这几个小细节做不好，顾客都不愿意进你的餐厅！

魔鬼存在于细节。
判断一个餐厅是不是专业，仅从一些细节就能看出来！

许多店老板却因“当局者迷”，无法看出问题所在。

那些一眼就能看出门店不专业的细节有哪些？
从一个奶茶店看起。

★收银台上的灰尘
从外表看门店装修标新立异，但走近点单，却发现收银台上的角落布满灰尘。

作为顾客的你内心或许已经有千层波涛汹涌、万匹骏马奔腾，产生一个疑问：
这样的卫生，饮品能有保障吗？

类似的问题:
布满手印的玻璃门；
结有蜘蛛网的灯箱片；
站立着一只苍蝇的雪克杯；
茶渍斑斑的不锈钢保温桶……

综合来看，就是细节卫生没做好。

许多老板说，我们每天都有打扫卫生，但关键是打扫卫生的标准有吗？
解决这样的问题，一般需要抓准三个要素。

——用图片对比，制定卫生标准！
比如不锈钢桶需要做到外观无污渍；
收银台随手随清等等。

更直观的方法则是以图片的形式进行对比，告诉店员标准为何。

——告诉员工具体怎么做！
即使是擦玻璃，店员都可以任意发挥N种方法。

比如:
用抹布直接擦，
用玻璃刮清洁，
使用洗洁精，
使用玻璃水……
而为了标准统一，门店就需要找出最有效的方法告诉店员如何做。

★谁来做、什么时间做？
有标准、有方法，但在什么时间由谁做这也是一个问题。

并不是店长或老板心血来潮任意指派，这只会让员工升起“为何是我的念头？”

一般可采取在排班时就将卫生工作分配到人的方法，可以具体体现至排班表上。

★顾客连点三款产品都没有！
到店内连点2到3款饮品都没有，一种原因是产品下架未及时更换菜单，
第二种就是物料补充不及时。

出现物料不足可能是因为进货量预估不足，或者生意突然增加，或者因网购原料时物流出现问题等多重原因。

对于店老板来说，虽然能给自己的过错找上千种理由，但消费者的理解是“这家要啥没啥，换一家吧！” 

解决这样的问题，可以在菜单处贴出明显标签，表示暂停售卖，或者直接更换菜单。
做外卖的门店，需及时将该款产品下架。

★员工穿着随意
一家新开业的店，一个女子婀娜多姿吸引了不少眼球。
但也引来不少吐槽，纷纷表示穿高跟鞋、不扎头发、不戴帽子、没有穿工作服，这样不专业的操作，不接受。

