#贵州茅台 sh600519[股票]# 茅台股东大会
【问题一】尊教的董事长还有各位高管大家好,我感觉我们品牌是一个历久弥新又有了新的内涵和变化。所以我在这里就问一个问题,就是我们今年开展这么系列的项目,一转眼马上就成气候了,我想问这些外部我们能看到的,一定是由于内部的变化导致,我想请问我们今年内部上有哪些变化包括决签流程的些速度还有机制的一些活力 ,这方面看看能不能给我解答一下,谢谢!
【丁雄军】非常感谢!这无形中也是在鼓励我们,外面的表现一定是在内因,这个内因我认为可以说是制度,也可以说是流程,但是我认为更重要的是人。我刚才与大家交流时谈到茅台走到今天,我们是万众一心,我们自信和底气来自万众一心。可以说现在茅台的股东、供应商、经销商、高管团队,还有全体茅台人现在全部都动起来了,万众一心、开足马力,所以你会看到惊喜不断涌现,内因就在这里,谢谢您!
(问题二】非常高兴这是连续两次现场参加股东大会,现场聆听了精彩而振奋人心的分享 从去年临时股东大会开始茅台更加崭新的高质量发展的蓝图已经展开。我们在很多方面看到了是较长时间期待的一些变化,如茅台的营销理论方法大跨步的升级。五合营销下市场统筹是越来越好,市场价格和秩序受到诟病的越来越少,赞扬越来越多,数字化营销应该来说是做得非常成功。i茅台功能非常强大,集多种功能干一体。产品背后都蕴含着文化,茅台1935 可能就是未来两三年百亿级的大单品。还有就是文化建设的能级提升,茅台通过9个方面对茅台酒文化的提炼是非常的到位。请问董事长还有包括核心管理团队,十四五剩下来的这几年,甚至十四五往后更长的时间,有没有一些新的设想?希望董事长在这个场合,在266位股东面前,给大家做一个分享,谢谢!
【问题三】各位领导,大家下午好,丁董事长来之后,我们今年也推出很多的新品,包括珍品,以及高端的系列酒,也都卖得很不错,我想问一下我们在未来的话,尤其是在高端的非标产品上,产品未来有怎样的一个规划设计,尤其是因为我也了解到我们白酒行业协会,也在推行年份酒的真实年份,,我也想问一下,在这一块是如何思考的,这也是大家比较关心的。【王晓维】首先应该非常感谢我们的分析师对我们产品的极大的关心和指导。你说的那个年份和我们所说的年份,此年份非彼年份,这是两个概念的问题。所以在这里可以给你表一个态,我们一定会以更加高的品质,去满足大家对美好生活的一个追求 刚才我们董事长已经提出了美其实是追求生活的一个哲学,我们一定以质量为横,与时间为伍,用更好的产品,更美的方式,去满足大家对美好生活的一个美的追求。谢谢!【丁雄军】我补充一下,晓维先生讲得很对,我们的产品 80、50,这是叫尊品系列,第二个叫珍品,第三个叫精品,再一个是经典系列,也就是飞天茅台,产品带、价格带非常的清晰。关于您说的那个问题,我特别想在这个场合说一句话,一个产品本质上要追求它的品质,多样性和平衡性对白酒的品质特别的重要。
茅台酒在整个生产工艺当中,把各种各样的工艺性,不同年份的基酒,不同车间的基酒,不同轮次的基酒,通过我们勾兑师精心勾兑形成了不同的质量标准,所以80、50、30、15,以及我们珍品、精品、对应的是品质,不是说哪一年的酒好喝,中国的白酒是一个平衡的产物,单一的基酒很少做出美味,多种年份的酒,多种层次的酒,精心的勾兑才能勾兑出那一瓶。所以我今天特别想在这个场合讲,对白酒界说一句话 ,我们追求的是高品质,不要过度的去说某某某年。
另外一个就是陈年酒,我上一次在股东大会上特别给大家解释了,为什么茅台酒越陈越好越陈越香,越陈越香越陈越好,但是并不意味着是某某一年单独的就好。它其实不需要用勾兑师通过技术和艺术把它勾调出来。所以我们也特别重视茅台过去的一些老酒和陈年酒,这是一体两面。大家注意茅台没有特别去进您提到的那三个字,我们说的是高品质,刚才晓维先生说的是对的,所以我想补充一下,谢谢您。
【问题四】我想提一个产品创新的问题,如何定位一款产品是否放量,然后这个产品我们如何让它落地,让整个的流通渠道愿意卖我们这款产品,同时让消费者能够持续的购买,而不仅仅是一款网红产品,这个我想跟丁董事长做一个请教,谢谢!
