#不开心垃圾桶##小喆的上班日记#
今天是被休息的一天[悲伤]
因为不小心睡过迟到了[悲伤]
然后老板娘直接让我休息一天了[悲伤]
呜呜呜 下不为例 一定要长记性！

#收集小快乐#
今天的开心是小哥哥给的[抱一抱]
听我絮叨了好久 听我哭安慰我鼓励我[抱一抱]
竟然还给我准备了520礼物
呜呜好直接的小惊喜[抱一抱]
但是我啥也没准备 那天点些吃的喝的吧
晚安 明天晚班 又可以再家多待五小时了[抱一抱][抱一抱][抱一抱]

#小喆的上班日记#

第三天 明天下午要检查奶茶的配方[睡]
希望自己能通过[哇]

虽然今天被小凶了一下
但是还好及时调整过来了
慢慢学吧 会了就好啦
没关系的 无心之举不要放在心上
记得不要闲下来晃动 找点事做
没事做可以试预制 可以看冰箱里东西的位置
可以看看收银台电脑的点餐系统

今天进步了的是：来客人喊了几声中午好哈哈
虽然不多 但是总算开口了 也收了几次银
再接再厉 一定会更好的！加油！我可以！

学会的话以后找寒暑假兼职就多一条路～
你学到的都是你自己的
要礼貌 要热情 服务行业要开朗大方
慢慢打开自己吧 提高自己的能力[抱一抱][抱一抱][抱一抱]

0⃣基础学做咖啡师☕️｜咖啡师全能班✨
【咖啡师全能班】课程内容
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【杯测】☕️
一种利用感官方式测评咖啡品质的方式。

✅【步骤】
选择不同产区，不同处理法的咖啡豆研磨好置杯中
1⃣闻干香：俯身嗅干咖啡粉的香气
2⃣闻湿香：注水后，俯身闻湿润的咖啡粉渣表面的香
瓦
3⃣破渣：注水静置4分钟后，用杯测勺推动粉层3次破
渣
4⃣闻湿香：破渣后，香气物质会随水蒸气释放，此时
香气最为浓烈，作为杯测中湿香部分的主要评定依据
5⃣捞渣：将杯测碗中咖啡液表面的大部分粉渣捞出
第一次品尝：杯测勺取少量咖啡液，啜吸品尝，辨析
咖啡风味(flavor）、余味（aftertaste）
第二次品尝：温度降低后，取少量咖啡液进行第二次啜吸，辨析咖啡酸感（acidity）、口感（body）、平
衡度（balance）
第三次品尝：咖啡液体接近室温后，进行第三次啜吸，辨析咖啡的一致度（uniformity）、干净度
（cleancup）、甜感（sweetness）
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