晨起，在母亲的吩咐下清洗咸菜缸，这酱缸有百年历史了，太奶留下来的。
韭菜上周刚刚割完，下了一周雨。一不留神又长了几许长。
今年雨水多，黄瓜长的很大，味道不太甜。估计过几天气温升高口感会好多了。摘下来一个大黄瓜，新鲜，吃完留下一小段，切成薄片，敷在自己的脸上，有机面膜就形成了。一大早就敷上有机面膜也算是一种养生的生活。
菜园绿色养眼，生机勃勃。
父亲留下有机菜园。
我在母亲调教下打理它。
韭菜上周刚刚割完，下了一周雨。一不留神又长了几许长。
今年雨水多，黄瓜长的很大，味道不太甜。估计过几天气温升高口感会好多了。摘下来一个大黄瓜，新鲜，吃完留下一小段，切成薄片，敷在自己的脸上，有机面膜就形成了。一大早就敷上有机面膜也算是一种养生的生活。
菜园绿色养眼，生机勃勃。
父亲留下有机菜园。
我在母亲调教下打理它。
古偶剧应该是什么样子的？相信在每一个观众的心中，都会有不同的答案。
随着饭圈文化的泛滥，随着流量的盛行，很多人开始降低了对古偶剧的审美标准。不管演员演技过关不过关，不管剧组服化道给力不给力，只要是自己喜欢的偶像，就开始一股脑吹喜欢、好看。
不仅如此，这些流量粉丝，甚至都还不允许观众说实话，只要有人觉得该演员的造型不行，妆容不行，演技不行，就会集体攻击对方拉踩，给人家扣上“黑粉”的帽子。
相比较十几二十年前的那些古装作品，当代古装剧的演员不需要太高的演技，只要有“脸”，有流量，就足够了。在大环境下，观众也不得不降低自己的审美。以至于当代古偶剧市场，被说优秀的作品，演员演技、剧组的服化道都只能达到合格的水平。
然而，刘亦菲、陈晓等人主演的《梦华录》，却成为了当代古偶市场的一股清流，不仅让人眼前一亮，更是让观众的审美，回归了正常。
作为一部s+古偶剧，《梦华录》的热度跟口碑成了正比，豆瓣评分8.7不说，上线9天来，这部作品的热度，也一直稳居热度榜的第一名，足以见得，该剧真的一直都没有让观众失去兴趣。
都说一部作品上线后的热度、播放量会逐渐下滑，但是《梦华录》却不会。9天来，该剧狂揽10亿+的播放量，做到了日均1亿+的好成绩，这对那些凭借流量圈粉可是口碑却扑街的古偶剧而言，无疑是纷纷地打脸。
说真的，真的要谢谢《梦华录》，让观众的审美回归了正常，让那些眼中只有爱豆的饭圈女孩，知道什么才是古偶剧该有的样子。
首先，《梦华录》的选角就非常成功，不管是主演还是配角，个个都美得很有自己的特色。
女主“赵盼儿”的扮演者刘亦菲，有着“天仙”颜值不说，气质也很超凡脱俗。在《梦华录》中，她不需要浓厚的妆容，不需要用傻白甜的身份哗众取宠，反而是靠那张34岁的真实脸蛋，圈粉了无数观众。
还有林允，虽然长着一张恋爱脑的脸，但是却是吃一堑长一智，不会按照以往的那些老套到让人无语的“黑化”套路出牌。
在《梦华录》这部剧中，没有狗血的“雌竞”，女主跟女配，女配跟女配之间更多的还是惺惺相惜。那种霸道王爷爱上我，恶毒女配知三当三的戏码，实在是让人觉得太过俗套。
演员的选择符合大众审美，角色的人设也满足了观众的剧情审美需求，这样的《梦华录》已经可以直接躺赢了，可是导演的追求远不止这一些。所以，在服化道方面，她又做到了极致。用真正的古装服饰、发型，打败了当下的伪古装。
《梦华录》的演员妆容，大多数都很日常。每个人几乎都是淡妆出镜，除了特定角色张好好之外，没有一个演员的日常妆容是时尚、白到跟唱戏一样的爱豆妆容。追求真实，是《梦华录》的服化道最圈粉的地方。