(李静仁】一个产品要落地,对茅台来讲最主要的,一是市场需求,二是质量保证。我们投放一款产品,首先取决于基酒,满足消费者不同价格带的需求,珍品茅台价格定位在4599,恰恰是弥补4000到 5000 这个价格带的一款产品。还有就是茅台1935正处于1000到1499 之间,售价1188元。生肖茅台酒2499元,填补 2000 到3000价格带;3000到4000我们有一款精品茅台酒。刚才的四款,首先价格带非常的洁晰 ,满足1000 以上消费的各种群体的需求。
第二取决于量的多少,我们主要是看产品基酒的构成,然后倒推过来决定能不能开发这款产品。第三是投放量的多少首先要保证质量。如果盲目上量可能会导致质量下降,所以一切始终以质量为本。一款产品的落地,主要是质量第一,然后在这个前提下,满足各种消费群体的需求。
【问题五】金融一直是我们集团以及股份公司想开展的新业务,不知道各位管理层对于金融这块的业务有什么样的规划跟变革的考虑?在主产区各种小酒厂承担的巨大压力下,有没有可能去用好我们手上金融资本,对小酒厂进行整合,一方面可以用好我们资金,另一方面也可以对我们的产能的扩张也起到一定的帮助。【涂华彬】感谢您!茅台的发展有一定的范围,刚才董事长已经说了,15.03平方公里,您说的实际上是一个并购,那并购的过程当中,有利也有弊,要看整个周边有没有适合茅台的,如果没有那我们就暂缓、或者说放弃,如果条件成熟了,有很好的,和茅台契合度很高的,以后也可以作为一些思考和争取,我就说这些。
【问题六】董事长和高管好,我们是茅台股权坚定而长期的持有者,刚才听了董事长,所做的美时代、美生活的报告,令人鼓舞,那么作为股东,我们的问题是期待着美回报。我想提两个改变和一个期待∶第一个改变我们看到截止 2021年年报,茅台手握现金资产接近1900 亿元,那么连续数年它的分红水平、分红比例维持在 52%,我们期待着能否逐步提高到70%,这是第一个改变;第二个改变,是茅台已经是A股最大市值公司,同时也是世界一流公司,我们也期望茅台像世界一流公司的回报看齐,世界上有很多伟大的公司,按照每个季度来分红 ,我们希望茅台能不能改变由每年一次分红变成两次,变成四次,按照季度来分红,作为中国的首创者,来回报股东文化;第三是一个期待,世界上经常把股利持续增长的公司,叫做股利贵族或者是股息长跑冠军,茅台自 2001年上市以来,一直保持着盈利增长,期间已有 21个年头,茅台从 2013年开始保持着股息的持续增长,最近已有8个年头,那么我们期待着茅台能够成为中国的股息贵族、股息长跑冠军。最后我想问丁董事长,针对于股东对美回报的期待,那么想听听丁董事长对此的看法,谢谢!
【蒋焰】刚才您提到了关于分红的问题 ,从历史的数据来看,茅台从成立到现在,资本上没有进行过一次融资,分红比例也好,以及累计分红数据也好,在A股市场上应该都是屈指可数的、表现非常卓越的企业。您提到继续分红,茅台从分红到现在,特别是这三年,都保持52%,虽然这个比例不是资本上最高的,但是基本上是非常稳定,而且绝对额是在不断增大,我们希望我们的股东能有一个更加平和的心态,来看待茅台在整个资本市场上的表现。
【李静仁】谢谢大家的踊跃发言和提问。由于时间关系,今天的交流就到这里。会后,各位如有更多需要了解的,可以通过来访、电话、电邮等方式继续与公司保持密切沟通和交流。
【丁雄军】各位股东及股东代表,分析师、媒体朋友∶在各位的大力支持和配合下,本次股东大会现场会议各项议程已圆满完成。会议最终表决结果将由现场表决情况结合网络投票情况合并计算得出。我宣布,贵州茅台2021年年度股东大会现场会议到此结束。祝大家工作顺利、身体健康、阖家幸福、万事如意!谢谢大家!
