有些自卑的民族看起来道貌岸然,其实他们个个弱不经风,经不起敲打,受不起批判,只有以孔雀心理活着。这年头在圣城拉萨的一些社交场上,很多男的相互最喜欢说“其实他没多少钱,都是贷款。”我们说“难道男人能贷款都算窝囊吗?”还有一些女的给女的更喜欢说“其实她以前没那么漂亮,只是后来整容了而已。”我们说“难道女人爱美有错吗?”后来的后来,他们只能说我们也有病。[捂脸]
#白酒[超话]##河南[超话]##喝酒的正确打开方式##假酒##怎么喝酒也有口音##抵制地域黑##河南[超话]# 【河南小伙花40000买老酒,后经专家评定:这不是假老酒,而是老假酒】
对于爱喝酒的人来讲,有酒的地方就是家,这话可真是一点都没错。
中国人本来也是爱热闹,所以酒桌上的酒自然成为了“香饽饽”,上到国宴,茅台酒成了全国炙手可热的白酒,下到家庭聚会,烧烤摊前,一瓶老白干都能吹上一宿的牛皮。
就像这位河南的小伙小李,因为爱喝酒,自己去开了一个酒馆,他说:把自己热爱的事情当成自己的事业,这样的感觉很奇妙。小李平常爱喝酒,也爱买酒,只要遇见好酒,不管价格是多少,不管在哪里,全国各地都能飞奔过去,立马买下来,有些是珍藏起来,有些会叫上三五好友一起来家里尝一尝。
不过,经酒无数的小李,也有失策的时候,在上个月,小李的朋友介绍了一个酒贩,酒贩那里有一批三十年的土藏酒,想要出手,问小李有没有兴趣,小李一听三十年的酒,还是土藏的,二话不说就花了四万块钱买了下来,因为是朋友介绍的关系,小李也没多看,只不过看了一下大概就付了钱,还一直沉浸在买到好酒的喜悦中。
不过后来小李过了兴奋劲,回家尝了一口,这老酒的味道有点发酸,酒味也不怎么明显,多喝两口甚至算得像柠檬汁一样,本来想着这酒是不是串味了,但是想着这批老酒,还是土藏的三十年,真假还是需要鉴定一下的,于是就去找了一位白酒鉴定专家,不去不知道,一去还真的吓一跳,专家直接说:这不是假老酒,这是老假酒!
这两个字之间可是有着天差地别的,小李的四万块钱就这么打了水漂,心里比那个老酒还要酸上几倍!但是说起“老酒骗局”,近年来也有不少人中招,一些不懂行的,还真是一骗一个准,属实让很多热在这方面上吃了亏。
诸如此类的老酒其实大概可以分为以下三种情况:传统假酒,假老酒,老假酒,这三种酒都是市面上经常会出现的假酒类型,这三种酒之间的虽然字面上所差无几,但是实际大有乾坤。
▶传统假酒
顾名思义,传统假酒的造法其实就是在一般白酒当中的酒质上做文章,而且都是用酒精、食用香精、水进行勾兑的,外形包装和正规白酒很相似。
▶假老酒
这种类型的假酒手段就高级很多了,酒质上百分之百是假酒,只有外包装的酒瓶是真的,真正的“糖衣炮弹”,要是肉眼看基本就断定这是“真的”。所以这也是很多酒贩高价回收大牌名酒的酒瓶了,只要不开瓶,就连专家都会看错。
▶老假酒
把“老”“假酒”拆开来看,酒肯定是老的,但是酒质一定是假的,并且还是很多年的假酒,放到现在就成了“老假酒”,这样的酒其实从内到外都是假的,只不过有了些年份而已,如果喝上一口,都不知道身体会有什么反应。
其实了解了“老酒骗局”之后,很多人上当受骗其实也就属于正常了,因为这样的老酒骗局,稍不注意就会被骗过去了,所以小李的四万块钱也就当长个教训了。
其实现在很多白酒的骗局也都屡见不鲜,并且老酒的量很少,有些可是有钱也不一定会买得到,老酒的价值体现也只是在收藏罢了,如果真的想要体验一下老酒的口感,但是又没不到的话,倒是不妨尝试喝一些陈藏时间久的纯粮好酒。
汉董大师酒
光是酿造时间就要花费一年的时间,并且在出酒时还要经过15年的陈藏时间,前前后后的时间有16年之久,这样的老酱酒,口感香醇绵长,有浓郁的粮食香味,是很多老酒友的珍藏之选,只不过酿酒人太过于低调,所以没什么名气。
