熏烤兔肉制品是我国传统的兔肉制品，也可以说是最古典的代表制品，这类兔肉制品的加工制作方法简单，生产设备简化，投资少，成本低，而制品的质量都很高，其产品的质量风味独特、外观色泽分外悦目，食用方便，易包装贮藏，有较好的货架期，因而深受消费者喜爱。 学正宗成都手撕烤兔技术,搜索【成都朱葛师傅手撕烤兔】 电话微信：一五一，零八，四四四四，一七。
(1)烤全兔
原料：选用肥嫩健壮的肉兔，要求健康无病，肌肉发达，质量3.5千克左右，月龄不超过4个月。
屠宰：宰杀、剥皮、去内脏。
腌制：兔肉100千克，食盐2千克，花椒150克，白芷100克，大茴香100克，丁香50克。先将食盐和香辛料放入水中煮沸，待发出料的香味时停火，冷却后即成腌肉卤液。第一次配制卤液时，食盐和香辛料要适当增加用量。卤液越老味道越好。将肉放入冷却后的卤液中腌制，约经30小时，待肉腌透即可取出，沥干水分。腌制期间注意翻动几次，以利腌制均匀。
整形：将兔的两前腿和两后腿分别用不锈钢丝捆在一起，然后用挂钩将下颌骨吊起，待体表面水分晾干，再用饴糖水均匀涂抹于肉表面，晾干。 朱葛师傅,店话煨姓：衣伍衣，林八是是，是是一柒。上网搜索：朱葛师傅。
烤制：用远红外烤炉烤制。先将炉温升至l00℃，然后把整形后的胴体挂入炉内吊环上，将炉温度升至l80℃时，恒温30分钟左右。然后将温度调升至240℃，待表面烤为金黄红色时即可，约需10分钟。出炉后趁热在表面刷一层芝麻油，取下不锈钢丝，肉即可食用。学正宗成都手撕烤兔技术,搜索朱葛师傅.
朱葛师傅从事厨师行业二十余年。擅长：川菜、江湖菜、火锅、小吃等。尤以四川麻辣兔头、手撕烤兔、冷吃兔等兔产品为一大特色。出生于烹饪世家，自幼受到父辈厨师技艺的熏陶，秉承家传技术配方理念，不添加任何色素、防腐剂等。酷爱研究各类川味美食技术，吸收各家之长，取其精华，顺应市场变化不断改良口感和推陈出新，无论何种创新，朱师傅坚持健康、绿色、无添加的良心烹饪技术，受到广大食客的好评。【朱葛师傅】电话微信：一五一，零八，四四四四，一七。
(2)熏兔
选料：选择健康膘肥的成年兔(2.5～3千克)，按传统工序屠宰、放血、剥皮、开膛，除去内脏、脚爪及生殖器，用清水洗净后，再用线绳把两后肢绑成抱头状，呈弓形固定。
配料：选用毕拨、凉姜、桂皮、砂仁、花椒、肉豆蔻、大料、白芷等适量，装入纱布袋，放入锅内水中，再加入适量的酱油、酱豆腐、面酱、食盐、大蒜等制成煮肉场。这样调配的汤料具有口味好、防腐去腥和增色等功效，可使熟制的肉呈棕色。朱葛师傅,店话煨姓：衣伍衣，林八是是，是是一柒。上网搜索：朱葛师傅。配好的汤汁可连续使用4～5次，以后酌情添料或换汤，或根据需要分别组合配料。
熟制：将佐料肉汤煮沸后，放入兔坯，再加火煮沸，改用慢火焖煮3～4小时，以肉熟烂而不破损为宜。把煮好的兔肉捞出，置于特制的铁制笼屉上，控汤待熏。将煮肉汤盛于缸内，冷却后去掉上层浮油保存。煮肉汤可多次使用，称“老汤”，老汤质量的好坏是煮出肉味道优劣的技术关键。
熏制：把铁锅清洗干净，在锅底部加入柏木或碎屑适量，白砂糖少许，然后把待熏制的兔均匀地放在铁笼屉上，再放入锅内，盖上锅盖，加火烧3～5分钟。待锅内冒出缕缕青烟，闻到柏木香味时，揭开锅取出即成。
老板们都有同感，找一个技术高超的师傅难，而要长期留住一个师傅则更难，若加入加盟店则入门费用高，抽成点子大，所留利润少，要解决这些难题，只能是你自己懂，你是内行就难不住，也不求人。规模小的
(1)烤全兔
原料：选用肥嫩健壮的肉兔，要求健康无病，肌肉发达，质量3.5千克左右，月龄不超过4个月。
屠宰：宰杀、剥皮、去内脏。
腌制：兔肉100千克，食盐2千克，花椒150克，白芷100克，大茴香100克，丁香50克。先将食盐和香辛料放入水中煮沸，待发出料的香味时停火，冷却后即成腌肉卤液。第一次配制卤液时，食盐和香辛料要适当增加用量。卤液越老味道越好。将肉放入冷却后的卤液中腌制，约经30小时，待肉腌透即可取出，沥干水分。腌制期间注意翻动几次，以利腌制均匀。
整形：将兔的两前腿和两后腿分别用不锈钢丝捆在一起，然后用挂钩将下颌骨吊起，待体表面水分晾干，再用饴糖水均匀涂抹于肉表面，晾干。 朱葛师傅,店话煨姓：衣伍衣，林八是是，是是一柒。上网搜索：朱葛师傅。
烤制：用远红外烤炉烤制。先将炉温升至l00℃，然后把整形后的胴体挂入炉内吊环上，将炉温度升至l80℃时，恒温30分钟左右。然后将温度调升至240℃，待表面烤为金黄红色时即可，约需10分钟。出炉后趁热在表面刷一层芝麻油，取下不锈钢丝，肉即可食用。学正宗成都手撕烤兔技术,搜索朱葛师傅.