演员日常妆容都以淡妆为主，睡觉的时候把头发扎起来，落魄时候满脸是伤痕、尘土......这种根据具体剧情来选择服化道的导演，没有把观众当傻子、瞎子，无疑是把观众的审美放在了第一位。
所以说，从选角到剧情，从剧情到服化道，真的要谢谢《梦华录》，让观众的审美回归了正常。让大家不再拘束于大环境的古偶市场，在没有真正的优质剧的情况下，降低自己的审美标准，认为一部合格的作品，也算是不错的了。
实话说，如今的古偶市场，真的需要有更多像《梦华录》这样的作品，才能让人看到国产剧的实力。如果影视圈，不是迎合观众的审美需求制作，而是要求观众降低自己的审美的话，那真的就完蛋了，你说是不是？
随着饭圈文化的泛滥，随着流量的盛行，很多人开始降低了对古偶剧的审美标准。不管演员演技过关不过关，不管剧组服化道给力不给力，只要是自己喜欢的偶像，就开始一股脑吹喜欢、好看。
不仅如此，这些流量粉丝，甚至都还不允许观众说实话，只要有人觉得该演员的造型不行，妆容不行，演技不行，就会集体攻击对方拉踩，给人家扣上“黑粉”的帽子。
相比较十几二十年前的那些古装作品，当代古装剧的演员不需要太高的演技，只要有“脸”，有流量，就足够了。在大环境下，观众也不得不降低自己的审美。以至于当代古偶剧市场，被说优秀的作品，演员演技、剧组的服化道都只能达到合格的水平。
然而，刘亦菲、陈晓等人主演的《梦华录》，却成为了当代古偶市场的一股清流，不仅让人眼前一亮，更是让观众的审美，回归了正常。
作为一部s+古偶剧，《梦华录》的热度跟口碑成了正比，豆瓣评分8.7不说，上线9天来，这部作品的热度，也一直稳居热度榜的第一名，足以见得，该剧真的一直都没有让观众失去兴趣。
都说一部作品上线后的热度、播放量会逐渐下滑，但是《梦华录》却不会。9天来，该剧狂揽10亿+的播放量，做到了日均1亿+的好成绩，这对那些凭借流量圈粉可是口碑却扑街的古偶剧而言，无疑是纷纷地打脸。
说真的，真的要谢谢《梦华录》，让观众的审美回归了正常，让那些眼中只有爱豆的饭圈女孩，知道什么才是古偶剧该有的样子。
首先，《梦华录》的选角就非常成功，不管是主演还是配角，个个都美得很有自己的特色。
女主“赵盼儿”的扮演者刘亦菲，有着“天仙”颜值不说，气质也很超凡脱俗。在《梦华录》中，她不需要浓厚的妆容，不需要用傻白甜的身份哗众取宠，反而是靠那张34岁的真实脸蛋，圈粉了无数观众。
还有林允，虽然长着一张恋爱脑的脸，但是却是吃一堑长一智，不会按照以往的那些老套到让人无语的“黑化”套路出牌。
在《梦华录》这部剧中，没有狗血的“雌竞”，女主跟女配，女配跟女配之间更多的还是惺惺相惜。那种霸道王爷爱上我，恶毒女配知三当三的戏码，实在是让人觉得太过俗套。
演员的选择符合大众审美，角色的人设也满足了观众的剧情审美需求，这样的《梦华录》已经可以直接躺赢了，可是导演的追求远不止这一些。所以，在服化道方面，她又做到了极致。用真正的古装服饰、发型，打败了当下的伪古装。
《梦华录》的演员妆容，大多数都很日常。每个人几乎都是淡妆出镜，除了特定角色张好好之外，没有一个演员的日常妆容是时尚、白到跟唱戏一样的爱豆妆容。追求真实，是《梦华录》的服化道最圈粉的地方。
演员日常妆容都以淡妆为主，睡觉的时候把头发扎起来，落魄时候满脸是伤痕、尘土......这种根据具体剧情来选择服化道的导演，没有把观众当傻子、瞎子，无疑是把观众的审美放在了第一位。