泸州老窖头曲六年窖
这款酒是泸州老窖的低端白酒系列之一,但是别被价格劝退,泸州老窖的头曲六年窖的口感爽滑舒适,酒香四溢,并且综合性也比较强,酿造时间也拿捏的恰到好处,确实是陈年老酒的合适选择。
其实这年头,很多为了节约酿造时间,所以在陈藏的时间上很少能真正装个几年的,像这样能踏踏实实酿酒的酒业做到可真的要珍惜了。
对于爱喝酒的人来讲,有酒的地方就是家,这话可真是一点都没错。
中国人本来也是爱热闹,所以酒桌上的酒自然成为了“香饽饽”,上到国宴,茅台酒成了全国炙手可热的白酒,下到家庭聚会,烧烤摊前,一瓶老白干都能吹上一宿的牛皮。
就像这位河南的小伙小李,因为爱喝酒,自己去开了一个酒馆,他说:把自己热爱的事情当成自己的事业,这样的感觉很奇妙。小李平常爱喝酒,也爱买酒,只要遇见好酒,不管价格是多少,不管在哪里,全国各地都能飞奔过去,立马买下来,有些是珍藏起来,有些会叫上三五好友一起来家里尝一尝。
不过,经酒无数的小李,也有失策的时候,在上个月,小李的朋友介绍了一个酒贩,酒贩那里有一批三十年的土藏酒,想要出手,问小李有没有兴趣,小李一听三十年的酒,还是土藏的,二话不说就花了四万块钱买了下来,因为是朋友介绍的关系,小李也没多看,只不过看了一下大概就付了钱,还一直沉浸在买到好酒的喜悦中。
不过后来小李过了兴奋劲,回家尝了一口,这老酒的味道有点发酸,酒味也不怎么明显,多喝两口甚至算得像柠檬汁一样,本来想着这酒是不是串味了,但是想着这批老酒,还是土藏的三十年,真假还是需要鉴定一下的,于是就去找了一位白酒鉴定专家,不去不知道,一去还真的吓一跳,专家直接说:这不是假老酒,这是老假酒!
这两个字之间可是有着天差地别的,小李的四万块钱就这么打了水漂,心里比那个老酒还要酸上几倍!但是说起“老酒骗局”,近年来也有不少人中招,一些不懂行的,还真是一骗一个准,属实让很多热在这方面上吃了亏。
诸如此类的老酒其实大概可以分为以下三种情况:传统假酒,假老酒,老假酒,这三种酒都是市面上经常会出现的假酒类型,这三种酒之间的虽然字面上所差无几,但是实际大有乾坤。
▶传统假酒
顾名思义,传统假酒的造法其实就是在一般白酒当中的酒质上做文章,而且都是用酒精、食用香精、水进行勾兑的,外形包装和正规白酒很相似。
▶假老酒
这种类型的假酒手段就高级很多了,酒质上百分之百是假酒,只有外包装的酒瓶是真的,真正的“糖衣炮弹”,要是肉眼看基本就断定这是“真的”。所以这也是很多酒贩高价回收大牌名酒的酒瓶了,只要不开瓶,就连专家都会看错。
▶老假酒
把“老”“假酒”拆开来看,酒肯定是老的,但是酒质一定是假的,并且还是很多年的假酒,放到现在就成了“老假酒”,这样的酒其实从内到外都是假的,只不过有了些年份而已,如果喝上一口,都不知道身体会有什么反应。
其实了解了“老酒骗局”之后,很多人上当受骗其实也就属于正常了,因为这样的老酒骗局,稍不注意就会被骗过去了,所以小李的四万块钱也就当长个教训了。
其实现在很多白酒的骗局也都屡见不鲜,并且老酒的量很少,有些可是有钱也不一定会买得到,老酒的价值体现也只是在收藏罢了,如果真的想要体验一下老酒的口感,但是又没不到的话,倒是不妨尝试喝一些陈藏时间久的纯粮好酒。
汉董大师酒
光是酿造时间就要花费一年的时间,并且在出酒时还要经过15年的陈藏时间,前前后后的时间有16年之久,这样的老酱酒,口感香醇绵长,有浓郁的粮食香味,是很多老酒友的珍藏之选,只不过酿酒人太过于低调,所以没什么名气。
泸州老窖头曲六年窖
这款酒是泸州老窖的低端白酒系列之一,但是别被价格劝退,泸州老窖的头曲六年窖的口感爽滑舒适,酒香四溢,并且综合性也比较强,酿造时间也拿捏的恰到好处,确实是陈年老酒的合适选择。