朱葛师傅从事厨师行业二十余年。擅长：川菜、江湖菜、火锅、小吃等。尤以四川麻辣兔头、手撕烤兔、冷吃兔等兔产品为一大特色。出生于烹饪世家，自幼受到父辈厨师技艺的熏陶，秉承家传技术配方理念，不添加任何色素、防腐剂等。酷爱研究各类川味美食技术，吸收各家之长，取其精华，顺应市场变化不断改良口感和推陈出新，无论何种创新，朱师傅坚持健康、绿色、无添加的良心烹饪技术，受到广大食客的好评。【朱葛师傅】电话微信：一五一，零八，四四四四，一七。
(2)熏兔
选料：选择健康膘肥的成年兔(2.5～3千克)，按传统工序屠宰、放血、剥皮、开膛，除去内脏、脚爪及生殖器，用清水洗净后，再用线绳把两后肢绑成抱头状，呈弓形固定。
配料：选用毕拨、凉姜、桂皮、砂仁、花椒、肉豆蔻、大料、白芷等适量，装入纱布袋，放入锅内水中，再加入适量的酱油、酱豆腐、面酱、食盐、大蒜等制成煮肉场。这样调配的汤料具有口味好、防腐去腥和增色等功效，可使熟制的肉呈棕色。朱葛师傅,店话煨姓：衣伍衣，林八是是，是是一柒。上网搜索：朱葛师傅。配好的汤汁可连续使用4～5次，以后酌情添料或换汤，或根据需要分别组合配料。
熟制：将佐料肉汤煮沸后，放入兔坯，再加火煮沸，改用慢火焖煮3～4小时，以肉熟烂而不破损为宜。把煮好的兔肉捞出，置于特制的铁制笼屉上，控汤待熏。将煮肉汤盛于缸内，冷却后去掉上层浮油保存。煮肉汤可多次使用，称“老汤”，老汤质量的好坏是煮出肉味道优劣的技术关键。
熏制：把铁锅清洗干净，在锅底部加入柏木或碎屑适量，白砂糖少许，然后把待熏制的兔均匀地放在铁笼屉上，再放入锅内，盖上锅盖，加火烧3～5分钟。待锅内冒出缕缕青烟，闻到柏木香味时，揭开锅取出即成。
老板们都有同感，找一个技术高超的师傅难，而要长期留住一个师傅则更难，若加入加盟店则入门费用高，抽成点子大，所留利润少，要解决这些难题，只能是你自己懂，你是内行就难不住，也不求人。规模小的
1991年，何超琼结婚，昔日恋人陈百强以朋友身份出席婚礼并微笑着送她出嫁。两年后，陈百强去世了，已为人妻的何超琼执意为他扶灵…[悲伤]
何超琼是赌王何鸿燊与二太太蓝琼缨所生5个子女中的老大，性情沉稳，做事低调。
何超琼喜欢艺术，但被迫弃文学商，大学读完商科，毕业后从国外返港的何超琼经常被父亲带着出席一些重要的社交活动，而且被父亲寄予厚望。
因为钟情艺术，所以经常会和演艺圈的人走在一起。但对于她来说，“其实我没有很多演艺界朋友，只有陈百强一个（朋友）”
他们两人在相遇的时候，一个19岁，一个23岁，刚好年纪相仿，又恰逢性格相似，也许是相同的兴趣让两人之间有着说不完的话题，也许是被对方的气质才华所折服，两人不可避免地都对对方产生了好感。
这对金童玉女不管是从性格，还是爱好都情投意合，关于他们的绯闻传到赌王那儿后，他大发雷霆，直接把自己的女儿许配给了”船王“之孙许晋亨。
何超琼出身豪门，婚姻从来不是她能说了算的，豪门向来讲究门当户对，强强联手。
看着自己最爱的女人另嫁他人，陈百强遭受打击，加上事业不顺，他郁郁寡欢。2年后，他就撒手人寰了。
出殡的时候，何超琼也出席了，并且还顶着世俗的压力和周围人不解的眼光，坚持为陈百强扶灵，因为这是她能为他做的，最后一件事。
