玉鹅戏水
苏州船点有一类确实用熟面团制作的,但是它捏完要再次蒸熟,取出后师傅还得琢磨摆盘构图。
比如下图中的玉鹅使用熟澄面摘坯,包的是虾馅。蒸熟后一只一只落在盘中,玉鹅小巧玲珑,各有姿态。用菜松围边衬托,便能端上宴席。
盘中其实是无水的,那如何叫戏水呢?
我们可以看见鹅掌位置是在身后侧,厨师以此来表现它们浮水的样子。
苏州船点有一类确实用熟面团制作的,但是它捏完要再次蒸熟,取出后师傅还得琢磨摆盘构图。
比如下图中的玉鹅使用熟澄面摘坯,包的是虾馅。蒸熟后一只一只落在盘中,玉鹅小巧玲珑,各有姿态。用菜松围边衬托,便能端上宴席。
盘中其实是无水的,那如何叫戏水呢?
我们可以看见鹅掌位置是在身后侧,厨师以此来表现它们浮水的样子。
回来才知道,原来我嫲已经念了一个星期,
担心我苦不苦累不累,有没有饭吃有没有觉睡,自己一个人住会不会害怕会不会孤单。[单身狗]
今晚我妈顺手给我整理裤腰的时候,被老太太看见了,她在旁边像松了一口气似的:“系咯,仲细个住,仲要人照顾住!”我只好:“都廿几岁大学毕业咯,边仲细个哇!”
还有我爷,已经在很认真地谋划着如果我有辆车是不是方便一点,是不是就能在家待久一点第二天再回去上班。[苦涩]
有时候会想,他们带我长大,等到我终于有能力回报的时候,是不是应该留在家里、陪他们好好过个晚年。
幸好啊,现在这里也不算远,一脚油门一个小时就踩到小区地下车库。[doge]
好好干吧!活着。从此每个周末回家就变成坚持打工的精神支柱。[笑哈哈]
配一张今晚挂上的“假装有月亮”,有点意思。
担心我苦不苦累不累,有没有饭吃有没有觉睡,自己一个人住会不会害怕会不会孤单。[单身狗]
今晚我妈顺手给我整理裤腰的时候,被老太太看见了,她在旁边像松了一口气似的:“系咯,仲细个住,仲要人照顾住!”我只好:“都廿几岁大学毕业咯,边仲细个哇!”
还有我爷,已经在很认真地谋划着如果我有辆车是不是方便一点,是不是就能在家待久一点第二天再回去上班。[苦涩]
有时候会想,他们带我长大,等到我终于有能力回报的时候,是不是应该留在家里、陪他们好好过个晚年。
幸好啊,现在这里也不算远,一脚油门一个小时就踩到小区地下车库。[doge]
好好干吧!活着。从此每个周末回家就变成坚持打工的精神支柱。[笑哈哈]
配一张今晚挂上的“假装有月亮”,有点意思。
【#铜陵#小区角落现罂粟 民警现场全铲除】4月21日上午,@铜陵义安警方 五松派出所接到辖区群众举报,在某小区一墙角边看见有数棵罂粟植物,民警迅速赶到现场,经清点共9株,民警当即将其连根铲除,随后,民警在附近进行了走访,但居民均表示不知道是谁种植的。民警遂向围观居民传授如何辨别罂粟的知识,讲解了种植罂粟的危害性及相关法律法规。@铜陵公安在线
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