我这里学到了不少知识和才艺,我没收你们一分钱学费,还倒贴无数时间,精力和红包,呕心沥血,你却还经常闹骚满腹,说你打广告辛苦。今天我朋友把群全部解散,扯平了。我也不用再为他们花时间,解脱了。打算为你们延长一年的公司,主要原因还是因为你经常惹我生气。00后们失去群,是你的“功劳”,他们应该好好感谢你!至于我另九只螃蟹,佳佳是家长出视频支持的,可以考虑再给机会。小模特家庭背景原因,家长出不了视频,情有可原。其他学生,随缘。

夏 2019/3/1 2:58:40
老师,我错了嘛,我真的错了???
老黑 2019/3/1 3:01:48
你加我做什么?你眼里不是只有你那“爸爸”,没有我吗,还加我干什么?
老黑 2019/3/1 3:01:57
老黑 2019/3/2 23:20:14
抖音和新浪微博,我都写了。在给你们最后一次机会,除非改掉所有缺点和错误,我才可能理你们。你
看不到吗

夏 2019/3/2 23:21:21
没……
夏 2019/3/2 23:22:31
有人已经不想回去了,所以,十个人,不可能
老黑 2019/3/2 23:22:52
那没办法了
夏 2019/3/2 23:23:10

老黑 2019/3/2 23:23:33
谁不想回来?
夏 2019/3/2 23:23:55
不知道,反正有
老黑 2019/3/2 23:24:06
所以了
老黑 2019/3/2 23:24:28
无非是看公司,才留下
老黑 2019/3/2 23:24:41
都是忘恩负义的家伙
老黑 2019/3/2 23:24:49
回来我也不要
老黑 2019/3/2 23:24:57
公司分分钟可以暂停
夏 2019/3/2 23:25:00
因为
老黑 2019/3/2 23:25:08
也可以分分钟开启
眼里只有公司
夏 2019/3/2 23:25:21
不再怀揣当初梦想
老黑 2019/3/2 23:25:27
没有我这个老师
夏 2019/3/2 23:26:47
又有多少人敢拿下半辈子去赌?还不如踏踏实实高考,考个好的大学,以后有个体面的工作
老黑 2019/3/2 23:26:47
没梦想,你还加我?
夏 2019/3/2 23:27:03
我没有说我
老黑 2019/3/2 23:28:46
满世界都是大学毕业生,有什么稀奇
再说
老黑 2019/3/2 23:29:07
没人强迫他们有梦想
夏 2019/3/2 23:30:08
但现实就是这样,大多人选择屈于现实,生活和梦想,不得不选择生活
老黑 2019/3/2 23:31:39
夏 2019/3/2 23:32:39
老师
老黑 2019/3/2 23:32:54

夏 2019/3/2 23:34:04
不是所有人都像你这么幸运,每条路都通向罗马大道,但有些人就直接出生在罗马
老黑 2019/3/2 23:35:14
你这话说的是啥,这么久了,话都打不通顺了啊
夏 2019/3/2 23:35:35
就是
夏 2019/3/2 23:36:20
有些人即使再努力,也比不上那些有“光环”的人
老黑 2019/3/2 23:40:58
说这些废话干吗
看看人家赵丽颖
老黑 2019/3/2 23:41:39
哪那么多牢骚

老黑 2019/3/2 23:41:47
加老师干啥
夏 2019/3/2 23:42:06
网红三姐妹了解一下
夏 2019/3/2 23:42:36
不是谁都可以成为赵丽颖
老黑 2019/3/2 23:43:19
了解干啥
老黑 2019/3/2 23:43:30
你加我就是为了发牢骚
这么没自信
老黑 2019/3/2 23:43:49
那还折腾啥
夏 2019/3/2 23:43:55
吉吉,贝拉,肯达尔,网红三姐妹,但毫无实力可言,但依旧抢老模风头
夏 2019/3/2 23:44:46
不是没自信,就事论事
老黑 2019/3/2 23:44:53
你想说啥
夏 2019/3/2 23:45:11
没想说啥
老黑 2019/3/2 23:45:24
夏 23:46:47
老模有实力,网红三姐妹没有,台步差得要死,但人家是网红,有流量
夏 23:47:23
现在的时代已经不同以前
以前靠死拼,现在靠流量
老黑 23:47:44
那你去做网红啊
不用折腾才艺了
夏 23:49:58
娱乐圈从来不缺有才艺的人
网红背后有公司有团队
夏 23:51:13
背景和实力,大部分会倾向于背景
夏 23:52:38
网红三姐妹家庭背景一个比一个厉害
夏 23:53:39
刘雯够有实力了吧,亚洲第一超模,但,还是一样拼不过吉吉
老黑 23:59:19
家庭背景一个比一个厉害?
夏 23:59:48
还是认清现实好
卡戴珊家族
夏 0:01:33
美国的名媛家族
老黑 0:05:51
夏 0:06:29