【问题一】尊教的董事长还有各位高管大家好,我感觉我们品牌是一个历久弥新又有了新的内涵和变化。所以我在这里就问一个问题,就是我们今年开展这么系列的项目,一转眼马上就成气候了,我想问这些外部我们能看到的,一定是由于内部的变化导致,我想请问我们今年内部上有哪些变化包括决签流程的些速度还有机制的一些活力 ,这方面看看能不能给我解答一下,谢谢!
【丁雄军】非常感谢!这无形中也是在鼓励我们,外面的表现一定是在内因,这个内因我认为可以说是制度,也可以说是流程,但是我认为更重要的是人。我刚才与大家交流时谈到茅台走到今天,我们是万众一心,我们自信和底气来自万众一心。可以说现在茅台的股东、供应商、经销商、高管团队,还有全体茅台人现在全部都动起来了,万众一心、开足马力,所以你会看到惊喜不断涌现,内因就在这里,谢谢您!
(问题二】非常高兴这是连续两次现场参加股东大会,现场聆听了精彩而振奋人心的分享 从去年临时股东大会开始茅台更加崭新的高质量发展的蓝图已经展开。我们在很多方面看到了是较长时间期待的一些变化,如茅台的营销理论方法大跨步的升级。五合营销下市场统筹是越来越好,市场价格和秩序受到诟病的越来越少,赞扬越来越多,数字化营销应该来说是做得非常成功。i茅台功能非常强大,集多种功能干一体。产品背后都蕴含着文化,茅台1935 可能就是未来两三年百亿级的大单品。还有就是文化建设的能级提升,茅台通过9个方面对茅台酒文化的提炼是非常的到位。请问董事长还有包括核心管理团队,十四五剩下来的这几年,甚至十四五往后更长的时间,有没有一些新的设想?希望董事长在这个场合,在266位股东面前,给大家做一个分享,谢谢!
【问题三】各位领导,大家下午好,丁董事长来之后,我们今年也推出很多的新品,包括珍品,以及高端的系列酒,也都卖得很不错,我想问一下我们在未来的话,尤其是在高端的非标产品上,产品未来有怎样的一个规划设计,尤其是因为我也了解到我们白酒行业协会,也在推行年份酒的真实年份,,我也想问一下,在这一块是如何思考的,这也是大家比较关心的。【王晓维】首先应该非常感谢我们的分析师对我们产品的极大的关心和指导。你说的那个年份和我们所说的年份,此年份非彼年份,这是两个概念的问题。所以在这里可以给你表一个态,我们一定会以更加高的品质,去满足大家对美好生活的一个追求 刚才我们董事长已经提出了美其实是追求生活的一个哲学,我们一定以质量为横,与时间为伍,用更好的产品,更美的方式,去满足大家对美好生活的一个美的追求。谢谢!【丁雄军】我补充一下,晓维先生讲得很对,我们的产品 80、50,这是叫尊品系列,第二个叫珍品,第三个叫精品,再一个是经典系列,也就是飞天茅台,产品带、价格带非常的清晰。关于您说的那个问题,我特别想在这个场合说一句话,一个产品本质上要追求它的品质,多样性和平衡性对白酒的品质特别的重要。
茅台酒在整个生产工艺当中,把各种各样的工艺性,不同年份的基酒,不同车间的基酒,不同轮次的基酒,通过我们勾兑师精心勾兑形成了不同的质量标准,所以80、50、30、15,以及我们珍品、精品、对应的是品质,不是说哪一年的酒好喝,中国的白酒是一个平衡的产物,单一的基酒很少做出美味,多种年份的酒,多种层次的酒,精心的勾兑才能勾兑出那一瓶。所以我今天特别想在这个场合讲,对白酒界说一句话 ,我们追求的是高品质,不要过度的去说某某某年。
另外一个就是陈年酒,我上一次在股东大会上特别给大家解释了,为什么茅台酒越陈越好越陈越香,越陈越香越陈越好,但是并不意味着是某某一年单独的就好。它其实不需要用勾兑师通过技术和艺术把它勾调出来。所以我们也特别重视茅台过去的一些老酒和陈年酒,这是一体两面。大家注意茅台没有特别去进您提到的那三个字,我们说的是高品质,刚才晓维先生说的是对的,所以我想补充一下,谢谢您。
【问题四】我想提一个产品创新的问题,如何定位一款产品是否放量,然后这个产品我们如何让它落地,让整个的流通渠道愿意卖我们这款产品,同时让消费者能够持续的购买,而不仅仅是一款网红产品,这个我想跟丁董事长做一个请教,谢谢!