所以说，从选角到剧情，从剧情到服化道，真的要谢谢《梦华录》，让观众的审美回归了正常。让大家不再拘束于大环境的古偶市场，在没有真正的优质剧的情况下，降低自己的审美标准，认为一部合格的作品，也算是不错的了。
实话说，如今的古偶市场，真的需要有更多像《梦华录》这样的作品，才能让人看到国产剧的实力。如果影视圈，不是迎合观众的审美需求制作，而是要求观众降低自己的审美的话，那真的就完蛋了，你说是不是？
耕而陶聊茶：三十七．三红七绿为青茶 （11.泡壶鸭屎话单丛）
有朋友说，哎，不是脑子进水了吧？怎么泡一壶鸭子拉的屎喝呀！一听这话，那一定是外行了，老茶客都知道，我说的这个鸭屎可不是鸭子拉的屎，而是产自广东潮州的凤凰单丛茶的一个品种—鸭屎香。
鸭屎香的母树现在就长在广东省潮州市潮安县凤凰镇凤溪管区下坪坑头村，树龄近百年。这个茶树品种叶片大，颜色深绿，茶农管它叫大乌叶，怎么又叫成“鸭屎香”这么个怪名字了呢，这里边还真有个故事。从事研究凤凰茶的前辈黄柏梓老先生在调研中记录过这样一个事，年过八旬的凤凰镇茶农魏春色说，这名丛是父亲从乌岽村引进的，种在“鸭屎土”（夹杂着粒状的含有矿物质的白垩泥土)的茶园里，长着深绿色的叶，叶形似“刚亩树”(学名鸭脚木)叶一模一样，但比其他茶叶较大且厚实，采制起来香好，韵味也好。乡里人询问这是什么名丛，什么香型。我怕他们去偷，瞎扯是鸭屎，不是什么好茶。他们却说是好茶，是一个好品种。我一听，心里就慌了，但我仍假装镇定地说：“不甚好，是鸭屎香。”，就这么着，“鸭屎香”单丛的名字便传了开来。
之后，凤凰单丛“鸭屎香”的名气越来越大，茶农跟茶叶专家们就觉得“鸭屎香”这个名字不好听，难登大雅之堂，应该给它起一个好名字。后来大家认为它冲泡出来的香味近似凤凰山上野生的金银花盛开时的香气，于是在2014年将“鸭屎香”命名为“银花香”。但是“银花香”这个名字，学术味道浓，知道的人不多，老茶客们还是喜欢叫它“鸭屎香”，这样叫着亲切，有烟火味道。我也如是。
说起产于潮州凤凰山的单丛茶，它们是以香气的丰富、高扬而闻名于世的。单丛的特点是香气直接单纯，绝不拐弯抹角。凤凰单丛茶都有哪些香气类型呢，我大略说说啊。有蜜香，咖啡香，色种香；有果味香型的苹果香、杨梅香、薯味香；有药物香型的姜味香、杏仁香、肉桂香、苦味香；有自然花香型的银花香、蜜兰香、栀子花香、夜来香、玉兰花香、芝兰花香、桂花香、柚花香、茉莉花香…我都说不过来了，有兴趣的朋友慢慢找来品品吧。
凤凰茶产于凤凰镇。凤凰镇位于广东省潮州市北的凤凰山之中．凤凰山山势嵯峨挺拔，主峰海拔 1497.8米，素有“潮汕屋脊”之称。清康熙年的饶平县令郭于蕃在《凤凰地论》中写道：“层峦耸翠，巍然上出重霄;山峰叠峙，岩岫常带烟霞。”。山高林密，云雾缭绕，良好的山场，才能长出优品茶树。我平常总跟茶友说好茶实际喝的其实就是生态，讲得就是这个。
凤凰茶包括乌龙、红茵、凤凰水仙、黄茶、色种这几大类，再细分，就是株系了。