而在现实中，我们也经常看见夏天穿拖鞋、短裤……
冬天没有统一工服的店员进行饮品制作。
如果大环境如此也就罢了，一旦出现比你要求更高的门店，你只会被认为不专业。

★吧台内放着一个凳子！
在吧台内放着一个凳子，供员工累了后休息，看似一个人性化的设计，往往却会适得其反。

一位奶茶店老板说，刚开店时，员工常说累，没人时甚至靠在吧台上，他感觉不雅。
就在吧台处放了一个凳子，告诉他们没顾客时可以做着休息。

但后来他发现，员工越发懒惰，有时顾客甚至自己进店，坐着的员工都没有起立，直到点单的员工告诉他要做饮品时才起身。

某奶茶连锁老板说，自己所在的城市，许多店店员玩手机、见顾客不打招呼。

他就在服务体验上下功夫，2年时间快速崛起，加盟店达到30多家。
而自己的成功就是那些不注重细节的门店给的机会。

如果他所在的市场不存在这些问题，要如此快速成功，他估计也难。

★褪色的宣传海报
海报作为宣传的窗口，不仅传递着产品、活动信息，也体现着门店的形象。 

某连锁机构督导表示，早期他们的门店市场出现春季还张贴着冬季新品菜单，而且上面的活动已经过时。
再加上因为日晒，海报已经褪色，直接影响店面形象。

而这些问题看似是加盟商处理不当，实则是总部指导不利。
而他们许多门店就是因为一些细节没做好，与竞争对手产生差距。

★招牌灯时常忘开
忘记开招牌灯几乎在每个店都有发生，原因多是因为生意忙忘记了。
虽然无伤大雅，但如果多次出现，只能表明门店管理、监督和培训力度不够。

早期解决这样的问题，一般多是采用加强管理和培训，相互提醒。
而现在，已经有了定时控制器，可以设定时间自动开关招牌灯。

而有的连锁，在门店打烊后，会将招牌灯开至凌晨2-3点，方便过往的路人仍能够注意其门店，继续产生品牌影响力。
而他们使用的也是定时开关。

——失败不一定从细节开始，可能是选址、定价等战略因素。
但长期的成功却是一个个细节堆积而成。

在竞争激烈的餐饮市场，做精每一个细节，未尝不是与其他品牌或门店拉开距离最简单、最经济的方法。

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禅海心要 | ​真如分上：我不入地狱谁入

达照法师

整个法界以真如为核心，就像我们电灯的电一样，成佛就是绿的灯泡，下地狱就是红的灯泡，红灯泡绿灯泡，电可不管，是灯泡就会亮。那么在我们的生命中，任何境界呈现，背后都贯穿着如如的本体，那佛界跟魔界，只是界别的区别，它有它的界限，有它的规则。你想成佛，你按照佛的规则去做；你想成菩萨，你就按菩萨的标准来做。又想做菩萨，感觉非常殊胜难得，心里面还留一点自留地想做魔鬼——很多人都是一半天使一半魔鬼，有时候白天是天使，晚上就是魔鬼；打坐的时候是天使，座下就是魔鬼；醒的时候是天使，梦里还是魔鬼。就内心本来具有这一切功能，我们是不自在，是很不想当魔鬼，但是莫名其妙就做了魔鬼了。
但是佛陀和祖师大德乃至菩萨，他看到了真如分上，即便做魔鬼，他还是不会变味、变质，真如还是真如，丝毫不爽，一点不改变。那即便做魔鬼又有什么关系？因为他的全部注意力，就是这个内心不在一切法上去动摇了，就知道落脚点不在这一切动相上。所以对他们来说，动就没有关系。他心如果不动的话，那有人突然站起来唱歌，他们觉得也蛮好的，也没有关系，因为菩萨看到生命本质就是没有动摇的，然后这一切动摇就是他的点缀了。他认可了，可以让魔鬼的外衣穿在我天使的身上，所以地藏王菩萨“我不入地狱，谁入地狱”，他在地狱里，那外相是地狱，他内心是菩提正觉。

在进行魔法蜡烛燃烧解读工作之前，我想先解释一个问题。总有人提出疑问，我的魔法蜡烛燃烧的不好， 产生了黑烟，或者爆裂，或者火苗跳跃，熄灭等等，这是因为蜡烛做工不好吧？简单而言，你的愿望和这支蜡烛是一一对应的，蜡烛的问题 也就是你愿望的问题。所以，你不应该想“这支蜡烛做得不好吗？”，而是应该考虑“我选择的这个蜡烛 -它燃烧结果表示什么？”

所以，如果你可以理解这不是蜡烛做工的问题，那么我们继续来讨论，如何根据蜡烛燃烧，来解读事情的 情况。

1.如果烛火“跳动”或“弹跳”或形成强烈的螺旋状火焰，通常被视为祈愿者被巫术影响的迹象，说明仪式很有效。

2.如果蜡烛显示反复燃烧，熄灭或熄灭火焰，在高和低火焰之间交替，甚至短暂地眨眼然后重新点燃自身， 通常被视为祈愿者已经意识到自己的行为，可能会做出部分反应，然后与自己的影响力作斗争，然后再次做出反应。

