说起来居酒屋•勝躺在我的收藏夹里也蛮久的了，一直没机会来吃。
这天和朋友约饭，吃完正餐，朋友说不如找个地方喝点小酒。
我回说可以啊，但是要有好吃的，不如去居酒屋。
于是就来到了勝。
环境：
勝的门脸很低调，低调到我们一不小心就走到了楼东头的另一家日料店门口，于是赶紧往回走。
可是从低调的门口一掀起门帘，仿佛一下走进了另一个世界，充满着日漫的氛围与凡世的尘嚣。
酒：
来到居酒屋，那必须喝上几杯，今天我们点的是萩乃露雨滴穿石纯米清酒（名字实在有点长），据上酒的服务生介绍：这款酒发售至今，连续多次获得日本酒大赏金奖！饮用方式：冷饮、常温、热饮均可。入口清爽、酒味柔和，米香、酒香令人沉醉。
我只喝了冷饮，小伙伴还试了常温，她们一致觉得常温的酒味更突出，冰饮会淡些。
都说一口入魂，一口酒下去，让我似乎感受到菊次郎的夏天稻田里吹来的风，很舒服而温柔的感觉。
菜品：
说完了酒，再来说说下酒菜。
土豆煮牛肉：普通却不平凡，略有一点甜口，不知道是不是调味加了点味啉。
鸡翅饺子：香喷喷的无骨烤鸡翅里裹着颗很扎实的肉丸子，肉食爱好者一定会喜欢。
猪肝炒韭菜：必须说一下，我是第一次在日料店吃这道小菜，看到菜单好奇点的，猪肝嫩滑加上韭菜的清香，居然还不错。
最后必须说一下今晚的无冕之王：烤牛肠！之前也吃过一两次牛肠，但是没有什么印象，但是勝的牛肠真让我惊艳了，肠软糯，内里的油脂（大概？）也很美好完全不腻味，是我喜欢的食物。

是一个适合聚会的地方，喝喝小酒、吃吃小菜、聊聊小天，人生的惬意不过如此。

#福州美食[超话]#

日本清酒
今天带来的这款清酒是萩乃露家的
双子座 Impact White 纯米清酒
精米步合：70%
酒精度：10%vol
米种：山田锦
类型：甘口
品鉴记录：
入口带有柠檬的香气，中调是香梨的味道，后调带有一丝葡萄柚、青苹果的风味，甘甜易饮，非常适合刚开始接触清酒的朋友，冰冻之后，口味更佳。也是一款非常百搭的清酒，不仅可以搭配日式烧肉、章鱼小丸子，也很适合搭配中式烧鸡和酱爆牛肉，爽口美味。
非常适合姐妹小聚时饮用
不同于其他清酒酿制时使用的黄麯，这款清酒使用的是白麯酿制，进而产生的酒液如白葡萄酒般顺滑，又带有柠檬水的酸甜，清爽无压力，还可以用来调制各类鸡尾酒，非常的易饮。
下面是酒造介绍：
自江户中期的关园时代(1748-51年)创业以来，260多年来一直在近江县高岛町胜野酿造清酒。高岛町胜野是山清水秀，前有琵琶湖后有比罗山，据说“萩乃露”这个名字是建国时的藩主给的萩。一直以来秉承着【不是为了醉，而是为了品尝】为目标，致力于创造出醇厚美味的清酒。

人生的第一支清酒：金奖得主 萩乃露双子座纯米清酒
#日本清酒 自江户时代中期的关园时代(1748-51年)创业以来，260多年来一直在近江县高岛町胜野酿造清酒。高岛町胜野是山清水秀，前有琵琶湖后有比罗山，据说“萩乃露”这个名字是建国时的藩主给的萩。一直以来秉承着【不是为了醉，而是为了品尝】为目标，致力于创造出醇厚美味的清酒。
今天带来的这款清酒是萩乃露家的【双子座 Impact White 纯米清酒】
萩乃露 双子座 Impact White 纯米清酒
精米步合：70%
酒精度：10%vol
米种：山田锦
类型：甘口
品鉴记录：
入口带有柠檬的香气，中调是香梨的味道，后调带有一丝葡萄柚、青苹果的风味，甘甜易饮，非常适合刚开始接触清酒的朋友，冰冻之后，口味更佳。也是一款非常百搭的清酒，不仅可以搭配日式烧肉、章鱼小丸子，也很适合搭配中式烧鸡和酱爆牛肉，爽口美味。
非常适合姐妹小聚时饮用
不同于其他清酒酿制时使用的黄麯，这款清酒使用的是白麯酿制，进而产生的酒液如白葡萄酒般顺滑，又带有柠檬水的酸甜，清爽无压力，还可以用来调制各类鸡尾酒，非常的易饮。#清酒#