凤凰山种植乌龙茶历史悠久，大家注意啊，这是乌龙茶树，是个茶树品种，可不是六大茶类里的青茶-乌龙茶，别搞混了。红茵是野生茶树，它是凤凰水仙茶树的原始祖先，凤凰水仙品种就是从红茵品种繁衍而来的。凤凰水仙，源于红茵。因为新鲜茶叶的叶尖从侧面看特别像鸟嘴，所以很多人管它叫鸟嘴茶。凤凰水仙源自红茵，它自身又经过多年以来不断的培育产生了非常多的优良变种，形成一个资源类型复杂的多类型地方群体品种跟无性繁殖品种，即凤凰单丛系列。民国32年(1943年)《新修丰顺县志》记载：“凤凰茶亦名水仙。又称鸟喙茶。”。《潮州茶叶志》上说：“过去很久时，群众称它为鸟嘴茶。解放后，一九五六年全国茶叶专家们才命名为‘凤凰水仙’。这是因为凤凰相传是一种祥瑞的鸟，为鸟中之王，古称瑞鸟。水仙是我国的一种名花，春寒吐蕊，芬香袭人，高洁如仙，有‘凌波仙子’之美称，把‘凤凰’和‘水仙’这两个美名融为一体，安在茶树品种上，可见这个品种是多么名贵，寓意也极为精当深刻。”。黄茶，就是黄茶丕，也叫细茶，黄茶是古称。它是凤凰水仙群体种自然杂交退化形成的品种。色种，主要有佛手、奇兰、黄棪、梅占。我们平常说的单丛，最早指的是凤凰水仙品种中的优良单株茶，单采单制，单独贮藏销售。后来约定俗成地成了所有优异单株的总称谓。
地方古籍对凤凰茶的最早记载是明嘉靖年间的《潮州府志》，里面说饶平县每年须贡“叶茶一百五十斤三两，芽茶一百八十斤三两。”。明万历十年（1582年），郭子章任潮州知府。郭子章，号青螺，博学好文，有政声才名，史称他“能文章，尤精吏治”、“文章、勋业亦烂然可观矣”。郭子章在任上写了十二卷的《潮中杂记》。《潮中杂记》中写道：“潮俗不甚贵茶，今凤山茶佳，亦云待诏山茶，可以清肺消暑，亦名黄茶。”
不难看出“凤山黄茶”就是现在潮州乌龙茶的前身。这个“黄茶”的称谓，不是咱们现在意义上六大茶类里的那种轻度氧化的黄茶，应该是绿茶。所谓“黄”有两种原因，一种可能是指这种茶的颜色绿中泛黄，它是由一种自然发黄的黄芽茶树品种的芽叶制成的。比如享有盛名的安徽寿州黄茶和四川蒙顶黄芽，都因芽叶自然发黄而得名。还有一种原因可能是由于当时做茶的工艺水平一般，使其成品茶颜色发黄，这个可以从清朝康熙年间饶平知县刘忭主修的《饶平县志》中看出些端倪：“山川：待诏山，在县西南十余里，四时杂花竞秀，名为百花山，土人植茶其上，潮郡称待诏茶。凤凰山，在县治西十里，高压诸峰，山顶翠如凤冠，乘风能鸣，与郡城西湖山相应。凤髻山，在大尖峰下，五峰如云。物产：茶。粤中旧无茶，所给皆闽产。稍有贾人入南都，则携一二松萝至，然非大姓不敢购也。近于饶中百花、凤凰山多有植之。而其品也不恶，但采炒不得法，以至苦涩，甚恨事也。”。看，很可能是“采炒不得法”造成了“黄”，这就更回证了上面说的它是绿茶而不是六大茶类里的黄茶，因为黄茶的特点是甜淳，而非“苦涩”。
民国24年(1935年)《广东通志稿》记载的制茶工艺“将所采茶叶置竹扁中，在阴凉通风之处，不时搅拌，至生香为度，即用炒镬微火炒之，至枝叶柔软为度，复置竹扁中，用手做叶，做后再炒，至干脆为度，以炒而非焙…茶为凤凰区特产，以乌岽为最佳，每年产额二十余万元…。”。民国35年（1946年）《潮州志》中，才明确记载了凤凰茶焙炒两法兼用。也就是说，在1946年的时候凤凰茶的青茶工艺才正式形成。
说得太多，有点儿渴，来壶鸭屎喝！我的凤凰单丛大爱—鸭屎香，汤色橙黄明亮，香气浓郁持久，沉稳有力道。尤其高山老丛做成的茶，难得的口感微挂清凉。莎士比亚说：“人应该生活，而非仅仅为了生存而活着。” 。生活是一种态度，是在一日三餐柴米油盐酱醋茶的平凡日子里，品出美的趣味，活出生命的滋味。一百八十毫升的盖碗，5克鸭屎，三个人，喝了20泡，脊背冒汗，通体发热，透了！
