【玉溪市关于预防误食有毒野生菌中毒的预警公告】
玉溪市人民政府食品安全委员会办公室
关于预防误食有毒野生菌中毒的预警公告
（2022 年第 1 号）
随着我市各类野生菌逐步进入生长旺季，自采误食有毒野生菌中毒逐渐进入高发频发期。为有效防范和减少野生菌中毒事件发生，保障人民群众身体健康和生命安全，玉溪市人民政府食品安全委员会办公室特发布如下预警公告：
一、广大群众不要随意采摘、出售、购买、食用自己不熟悉的和头上戴帽（菌盖）、腰间系裙（菌环）、脚上穿鞋（菌托）的野生菌类，尤其是已霉烂或幼小难辨识的野生菌。
二、烹调加工野生菌时，一定要炒熟煮透，不凉拌食用，不多品种野生菌混合加工，不食用剩余隔顿的野生菌。食用野生菌时不饮酒，避免将野生菌中毒反应误作醉酒反应，从而延误最佳救治时机。
三、学校食堂（含托幼机构）、单位食堂、建筑工地食堂、养老机构食堂、医院食堂、旅游景区供餐单位、集体用餐配送单位等重点单位和农村集体聚餐、会议集体用餐等群体性聚餐，严禁加工烹饪食用野生菌类，防止引发群体性食物中毒事件。
四、餐饮服务经营者要严格把好食用野生菌采购关，不购买加工出售有毒和不熟悉的野生菌；要严格执行沸水煮漂、炒熟煮透等安全的烹调加工方法，并留样备查；要建立野生菌中毒应急预案，熟悉和掌握处置方法，确保消费者食用安全。
五、食用野生菌后，如出现头晕、恶心、呕吐、腹痛腹泻、烦躁不安、幻觉等症状或手臂红肿、嘴皮肿胀等疑似食物中毒反应时，在神智清楚的情况下尽快催吐（可大量饮用温开水，用手指按压舌根引起呕吐，可反复多次，尽量把胃内食物呕吐出来，以减少毒素吸收），立即前往医疗机构就诊。同餐进食者不论症状轻重，均应立刻到附近的医院进行观察诊治。就医时最好携带剩余菌子样品或照片，以备鉴定菌子的种类，确定有效的治疗措施和判断预后。
六、各级医疗机构要开通“绿色通道”，首诊医疗机构要第一时间救治，对误食鹅膏菌、亚稀褶红菇等剧毒野生菌中毒患者及危重病人，要及时转至有救治能力的三级综合医院，争取救治黄金时间。在收治野生菌中毒病人或疑似病人的同时，应按照规定及时报告所在地卫生健康部门。卫生健康部门认为与食品安全有关的，应当及时通报同级市场监管部门。
七、认真落实食品安全地方政府负总责的要求，强化对野生菌中毒防控工作的领导。充分利用广播、电视、报纸、手机、互联网等媒体，广泛宣传正确鉴别和食用野生菌的知识和方法，引导群众不轻信所谓的“民间经验”。宣传引导要做到入村入户，人人知晓。
八、各级政府食品安全办要充分发挥综合协调、督查督办、跟踪问效职责，加强督导检查，查找薄弱环节，督促整改落实。
九、各级卫生健康部门要充分发挥健康教育、预防控制、应急救治综合协调作用，认真研判防控形势，突出防控重点，加大应急救治准备，强化野生菌中毒应急救治和辨别知识的宣传，最大限度减少死亡。
十、各级市场监管部门要落实监管责任，强化市场开办者和食品生产经营者的主体责任，强化对各类餐饮服务单位、农（集）贸市场、野生菌专业批发市场、公路沿线临时摆卖点的监督检查，严防来历不明、辨识不清的有毒野生菌上市销售，并在各类餐饮服务单位、农（集）贸市场的醒目位置粘贴野生菌防控宣传海报。
十一、各级教育体育部门要严禁全市各级各类学校食堂加工、食用野生菌，组织开展野生菌中毒防控宣传进校园活动，向广大师生宣传野生菌中毒防控科普知识，并加大督查检查力度，督促学校落实校（园）长食品安全第一责任人责任。
十二、各级林业和草原部门要在有野生菌生长的山林选择醒目位置悬挂野生菌防控宣传标语、粘贴野生菌防控宣传海报。
十三、各级各部门要加强应急值守，畅通信息渠道，确保中毒事件早发现、早报告、早诊断、早治疗；要强化协同联动，提升应急处置水平，确保人民群众饮食安全。
玉溪市人民政府食品安全委员会办公室
2022 年 6 月 15 日https://t.cn/A6aAHqhh
玉溪市人民政府食品安全委员会办公室
关于预防误食有毒野生菌中毒的预警公告
（2022 年第 1 号）
随着我市各类野生菌逐步进入生长旺季，自采误食有毒野生菌中毒逐渐进入高发频发期。为有效防范和减少野生菌中毒事件发生，保障人民群众身体健康和生命安全，玉溪市人民政府食品安全委员会办公室特发布如下预警公告：