3.如果燃烧两支或多支以特定人物命名的蜡烛，而一支蜡烛的火焰倾向于向另一支蜡烛倾斜或弯曲，这样代 表这个人会被另一支蜡烛所代表的人吸引。火焰较高的是最主要的。

4.如果以个人命名的蜡烛上的火焰向另一方向倾斜或弯曲，或者偏离另一只蜡烛，表示这个人已被人在情感 上击退，或对另一支蜡烛所表示的人放弃了责任。

5.烛光发出嘶嘶声，嘶嘶声，爆裂或发出其他声音
通常，“嘈杂的”蜡烛被解释为（死者，天使或其他实体的）灵魂试图与你通信。这是一种重要的信息， 请留意它。

6.如果燃烧新娘和新郎式的蜡烛以求爱情，而女人的蜡流到男人那边或者更多，则表明女人的感情更强烈， 这适用于所有颜色，包括黑色的代表分手，白色代表新的爱情，粉红色代表友情和浪漫，红色代表热情的 爱情，淡蓝色代表和平与康复。

如果新娘和新郎蜡烛的新娘方面（单独的女性蜡烛）的燃烧速度比新郎快，那么她受蜡烛的影响更大。反 之亦然。

如果女人的蜡流到或围绕着男人的脚，那说明她正试图紧紧抓住他，反之亦然。

7.如果蜡烛一开始冒烟过多，但最终燃烧得很干净，则表示存在隐患，或有人违反您的意愿。起初情况不会 很好，但是通过反复的工作最终将克服。

8.蜡烛上的大头针掉下来，但粘住了没有最后掉下来表明祈愿者非常坚持过去的事情或回忆，或者过去的某人或某物不愿让祈愿者离开。

9.蜡烛燃烧异常缓慢或熄灭这是一个非常令人困扰和沮丧的情况。如何处理它取决于你许的愿望，或者说你为什么要点这个蜡烛。

他是一个非常不好的信号，表明这个愿望的阻力很大，或者说有其他力量在对抗你。无论如何，蜡烛熄灭 后，应该继续点燃并让他最终燃烧掉。

如果第二次熄灭，则表明您可能需要使用比最初使用的手段更强的手段才能达到目标。尝试用更强烈，更 专注的祷告再次点燃它。

10.蜡烛燃烧过快

通常来说，快速燃烧是好的，但是过度快速燃烧（与同一仪式中的其他蜡烛相比）意味着，尽管工作会进 行的好，但它可能不会持续很长时间，您可能需要在以后再做一次。

11.蜡烛翻倒，或者着火

如果蜡烛掉下来或蜡烛燃烧得很高，将窗帘着火或毁坏一部分祭坛，代表事情有麻烦了。就精神工作而言 ，失控的火灾既危险，而且是非常糟糕的信号。一旦控制住火焰并评估损失，明智的做法是接受该结果。 为了完成祈愿，必须从头开始整个仪式。但首先要对所有参与人进行彻底的“逆转”法术，并清洁净化祭 坛。

烛芯形成“结”或形成“双火焰”

当蜡烛燃烧时，烛芯末端带有“结”或团块
当用玻璃杯蜡烛时，会导致玻璃杯冒烟变黑，这不是一件好事。

12.蜡烛清洁干净，没有任何残留

这意味着一切都会随着咒语或祝福而顺利进行，很可能会得到你所希望的结果。并且玻璃上没有痕迹，那 是最好的.

可以观察“自然”燃烧的蜡烛后留下的蜡，也可以将蜡油倒在水上，然后观察并确定固化后的形状。

蜡烛结束后，可以检查残留的蜡坑，其含义与该咒语有关。例如，如果您为爱情祈愿，则心形蜡坑是一个 很好的指示；而如果您正在燃烧一个红色的或有关力量的蜡烛，那么棺材形的蜡坑是一个很好的暗示，表 明对付敌人成功，魔鬼进了坟墓。

烛被点燃 以作消极的请愿，否则我不认为蜡烛破裂和蜡溢出是积极的结果。