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭屎香。
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有朋友说，哎，不是脑子进水了吧？怎么泡一壶鸭子拉的屎喝呀！一听这话，那一定是外行了，老茶客都知道，我说的这个鸭屎可不是鸭子拉的屎，而是产自广东潮州的凤凰单丛茶的一个品种—鸭屎香。
鸭屎香的母树现在就长在广东省潮州市潮安县凤凰镇凤溪管区下坪坑头村，树龄近百年。这个茶树品种叶片大，颜色深绿，茶农管它叫大乌叶，怎么又叫成“鸭屎香”这么个怪名字了呢，这里边还真有个故事。从事研究凤凰茶的前辈黄柏梓老先生在调研中记录过这样一个事，年过八旬的凤凰镇茶农魏春色说，这名丛是父亲从乌岽村引进的，种在“鸭屎土”（夹杂着粒状的含有矿物质的白垩泥土)的茶园里，长着深绿色的叶，叶形似“刚亩树”(学名鸭脚木)叶一模一样，但比其他茶叶较大且厚实，采制起来香好，韵味也好。乡里人询问这是什么名丛，什么香型。我怕他们去偷，瞎扯是鸭屎，不是什么好茶。他们却说是好茶，是一个好品种。我一听，心里就慌了，但我仍假装镇定地说：“不甚好，是鸭屎香。”，就这么着，“鸭屎香”单丛的名字便传了开来。
之后，凤凰单丛“鸭屎香”的名气越来越大，茶农跟茶叶专家们就觉得“鸭屎香”这个名字不好听，难登大雅之堂，应该给它起一个好名字。后来大家认为它冲泡出来的香味近似凤凰山上野生的金银花盛开时的香气，于是在2014年将“鸭屎香”命名为“银花香”。但是“银花香”这个名字，学术味道浓，知道的人不多，老茶客们还是喜欢叫它“鸭屎香”，这样叫着亲切，有烟火味道。我也如是。
说起产于潮州凤凰山的单丛茶，它们是以香气的丰富、高扬而闻名于世的。单丛的特点是香气直接单纯，绝不拐弯抹角。凤凰单丛茶都有哪些香气类型呢，我大略说说啊。有蜜香，咖啡香，色种香；有果味香型的苹果香、杨梅香、薯味香；有药物香型的姜味香、杏仁香、肉桂香、苦味香；有自然花香型的银花香、蜜兰香、栀子花香、夜来香、玉兰花香、芝兰花香、桂花香、柚花香、茉莉花香…我都说不过来了，有兴趣的朋友慢慢找来品品吧。
凤凰茶产于凤凰镇。凤凰镇位于广东省潮州市北的凤凰山之中．凤凰山山势嵯峨挺拔，主峰海拔 1497.8米，素有“潮汕屋脊”之称。清康熙年的饶平县令郭于蕃在《凤凰地论》中写道：“层峦耸翠，巍然上出重霄;山峰叠峙，岩岫常带烟霞。”。山高林密，云雾缭绕，良好的山场，才能长出优品茶树。我平常总跟茶友说好茶实际喝的其实就是生态，讲得就是这个。
凤凰茶包括乌龙、红茵、凤凰水仙、黄茶、色种这几大类，再细分，就是株系了。
凤凰山种植乌龙茶历史悠久，大家注意啊，这是乌龙茶树，是个茶树品种，可不是六大茶类里的青茶-乌龙茶，别搞混了。红茵是野生茶树，它是凤凰水仙茶树的原始祖先，凤凰水仙品种就是从红茵品种繁衍而来的。凤凰水仙，源于红茵。因为新鲜茶叶的叶尖从侧面看特别像鸟嘴，所以很多人管它叫鸟嘴茶。凤凰水仙源自红茵，它自身又经过多年以来不断的培育产生了非常多的优良变种，形成一个资源类型复杂的多类型地方群体品种跟无性繁殖品种，即凤凰单丛系列。民国32年(1943年)《新修丰顺县志》记载：“凤凰茶亦名水仙。又称鸟喙茶。”。《潮州茶叶志》上说：“过去很久时，群众称它为鸟嘴茶。