一、广大群众不要随意采摘、出售、购买、食用自己不熟悉的和头上戴帽（菌盖）、腰间系裙（菌环）、脚上穿鞋（菌托）的野生菌类，尤其是已霉烂或幼小难辨识的野生菌。
二、烹调加工野生菌时，一定要炒熟煮透，不凉拌食用，不多品种野生菌混合加工，不食用剩余隔顿的野生菌。食用野生菌时不饮酒，避免将野生菌中毒反应误作醉酒反应，从而延误最佳救治时机。
三、学校食堂（含托幼机构）、单位食堂、建筑工地食堂、养老机构食堂、医院食堂、旅游景区供餐单位、集体用餐配送单位等重点单位和农村集体聚餐、会议集体用餐等群体性聚餐，严禁加工烹饪食用野生菌类，防止引发群体性食物中毒事件。
四、餐饮服务经营者要严格把好食用野生菌采购关，不购买加工出售有毒和不熟悉的野生菌；要严格执行沸水煮漂、炒熟煮透等安全的烹调加工方法，并留样备查；要建立野生菌中毒应急预案，熟悉和掌握处置方法，确保消费者食用安全。
五、食用野生菌后，如出现头晕、恶心、呕吐、腹痛腹泻、烦躁不安、幻觉等症状或手臂红肿、嘴皮肿胀等疑似食物中毒反应时，在神智清楚的情况下尽快催吐（可大量饮用温开水，用手指按压舌根引起呕吐，可反复多次，尽量把胃内食物呕吐出来，以减少毒素吸收），立即前往医疗机构就诊。同餐进食者不论症状轻重，均应立刻到附近的医院进行观察诊治。就医时最好携带剩余菌子样品或照片，以备鉴定菌子的种类，确定有效的治疗措施和判断预后。
六、各级医疗机构要开通“绿色通道”，首诊医疗机构要第一时间救治，对误食鹅膏菌、亚稀褶红菇等剧毒野生菌中毒患者及危重病人，要及时转至有救治能力的三级综合医院，争取救治黄金时间。在收治野生菌中毒病人或疑似病人的同时，应按照规定及时报告所在地卫生健康部门。卫生健康部门认为与食品安全有关的，应当及时通报同级市场监管部门。
七、认真落实食品安全地方政府负总责的要求，强化对野生菌中毒防控工作的领导。充分利用广播、电视、报纸、手机、互联网等媒体，广泛宣传正确鉴别和食用野生菌的知识和方法，引导群众不轻信所谓的“民间经验”。宣传引导要做到入村入户，人人知晓。
八、各级政府食品安全办要充分发挥综合协调、督查督办、跟踪问效职责，加强督导检查，查找薄弱环节，督促整改落实。
九、各级卫生健康部门要充分发挥健康教育、预防控制、应急救治综合协调作用，认真研判防控形势，突出防控重点，加大应急救治准备，强化野生菌中毒应急救治和辨别知识的宣传，最大限度减少死亡。
十、各级市场监管部门要落实监管责任，强化市场开办者和食品生产经营者的主体责任，强化对各类餐饮服务单位、农（集）贸市场、野生菌专业批发市场、公路沿线临时摆卖点的监督检查，严防来历不明、辨识不清的有毒野生菌上市销售，并在各类餐饮服务单位、农（集）贸市场的醒目位置粘贴野生菌防控宣传海报。
十一、各级教育体育部门要严禁全市各级各类学校食堂加工、食用野生菌，组织开展野生菌中毒防控宣传进校园活动，向广大师生宣传野生菌中毒防控科普知识，并加大督查检查力度，督促学校落实校（园）长食品安全第一责任人责任。
十二、各级林业和草原部门要在有野生菌生长的山林选择醒目位置悬挂野生菌防控宣传标语、粘贴野生菌防控宣传海报。
十三、各级各部门要加强应急值守，畅通信息渠道，确保中毒事件早发现、早报告、早诊断、早治疗；要强化协同联动，提升应急处置水平，确保人民群众饮食安全。
玉溪市人民政府食品安全委员会办公室
2022 年 6 月 15 日https://t.cn/A6aAHqhh
#甘肃身边事# 【徽县银杏树镇：老张的“聚宝盆”】“今年是个丰收年，蔬菜瓜果都成了，出货量每天大概2000来斤，销往徽县、武都、天水、汉中等地，这些市场都不错，都是批发商过来拿货，销售额一天大概一万多元。” 徽县康庆农民种植专业合作社负责人张治国一边说话，一边侍弄他的小天地，脸上洋溢着幸福的笑容。
入夏以来，正是辣椒、架豆、黄瓜、西红柿等蔬菜采收和销售旺季，走进位于徽县银杏树镇庆寿村康庆农民种植专业合作社蔬菜基地，一排排绿油油的黄瓜、一个个红彤彤的西红柿挂满枝蔓、一根根已经成熟缀满藤架的豆角……新鲜蔬菜长势喜人，一派生机盎然的景象，放眼望去，碧绿的叶片之间点缀着盛开的白的、黄的花朵，甚是喜人，处处蔬果挂满枝头，丰收的喜悦和美好的希望在这里弥漫升腾。