其实这年头,很多为了节约酿造时间,所以在陈藏的时间上很少能真正装个几年的,像这样能踏踏实实酿酒的酒业做到可真的要珍惜了。
安徽60岁富商,40年来每天喝1两酒,总结出5条白酒“谣言”
酒这种东西,说好不好,说坏也不算太坏。说它好,喝多了又伤身;说它不好,工作应酬、人际交往、排遣寂寞又少不了它,所以说,只能适度。
安徽60岁富商,40年来每天喝1两酒,总结出5条白酒“谣言”
有的人喜欢健身运动,有的人喜欢看书,有的人喜欢打游戏……而饮酒对于爱酒人士来说也是一种“爱好”,当一个人把饮酒当做一种“爱好”时,想要戒酒就难了。
其实男人爱好喝酒,就跟女人爱好化妆品和包包一样,尤其这年头,人们生活节奏快,无论是工作上还是生活上,都充满了压力。如果压力得不到缓解,负能量得不到排解,时间久了岂不是要出问题?况且,自己辛辛苦苦奋斗多年,喝点小酒安慰自己也没什么大不了的,只要不过度酗酒就好。
安徽60岁富商,40年来每天喝1两酒,总结出5条白酒“谣言”
在人际交往中,讲的就是你来我往,在男人的交际中,酒是最好的媒介,一群男人聚在一起,总不能干坐着、干聊天,你看看我,我看看你,大眼瞪小眼。
我听一个安徽60岁的富商说过一句话:“有的男人沾花惹草、损害他人的事从来不干,就喝酒这一点嗜好,如果连这一点嗜好都戒了,那活着还有什么乐趣”?虽然这话有点过激、粗糙,但似乎也有一定的道理。安徽这位60岁富商的爱好就是每天喝点小酒,40年来喝了不少酒,他从中总结出了5条有关白酒的“谣言”。
安徽60岁富商,40年来每天喝1两酒,总结出5条白酒“谣言”
都说造谣一张嘴,辟谣跑断腿!市面上之所以“假酒”不断,就是因为白酒界的谣言实在太多了,大家一传十,十传百,时间久了,假的也能变成真的。因此,酒企就利用消费者不了解白酒这个弱点,散布很多对他们有利的“谣言”。
今天我们就跟着安徽这位60岁富商一起识破这些“谣言”。
卖得越贵的酒品质越好
大家都知道,白酒是通过粮食和水酿造而出,这里所说的粮食主要指高粱。而具体的粮食量很多人不知道,只有酿酒的人才清楚,对于清香型白酒来说,1斤白酒需要3斤粮食,也就是3斤高粱,市面上高粱的单价为3块钱1斤,对于浓香型白酒来说,1斤白酒需要4斤粮食,对于酱香型白酒来说,1斤白酒需要5斤粮食。那么,总体来看,酿造1斤白酒所需的平均成本是12元,再加上酿造过程中的各种费用,酿出一瓶白酒的成本不超过100元。
安徽60岁富商,40年来每天喝1两酒,总结出5条白酒“谣言”
市面上的很多贵酒主要是通过市场知名度、包装、宣传等外在因素来引起价格上涨,但我们也不可否认茅台、五粮液等这些名酒的品质,但市面上那些不出名、价格便宜的白酒不一定都是差酒,因此,价格不是判断白酒品质好坏的唯一途径。
2.发黄的一定是老酒
一般陈放多年的老酒颜色的确会发黄,但是颜色发黄的酒却不一定就是老酒,也可能是某些商家为了获取更多的利益,在新酒中加入一些可食用的色素。
安徽60岁富商,40年来每天喝1两酒,总结出5条白酒“谣言”
老酒会不会发黄,还得看存放的环境、温度,以及酒的香型和酿造原料,所以,有些老酒即使存放时间很长,也不一定会发黄。
3.喝自酿酒更让人放心
现在很多人都提倡吃自己做的食物,毕竟从选材到制作,再到成品,都要经过自己的手,眼见为实。
安徽60岁富商,40年来每天喝1两酒,总结出5条白酒“谣言”
但是对于酒这种东西来说,它的制作过程比其他食物复杂,也需要一定的专业性。所以,并不是自酿酒就是好酒,这种酒可都没有通过安全检测,是好是坏我们也无从得知。
4.纯粮酒都是好酒
纯粮酒就一定是好酒吗?非也!