(李静仁】一个产品要落地,对茅台来讲最主要的,一是市场需求,二是质量保证。我们投放一款产品,首先取决于基酒,满足消费者不同价格带的需求,珍品茅台价格定位在4599,恰恰是弥补4000到 5000 这个价格带的一款产品。还有就是茅台1935正处于1000到1499 之间,售价1188元。生肖茅台酒2499元,填补 2000 到3000价格带;3000到4000我们有一款精品茅台酒。刚才的四款,首先价格带非常的洁晰 ,满足1000 以上消费的各种群体的需求。
第二取决于量的多少,我们主要是看产品基酒的构成,然后倒推过来决定能不能开发这款产品。第三是投放量的多少首先要保证质量。如果盲目上量可能会导致质量下降,所以一切始终以质量为本。一款产品的落地,主要是质量第一,然后在这个前提下,满足各种消费群体的需求。
【问题五】金融一直是我们集团以及股份公司想开展的新业务,不知道各位管理层对于金融这块的业务有什么样的规划跟变革的考虑?在主产区各种小酒厂承担的巨大压力下,有没有可能去用好我们手上金融资本,对小酒厂进行整合,一方面可以用好我们资金,另一方面也可以对我们的产能的扩张也起到一定的帮助。【涂华彬】感谢您!茅台的发展有一定的范围,刚才董事长已经说了,15.03平方公里,您说的实际上是一个并购,那并购的过程当中,有利也有弊,要看整个周边有没有适合茅台的,如果没有那我们就暂缓、或者说放弃,如果条件成熟了,有很好的,和茅台契合度很高的,以后也可以作为一些思考和争取,我就说这些。
【问题六】董事长和高管好,我们是茅台股权坚定而长期的持有者,刚才听了董事长,所做的美时代、美生活的报告,令人鼓舞,那么作为股东,我们的问题是期待着美回报。我想提两个改变和一个期待∶第一个改变我们看到截止 2021年年报,茅台手握现金资产接近1900 亿元,那么连续数年它的分红水平、分红比例维持在 52%,我们期待着能否逐步提高到70%,这是第一个改变;第二个改变,是茅台已经是A股最大市值公司,同时也是世界一流公司,我们也期望茅台像世界一流公司的回报看齐,世界上有很多伟大的公司,按照每个季度来分红 ,我们希望茅台能不能改变由每年一次分红变成两次,变成四次,按照季度来分红,作为中国的首创者,来回报股东文化;第三是一个期待,世界上经常把股利持续增长的公司,叫做股利贵族或者是股息长跑冠军,茅台自 2001年上市以来,一直保持着盈利增长,期间已有 21个年头,茅台从 2013年开始保持着股息的持续增长,最近已有8个年头,那么我们期待着茅台能够成为中国的股息贵族、股息长跑冠军。最后我想问丁董事长,针对于股东对美回报的期待,那么想听听丁董事长对此的看法,谢谢!
【蒋焰】刚才您提到了关于分红的问题 ,从历史的数据来看,茅台从成立到现在,资本上没有进行过一次融资,分红比例也好,以及累计分红数据也好,在A股市场上应该都是屈指可数的、表现非常卓越的企业。您提到继续分红,茅台从分红到现在,特别是这三年,都保持52%,虽然这个比例不是资本上最高的,但是基本上是非常稳定,而且绝对额是在不断增大,我们希望我们的股东能有一个更加平和的心态,来看待茅台在整个资本市场上的表现。
【李静仁】谢谢大家的踊跃发言和提问。由于时间关系,今天的交流就到这里。会后,各位如有更多需要了解的,可以通过来访、电话、电邮等方式继续与公司保持密切沟通和交流。
【丁雄军】各位股东及股东代表,分析师、媒体朋友∶在各位的大力支持和配合下,本次股东大会现场会议各项议程已圆满完成。会议最终表决结果将由现场表决情况结合网络投票情况合并计算得出。我宣布,贵州茅台2021年年度股东大会现场会议到此结束。祝大家工作顺利、身体健康、阖家幸福、万事如意!谢谢大家!