我们不像你,有时间耗
老黑 0:07:08
你什么意思
加我就是来发牢骚的
那你别说了
懒得听
我多大了,我有时间耗?
老黑 0:08:16
你一个小屁孩时间多些,还是我多些
你到底想说啥
夏 0:08:25
赵丽颖拼了十年,我们能有几个十年?你家里经商,有钱
而我们呢
我们还有家庭
老黑 0:09:25
你跟我说这些P话
到底要干吗
夏 0:09:30
不是所有努力都可以得到回报
老黑 0:09:36
不想听
夏 0:09:37
难道不是吗?
我只是讲清我的立场
老黑 0:11:29
你之前对我的?
没检讨罢了
还跟我发一堆牢骚
老黑 0:12:30
浪费我时间
你跟我讲个P立场
跟我有什么关系
你们爱怎么怎么
夏 0:14:23
的确没关系
老黑 0:15:12
掉字,你之前怎么对我
夏 0:15:32
我怎么对你
是你想多了
老黑 0:16:17
别跟我说话了
既然你从没觉得自己错
我们已经没什么好聊

老黑 0:17:30
你以后也别加我了
就这样吧
夏的“爸爸”(女) 23:55:57
小黑
夏的“爸爸”(女) 23:56:01
在干嘛
老黑 23:56:17
没干啥
夏的“爸爸”(女) 23:59:17

老黑 0:02:27

夏的“爸爸”(女) 0:02:44
没事,就无聊
老黑 0:05:24
夏的“爸爸”(女) 0:05:33
咋了
老黑 0:19:31
夏备注里跟我发一通牢骚
还批评我,我说的什么都是对的,不是吗
这是什么意思
你让她以后再也不要加我了
老黑 0:20:44
那话就是说,她从来没做错事
都是我的错
既然如此
相忘于江湖吧
不要再联系了、
夏的“爸爸”(女) 0:21:28
其实,你可以换个思维想的
老黑 0:21:44
想什么啊
她加我就是来发牢骚的?
我欠他们的吗
夏的“爸爸”(女) 0:22:34
谁也不欠谁
老黑 0:22:40
不知道报答老师的培养之恩,还叽歪叽歪责问老师

夏薇都是你培养的
这样行了吧
当我从没教过她
夏的“爸爸”(女) 0:23:36
可能只是你那样认为,毕竟,每个人的思维方式都不懂
老黑 0:24:19
以后不要再联系我
就这样吧

《人生只有一次,去做自己喜欢的事》

摩西奶奶
每个人的心就好像一个空杯子,你往里倾倒什么,你的人生就是什么。我总是往我的那个杯子里倒满快乐和知足,所以我总是生活得很快乐。有的人往杯子里倒的是不满和失望,所以他们的人生总是充斥着抱怨和牢骚。

你给自己什么,你的人生便是什么样子。如果我们每一个人都能够往自己心中的那个杯子里倒上一点快乐、一点知足、一点感恩,还有一点奉献,那我想我们每个人的人生都将会是无比的幸福。

这种幸福感不是短暂的,不是稍纵即逝的,而是能够长久持续下去的,因为这种幸福感是一种长在身体里、由内而外的感受。


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  • 感谢过土库曼斯坦总统后,立马低头亲吻了这个小家伙。落花翩然在指尖飞舞,仿似每一瓣都是一只小精灵,一瓣一瓣如情思眷眷,无声无息,无怨无悔,落尽尘埃也不愿离去……
  • 虽然不知道未来会怎样,但看了一些纪录片,对生活也会有一些新的启发。生活就好比走路,不能总想着勇往直前,应该走好每一步,同时还要欣赏每一步的风景。
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