康庆农民种植专业合作社占地100余亩，其中，承包土地40余亩，流转农户土地60余亩，建成高标准日光温室100座，基地以“合作社+农户”的模式，除了土地流转租金外，每年还可提供近30个固定就业岗位，带动脱贫户务工11余户，蔬菜种植采摘期，用工人数超过200余人。2015年10月被陇南市人民政府授予“市级示范合作社”荣誉称号，2020年6月被徽县人民政府授予“扶贫车间”荣誉称号。
一份耕耘，一份收获，从最初的10个大棚发展到现在的100多个，从单一的种植西红柿到10余种瓜果、蔬菜轮番上阵多样化种植，从零星收入到年收益几十万，张治国凭借辛勤双手，成为徽县小有名气的设施蔬菜种植大户和致富能手。蔬菜大棚，彻底让张治国翻了身，在他十余年的精心劳作下，大棚的收益一年比一年好，在外务工的兄弟也赶回来，承担起了对外销售的任务。
“现在政策这么好，我们更得加油干，下一步我打算扩大种植规模，调整经营模式，打造成集亲子采摘、观光休闲于一体的家庭农场，同时带动周边村民发展大棚种植，共同致富，助力乡村振兴。”张治国表示。
合作社还将大力发展农业旅游，将林果采摘游作为重点，进而推动棚式基地发展，每到采摘季，大批游客和周边群众纷纷来到基地大棚，采摘新鲜成熟的水果、纯天然无污染的蔬菜，尽情体验农田丰收的喜悦和采摘的乐趣。
近年来，银杏树镇不断加快农业现代化建设，加快农业产业结构调整步伐，坚持把产业发展作为巩固拓展脱贫攻坚成果和乡村振兴的根本之策, 立足城郊区位优势，瞄准“菜篮子”经济，大力发展大棚蔬菜种植产业，把蔬菜大棚变成农户脱贫致富的“聚宝盆”，努力把银杏树镇打造成为城北新区的“菜篮子”，市民休闲娱乐的“后花园”和城乡一体发展的“排头兵”。
（来源：中国甘肃网）
入夏以来，正是辣椒、架豆、黄瓜、西红柿等蔬菜采收和销售旺季，走进位于徽县银杏树镇庆寿村康庆农民种植专业合作社蔬菜基地，一排排绿油油的黄瓜、一个个红彤彤的西红柿挂满枝蔓、一根根已经成熟缀满藤架的豆角……新鲜蔬菜长势喜人，一派生机盎然的景象，放眼望去，碧绿的叶片之间点缀着盛开的白的、黄的花朵，甚是喜人，处处蔬果挂满枝头，丰收的喜悦和美好的希望在这里弥漫升腾。
康庆农民种植专业合作社占地100余亩，其中，承包土地40余亩，流转农户土地60余亩，建成高标准日光温室100座，基地以“合作社+农户”的模式，除了土地流转租金外，每年还可提供近30个固定就业岗位，带动脱贫户务工11余户，蔬菜种植采摘期，用工人数超过200余人。2015年10月被陇南市人民政府授予“市级示范合作社”荣誉称号，2020年6月被徽县人民政府授予“扶贫车间”荣誉称号。
一份耕耘，一份收获，从最初的10个大棚发展到现在的100多个，从单一的种植西红柿到10余种瓜果、蔬菜轮番上阵多样化种植，从零星收入到年收益几十万，张治国凭借辛勤双手，成为徽县小有名气的设施蔬菜种植大户和致富能手。蔬菜大棚，彻底让张治国翻了身，在他十余年的精心劳作下，大棚的收益一年比一年好，在外务工的兄弟也赶回来，承担起了对外销售的任务。
“现在政策这么好，我们更得加油干，下一步我打算扩大种植规模，调整经营模式，打造成集亲子采摘、观光休闲于一体的家庭农场，同时带动周边村民发展大棚种植，共同致富，助力乡村振兴。”张治国表示。
合作社还将大力发展农业旅游，将林果采摘游作为重点，进而推动棚式基地发展，每到采摘季，大批游客和周边群众纷纷来到基地大棚，采摘新鲜成熟的水果、纯天然无污染的蔬菜，尽情体验农田丰收的喜悦和采摘的乐趣。
近年来，银杏树镇不断加快农业现代化建设，加快农业产业结构调整步伐，坚持把产业发展作为巩固拓展脱贫攻坚成果和乡村振兴的根本之策, 立足城郊区位优势，瞄准“菜篮子”经济，大力发展大棚蔬菜种植产业，把蔬菜大棚变成农户脱贫致富的“聚宝盆”，努力把银杏树镇打造成为城北新区的“菜篮子”，市民休闲娱乐的“后花园”和城乡一体发展的“排头兵”。
（来源：中国甘肃网）
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