这段时间都在研究自制猫罐头的经验,在这里跟大家分享一下……
前因是卡夫卡重病后就从生骨肉转成熟猫饭,加上疫情嘛,总觉得熟猫饭更稳妥一些反正有人吃的一口就有猫吃的,不用担心到时候买不到靠谱肉源需要紧急给猫转换食谱。
然后,因为卡夫卡现在是少食多餐,固定会在早上有一顿早饭而这顿早饭是咖喱娘这个上班党喂的,她根本不可能做到现蒸好猫饭再放凉再喂饭。所以为了方便快捷,早上我家猫一直在吃猫罐头。
……然后我才发现主食猫罐头是这么不好买又这么这么贵!见鬼的是卡夫卡还是老猫必须要吃低磷罐头,就更坑妈了。买个罐头焦头烂额的。
最糟糕的是,我后来发现,商业罐头吃多了以后,猫明显对寡淡的自制猫饭兴趣减退,之前放个饭风卷残云,现在磨磨蹭蹭,满脑子都只想继续吃猫条和商业罐头。
综上,我,研究了很久,决定解决这个问题!
相信很多想要给猫喂熟自制的家长可能跟我有一样的困扰,就是哪怕做了,每餐喂饭的麻烦依然劝退(尤其是早上那种分秒必争的时候)。
废话那么多开始写正题哈哈。
1,制作步骤:
其实就跟制作人吃的罐头一样,制作猫罐头,你需要购买空的玻璃果酱罐(很便宜,但是选购有诀窍),已经制作好的生肉泥,然后没了。
玻璃罐头罐子清洗干净之后,在其中按照猫咪每餐食用量放入肉泥,注意要点是不要填太满,不能超过罐头脖子,必须要留一定空隙。
个人发现猫很喜欢喝自制罐头里的罐头汤,所以可以适量在其中多加一点水。
接着把罐头盖虚虚盖上,这个时候不需要拧紧。
然后进行加热。
加热你可以根据家里条件选择 蒸,煮,低温慢煮等方式。
我之前做了很多次都是使用蒸制法——直接把生罐头放入蒸锅蒸40分钟。等蒸好之后,趁热把罐头盖紧。
等放凉之后,罐头内部会自动变成真空,罐头盖也会完全吸紧。
同样的,你也可以选择将罐头放入汤锅里进行煮制,因为真的很麻烦所以我没有采用这种方式。
低温慢煮是我昨天尝试的方法留——把电饭煲或者高压锅调到保温档,在里头灌入热水,然后把生罐头放进去,我家高压锅保温档差不多是个70度左右的温度,五个小时后取出,放凉。大概是在一个半小时,我有取出一个关头进行检查发现这个时候肉是已经全部熟了的所以是可以放心的。
低温慢煮的好处就是猫明显更爱吃,估计是味道更好一点,而且不是高温所以不用看火,比较省心。缺点就是时间更长。p8就是用慢煮方法制作出来的罐头,可以看到肉汤明显偏红一点。
做好的罐头盖子一定是凹下去的,所以想要尝试的朋友记得检查。
==========
做好以后的这个肉罐头,理论上来说是可以常温保存,但是,我不是很想冒险所以罐头都是放在冰箱冷藏室里,一次性也就做一个星期的量,吃完再做。
每次拿出来时,用微波炉叮个几十秒去掉冰箱寒气就可以喂食了。
只要能够顺利开盖子其实喂起来跟普通主食罐头一样简单,而且成本会低很多,食材也更让人放心(说实在的我其实真的不是很放心宠物罐头的食材安全)
=================
ok上面这些罐头步骤其实网上很多都有教程。
来说一下我个人在实践中琢磨出来的各种小tip。
其实最让人头痛的,是罐头瓶子的选择。
最开始我用的是大家在网上见到最多的那种六角瓶。
优点是真的好买而且便宜。
但是缺点是,它不好洗!!!!!!
除非你打算做一次性的容器,不然它真的很不好洗!很不好二次利用!
靠近瓶口的凹槽处非常容易积累肉渣,加上又是加热后的肉末,必须把手指伸进去仔细抠才能万无一失,连洗碗机都洗不干净因为有死角。
所以真的不要用这款!