安徽60岁富商,40年来每天喝1两酒,总结出5条白酒“谣言”
好酒必须是纯粮酿造,但纯粮酿造出的酒不一定是好酒,因为不同酒企的酿造工艺以及条件、环境、粮食的质量等会存在一些差异,此外,还有一个最为关键的因素:勾调技术。即使是同一个酒厂,所勾调出来的白酒也会存在一些差异,不可能做到100%相同。
5.酱香酒都是纯粮酿造
酱香酒的香型比较特殊,因此,在酿造过程中或者已经酿出的酱酒无法加入外来物质,一旦加入外来物质,酱香酒的味道可能会有所改变。
安徽60岁富商,40年来每天喝1两酒,总结出5条白酒“谣言”
但现在技术这么发达,只要勾兑技术足够高超,也能勾兑出口感差不多的酱酒。酿造酱香型白酒的成本比其他香型白酒的成本要高得多,因此,市面上那些9.9元的酒大概率都是差酒。
现在白酒市场上,最受酒友欢迎的就是酱香酒了,酱香型白酒的原料主要是红缨子糯高粱,这种高粱皮厚粒小,坚实饱满,经得起复杂繁琐的酱酒酿造工序的折腾,这种高粱相对来说价格会高一点,再加上酱酒酿造过程以及贮藏的要求非常高,这也是酱香型白酒价格高于其他香型白酒的原因。
安徽60岁富商,40年来每天喝1两酒,总结出5条白酒“谣言”
那酱酒界就没有价格便宜一点的酒了吗?当然不是,下面这2款酱酒性价比还可以,无论是品质还是口感,在同价位酱酒中都比较突出。
缘得仿台酒
此酒由茅台酒厂前身三大烧坊之一的荣和烧坊出品,荣和提供10年基酒,缘得提供20年茅香老酒,并由双方的酒师一起调制而成,有“贵州小茅台”的称号。
安徽60岁富商,40年来每天喝1两酒,总结出5条白酒“谣言”
引赤水河水,选用赤水河畔的红缨子糯高粱为原料,配以“12987”坤沙工艺,耗时1年,窖藏5-15年,使得酒体老熟醇厚。
开坛,酒香醇正,十分怡人,酱香突出,陈味明显;入口醇香,甜中带酸,微苦但不涩口,粮香、焦香、花果香层层散发开来,层次感丰富。
只可惜这款酒忽略了宣传,虽说在贵州本地名气很高,但一出贵州,知道的人就少了。
2.赖茅端曲
说到赖茅酒,酒友圈几乎没有人不知道,它是茅台系列中的一个品牌,只不过,之前因为赖茅商标管理不当,使得茅台镇的各路酒厂也运用该名字产酒,导致真假赖茅难别,很多人一听到“赖茅”就敬而远之。
安徽60岁富商,40年来每天喝1两酒,总结出5条白酒“谣言”
该酒窖香、酱香、糟香都很突出,带有一丝菠萝蜜果的香味,焦糊味和曲味较弱,酒体柔雅舒适,先酱后甜,酒的香味主要集中在前中段,收尾较为急促,入口时饱满丰盈,后味较短,给人一种头重脚轻的感觉。
总体来说,这款酒也很不错,性价比很高,包装较为喜庆,很适合宴席、待友。
说了这么多,主要还是想提醒大家要仔细分辨白酒行业的“谣言”,不造谣!不信谣!不传谣!关于白酒界的谣言,你们还知道哪些?赶紧在评论区补充吧!
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安徽60岁富商,40年来每天喝1两酒,总结出5条白酒“谣言”
有的人喜欢健身运动,有的人喜欢看书,有的人喜欢打游戏……而饮酒对于爱酒人士来说也是一种“爱好”,当一个人把饮酒当做一种“爱好”时,想要戒酒就难了。
其实男人爱好喝酒,就跟女人爱好化妆品和包包一样,尤其这年头,人们生活节奏快,无论是工作上还是生活上,都充满了压力。如果压力得不到缓解,负能量得不到排解,时间久了岂不是要出问题?况且,自己辛辛苦苦奋斗多年,喝点小酒安慰自己也没什么大不了的,只要不过度酗酒就好。
安徽60岁富商,40年来每天喝1两酒,总结出5条白酒“谣言”
在人际交往中,讲的就是你来我往,在男人的交际中,酒是最好的媒介,一群男人聚在一起,总不能干坐着、干聊天,你看看我,我看看你,大眼瞪小眼。
我听一个安徽60岁的富商说过一句话:“有的男人沾花惹草、损害他人的事从来不干,就喝酒这一点嗜好,如果连这一点嗜好都戒了,那活着还有什么乐趣”?虽然这话有点过激、粗糙,但似乎也有一定的道理。安徽这位60岁富商的爱好就是每天喝点小酒,40年来喝了不少酒,他从中总结出了5条有关白酒的“谣言”。
安徽60岁富商,40年来每天喝1两酒,总结出5条白酒“谣言”
都说造谣一张嘴,辟谣跑断腿!市面上之所以“假酒”不断,就是因为白酒界的谣言实在太多了,大家一传十,十传百,时间久了,假的也能变成真的。因此,酒企就利用消费者不了解白酒这个弱点,散布很多对他们有利的“谣言”。
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卖得越贵的酒品质越好