前段时间，在何超琼发布的视频中，有一对儿珍珠耳环格外抢眼，因为有人发现，这耳环居然是35年前陈百强送她的那对。
三十多年过去了，何超琼依然孤身一人，无儿无女，港媒无孔不入的恶意编排着小道消息，她置若罔闻，只戴着那对珍珠耳环出席各类场合，似乎陈百强就在她身边一样。
这样的爱情，怎能不让人为之动容呢！
何超琼是赌王何鸿燊与二太太蓝琼缨所生5个子女中的老大，性情沉稳，做事低调。
何超琼喜欢艺术，但被迫弃文学商，大学读完商科，毕业后从国外返港的何超琼经常被父亲带着出席一些重要的社交活动，而且被父亲寄予厚望。
因为钟情艺术，所以经常会和演艺圈的人走在一起。但对于她来说，“其实我没有很多演艺界朋友，只有陈百强一个（朋友）”
他们两人在相遇的时候，一个19岁，一个23岁，刚好年纪相仿，又恰逢性格相似，也许是相同的兴趣让两人之间有着说不完的话题，也许是被对方的气质才华所折服，两人不可避免地都对对方产生了好感。
这对金童玉女不管是从性格，还是爱好都情投意合，关于他们的绯闻传到赌王那儿后，他大发雷霆，直接把自己的女儿许配给了”船王“之孙许晋亨。
何超琼出身豪门，婚姻从来不是她能说了算的，豪门向来讲究门当户对，强强联手。
看着自己最爱的女人另嫁他人，陈百强遭受打击，加上事业不顺，他郁郁寡欢。2年后，他就撒手人寰了。
出殡的时候，何超琼也出席了，并且还顶着世俗的压力和周围人不解的眼光，坚持为陈百强扶灵，因为这是她能为他做的，最后一件事。
前段时间，在何超琼发布的视频中，有一对儿珍珠耳环格外抢眼，因为有人发现，这耳环居然是35年前陈百强送她的那对。
三十多年过去了，何超琼依然孤身一人，无儿无女，港媒无孔不入的恶意编排着小道消息，她置若罔闻，只戴着那对珍珠耳环出席各类场合，似乎陈百强就在她身边一样。
这样的爱情，怎能不让人为之动容呢！
状态只能维持24小时，那新鲜感呢？人之初，性本善。 上善若水，大爱无疆。 慈心为民，善举济世。 无缘大慈，同体大悲。 众善奉行，诸恶莫做。寒冷的冬天，在太阳照射到的地方都是温暖的，所以我总是在幽幽暗暗反反复复中寻找，寻找温暖的地方，因为那里有太阳所放射出的暖心的光芒。累的时候抱抱自己，哭的时候哄哄自己，身边不可能无时无刻有一个人，陪着你宠着你，要学会自己疼自己。愿你有前进一寸的勇气，亦有后退一尺的从容。你的理想是诗，理想是远方的田野，是穿越世界的旅行。那你现在做的所有只是把手握紧，厚积薄发。能力配不上野心，是所有烦扰的根源。这个世界是公平的，你要想得到，就得学会付出和坚持。每个人都是通过自己的努力，去决定生活的样子。我相信所有被我遗忘的美好，一定还在这世上的某个角落，也相信总有一天，走过很长的生命，遇见美好，春暖花开。人若有志，万事可为你的孤独，虽败犹荣。寒冷的存在意义，也许就是让你找到更温暖的事物。就像被冬天包裹，才更能体会一碗煲仔饭的温香。学会宽容，让你的生活没有烦恼；学会奉献，让你的生活充满阳光。 其实天很蓝，阴云总要散；其实海不宽，彼岸连此岸；其实梦很浅，万物皆自然；其实泪也甜，当你心如愿。
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