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【藿香高山土豆片】
选用来自云南高原的小土豆,生长于沙地中,紫外线充沛、日照时间长,其水分含量少,切片油炸后薄脆透光。大厨在制作时有两处巧妙处理:首先,土豆片先汆后炸,更加酥脆,且不易粘上黑渣;其次,配料选用藿香,切碎后撒入锅中,牢牢粘到土豆上,为菜品带来一抹绿色和清凉。
制作流程:
1.小土豆200克洗净,去皮切薄片,入沸水中汆5秒后捞出过凉,沥干后下入七成热油炸至酥脆,待其边缘略微变焦,捞出沥油。
2.锅入葱油10克烧至五成热,倒入花椒5克、干辣椒5克爆香,沥去渣子,倒入炸好的土豆片,撒盐4克,放藿香碎20克翻匀装盘即成。
【藿香高山土豆片】
选用来自云南高原的小土豆,生长于沙地中,紫外线充沛、日照时间长,其水分含量少,切片油炸后薄脆透光。大厨在制作时有两处巧妙处理:首先,土豆片先汆后炸,更加酥脆,且不易粘上黑渣;其次,配料选用藿香,切碎后撒入锅中,牢牢粘到土豆上,为菜品带来一抹绿色和清凉。
制作流程:
1.小土豆200克洗净,去皮切薄片,入沸水中汆5秒后捞出过凉,沥干后下入七成热油炸至酥脆,待其边缘略微变焦,捞出沥油。
2.锅入葱油10克烧至五成热,倒入花椒5克、干辣椒5克爆香,沥去渣子,倒入炸好的土豆片,撒盐4克,放藿香碎20克翻匀装盘即成。
#今晚九点半#【这天,她突然发现自己透支的钱太多了……】"我是来自首的,希望能得到法律的宽大处理。"山东省日照市的阮平滢2014年至2017年间,为堵塞信用卡透支的窟窿,虚构生意骗取亲朋同事"投资"后连同家人一起消失。经日照市开发区检察院提起公诉,法院以集资诈骗罪判处其有期徒刑四年六个月,并处罚金20万元,退赔被害人违法所得57万余元。https://t.cn/A6qcA06g
#水滴风采#
[给你小心心]“祝这个世界继续热闹,祝他仍然是他。”
梦想支教的他来自美丽的海滨城市日照,那儿旭日东升,海天一色,碧波万顷……侧耳倾听,会是一个怎样的他呢?
大家好!我是20级新水滴,名叫厉德。来自一座美丽的海滨城市山东日照,喜欢打篮球、打lol、交朋友。梦想去支一次教。
[微风]相信未来光芒万丈,支教之行也必一路坦荡。不忘初心,方得始终。
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