大家都知道,白酒是通过粮食和水酿造而出,这里所说的粮食主要指高粱。而具体的粮食量很多人不知道,只有酿酒的人才清楚,对于清香型白酒来说,1斤白酒需要3斤粮食,也就是3斤高粱,市面上高粱的单价为3块钱1斤,对于浓香型白酒来说,1斤白酒需要4斤粮食,对于酱香型白酒来说,1斤白酒需要5斤粮食。那么,总体来看,酿造1斤白酒所需的平均成本是12元,再加上酿造过程中的各种费用,酿出一瓶白酒的成本不超过100元。
安徽60岁富商,40年来每天喝1两酒,总结出5条白酒“谣言”
市面上的很多贵酒主要是通过市场知名度、包装、宣传等外在因素来引起价格上涨,但我们也不可否认茅台、五粮液等这些名酒的品质,但市面上那些不出名、价格便宜的白酒不一定都是差酒,因此,价格不是判断白酒品质好坏的唯一途径。
2.发黄的一定是老酒
一般陈放多年的老酒颜色的确会发黄,但是颜色发黄的酒却不一定就是老酒,也可能是某些商家为了获取更多的利益,在新酒中加入一些可食用的色素。
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老酒会不会发黄,还得看存放的环境、温度,以及酒的香型和酿造原料,所以,有些老酒即使存放时间很长,也不一定会发黄。
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但是对于酒这种东西来说,它的制作过程比其他食物复杂,也需要一定的专业性。所以,并不是自酿酒就是好酒,这种酒可都没有通过安全检测,是好是坏我们也无从得知。
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纯粮酒就一定是好酒吗?非也!
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好酒必须是纯粮酿造,但纯粮酿造出的酒不一定是好酒,因为不同酒企的酿造工艺以及条件、环境、粮食的质量等会存在一些差异,此外,还有一个最为关键的因素:勾调技术。即使是同一个酒厂,所勾调出来的白酒也会存在一些差异,不可能做到100%相同。
5.酱香酒都是纯粮酿造
酱香酒的香型比较特殊,因此,在酿造过程中或者已经酿出的酱酒无法加入外来物质,一旦加入外来物质,酱香酒的味道可能会有所改变。
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现在白酒市场上,最受酒友欢迎的就是酱香酒了,酱香型白酒的原料主要是红缨子糯高粱,这种高粱皮厚粒小,坚实饱满,经得起复杂繁琐的酱酒酿造工序的折腾,这种高粱相对来说价格会高一点,再加上酱酒酿造过程以及贮藏的要求非常高,这也是酱香型白酒价格高于其他香型白酒的原因。
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那酱酒界就没有价格便宜一点的酒了吗?当然不是,下面这2款酱酒性价比还可以,无论是品质还是口感,在同价位酱酒中都比较突出。
缘得仿台酒
此酒由茅台酒厂前身三大烧坊之一的荣和烧坊出品,荣和提供10年基酒,缘得提供20年茅香老酒,并由双方的酒师一起调制而成,有“贵州小茅台”的称号。
安徽60岁富商,40年来每天喝1两酒,总结出5条白酒“谣言”
引赤水河水,选用赤水河畔的红缨子糯高粱为原料,配以“12987”坤沙工艺,耗时1年,窖藏5-15年,使得酒体老熟醇厚。
开坛,酒香醇正,十分怡人,酱香突出,陈味明显;入口醇香,甜中带酸,微苦但不涩口,粮香、焦香、花果香层层散发开来,层次感丰富。
只可惜这款酒忽略了宣传,虽说在贵州本地名气很高,但一出贵州,知道的人就少了。
2.赖茅端曲
说到赖茅酒,酒友圈几乎没有人不知道,它是茅台系列中的一个品牌,只不过,之前因为赖茅商标管理不当,使得茅台镇的各路酒厂也运用该名字产酒,导致真假赖茅难别,很多人一听到“赖茅”就敬而远之。
安徽60岁富商,40年来每天喝1两酒,总结出5条白酒“谣言”
该酒窖香、酱香、糟香都很突出,带有一丝菠萝蜜果的香味,焦糊味和曲味较弱,酒体柔雅舒适,先酱后甜,酒的香味主要集中在前中段,收尾较为急促,入口时饱满丰盈,后味较短,给人一种头重脚轻的感觉。
总体来说,这款酒也很不错,性价比很高,包装较为喜庆,很适合宴席、待友。
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