然后第一次失败后我选择了p2这种,直口瓶身加梅森盖的。
亲测这种盖子制作的罐头密封性要比普通罐头盖子强很多。
所以如果你打算一口气做大量比如说小半个月左右的自制罐头,或者想冒险尝试常温储存自制肉罐头,我会比较推荐用这种。
但是,如果你是一个小手+没力气的人,请不要选择宽瓶口。
虽然装肉时很爽,但是开盖时候你会发现这个直径八厘米多的瓶口,刚好让你无法使力,哪怕用了专门的开罐器,瓶身那里也很不好抓握一个不小心就会滑开。
唉,不过这种圆溜溜的瓶身不好抓握使劲就是通病,从冰箱里拿出来以后瓶身下方容易出现水汽,真的很滑不好用力。
之后我又买了一批罐头瓶。
刻意选择了直径更小的瓶子,这样开罐时要方便太多了。
缺点就是对于我家大体型猫来说,这个罐头就是一餐的量,然后那个罐头盖子本身也是有使用寿命的,基本上就是可能罐子寿命会比较短(不过本身也很便宜就是了),哦,还有就是圆柱体瓶身不好抓握的问题。
最新使用的这款是我精心挑选的。
大容量——差不多做一瓶刚好就是两只猫一整天的饭量。
下部有棱,开罐时不容易滑开。
盖子也相对来说比较好打开。
缺点大概就是盖子密封性不如梅森盖,而且玻璃整体看上去不算太透亮,用起来时候会稍微有点纠结。
但是让我选的话,我应该还是会选择第三款(因为毕竟我每次只做少量对真空密封性要求没有那么高)
前因是卡夫卡重病后就从生骨肉转成熟猫饭,加上疫情嘛,总觉得熟猫饭更稳妥一些反正有人吃的一口就有猫吃的,不用担心到时候买不到靠谱肉源需要紧急给猫转换食谱。
然后,因为卡夫卡现在是少食多餐,固定会在早上有一顿早饭而这顿早饭是咖喱娘这个上班党喂的,她根本不可能做到现蒸好猫饭再放凉再喂饭。所以为了方便快捷,早上我家猫一直在吃猫罐头。
……然后我才发现主食猫罐头是这么不好买又这么这么贵!见鬼的是卡夫卡还是老猫必须要吃低磷罐头,就更坑妈了。买个罐头焦头烂额的。
最糟糕的是,我后来发现,商业罐头吃多了以后,猫明显对寡淡的自制猫饭兴趣减退,之前放个饭风卷残云,现在磨磨蹭蹭,满脑子都只想继续吃猫条和商业罐头。
综上,我,研究了很久,决定解决这个问题!
相信很多想要给猫喂熟自制的家长可能跟我有一样的困扰,就是哪怕做了,每餐喂饭的麻烦依然劝退(尤其是早上那种分秒必争的时候)。
废话那么多开始写正题哈哈。
1,制作步骤:
其实就跟制作人吃的罐头一样,制作猫罐头,你需要购买空的玻璃果酱罐(很便宜,但是选购有诀窍),已经制作好的生肉泥,然后没了。
玻璃罐头罐子清洗干净之后,在其中按照猫咪每餐食用量放入肉泥,注意要点是不要填太满,不能超过罐头脖子,必须要留一定空隙。
个人发现猫很喜欢喝自制罐头里的罐头汤,所以可以适量在其中多加一点水。
接着把罐头盖虚虚盖上,这个时候不需要拧紧。
然后进行加热。
加热你可以根据家里条件选择 蒸,煮,低温慢煮等方式。
我之前做了很多次都是使用蒸制法——直接把生罐头放入蒸锅蒸40分钟。等蒸好之后,趁热把罐头盖紧。
等放凉之后,罐头内部会自动变成真空,罐头盖也会完全吸紧。
同样的,你也可以选择将罐头放入汤锅里进行煮制,因为真的很麻烦所以我没有采用这种方式。
低温慢煮是我昨天尝试的方法留——把电饭煲或者高压锅调到保温档,在里头灌入热水,然后把生罐头放进去,我家高压锅保温档差不多是个70度左右的温度,五个小时后取出,放凉。大概是在一个半小时,我有取出一个关头进行检查发现这个时候肉是已经全部熟了的所以是可以放心的。
低温慢煮的好处就是猫明显更爱吃,估计是味道更好一点,而且不是高温所以不用看火,比较省心。缺点就是时间更长。p8就是用慢煮方法制作出来的罐头,可以看到肉汤明显偏红一点。
做好的罐头盖子一定是凹下去的,所以想要尝试的朋友记得检查。
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做好以后的这个肉罐头,理论上来说是可以常温保存,但是,我不是很想冒险所以罐头都是放在冰箱冷藏室里,一次性也就做一个星期的量,吃完再做。
每次拿出来时,用微波炉叮个几十秒去掉冰箱寒气就可以喂食了。
只要能够顺利开盖子其实喂起来跟普通主食罐头一样简单,而且成本会低很多,食材也更让人放心(说实在的我其实真的不是很放心宠物罐头的食材安全)
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ok上面这些罐头步骤其实网上很多都有教程。
来说一下我个人在实践中琢磨出来的各种小tip。
其实最让人头痛的,是罐头瓶子的选择。
最开始我用的是大家在网上见到最多的那种六角瓶。
优点是真的好买而且便宜。
但是缺点是,它不好洗!!!!!!
