【酱炖豆腐】豆腐切小块开水烫下，五花肉切薄片，蒜切片，大葱切成寸断，辣椒切丝，白菜撕小片；锅内少油放入五花肉煸炒出油，加蒜片爆香后放豆瓣酱炒香；
加入大葱段，白菜丁翻炒，放入豆腐块，加上刚没过材料的水或高汤；调入糖，盐烧开转小火慢炖15-20分钟左右，出锅前点入高汤精和香油，撒入葱末。https://t.cn/A6I7KUvY
加入大葱段，白菜丁翻炒，放入豆腐块，加上刚没过材料的水或高汤；调入糖，盐烧开转小火慢炖15-20分钟左右，出锅前点入高汤精和香油，撒入葱末。https://t.cn/A6I7KUvY
【蒜泥拌炖肉】猪棒骨剁开放清水浸泡1小时，中途换两次水.放深炖锅内注足清水，大火烧开保持沸腾撇掉浮沫，撇净后转小火慢炖，炖3个小时，炖好放盘中冷却，第二天再用.大蒜加盐掂成蒜泥，加入醋、生抽和白糖拌匀5.香菜切段铺在盘底，将凉的白煮肉撕成粗条铺在上面6.倒上步骤4的蒜泥酱汁，撒上辣椒碎。https://t.cn/A6MbBjYu
#桐乡美食[超话]# 【桐乡人真的是喜好甜口】红烧老鹅是一款传统菜。烹制老鹅中，常借助一些辅助的调味酱汁及香料增加其香味，使其本身的香味更为突显。#有一种幸福叫“生活在桐乡”# 桐乡特色菜红烧老鹅，先是大火煮开，然后是小火慢炖，靠着火候，看那硬如磐石的肉质在温度、时间和佐料的作用下渐渐软化，浓汤中的汤汁也慢慢渗入肉中。开锅时刻，满室飘香。[doge][doge][doge]#爱上浙江的100个理由##共富浙里行#
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