解放后，一九五六年全国茶叶专家们才命名为‘凤凰水仙’。这是因为凤凰相传是一种祥瑞的鸟，为鸟中之王，古称瑞鸟。水仙是我国的一种名花，春寒吐蕊，芬香袭人，高洁如仙，有‘凌波仙子’之美称，把‘凤凰’和‘水仙’这两个美名融为一体，安在茶树品种上，可见这个品种是多么名贵，寓意也极为精当深刻。”。黄茶，就是黄茶丕，也叫细茶，黄茶是古称。它是凤凰水仙群体种自然杂交退化形成的品种。色种，主要有佛手、奇兰、黄棪、梅占。我们平常说的单丛，最早指的是凤凰水仙品种中的优良单株茶，单采单制，单独贮藏销售。后来约定俗成地成了所有优异单株的总称谓。
地方古籍对凤凰茶的最早记载是明嘉靖年间的《潮州府志》，里面说饶平县每年须贡“叶茶一百五十斤三两，芽茶一百八十斤三两。”。明万历十年（1582年），郭子章任潮州知府。郭子章，号青螺，博学好文，有政声才名，史称他“能文章，尤精吏治”、“文章、勋业亦烂然可观矣”。郭子章在任上写了十二卷的《潮中杂记》。《潮中杂记》中写道：“潮俗不甚贵茶，今凤山茶佳，亦云待诏山茶，可以清肺消暑，亦名黄茶。”
不难看出“凤山黄茶”就是现在潮州乌龙茶的前身。这个“黄茶”的称谓，不是咱们现在意义上六大茶类里的那种轻度氧化的黄茶，应该是绿茶。所谓“黄”有两种原因，一种可能是指这种茶的颜色绿中泛黄，它是由一种自然发黄的黄芽茶树品种的芽叶制成的。比如享有盛名的安徽寿州黄茶和四川蒙顶黄芽，都因芽叶自然发黄而得名。还有一种原因可能是由于当时做茶的工艺水平一般，使其成品茶颜色发黄，这个可以从清朝康熙年间饶平知县刘忭主修的《饶平县志》中看出些端倪：“山川：待诏山，在县西南十余里，四时杂花竞秀，名为百花山，土人植茶其上，潮郡称待诏茶。凤凰山，在县治西十里，高压诸峰，山顶翠如凤冠，乘风能鸣，与郡城西湖山相应。凤髻山，在大尖峰下，五峰如云。物产：茶。粤中旧无茶，所给皆闽产。稍有贾人入南都，则携一二松萝至，然非大姓不敢购也。近于饶中百花、凤凰山多有植之。而其品也不恶，但采炒不得法，以至苦涩，甚恨事也。”。看，很可能是“采炒不得法”造成了“黄”，这就更回证了上面说的它是绿茶而不是六大茶类里的黄茶，因为黄茶的特点是甜淳，而非“苦涩”。
民国24年(1935年)《广东通志稿》记载的制茶工艺“将所采茶叶置竹扁中，在阴凉通风之处，不时搅拌，至生香为度，即用炒镬微火炒之，至枝叶柔软为度，复置竹扁中，用手做叶，做后再炒，至干脆为度，以炒而非焙…茶为凤凰区特产，以乌岽为最佳，每年产额二十余万元…。”。民国35年（1946年）《潮州志》中，才明确记载了凤凰茶焙炒两法兼用。也就是说，在1946年的时候凤凰茶的青茶工艺才正式形成。
说得太多，有点儿渴，来壶鸭屎喝！我的凤凰单丛大爱—鸭屎香，汤色橙黄明亮，香气浓郁持久，沉稳有力道。尤其高山老丛做成的茶，难得的口感微挂清凉。莎士比亚说：“人应该生活，而非仅仅为了生存而活着。” 。生活是一种态度，是在一日三餐柴米油盐酱醋茶的平凡日子里，品出美的趣味，活出生命的滋味。一百八十毫升的盖碗，5克鸭屎，三个人，喝了20泡，脊背冒汗，通体发热，透了！
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭屎香。
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