除非你打算做一次性的容器,不然它真的很不好洗!很不好二次利用!
靠近瓶口的凹槽处非常容易积累肉渣,加上又是加热后的肉末,必须把手指伸进去仔细抠才能万无一失,连洗碗机都洗不干净因为有死角。
所以真的不要用这款!
然后第一次失败后我选择了p2这种,直口瓶身加梅森盖的。
亲测这种盖子制作的罐头密封性要比普通罐头盖子强很多。
所以如果你打算一口气做大量比如说小半个月左右的自制罐头,或者想冒险尝试常温储存自制肉罐头,我会比较推荐用这种。
但是,如果你是一个小手+没力气的人,请不要选择宽瓶口。
虽然装肉时很爽,但是开盖时候你会发现这个直径八厘米多的瓶口,刚好让你无法使力,哪怕用了专门的开罐器,瓶身那里也很不好抓握一个不小心就会滑开。
唉,不过这种圆溜溜的瓶身不好抓握使劲就是通病,从冰箱里拿出来以后瓶身下方容易出现水汽,真的很滑不好用力。
之后我又买了一批罐头瓶。
刻意选择了直径更小的瓶子,这样开罐时要方便太多了。
缺点就是对于我家大体型猫来说,这个罐头就是一餐的量,然后那个罐头盖子本身也是有使用寿命的,基本上就是可能罐子寿命会比较短(不过本身也很便宜就是了),哦,还有就是圆柱体瓶身不好抓握的问题。
最新使用的这款是我精心挑选的。
大容量——差不多做一瓶刚好就是两只猫一整天的饭量。
下部有棱,开罐时不容易滑开。
盖子也相对来说比较好打开。
缺点大概就是盖子密封性不如梅森盖,而且玻璃整体看上去不算太透亮,用起来时候会稍微有点纠结。
但是让我选的话,我应该还是会选择第三款(因为毕竟我每次只做少量对真空密封性要求没有那么高)
和你唯一的遗憾就是没有走到最
后,但是我一直幻想着有一天你会
明白,不管你什么时候回来,不论你
会不会回来,我一直都没放弃过我
和你之间的感情,我都没有想过离
开,因为真爱不是累了就放手,不合
适就分手,而是即使再累也要在一
起,不合适也努力去改变争取。
可能我做了很多让你有压力和不可
理喻的事情,也可能让你变得讨厌
我,可是我就是爱你,就算你不爱我
你也不能剥夺我爱你的权利,无论
我们生疏到什么地步,曾经对你的
好是真的,希望你不后悔认识我,就
算终有一散,也不要辜负我们曾经
相遇过,如果可以的话我会一直爱
你。
后,但是我一直幻想着有一天你会
明白,不管你什么时候回来,不论你
会不会回来,我一直都没放弃过我
和你之间的感情,我都没有想过离
开,因为真爱不是累了就放手,不合
适就分手,而是即使再累也要在一
起,不合适也努力去改变争取。
可能我做了很多让你有压力和不可
理喻的事情,也可能让你变得讨厌
我,可是我就是爱你,就算你不爱我
你也不能剥夺我爱你的权利,无论
我们生疏到什么地步,曾经对你的
好是真的,希望你不后悔认识我,就
算终有一散,也不要辜负我们曾经
相遇过,如果可以的话我会一直爱
你。
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